Koriander ültetés és gondozás a szabadban

A koriander, más néven koriander, egy lágyszárú növény, amely az egynyári növényekhez tartozik. Botanikailag az Umbelliferae családjába tartozik. A koriandernek a cserje zöld részét, a koriandernek a mag részét szokás nevezni.

Általános információ

A koriandert mindenhol termesztik. Ezt a fűszeres fűszernövényt frissen szedett és szárítva sokféle étel és szósz kísérőjeként használják, így a kulináris termék zamatos ízű. A korianderzöldnek a magas illóolaj-tartalma miatt nagyon erős, fűszerekre jellemző aromájuk van. A magvakat a főzés területén is széles körben használják.

jegyzet. A koriander jól ellenáll a hidegnek, ami a középső szélességi fokokon jellemzi a telet.

A japánok, akik már több mint 5000 éve tökéletesítik a koriander ültetési folyamatát, azt állítják, hogy a koriander fogyasztása pozitív hatással van a várható élettartamra. A koreai nemzeti ételek elterjedése biztosította e lágyszárú növény népszerűségét hazánkban.

A koriander kémiai összetétele a következő ásványi elemeket tartalmazza:

• illóolajok;
• kálium;
• kalcium;
• foszfor;
• jód;
• A-vitamin;
• E-vitamin;
• K-vitamin;
• B-vitamin;
• P-vitamin;
• PP vitamin.

Koriander

A frissen fogyasztott koriander növeli az étvágyat és felgyorsítja a nehéz ételek lebomlását.

Olyan betegségek, amelyekben a növény levelei és magjai különösen hasznosak:

• csökkent agyi aktivitás;
• a szív munkájának romlása;
• hisztériára való hajlam;
• elnyomott államok.

A koriandernek nagyszámú fajtája létezik. Különbségük a növény termesztésének sajátos céljában rejlik: a vetőmagtermés megszerzéséhez egy fajtát mutatnak be, a növényzet gyűjtéséhez pedig - teljesen eltérő az első kategóriától, amelynek célja a magok megszerzése. Mindegyikük, mint más kertészeti növények, korai, középérésű és késői érésű fajtákra oszthatók.

A csírázáshoz szükséges feltételek

Az ilyen lágyszárú növény, például koriander termesztése, nyílt terepen történő ültetése és gondozása, amelyet vályogos vagy homokos vályogos típusú könnyű talajanyag körülményei között kell végrehajtani, azt sugallja, hogy az ültetés előtt a talajt 2 kilogramm hozzáadásával meg kell trágyázni. humuszból 1 m2-es parcellára. A humusz 30 gramm ásványi műtrágyával helyettesíthető. A talajnak elég száraznak kell lennie.

Koriander egy edényben

A koriander ültetési helyének elegendő mennyiségű napfényt kell kapnia, ezért az üvegház nem ajánlott állandó termesztési helyként. Lehetőség van arra, hogy a növénynek fényes félárnyékot biztosítson, ha cserje vagy kerítés közelébe ülteti, amely időszakonként hozzáférést biztosít a közvetlen napfényhez.

Fontos! A koriander fa árnyékába ültetése hozzájárul a csírák kiszáradásához és a virágszárral való azonnali elszennyeződéshez. Mindez rossz hatással lesz a növényzet minőségére.

A gerincet sík területen kell elhelyezni, mivel alföldi körülmények között a növény fejlődése és a csírázási képesség lelassul, és a nedvesség felhalmozódása az ültetés halálához vezethet.

A következő növények alkalmasak előfutárként, amelyek a legjobban vetésforgó céljára vethetők koriander-termesztésben:

• hüvelyesek;
• uborka;
• Fejes káposzta;
• burgonya;
• évelő fűszernövények.

Hogyan szaporítsuk a koriandert

Ezt a növényt vetőmaggal szaporítják. A vetéshez szükséges anyagokat kézzel lehet begyűjteni, vagy speciális üzletből vásárolni. Ezt a füvet az önvető szaporodás is jellemzi, amelyben a télen hótakaró alatt lévő magvak a tavasz beköszöntével maguktól is kihajtanak - így nem kell minden évben elültetni ezt a növényt.

Maganyag öngyűjtés

Az első lépés a magvak érettségi fokának meghatározása.

koriander virág

A gyümölcs külső állapota alapján helyes agronómiai elemzés végezhető:

1. Az érett magvak megbarnultak, kézzel könnyen eltávolíthatók. Összegyűjtheti őket, amikor a vedlési folyamat elkezdődött;
2. A maganyag csíráztatásának képessége legfeljebb két évig tartható meg, ha nem vetik el azonnal.

Vetőmag előkészítése vetés előtt

A magvak még gyorsabb csírázása és érése érdekében a fűszeres koriander termesztése előtt áztassa be a magokat növekedésserkentő oldatba ültetés előtt.

Hasznos információk. Az aloe gyümölcslevet népi gyógymódnak tekintik a koriander növekedésének felgyorsítására.

A koriandermag vetési ideje

A koriandert a kerti szezon elején és végén is vetheti:

1. A tavaszi-nyári vetés nyílt talajon április végén történik. A naptári nyár kezdetekor, vagy május végén elvetett növényen a kocsányok megjelenése 20 nap után következik be.

Hasznos információk. A koriander ültetése fejlődésének lassulása a nappali órák hosszának csökkenésével következik be.

A kitérő minimális kilökődése júliustól ősz elejéig következik be – ilyenkor különösen intenzitással fejlődik a növényzet. A betakarítás csak akkor lehetséges, ha betartják a virágszárak időben történő eltávolításának feltételét a növény ezen részének fejlődésének korai szakaszában.

koriander a kertben

1. Az őszi vetést október végéig kell elvégezni, ha a további felmelegedés nem lehetséges. Ebben az esetben a magok korai csírázása a következő szezonban az első felmelegedés kezdetekor következik be.

Tanács. Annak érdekében, hogy a kívánt vetőmagot június hónapban elkezdhesse gyűjteni, célszerű a koriander tavaszi nyílt talajba ültetését a lehető legkorábban elvégezni.

Algoritmus magvakból termesztett koriander vetésére nyílt terepen:

1. 1 m2-es ültetési területhez körülbelül 3 gramm vetőmagot készítsen elő;
2. Ültesse el a magokat 2 centiméteres mélységben;
3. A csírákat többször ritkítsuk.

jegyzet. A nyílt gerincen lévő növények kerti ültetésekor megfigyelt távolság 13 centiméter. A sortávolságot körülbelül 20 cm távolságra kell elhelyezni egymástól.

Az első hajtások egy hónappal a koriander termesztésének megkezdése után jelennek meg, azonban bizonyos időjárási körülmények hozzájárulhatnak a koriander korábbi csírázásához.

A meleg évszakban kéthetente történő vetés esetén rendszeres fű betakarítás lehetséges. A fűszeres füvet 45 nappal a vetés után lehet vágni. Ugyanazon a parcellán belül több tétel is termeszthető.

jegyzet! Az újravetéshez nitroammofoszkát vagy szuperfoszfátot kell hozzáadni 1 teáskanál mennyiségben 1 m2 talajhoz.

Ezenkívül a koriandert otthon is vethetjük az ablakpárkányra, ahol szinte ugyanolyan bőséges termést tud hozni, mint a kertben:

1. Készítsen elő egy edényt az ültetéshez, amely ideális megoldás egy palántadoboz vagy tartály;
2. Szerves összetevőktől függetlenül keverhető talajanyagot vagy vásárolt kész földet olyan kereskedelmi platformon, amely kertészek és kertészek számára értékesít termékeket;
3. Vásároljon vagy gyűjtsön magokat előre;
4. Vetőmaganyag;
5. Folyamatosan tartsa fenn a szobahőmérséklet stabil szintjét a helyiségben;
6. Biztosítsa a szükséges talajnedvességet;
7. Fénycsővel hosszabbítsa meg a nappali órákat.

Tanács. Lehetőleg fénycső helyett fitolámpát javasolt beépíteni.

Kültéri gondozás

Egy csokor koriander (koriander)

Az újonnan termesztett növények gondos gondozást igényelnek. A gyomok, ha nem távolítják el időben, elpusztíthatják a törékeny ültetvényeket. A gyenge növények eltávolításakor a gerincet ritkítani kell.

jegyzet. A gyenge fiatal hajtások fogyasztásra alkalmasak.

Amikor a koriandernövény 5 centiméteresre nő, nitrogéntartalmú anyagok alapú műtrágyát kell a talajba juttatni. A talaj talajtakarása segít fenntartani a nedvességszintet a szükséges szinten, valamint lelassítja a gyomok növekedését.

A koriander megfelelő ültetésére és gondozására, valamint a koriander termesztésére, hogy a termés bőséges legyen, a fő célja a fűbeültetés túlzott növekedésének megállítása:

1. A hajtásokat rendszeresen ritkítani kell;
2. A legerősebb csírákat meg kell őrizni;
3. Az öntözést szükség szerint végezzük;
4. időben távolítsa el a gyomokat;
5. Időnként lazítsa meg a talajt;
6. A talajtakarás gyökér módszerrel történik;
7. Műtrágyához használjon kálium-foszfát fejtrágyát.

jegyzet. Mielőtt elkezdené ültetni a koriandert egy állandó helyre, ásványi műtrágyát kell hozzáadnia a talajhoz.

Hogyan kell öntözni a koriandert

A rendszeres öntözési munkák segítik a lédús növényzet gazdag betakarítását. A nedvesség hiánya a lemezrozetta kialakítási folyamatának minőségének romlásához és a felesleges kapcsolóelemek kialakulásához vezet. 1 m2 koriander palántával beültetve 4 liter víz szükséges az öntözéshez. A fokozott csírázási szakaszba való áttéréskor a folyadék térfogata megduplázódik.

jegyzet. Ha a koriander ültetését és gondozását szabadföldön végzik a zöld termés elérése érdekében, akkor rendszeresen el kell távolítani a virágszárakat.

Betegségek és kártevők megelőzése

A koriander hajlamos a következő betegségek lézióinak előfordulására:

• Ramulariasis;
• lisztharmat.

A mezőgazdasági technológia gondos betartásával, a talaj vizesedésének elkerülésével megelőzhető e betegségek előfordulása. Ha érintett területek fordulnak elő, azokat el kell távolítani, majd a területet gombaölő szerrel kell kezelni.

A koriander illóolaja

jegyzet! A gombaölő kezelés során nem szabad a növény leveles részét levágni, különösen kulináris célból.

A korianderültetvényekre veszélyt jelentő rovarkártevők listája:

• többféle poloska;
• magevők;
• Téli gombócok;
• esernyőmoly;
• drótférgek.

jegyzet. A kártevők elleni védekezés rovarölő készítményekkel történik.

A betakarítás és a betakarítás módja

Ha egy cserje több mint egyharmadát levágják, növekedése teljesen leáll és leáll. A növény fejlődésének biztosítása két egymást követő cikluson keresztül csak a felső levélrész betakarításakor lehetséges - az alatta lévő hajtásokat meg kell hagyni. Miután a koriander ültetése után a virágzási szakaszba került, a koriander lágyszárú ültetése már nem biztosítja azokat a hajtásokat, amelyeket gasztronómiai célokra lehet használni. Az ősz elejére időben beérett magvak felhasználhatók a főzéshez és a konzervdobozok készítéséhez. Az aszalt gyümölcsök megfelelő feldolgozás esetén vetőmagként használhatók koriandertermesztéshez a következő kertészeti szezonban.

jegyzet! A fűszeres zöldek és az érett magvak betakarítása különböző időpontokban történik.

A koriandert sok nemzetiség használja a főzéshez. Az egyszerű mezőgazdasági technológia, a koriander termesztése, amely lehetővé teszi, hogy ezt a növényt akár egy hétköznapi lakás ablakpárkányára is ültesse, tudva, hogy mikor kell ültetni a koriandert nyílt terepen, és a szerény gondozás, beleértve néhány más kerti növényekkel való kompatibilitást is, lehetővé teszi, hogy nevelje ezt az illatos gyógynövényt bármely háztáji területen, például magánlakásban vagy nyaralóban. Egy ilyen ágy hasznos gyógynövények betakarítását adja, amelyek jótékony hatással lehetnek az emberi testre, és segíthetnek számos betegség kezelésében - ez a növény rengeteg gyógyszer része. Ezenkívül a korianderből tetszőleges számú házi gyógymódot lehet elkészíteni számos népi recept szerint.