A ribizli betakarítása és az érettség meghatározása - ideje a vörös és a fekete gyűjtésének
Ribizli (Ríbes rubrum) vagy ahogy a nép nevezi ezt a növényt - paróka, sarkantyú, porechka - alacsony lombhullató cserje, az egres család tagja. A vörös ribizli, mint vadon élő növény, gyakori volt az ókori Oroszország széles levelű erdeiben a tározók partján. A szláv gyógyítók már a 10. században tudtak gyógyító tulajdonságairól.
De több mint hat évszázad telt el, mire ez Franciaországban, Angliában és Olaszországban ismertté vált. A ribizli ma már nemcsak erdőszéleken, folyók és tavak partján látható. Az ország mérsékelt égövének szinte minden kertjében pavilonbokrok nőnek.
Mert a tenyésztőknek köszönhetően ennek a növénynek számos fajtáját tenyésztették ki, amelyek a bokor méretében, alakjában, súlyában és ízében különböznek egymástól. A piros ribizlinek megvannak a maga sajátosságai az ültetés, a termesztés és a gondozás tekintetében. Erről fog szólni a cikk.
Bush jellemzői
Külső felépítésében nagyon hasonlít a feketeribizlihez: a bokor morfológiája majdnem azonos, a leveleket kefébe gyűjtik. De a ribizlinek kisebbek a bogyói, és egyáltalán nincs specifikus ribizliszag a levelekben, a szárban, a termésekben. A hajtások szürkés vagy enyhén bézs színűek lehetnek. A fa zöldes, szívfa több árnyalattal világosabb. Levele három vagy öt karéjos. A szélek enyhén fogazottak, az alsó rész vagy az erek közelében lévő terület enyhén szőrös lehet. A virágok nagyon kicsik, egyenként legfeljebb harminc darabot gyűjtenek ecsetekbe.
A cserjék 1-2 méteresre nőnek. A bokrok közepes vagy enyhén levelesek. Ezért a betakarítás középre koncentrálódik, és nem kerül ki a perifériás ágakra.
A piros ribizli bokrok csaknem háromszor tovább élnek, mint a fekete ribizli.
gyökérrendszer
A gyökérrendszer rostos, 50 cm-rel behatol a talajba, de egyes gyökerek sokkal hosszabbak is lehetnek. És ez magyarázza az ilyen típusú ribizli szárazságállóságát, mivel nedvességet kaphat a litoszféra mélyebb rétegeiből. A gyökérrendszer átmérője 60-70 cm-ig terjed, ezért rendkívül óvatosnak kell lennie a talaj őszi vagy őszi lazítása során a sorok között.
Gyümölcs jellemzők
A piros ribizli fő termése a csokorágakra koncentrálódik. A gyümölcsök általában savanyúak vagy édes-savanyúak, rózsaszínek, pirosak, lila színűek. 7-12 mm átmérőjű bogyók. Súlya 0,8-1,2 gramm.
Szinte soha nem használt frissen. A bogyókból lekvárokat, lekvárokat, gyümölcsleveket, borokat, kompótokat stb.
Amikor érett
Az érési idő attól függ, hogy melyik régióban nő a ribizli. Például Fehéroroszországban ez június második fele, a moszkvai régióban - június vége, július eleje. Szibériában a bogyók érése július végén történik. Évről évre nem esik. Ezért a bogyók érettségét és a betakarítás kezdetét csak vizuálisan lehet megítélni.
De jobb, ha nem távolítjuk el azonnal. Hagyja állni egy hétig. Akkor szaftosabb lesz és nem annyira savanyú.
A bogyók hasznos tulajdonságai
A ribizli bogyók 5,5-10,2% cukrot, 1,7-3,5% savat, 0,52 mg pektint tartalmaznak. Vannak tanninok, C- és P-vitamin, ásványi sók. 100 gramm bogyó 7,7 g szénhidrátot, 0,8 g fehérjét és 0,15 g zsírt tartalmaz. A bogyók alacsony kalóriatartalmúak. A termék 100 grammjában mindössze 33 kcal van. A bogyókat és a levélfőzeteket vizelethajtóként és izzasztóként használják. A P-vitamin segít helyreállítani a vérzést. A ribizli levében található pektinek megkötik az ólmot, a kobaltot, a stronciumot és a koleszterint az emberi bélben, és eltávolítják azokat a szervezetből. Tudjon meg többet az indiai hagyma gyógyító tulajdonságairól ezen a linken.
A P-vitamin túladagolása az erek falának megvastagodását okozhatja. Ezért a fekete és a piros ribizlit is mértékkel kell fogyasztani.
Csökkenti a nyomást
A vörös ribizli nagyon sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A bogyók használata az immunitás növekedéséhez vezet, a teák és a friss bogyók vizelethajtó és choleretikus hatásúak, de a feketeribizli jobban megbirkózik a magas vérnyomás megnyilvánulásaival. Az ereket tágító bogyók használata. Ez az anyag a ribizli levéltetvek ammóniájáról mesél.
Leszállás
Tavasszal a ribizli nagyon korán fejlődik, ezért az ültetést a legjobb ősszel végezni, de legkésőbb 10-15 nappal a talaj fagyása előtt. Igaz, lehetnek olyan körülmények, amikor tavasszal kell ribizlit ültetni. Ez megtehető, amint a talajviszonyok lehetővé teszik. A leendő cserje hozama a palánták minőségétől függ:
- A növényeknek jól fejlett gyökérrendszerrel kell rendelkezniük, 15-20 cm hosszúak;
- A hajtásoknak egészségesnek, sérülésmentesnek kell lenniük. 40-50 cm hosszú.
Ültetéskor a sérült gyökereket éles metszővágóval levágjuk, és talajcefrébe mártjuk. Vagy 12 órára vízbe merítve, ha a tárolás során kissé megszáradtak. A növényeket úgy ültetjük, hogy az ültetési anyag alacsonyabban legyen a talajban, mint amennyi a faiskolában nőtt. Körülbelül 4-5 cm.
A piros ribizli ültetésének szabályai:
![]()
Ásni egy gödröt térfogata 50x50x50 cm. Öntsünk bele egy fél literes üveg dolomitot vagy egy literes hamut. Ezenkívül a nitroammophoskát és a káliumsót iszapos talajjal keverik. Elég egy evőkanál a bokor alatt. Mindez a gödörbe is ömlik;- Helyezzen egy palántát a lyukba ribizli 45 fokos szögben. Legalább három rügynek a talaj felett kell maradnia;
- töltse be a lyukat talaj;
- ráönteni bokrokonként egy vödör víz sebességével.
Ásni egy gödröt térfogata 50x50x50 cm. Öntsünk bele egy fél literes üveg dolomitot vagy egy literes hamut. Ezenkívül a nitroammophoskát és a káliumsót iszapos talajjal keverik. Elég egy evőkanál a bokor alatt. Mindez a gödörbe is ömlik;Őszi ültetéskor a palántákat úgy vágják le, hogy körülbelül 20 cm-es hajtások maradjanak. A tavaszi ültetés során - 3-4 szem.
Távolság
Ültetéskor a ribizlit 1,5 méter távolságra kell elhelyezni egy másik sortól, és a bokrok között legalább 1,25 m távolságra kell lennie.
Termesztési feltételek
A ribizli jól növekszik és gyümölcsöt hoz, ha nyílt területre ültetik. A cserje szereti az enyhén savas vályogot, megnövelt káliumdózissal. A növény nem tolerálja az árnyékot, sőt a részleges árnyékot, a túl savas és sűrű talajokat. Nem szereti a fekete ribizli környéket, de más fákkal és cserjékkel békésen kijön. Hogyan védjük meg a ribizlit a levéltetvektől, olvassa el itt.
Gondoskodás
A cserjék gondozása egyszerű, de mindenekelőtt helyesen kell ültetni a palántákat. Az egészséges bokor termesztéséhez jó minőségű, lehetőleg akár egy méter magas ültetési anyagot kell felvenni, jól fejlett gyökérrendszerrel.
A gondozás ilyen agrotechnikai intézkedésekből áll: metszés, kártevők és betegségek elleni kezelés, a szárhoz közeli zóna lazítása és a gyomok elpusztítása.
Bokorképződés
A bokrokat kora tavasszal le kell vágni, mert megvastagodnak és alacsony lesz a hozam, és kicsik a bogyók. Az ültetés utáni második évben 3-4 legfejlettebb alaphajtás marad. Ez a következő években történik, amíg egy bokor nem képződik 15–18 különböző korú csontvázággal, amelyek nem nyomják el egymást.
A fiatal ágakon a legnagyobb a termőképesség, az idősebb fán jóval kisebb a terméshozam. Ezért az ágakat általában 6 éves kor alatt hagyják.
Feldolgozás tavasszal
A ribizli bokrok tavaszi feldolgozása a következő műveletekből áll:
- A bokor felülvizsgálata és a sérült és fagyott ágak eltávolítása;
- A talajtakaró réteg eltávolítása és a bokor meglazítása és öntözése. Ezután a törzskört új anyaggal talajtakarják;
- A ki nem fújt rügyeket Bordeaux keverékkel kezeljük.
Megfiatalodás
A piros ribizliből minden 7 évesnél idősebb ágat kivágnak. Amikor a cserje gyenge növekedést mutat, és kis bogyók jelennek meg az ágain, a növényt meg kell fiatalítani:
![]()
Az első év az összes régi ág kétharmadát levágta;- Jövőre vágja le az összes többit, 7-8 év felett;
- Egy ilyen művelet eredményeként a bazális hajtások intenzíven megjelennek és szaporodnak.
Az első év az összes régi ág kétharmadát levágta;A bokrokat csak akkor lehet megfiatalítani, ha a gyökérterület földjét alaposan megtermékenyítették.
fejtrágyázás
A piros ribizli fejtrágyázása több szakaszban történik.
Tavasszal nitrogén műtrágyákat használnak a vegetatív tömeg növekedésének serkentésére. Annak érdekében, hogy a bogyók jobban kötődjenek, a virágzás előtt foszfor- és káliumműtrágyákkal trágyázzák.
A termés betakarítása után a növényeket trágyával vagy csirkehústrágyával trágyázzuk meg, miután vízzel hígítjuk és hagyjuk kicsit erjedni. Itt olvashat arról, hogyan lehet megszabadulni a ribizli hangyáitól.
A szerves trágyákat a talaj őszi lazítására a legjobb használni.
De a növények növekedésének időszakában emlékezni kell arra, hogy a termést betegségek vagy kártevők elpusztíthatják. Ezért időben azonosítani és kezelni kell őket. Ebből a cikkből megtudhatja, miért jelennek meg duzzadt rügyek a ribizlin.
Betegségek
Ha nem tesz időben megelőző intézkedéseket, a ribizli bokrok megbetegedhetnek moníliás égésben, antracnózisban, lisztharmatban, varasodásban. Néhány patológia jellemzőiről az alábbi cikkben tájékozódhat.
Heg
A varasodás a körte és az almafák betegsége, de egyes kertészek szerint a ribizlin is megjelenhet. A leveleken és a gyümölcsökön szürke árnyalatú barna foltok jelennek meg. A levelek hullani kezdenek és a bogyók rothadnak.
Ez a betegség ott alakul ki, ahol sűrű cserjék ültetések és esős nyarak.
Antracnózis
A ribizli levelein barna foltok jelennek meg, amelyek nagyon gyorsan összeolvadnak egymással. A levéllemezek kiszáradnak és leesnek a bokorról. Ha nem küzd ezzel a patológiával, akkor nyár végére a cserjék elveszíthetik az összes lombozatot. A bogyók és a hajtások nem érnek be. Ezenkívül a gyümölcsöket fekete foltok borítják, és használhatatlanná válnak.
lisztharmat
Minden fajta ribizli levelén fehér foltok jelennek meg, amelyek nagyon gyorsan megnövekednek, majd megvastagodnak, sötétednek. Lisztharmat esetén a vörös és a fekete fajtákon a levelek elsötétednek, megbarnulnak, és úgy néznek ki, mint a napon megégett.
A leveleket és a bogyókat virág borítja, és fogyasztásra alkalmatlanná válik.
Kártevők
Az ápolatlan kertekben sok a kártevő, és ha más területekkel szomszédosak, akkor az ilyen rovarok feltétlenül másznak, repülnek, más rovarok hordják őket a ribizli bokrokra. Minden növényfajtának vannak sajátos kártevői. Ez alól a piros ribizli sem kivétel. A ribizlin élősködő kártevők közül különösen káros a cserjére a ribizli szökött gubacs, a ribizlifúró. De vannak olyan rovarok, amelyek minden gyümölcsfát és cserjét károsítanak. Ide tartoznak a levéltetvek, levélférgek, atkák.
Levéltetvek
A kis szárnyatlan vagy szárnyas rovarok tojásokat raknak, amelyekből tavasszal kezdődően lárvák jelennek meg, amelyek egész kolóniákat alkotnak. Általában fiatal hajtásokon telepednek meg.
A levéltetvek és hangyák bokrokon való elterjedésének jellegzetes jele a gyűrött és megcsavarodott levelek. Alsó részükön rajzó rovarok láthatók.
Azt a tényt, hogy a levéltetvek megjelentek a kertben, a vörös hangyák idézik elő, amelyek intenzíven elkezdenek fel-alá rohangálni a hajtásokon.
levélhenger
Rózsa szórólap - egy kis pillangó, körülbelül másfél centiméter szárnyfesztávolsággal. Júniusban vagy júliusban tojásokat rak a csontváz ágaira. Tavasszal pedig sárgászöld hernyók jelennek meg belőlük, amelyek megtelepednek a leveleken, és intenzíven elpusztítják azokat.
Kullancsok
A ribizli legelterjedtebb kártevői közé tartozik a veseatka. Egy kis rovar a vesékben hibernál, és ott tojik. A belőlük kibújó lárvák belülről intenzíven felfalják a veséket, majd átterjednek a szomszédba. A fájó szemek nem fejlődnek, és a bokor fokozatosan lemarad a növekedésben, elveszíti termelékenységét.
Ezenkívül a rügyatka vírusos betegségek, például márványosodás hordozója. És erre a patológiára nincs hatékony kezelés, ezért a bokrot meg kell semmisíteni.
Kompatibilitás más növényekkel
A piros ribizli bokrok szinte minden gyümölcsfával és cserjével kompatibilisek. A kivétel a fekete ribizli.
Videó
Videó a ribizli gondozásáról és metszéséről.
következtetéseket
A vörös ribizli a kiterjedt egres család egyik faja. Háztartási parcellákon nő az ország középső és déli vidékein. Vadon nőve a folyópartokon és erdei tisztásokon található. A növény biológiai jellemzői:
- Piros ribizli - legfeljebb két méter magas cserje.
- Piros, rózsaszín lila bogyók. Savanyú vagy édes-savanyú.
- A gyökérrendszer rostos, képes mélyen behatolni a talajvízbe. Ezért ez a növény jobban ellenáll a szárazságnak, mint a feketeribizli.
Általános ápolási intézkedések: fejtrágyázás, metszés, lazítás, öntözés. Olvassa el a vörös ribizliről.
