A petrezselyemmag vetése tavasszal nyílt terepen
A petrezselyem szerény, fagyálló kerti növény, melynek lombjait és gyökereit a főzéshez használják fel. A zöldeknek köszönhetően az ételek egyedi ízt és ragyogó aromát kapnak. Ahhoz, hogy egy fűszer egész évben az asztalon legyen, nem csak a petrezselymet tavasszal ültetni és ápolni kell, hanem azt is kellő időben gyűjteni.
Mikor vethetek petrezselymet tavasszal nyílt földre?
Az egész szezonban zöldelléshez a petrezselymet többször ültetik, másfél hónapos időközönként. A tavaszi vetésnél a talaj felmelegedése és a napi átlagos levegőhőmérséklet vezérli őket. Nem lehetnek +3 ⁰С alatt. A magvak képesek ellenállni a hidegnek és még a rövid távú fagyoknak is. Leggyakrabban a petrezselyem vetés áprilisban kezdődik, szükség esetén a dátumokat korábbira vagy későbbre tolja, a régió éghajlati és időjárási viszonyaitól függően.
Az ültetést követő első évben a növény rozettát alkot, a másodikban virágzik és magokat hoz
Mikor kell petrezselymet ültetni nyílt földre a régiótól függően
A meleg időjárás beállta után kezdje el a petrezselymet ültetni. A déli régiókban, ahol korán jön a tavasz, ez az idő egybeesik március elejével. A középső sávban és a Távol-Keleten a vetést április második vagy harmadik évtizedében, a leningrádi régióban - egy-két héttel később, Szibériában és az Urálban - május közepéig végzik. A petrezselyem termesztésének mezőgazdasági gyakorlatától függően az első zöldeket az ültetés után két hónappal nyerik.
Kedvező napok a petrezselyem ültetésére a holdnaptár szerint
Sok kertész munkája során ragaszkodik a holdnaptárhoz. Minden napnak megvan a maga energiája, pozitív és negatív energiákat is hordoz. A naptár alapján pontosan megtervezheti a munkát, kiválaszthatja a legkedvezőbb tavaszi ültetési időt és elkerülheti a rossz napokat.
A holdhónap hossza 29,5 nap, ezalatt a Föld műholdja teljes körforgást hajt végre körülötte. A Hold négy fázison megy keresztül: újhold, első negyed, telihold és utolsó negyed.
Úgy gondolják, hogy az újhold a legrosszabb időszak a kertészkedésben, beleértve a tavaszi növényzet telepítését is. Tartózkodnia kell három napig - újholdkor, előtte és utána.
A növekvő holdon minden, a talajfelszín felett érő növény jól fejlődik. Ide tartozik a petrezselyem, amelynek tavaszi, szabadföldi magról való termesztése gazdag termést ígér. Teliholdkor jobb gondoskodni - gyomlálás, öntözés, lazítás. A fogyó hold energiát ad a föld alatti gyökérnövényeknek, így ez az időszak alkalmas gyökérpetrezselyem ültetésére.
A csillagjegy tavasszal a növények fejlődését is befolyásolja. A kerti zöldek sikeresen vegetálnak, ha a növekvő Hold a Bak, a Halak, a Kos, a Szűz, a Bika, a Mérleg vagy a Skorpió jegyében van.
Az asztrológusok úgy vélik, hogy a fűszerkultúrát két bolygó – a Plútó és a Merkúr – befolyásolja
Milyen növények után lehet petrezselymet ültetni
A tavaszi zöldek ültetésekor nagyon fontos betartani a vetésforgót. A vetésforgó lehetővé teszi a magas és rendszeres hozamok fenntartását, elkerüli a talaj kimerülését, a betegségek és kártevők megjelenését.
A semleges elődök közé tartozik a káposzta, a retek, a retek, a daikon és más keresztesvirágúak. A kömény ugyanabba a családba tartozik, mint a petrezselyem, de különböző betegségek és kártevők vannak, így a növény nagyon alkalmas ültetésre. A hüvelyesek zöldtrágyaként történő felhasználása javasolt. csillagfürt, bükköny, lucerna, lóhere, talajba szántva, nitrogénnel gazdagítva.
Az uborka, sütőtök, cukkini a legjobb elődök, mert gyökereik tökéletesen strukturálják a talajt. A hagyma, fokhagyma, mustár hozzájárul a petrezselyemkártevők pusztításához, így a petrezselyem előtt is ültethető. Elfogadható a zöldek ültetése a nadálytő után - burgonya, paradicsom. Különböző kártevőik és "élelmiszer-érdekeik" vannak, így nem sértik egymást.
A petrezselyem ültetési helyének kiválasztása
A lombozat minőségét és növekedési ütemét nagyban befolyásolják a petrezselyem termesztési körülményei. A kultúra szerénysége ellenére jól megvilágított helyet vagy világos részleges árnyékot kell választania. Elfogadhatatlan a tavasszal és nyáron árvíznek kitett területek használata. A Spice nem szereti a huzatot és a hideg szelet. A talajnak mérsékelt nedvességgel, morzsalékossággal és termékenységgel kell rendelkeznie.
A vizes területen történő ültetés gyakran lisztharmat, rozsda, levéltetvek és meztelen csigák által okozott károkhoz vezet.
Annak érdekében, hogy a lehető legkorábban zöldelljen, a petrezselymet tavasszal ültetik a lejtők déli oldalára, előzetesen hozzáadva a szerves anyagot.
Enyhén savanyú vagy semleges talaj alkalmas petrezselyem termesztésére
Talaj előkészítés
A petrezselyem tavaszi ültetési helyének előkészítése ősszel kezdődik. A séma szerint működnek:
- Eltávolítja a prekurzor növényeket, törmeléket és gyomokat.
- Szerves műtrágyák kijuttatása (4 kg négyzetméterenként).
- Ássunk 25 cm mélyre.
- Tavasszal adjunk hozzá szuperfoszfátot, kálium-kloridot és sósavat.
- Lazítsa meg a talajt.
- Csinálj gerinceket.
- Fóliával letakarjuk.
Az agyagos talaj szerkezete jelentősen javul, ha homokot adunk hozzá. A magas savasságot fahamuval, mész- és dolomitliszttel semlegesítik.
A magok kiválasztása és előkészítése
Lehetetlen tavasszal megfelelően ültetni a petrezselymet nyílt terepen, ha nem készíti elő teljesen a magokat. Először is kalibrálják, és eltávolítják a rossz minőségű mintákat. Ebből a célból a magot sóoldatba mártják (10 g só 300 ml vízhez), és csak azokat választják ki, amelyek leülepedtek az aljára. Öblítse le és áztassa 24 órán át meleg vízben, hogy eltávolítsa az olajréteget. Ezután a petrezselyemmagot növekedésserkentő oldatba helyezzük (Epin, Circon, Heteroauxin). A tavaszi csírázás felgyorsítása érdekében vernalizálásnak (nedves ruhába helyezve) és buborékolásnak (oxigénezés egy tartályban vízben) végezheti őket.
A film tavaszi ültetés előtti eltávolításához a magokat vodkába vagy hígított alkoholba áztatják
A petrezselyemmag tavaszi, nyílt terepen történő ültetésének mélysége és sémája
A barátságos hajtások gyors eléréséhez több feltételt kell teljesítenie a petrezselyem ültetéséhez:
- A gerinc talajába 20 cm-re egymástól hornyokat készítsen.
- A mélység korai ültetésnél 2 cm, késői ültetésnél 1 cm legyen.
- A vetés előtt egy órával bőségesen öntse le őket meleg vízzel.
- A magokat 1 cm-es időközönként szórjuk ki.
- Elaludni.
- Enyhén tömörítse a talajt.
- Fedje le az ágyat nem szőtt anyaggal vagy fóliával.
A csírázás a talaj hőmérsékletétől és nedvességétől, a mag minőségétől függ. Átlagosan tavasszal ez egy-két hétig tart.
A petrezselyem gondozása a szabadban
Annak ellenére, hogy a zöldek termesztése nem különösebben nehéz, nemcsak tavasszal kell megfelelően elültetni a petrezselyemmagot, hanem gondosan kell gondoskodni a palántákról. Minden művelet nem bonyolult, nem igényel sok időt és erőfeszítést, és a megtérülésük magas.
Öntözés és lazítás
A tavaszi csírázás után ügyelni kell arra, hogy a talaj gyommentes legyen. Amíg a petrezselyem kicsi, kézzel távolítják el a folyosókról és magukban a sorokban. Ezt könnyebb megtenni nedvesítés után, mivel a föld meglágyul, kevésbé sűrű lesz. Amint a zöldek felnőnek, minden eső és öntözés után a folyosókat meglazítják. Ennek eredményeként a földkéreg elpusztul, az oxigén elegendő mennyiségben behatol a talajba a gyökerekig.
A tavaszi és nyári palántákat rendszeresen öntözik, a talaj nedvesen tartva. Erre a célra meleg ülepített vizet használnak.
A talaj tavasszal vizesedése gombás és vírusos fertőzéseket válthat ki
fejtrágyázás
A petrezselyem termesztésénél meg lehet boldogulni a környezetbarát szerves trágyával. Humuszt vagy rothadt trágyát visznek be a talajba őszi vagy tavaszi ásáshoz, négyzetméterenként legfeljebb 8 kg szerves anyagot költve. A gyökérfajtákhoz tőzeget, fűrészport és komposztot használnak. A második pár levél megjelenése után a zöldeket gyógynövény-infúzióval öntözzük. Elkészítéséhez a gyomnövényeket egy edénybe helyezzük, és vízzel megtöltjük. Másfél hét elteltével 10-szer tenyésztik, és a palántákat etetik.
A petrezselyem tavaszi termesztése során ásványi műtrágyák alkalmazása a következő séma szerint jár el:
- Ősszel ásáskor négyzetméterenként 30 g szuperfoszfátot és 20 g káliumsót adnak a talajhoz.
- Tavasszal a palántákat 10 liter vízhez ammónium-nitrát (10 g) és szuperfoszfát (5 g) oldatával öntözzük.
A petrezselyem tavaszi takarmányozására komplex ásványi műtrágyákat használnak a szerves anyagok mellett
Védelem a betegségek és a kártevők ellen
A petrezselyem betegségeit az ültetés után a lombozaton megjelenő külső jelek jelzik. A növény egészségére maximális figyelmet kell fordítani, ha a növény elszíneződése, foltosodása, fonnyadása észrevehető. A patológiák és kártevők nemcsak a levéltömeg minőségét csökkenthetik, hanem teljesen elpusztíthatják a petrezselymet is.
fehér rothadás
A betegség a gyökérfajtákat érinti. A gyökérnövények puhává válnak és fokozatosan rothadnak. Ellenőrzésként és megelőzésként petrezselyem bordeaux-i folyadékkal történő kezelését, ültetés előtti magfertőtlenítést, vetésforgót alkalmaznak.
Rozsda
A patológia fő jele a barna foltok megjelenése a lombozaton. Fokozatosan elsorvad és kiszárad. Korai stádiumban, akár tavasszal is megszabadulhat a betegségtől, ha petrezselymet bordeaux folyadékkal (1%) permetez, eltávolítja a gyomokat és fellazítja a talajt.
lisztharmat
A gombás fertőzés a lombozatot és a szárat érinti. Szürke bevonat válik láthatóvá rajtuk, a növények megmerevednek és összeomlanak. A leküzdés hatékony módja a szódabikarbóna-oldattal történő kezelés, tansy és fahamu infúzióval történő permetezés.
A lisztharmat gyakran érinti az üvegházakban termesztett petrezselymet
Ha a vetésforgót nem tartják be és az időjárási viszonyok kedvezőtlenek, a petrezselymet rovarkártevők - sárgarépalégy, dinnyelevéltetű - fenyegetik. Leküzdésére népi módszereket alkalmaznak - kezelés tormalevél, pitypang, üröm vagy rovarölő szerekkel.
Gyűjtés és tárolás
A petrezselymet a fejlődés bármely szakaszában felhasználhatja kulináris célokra, de a legkényelmesebb ezt az ültetés után másfél hónappal megtenni. Válasszon kívülről növekvő ágakat, és vágja le őket a gyökérnél, ami serkenti az újak megjelenését.
A fűszerek betakarítása meleg, száraz időben történik. A hajtásokat nedves ruhába csomagoljuk, és a hűtőszekrény középső polcára helyezzük. A zöldek egy hétig frissen tárolhatók, ha a fürtöt egy pohár vízbe helyezik.
A téli betakarításhoz a petrezselyemleveleket szárítják vagy fagyasztják. Az első esetben a fűszert tiszta ruhára helyezzük árnyékos, jó szellőzésű helyre, vagy elektromos szárítót használunk, ami jelentősen csökkenti a működési időt. Az egész petrezselymet úgy fagyaszthatjuk le, hogy a fürtöket zacskóba csomagoljuk és a fagyasztóba tesszük. Egy másik lehetőség, hogy az apróra vágott zöldeket egy kockaformába helyezzük, leöntjük vízzel, és a keveréket jéggé forgatjuk. Használja a munkadarabot télen, szükség szerint leolvasztva.
A gyökérpetrezselymet ősszel, a fagy beállta előtt kiássák, és tavaszig pincében, pincében vagy hűtőszekrényben tárolják +2 ⁰С hőmérsékleten és 85% páratartalom mellett.
A száraz petrezselymet üvegedényben, sötét helyen tárolják
Lehetséges hibák
Megfelelő tavaszi ültetés esetén a szabadföldi petrezselyem palánták két-három héttel a száraz magvakkal történő vetés után jelennek meg. A vernalizált példányok felére gyorsítják a folyamatot. Ha egy hónap múlva nincs zöld hajtás, akkor hibákat követtek el a mezőgazdasági technológiában. Közülük a leggyakoribbak:
- Rossz minőségű, éretlen magvak.
- Lejárt petrezselyemmag (több mint két éve).
- Nem kellően felmelegített talaj.
- száraz talaj.
- Eső után merev földkéreg alakult ki.
- Kedvezőtlen időjárás, hosszan tartó visszatérő fagyok.
A probléma megoldására növekedésserkentőt használnak, amelyben a magokat tavasszal ültetés előtt beáztatják, vagy öntözés után és közben használják. A petrezselyem spunbonddal vagy lutrasillal történő befedésével a magasabb talajhőmérséklet fenntartásával csökkentheti a zöld hajtások kelésének idejét. Annak érdekében, hogy a gyomok ne fojtsák el a növényeket, harcolni kell velük, eltávolítva őket a gyökérrel együtt. A gyomlálás után a talajt fellazítják, tűvel, komposzttal és lehullott levelekkel mulcsozzák. Ehelyett használhat fekete fóliát, amely nem engedi a gyomok kialakulását az ültetéskor.
Következtetés
A tapasztalt kertészek tavasszal kezdik el ültetni a petrezselymet, az elsők között a zöldségfélék között. Igénytelen, könnyen tűri az időjárási meglepetéseket, csírázás után gyorsan növekszik. Megfelelő gondozás mellett a fűszerek nemcsak nyáron, hanem télen is elegendőek.
