Zellerlé: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
A zöldségek és gyümölcsök a tápanyagok és hasznos nyomelemek tárháza. De annak érdekében, hogy ezeket az elemeket megfelelően felszívja a szervezet, a legjobb nyersen fogyasztani őket. A legjobb, ha frissen facsart gyümölcslevet használunk. Felszívódik a tápanyagok azonnali felszívódásának és szétválásának köszönhetően anélkül, hogy különösebb feldolgozást végezne a belekben. A sok zöldség közül megkülönböztethető a zellerlé. Nem túl nagy népszerűségnek örvend, de ez tévedés, mert alacsony kalóriatartalmával jelentős mennyiségű hasznos nyomelemet tartalmaz.
Frissen facsart zellerlé összetétele
A zeller egy figyelemreméltó külsejű növény, levelében a petrezselyemhez hasonlít, de tápanyagokban gazdag.
Ez a zöldség, akárcsak a frissen facsart gyümölcslé, rekord mennyiségű A-vitamint tartalmaz, amely javítja a hajat és a bőrt, valamint provitaminját (béta-karotint). A termék magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik, amely nélkülözhetetlen a fertőző betegségek elleni küzdelemben.
Ezeken a vitaminokon kívül számos más jelenlétét is találták benne - E, PP, Begy és B6, NAK NEK.
Az étkezés számos létfontosságú nyomelemmel gazdagítja a szervezetet: kálium, mangán, foszfor, vas, magnézium, cink, réz, szelén és kalcium. Különféle aminosavakat, illóolajokat, flavonoidokat és tápláló rostokat tartalmaz.
A gazdag összetétel mellett ennek a terméknek a kalóriatartalma nagyon alacsony - 100 g zeller mindössze 31 kcal-t tartalmaz.
A zellerlé előnyei
A zellerlé fogyasztása tagadhatatlan egészségügyi előnyökkel jár. Szinte minden szerv fizikai teljesítőképessége javul. Ugyanakkor ennek a terméknek sokoldalú hatása van, mind egészség helyreállítására, erősítésére, mind gyógyászati célokra használható.
A főbb hasznos tevékenységek a következők:
- az erek tisztítása, rugalmasságuk növelése;
- csökkenti a koleszterinszintet, megakadályozza a vér pangását;
- segít a fáradtság, az irritáció és a hatékonyság növelésében;
- az emésztés javulása, fokozott gyomornedv-elválasztás;
- hashajtó hatás a gyomor-bél traktus kiürítésére;
- vizelethajtó hatás az ödémából;
- a zsíranyagcsere normalizálása és az anyagcsere felgyorsítása a testtömeg gyorsabb csökkentése érdekében;
- a bőr állapotának javítása, a pattanások megelőzése;
- a test megtisztítása a mérgező anyagoktól;
- a vérminőség javítása.
A zellerlé minden előnye ellenére károsíthatja a szervezetet. Használata nem javasolt hasmenés és fellángolt gyomor-bélrendszeri betegségek esetén, mivel hashajtó és vizelethajtó tulajdonságai miatt romlás léphet fel.
A zellerlé hasznos tulajdonságai férfiak számára
A zöldség gazdag összetételének köszönhetően a szervezet immunrendszere erősödik. A C- és E-vitamin kiváló antioxidáns, amely segít megkötni a méregtelenítő radionuklidokat.
Mivel bebizonyosodott, hogy a férfiak sokkal nagyobb valószínűséggel szenvednek érrendszeri-szívbetegségekben, egyszerűen azt javasolják, hogy igyanak levet ennek a növénynek a szárából és leveleiből.
Az egészséges életmódot folytató férfiak számára ezt a zöldséget is be kell venni az étrendbe. Elősegíti az izomépítést.
A zeller másik fontos pozitív tulajdonsága a férfiak számára, hogy segíti az androszteron férfihormon termelődését. Ezenkívül jó afrodiziákumnak tartják, amely növeli a férfiak szexuális erejét.
A zellerlé előnyei a nők számára
A test védő tulajdonságainak erősítése mellett a zeller hasznos a nők számára, mivel segít megőrizni az alakot, normalizálja a víz-só anyagcserét a szervezetben, megakadályozza az ödémát. Javítja a gyomor-bél traktus működését és eltávolítja a szervezetből a mérgező elemeket és toxinokat.
A zellerlé további előnye a szervezet számára, hogy a bőrt, a körmöket és a hajat friss, egészséges és szép megjelenést kölcsönöz. A termék segítségével enyhítheti a szem megerőltetését. A zellerben található nyomelemek által kiváltott tisztítási folyamat megakadályozza a pattanások és egyéb bőrproblémák megjelenését.
Az ereket tisztító tulajdonságoknak köszönhetően megakadályozza a kiálló érhálózat megjelenését a lábakon.
A zellerlé előnyei terhes nők számára
A zeller terhes nők számára nyújtott előnyeiről beszélve tévedhet. Annak ellenére, hogy ez a zöldség minden szükséges vitaminban gazdag, használata továbbra is ellenjavallt. Ez egyszerűen megmagyarázható - mivel ebben a zöldségben magas a méhizmok véráramlását kiváltó anyagok koncentrációja, elősegíti annak összehúzódását, ami vetéléshez vagy koraszüléshez vezethet.
A kismamák számára az egyetlen dolog, ami hasznos lehet, az a zeller használata közvetlenül a szülés előtt, hogy felgyorsítsa a folyamatot.
A zellerszár lé használata a kezeléshez
A népi gyógyászatban a zellert meglehetősen gyakran használják. Gyökerének mézzel kevert levét az idegrendszer megnyugtatására, javítására ajánljuk. Az immunitás növelése érdekében minden reggel étkezés előtt 50 g növényi gyümölcslé fogyasztása javasolt.
Székrekedés és gyomor-bélrendszeri betegségek esetén gyakran használják a gyökér főzetét. És ezeknek a betegségeknek a megelőzésére jobb, ha egy zöldséget ételízesítőként használunk.
A zeller reuma és köszvény, valamint cukorbetegség kezelésére is ajánlott.
zellerlé köszvényre
Köszvény esetén különféle gyógyszereket kell szednie, amelyek stimulálják a veséket és vizelethajtó hatásúak. Nagyon jól tud segíteni a zeller, amely csak javítja a veseműködést, vizelethajtó tulajdonsággal rendelkezik és segít a szervezetnek megszabadulni a méreganyagoktól.
A köszvény kezelésére a növény minden részéből (gyökér, szár és levelek) frissen facsart gyümölcslevet használnak. 2-3 teáskanálnyit étkezés előtt 30 percig kell fogyasztani. A javulás 2 hét rendszeres használat után lesz észrevehető.
Zellerlé a hatékonyságért
A zellert gyakran használják prosztatagyulladás kezelésére, ami rossz hatással van a potenciára. Férfiak számára ez a zöldség főzet, infúzió és friss formájában használható. A növény gyökértermését tartják a leghatékonyabbnak. Különféle gyümölcsök hozzáadásával koktél formájában is fogyasztható.
Gyógyító koktél elkészítéséhez ki kell préselni a gyümölcslevet (ízlés szerint). Egy pohár frissen facsart gyümölcslébe adjunk hozzá 2-3 evőkanál friss gyümölcslevet ennek a növénynek a gyökeréből. Jól keverjük össze, és adjunk hozzá egy kanál mézet. Naponta négyszer vegye be ezt a koktélt.
zellerlé a fogyáshoz
Alacsony kalóriatartalma miatt a zeller italt gyakran használják az étrendben a túlsúly csökkentésére.
A növény fiatal levelei és szárai különösen hasznosak a fogyáshoz. A fogyókúrás termék elkészítésének folyamata nagyon egyszerű. A zöldeket és a ropogós szárakat egy facsarón kell átengedni. Naponta reggel kell fogyasztani. Ebből a friss italból 1 pohár szükséges.
zellerlé cukorbetegségre
Cukorbetegségben a zeller használata javasolt a benne lévő magnézium miatt, amely a hasnyálmirigyből inzulin felszabadításával képes szabályozni a vércukorszintet. Pozitív hatással van a vér tisztítására és az edények rugalmasságára.
Cukorbetegség esetén sómentes diéta szükséges, valamint különféle formájú zeller hozzáadása. A zöldjeiből salátát készíthetsz, adj hozzá almát. Zöldséglevet is érdemes használni, ennek 2 módja van: napi 2 evőkanál gyümölcslé fogyasztása a szárból reggeli előtt és három hétig fél pohár gyümölcslé étkezés előtt.
Hogyan készítsünk zellerlevet
Háromféleképpen készíthet italt zellerből:
- Használjon facsarót (jobb, ha csigás modellt használ, ellentétben a centrifugális modellel, ez szinte teljesen megakadályozza a pép bejutását).
- Tegyünk fel turmixgépet (ebben az esetben pürét készítünk, amelyet vízzel kell hígítani, de ez még plusznak számít, mert egy ilyen italban az összes hasznos anyag mellett növényi rostokban is gazdag rostban is megmarad).
- Kézzel (reszelje le a gyökeret és a szárat, és nyomja ki az összes levet a kapott masszából).
A tiszta zellerlé napi fogyasztása jó szokássá válhat. Más zöldségek, gyümölcsök vagy bogyók hozzáadásával is változatossá teheti.
zeller és sárgarépalé recept
A sárgarépából és a zellerből készült gyümölcslé készítéséhez szüksége lesz:
- 2 zellerszár;
- 4 közepes sárgarépa.
Először a jól megmosott sárgarépát engedjük át a facsarón, majd a száron. Az egészet jól összekeverjük és már inni is lehet. Az ital az elkészítés után azonnal fogyasztható.
A zöldségek arányán lehet változtatni, de legyen több sárgarépa. Ha több előnyt szeretne elérni, készíthet zellerlevet sárgarépával, és adhat hozzá egy almát.
Zeller és almalé
Ahhoz, hogy almából és zellerből egészséges gyümölcslevet készítsen, szüksége van:
- 4 db közepes alma;
- 4 zellerszár.
A zöldségeket megmossuk és darabokra vágjuk, amelyek áthaladnak a facsarón. Az almáról nem kell eltávolítani a magházat, magjaik is tartalmaznak hasznos elemeket. A felszeletelt zöldségeket facsarón átpasszírozzuk, majd jól összekeverjük. A gyümölcslevet az elkészítés után azonnal el kell fogyasztani. A hűtéshez jeget adhatunk hozzá.
uborkával
Zellerléhez uborkával:
- 300 g zeller (zöld és szár);
- 400 g uborka.
Opcionálisan hozzáadhatja:
- 1 édes paprika;
- zöldek (kapor, petrezselyem).
A zellert és az uborkát megmossuk, feldaraboljuk, facsarón átengedjük. A zöldeket és a paprikát turmixgépen áttörjük. Az összetört masszát a kész léhez adjuk, alaposan összekeverjük. Fogyasztás előtt ajánlatos néhány jégkockát hozzáadni.
naranccsal
Narancsos zellerből turmix elkészítéséhez szüksége lesz:
- 1 narancs;
- 2 zellerszár;
- víz 1 pohár.
A felaprított szárakat narancsszeletekkel turmixgéppel ledaráljuk. Adjunk hozzá egy pohár vizet a kész keverékhez, alaposan keverjük össze mindent, amíg fehér hab nem jelenik meg. Azonnal inni.
görögdinnyével
A görögdinnyelé elkészítéséhez szüksége lesz:
- 1 pohár friss görögdinnyelé;
- 2 zellerszár.
A szárakat turmixgéppel összetörjük, majd hozzáadjuk a görögdinnye levét és jól összekeverjük.
Hogyan készítsünk zellerlevet turmixgépben
A turmixgéppel való lé készítéséhez ki kell választania a legsűrűbb és ropogósabb szárat. Jól megmossuk, de nem szabad meghámozni, apróra vágni. Ezután az apróra vágott zöldséget egy speciális pohárba helyezzük egy turmixgéphez, és apróra vágjuk. A kapott zagyot vízzel kell hígítani. Ez a lékészítési módszer a leghasznosabb, mivel nem csak az összes nyomelem megmarad, hanem a táplálkozási rostok is.
Hogyan kell szedni a zellerlevet
Ha szeretne zellert hozzáadni az étrendhez, fokozatosan kell bevezetnie. Semmi esetre sem szabad azonnal nagy mennyiségű gyümölcslével terhelni a szervezetet. Minden étkezés előtt fél órával érdemes 1 evőkanállal kezdeni. Ha szükséges, növelheti a számot. De a test számára egy ilyen fogadás elég lesz. Végül is ennek a zöldségnek az élelmiszerben való napi bevitele mindössze 150 g.
Ellenjavallatok a szárzellerlé használatához
Minden pozitív szempont ellenére a terméknek vannak ellenjavallatai is. Nem kívánatos enni, ha:
- peptikus fekélyt diagnosztizáltak;
- fokozott savasság a gyomorban;
- ha egy nő gyermeket hordoz, valamint a szoptatás alatt.
Így megvédheti a testet.
Következtetés
A zellerlé nagyon előnyös, ha megfelelően használják. Nem szabad túlzottan támaszkodni erre a zöldségre, utalva vitamindús összetételére. Mindennek mértékkel kell lennie, csak akkor éri el a kívánt hatást.
