Muskotályszőlő rózsaszín és korai - fajtaleírás
Ezt a fajtát számos európai országban csemegeszőlőként termesztik. A korai érés, a nagy gyümölcsűség és a magas cukortartalom miatt a muskotályrózsa méltó helyet vívott ki az étkezési fajták listáján.
A muskotályrózsaszín szőlőt közepes gyümölcsérés, húsos bogyós gyümölcsök és kellemesebb, finom illat jellemzi a fehér muskotályszőlőhöz képest. Különleges jellemzője a magas cukortartalom (akár 35%). Az öregedés négy hónapig tart. Levelei nagyok, közepesen boncoltak, öt lebenyűek, a levél teteje fényes, fényes. A levélnyél bevágásában lyra alakú lyuk van, háromszög alakú széleken fogazott levéllapátok, néha enyhe lejtővel. A lap hátoldalán enyhe üresség látható. A virágok biszexuálisak.
Sajátosságok
A muskotály rózsaszín szőlő egy régi fajta, amely a fehér csemegeszőlő alfaja. Ez a fajta nagy értékű a borászat számára.
Az otthoni szőlőből származó borról megmondja ezt a cikket.
Az alábbiakban bemutatjuk a fajta megkülönböztető jellemzőit.
- A termelékenység magas, ellenáll a súlyos fagyoknak, és nem igényel menedéket. A bokrok -28 ° C-ig ellenállnak a fagynak.
- A bokrok rügyei károsodás nélkül megmaradnak. Ennek a fajtának a virágai kétivarúak.
- A bogyók hosszú ideig a bokrokon maradhatnak.
- Egyél frissen, készíts finom bort a bogyókból.
- A bokrok nagy növekedési erővel rendelkeznek, és bőséges termést adnak.
- A termesztés első évében a bokor meglehetősen gyengén növekszik, ilyen lassú fejlődés a fajtára jellemző.
Olaszországban, ahol Európa legnagyobb pincészetei találhatók, ezt a fajtát az egyik legjobb korai fajtának tartják, és nem csak gazdag ízével, hanem élénk, egyedi színével is kitűnik.
Ez a fajta magas cukortartalmú, fő alkalmazási területe a kiváló minőségű borok készítése. A növény szerény a talaj termékenységére, nem tolerálja jól a fagyot.
Tulajdonságok
A rózsaszín szerecsendió hajlamos a penész és az oidium károsodására, a levélféreg is érintheti. Meg kell jegyezni, hogy a fajta jobban ellenáll a szárazságnak, mint a fehér szerecsendió. Termőképessége 117 nap, a fajta átlagtermése öntözve 70 c/ha. Termő stabil. Jó termést ad a spaliereken ívek formájában.
A muskotályszőlő termésének eredeti íze, magas cukortartalma lehetővé teszi a gyümölcsök felhasználását különféle területeken.
kalóriát
A fajta cukortartalma magas - akár 35%, a kalóriatartalom 64 kcal (270 kJ).
Előny és kár
Amellett, hogy a bogyók sok cukrot tartalmaznak, például fruktózt glükózzal, sok antioxidáns is található benne (majdnem ugyanaz, mint a zöld teában), ami kétségtelenül előnynek számít.
A szőlő káliumban, jódban, magnéziumban és vasban is gazdag. Emiatt szív- és érrendszeri betegségekben, valamint magas vérnyomásban és vérszegénységben szenvedők számára javasolt.
A bogyókat vizelethajtó hatás jellemzi. Megakadályozzák a kőképződést. De (a gyógyszerkészítményekhez képest) a szőlő nem csökkenti a kálium mennyiségét az emberi szervezetben, mivel sok benne van. A magnézium azt is lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a káros nátriumsóktól, megkönnyítve a vesék működését.
A réz, amely a termék ásványi komplexének része, megakadályozza a vérszegénység kialakulását.
Annak ellenére, hogy a friss szőlő fogyasztásának előnyei egyszerűen hihetetlenek, ártalmak is vannak. Például a valós előnyök ellenére szigorúan tilos az anyagcserezavarral küzdőknek ellenőrizetlenül és nagy mennyiségben (kilogrammokat egy ülésben) fogyasztani.
Néha ezt a terméket óvatosan kell fogyasztani, vagy teljesen ki kell zárni az étrendből.
- Ez a termék egyéni intolerancia esetén káros lehet.
- Az éretlen szőlő sok tannint tartalmaz, ami gyomor-bélrendszeri elzáródást okozhat.
- Különösen veszélyes a szőlő tejtermékekkel, teljes tejjel vagy hideg vízzel való kombinációja. Ritka esetekben egyéni intolerancia lép fel.
- A visszaélés hasmenést, puffadást vagy székrekedést okozhat.
Körülbelül szőlőmag olaj az arc megmondja ezt az anyagot.
Az éretlen gyümölcsök, amelyek fanyar ízűek, gyomor-bélrendszeri zavarokat okozhatnak.
Három év alatti gyermekeknek nem szabad friss szőlőt adni a kellemetlen következmények elkerülése érdekében. Tannint és szerves savakat tartalmaz - gyermekek számára nem hasznos anyagokat.
A tannin reakcióba lép a baba gyomornedvével, ami a babában kezd kiemelkedni, és a gyomorban lévő táplálékot fokozatosan viszkózus, ragacsos csomóvá alakítja, amely nem tud magától távozni a baba testéből.
Bélbetegségben szenvedőknek, különösen a posztoperatív időszakban, a friss szőlő fogyasztása ellenjavallt a magas tannin- és glükóztartalma miatt.
Az elhízott emberek ne együnk túl gyakran szőlőt. Azok számára is ellenjavallt, akik nemrégiben hasi műtéten estek át.
A leírás szerint az így kapott italok sajátos aromájúak és egyedülállóan gazdag ízűek.
A szőlőn gyakran látható viaszbevonat, ami nem zavarja meg a vásárlókat. Ennek azonban semmi köze a gyümölcsök vegyszeres kezeléséhez. Ez egy természetes védekezés.
Savasság
A bogyók közepes méretűek, valamivel nagyobbak, mint a fehér szerecsendió bogyó tömege, a forma kerek, a bogyók viaszos bevonatúak, a héj sűrű, a magok száma kettő-négy darab.
Cukortartalma legfeljebb 35 gramm 100 ml-ben, a csokor sűrű, henger alakú, néha kúp alakú, a kocsány megfáradt, a fürt súlya 200-250 g.
Kellően magas cukortartalommal, amely 18-24%. a bogyókat mérsékelt savasság jellemzi - 4,9-9,0 g / liter.
Bokor jellemzői
Tavasszal a bokrok alatti talajt átlátszó fóliával lehet lefedni. Távolítsa el a fóliát, amikor forró.
A szőlőben nagy köveket áshat, amelyek nappal hőt halmoznak fel, és éjszaka a bokroknak adják.
Használja ezeket az apró trükköket, amelyek a teljes aktív hőmérséklet (CAT) 500 fokkal vagy még nagyobb növekedéséhez vezetnek a vegetációs időszakban.
Az őszi fagy kezdete után -10 ° C-ig a szőlő alatti talajt kora ősszel betakarított száraz levelekkel kell lefedni. Erre a menedékre nem azért van szükség, hogy megvédje a szőlőt a fagytól, hanem a kora tavaszi hőségtől, és késleltesse a rügyfakadást, hogy ne tegye ki ezt a fajtát a késő tavaszi fagyoknak.
Ez a link megmondja, hogyan kell előkészíteni a szőlőt télre.
Szőlőtőke
A perselyeket törzs nélkül, legyezőszerűen vagy négy hüvelyben javasolt kialakítani (mindegyik hüvely hossza 60 centiméter).
Egy bokoron 30 hajtást kell hagyni, ha több hajtást hagy, a bokor túlterhelődik - a bogyók kisebbek lesznek. A metszést 10 szemen kell elvégezni.
A betakarítás egyenletesen érik, a kefék meglehetősen nagyok és közepesen lazák, a bogyók minősége a legjobb.
Csokor
Az ecsetek tömege 200-300 g, a bogyók sötétvörösek, teljesen éretten áttetszőek a napon. A többi nem fedő fajtától eltérően a bogyók harmonikus, nagyon kellemes, nem tolakodó ízűek. A nagy termésekben csak két-négy mag található.
Lehet-e enni szőlőt magvakkal, tudd meg itt.
hozam
Megfelelő termesztési feltételek mellett hektáronként akár 70 centner termést is kaphat. A Krím-félszigeten egy hektáron akár 80 centner bogyó is gyűjthető hektáronként. A bogyók lédússága a feldolgozás során meglehetősen magas, a gyümölcslé hozama az összes szőlő 70%-a.
A rózsaszín fajta a fehér muskotályhoz képest korábbi érési periódusú, teljes éves életciklusa 140-145 fénynap, a hőmérsékletek összege nem lehet alacsonyabb 2900 foknál.
A gyűjtés az ősz első hónapjában kezdődik. Az alacsony hőmérsékletek rossz toleranciája miatt a termést a lehető legkorábban be kell takarítani.
termesztés
A relatív pihenés időszaka az ősz második felében (a lombhullás után) kezdődik. És a növekedési időszak elején ér véget. Ebben az időben a légzési és párolgási folyamatok, a szerves anyagok átalakulása, mozgása nagyon gyenge. Relatív pihenés időszakának nevezik. A lombhullás elejétől január végéig-február elejéig a mélynyugalom időszaka következik be, így a kényszerpihenő időszaka következik be, a növények fiziológiailag felkészültek a tenyészidőszakra, az éghajlati viszonyok még nem kedveznek ez.
Ennél a fajtánál a relatív nyugalmi időszak mérsékelt éghajlaton 4 hónapig tart - novembertől márciusig, de a terület éghajlati viszonyaitól függően rövidebb vagy hosszabb is lehet.
Ültetési időszak
A palántákat (dugványokat) nyílt talajra ültetik március végén - április elején. Az éjszakai hőmérséklet-esések elleni védelem fóliafólia formájában szükséges. A dugványok telepítését késő ősszel kezdheti meg, amikor a növények nyugalmi állapotba kerülnek. A dugványokat sötét, hűvös helyen, nedves ruhába és műanyag fóliába csomagolva tároljuk. Február végén kiviszik a fényre, meleg szobába.
A szőlőt április közepétől május elejéig, vagy szeptember végén, október elején ültetik a talajba.
Érési időszak
Szeptember közepén érik a szőlő. A rózsaszín muskotályszőlő hosszabb megőrzése érdekében a fürtöket legfeljebb 10 centiméteres szőlődarabokkal javasolt eltávolítani. A betakarítást száraz, felhős időben kell végezni. Semmiképpen ne érintse meg a bogyókat a kezével, hogy ne zavarja a viasz természetes bevonatát. A dobozokat vagy ládákat papírral kell kibélelni. Fésűkkel felfelé fektesse le a fürtöket. A termékeket tartalmazó dobozokat száraz pincében vagy pincében kell tárolni, 6-8 fokos hőmérsékleten.
Gondoskodás
Nagyon fontos, hogy a fiatal hajtásokat megfelelően rögzítsük a rácsos dróthoz. A megfelelő harisnyakötő lehetővé teszi a termőágak egyenletes elosztását a rácson. Használja olyan anyag kötözésére, amely nem hagy nyomot és beszűkülést a fiatal ágakon.
A harisnyakötő szőlőről itt olvashat.
Virágzás előtt a szőlőt műtrágyával kell etetni (gyökércsávázás), és a szórólapból származó készítményekkel kell kezelni.
Ennek a fajtának a növényeit nem szabad nitrogén műtrágyákkal túltrágyázni.
Betegségmegelőzés
Júniusban, amikor a hajtások hossza eléri a 30 centimétert, és öt levél képződik, vegyszeres permetezést kell végezni olyan betegségek ellen, mint a penész, az ódium és a foltosodás.
Minden megfeketedett, fagytól elrontott szőlőt majdnem a talaj szintjéig levágunk, 6-8 cm-rel a felszín felett.
A fűrészvágásokat gondosan védjük kerti késsel, bekenjük szurokkal, befedjük földdel vagy agyaggal.
Ez a fajta, mint a Ruslan szőlő, ellenáll néhány gombás és fertőző betegségnek. Ez az egyik legjobb nem fedő fajta. A növények kedvelik a csernozjom talajt vagy a homokos vályogot, de más típusú talajokon is jól hoznak gyümölcsöt, általában ez a fajta szerény.
A muskotályrózsaszín nagyon érzékeny az alacsony hőmérsékletre és a fagyokra, de viszonylag szerény a talaj összetételére és az öntözési feltételekre.
metszés
A rózsaszín muskotály és a Veles fajta termesztésénél rövid tavaszi metszés javasolt, egy hajtáson 2-3 virágzatot kell hagyni.
Nagyon fontos a bokrok terhelésének normalizálása. Amikor a hajtások hossza eléri a 15 cm-t, és megjelennek az első virágzatok, meg kell tenni az első zöld kitörést. Az egyik szemből kinőtt összes kettős hajtást el kell távolítani. Vágja ki a fejletlen, beteg és sérült ágakat. A szőlő optimális metszése 8-10 rügyre.
A metszés kora tavasszal vagy késő ősszel történik.
Két héttel az első kitörés után egy másodikat készítenek, ezzel ismét csökkentve a bokor terhelését.
Először is el kell távolítani az összes idei hízóhajtást, meg kell szabadulni az alaphajtásoktól. Ezeket az eljárásokat a lehető legkorábban el kell kezdeni, hogy a hajtások és a hízóhajtások ne vegyék fel a bogyók teljes éréséhez annyira szükséges tápanyagokat.
Az új hüvelyek gyors kialakulásához ajánlott vakcinázni vagy négy hajtást hagyni.
Ez a fajta szépsége és a bogyók mérete miatt mindig kiesik a versenyből. A bogyók íze harmonikus, a húsa húsos, a bőr evés közben nem érezhető. A bogyók a tárolás során nem sérülnek meg, nagy esőzések után sem repednek meg.
Videó
Ebben a videóban technikai szőlőfajták termése, köztük a rózsaszín muskotály.
következtetéseket
- A rózsaszín szerecsendió fajta termesztése során számos szabványos szabályt kell követni. Szükséges betartani az agrotechnológiai előírásokat, időben megtenni a megelőző intézkedéseket.
- A bogyók mérete és a fürtök mérete kisebb lesz a bokrok fokozott terhelésével.
- A fajta nagyon igényes a metszéshez és a bokor formázásához.
- Megelőző intézkedések szükségesek kártevők és betegségek elleni védekezés.
- Ezzel a megközelítéssel gazdag termést kap ízletes, egészséges bogyók.
