Név: | Cystoderma pikkelyes |
Latin név: | Cystoderma carcharias |
Egy típus: | Feltételesen ehető |
Szinonimák: | Cystoderma illatos, Esernyő pikkelyes, Cystoderma cápa |
Műszaki adatok: |
|
Szisztematika: |
|
Cystoderma pikkelyes - lamellás ehető gomba a Champignon családból. A vöcsökkel való hasonlóság miatt szinte senki sem gyűjti. Ezt a ritka gombát azonban hasznos tudni, és ha kevés van, akkor egy ilyen példánysal feltöltheti a kosarat.
Az illatos cystoderma vagy pikkelyes esernyő (ezek a gomba más elnevezései) világos húsú, enyhe fa ízzel. Kupakból és szárból áll. A kupak hátulján gyakran krémszínű vagy világosbarna színű lemezek láthatók. Fehér spórákkal szaporodnak.
A cystoderma laphám sapkája a következőképpen alakul ki: fiatalkorban kúp alakú (félgömb alakú), felnőttkorban kifelé görbül, középső gumója legfeljebb 6 cm átmérőjű. Szín - sárgás vagy szürkés-rózsaszín, de végül fehérre fakul. Száraz matt felület, amelyet érlelő spórák fehér, finomszemcsés porával borítanak. A kalap szélein lógó pelyhek formájában rojt látható.
A cystoderma pikkelyes üreges belső lábának magassága 3-5 cm, átmérője pedig legfeljebb 5 mm. Egy hajtókás gyűrű két részre osztja: a felső könnyű és sima, az alsó pattanásos.
Nincs jó ízlése. Tápérték szerint a 4. kategóriába tartozik. Levesek és egyéb ételek készítésére használható. Javasoljuk, hogy legalább 15 percig forralja. A levest lecsepegtetjük.
A Cystoderma a talajon, mohában vagy lehullott leveleken és tűleveleken nő vegyes fenyő- és tűlevelű erdőkben. A krétás talajokat kedveli. Főleg Észak-Amerikában, Közép-Ázsiában és Európában forgalmazzák. Oroszországban - ritka gomba. Vannak egyedi példányok és csoportos növedékek. Növekedési időszak - augusztus második fele és november.
Ennek a családnak több típusa van:
Cystoderma pikkelyes - gomba az egzotikus kategóriából. Ezért a kezdő gombászoknak jobb, ha nem kockáztatják a szedést. Csak egy tapasztalt csendes vadász lehet biztos abban, hogy a „helyes” példányt vette.