A legjobb sárgarépafajták: jellemzők és zónák
Mind a nagy területeken, mind a szerény nyaralókban meglehetősen gyakran termesztenek sárgarépát. E zöldség nélkül nehéz elképzelni az oroszok által szeretett ételeket. Ezenkívül a sárgarépa rengeteg hasznos és egyedi anyagot tartalmaz, amelyek közül a leghíresebb a karotin és az A-vitamin. A sárgarépa termesztéséhez nincs szükség speciális talajra, komplex gondozásra és különleges éghajlatra - ez a növény meglehetősen szerény.
A sárgarépát tél előtt vagy tavasszal vetheti. A talaj bármilyen összetételű lehet, csak az a követelmény, hogy laza legyen. A vetés utáni első 1,5 hónapban a kultúra lassan növekszik, a hajtások gyengék, ezért ebben a szakaszban a sárgarépát meg kell védeni a gyomok és kártevők. Ellenkező esetben a növényeknek csak nedvességre van szükségük - 3 hónappal a magok elvetése után a zöldségeket be lehet szedni a kertből.
A zónás fajták jellemzői
Egy hatalmas ország minden régiójának saját klímája van. Néha a különböző régiók éghajlati adottságai annyira eltérőek, hogy ott lehetetlen ugyanazt a növényt termeszteni.
Ebben a tekintetben a tenyésztők régóta fejlesztik a zöldségnövények speciális fajtáit és hibridjeit, amelyek alkalmasak az egyes régiókra.
Ugyanez a szabály vonatkozik a sárgarépára is. Vannak olyan fajták, amelyeket a következőkre terveztek:
- Szibéria;
- Urál;
- Moszkva régió;
- Oroszország és a Volga régió központi övezete.
A zónás fajta sárgarépa bizonyos időjárási viszonyokhoz szokott: páratartalom, maximum és minimum hőmérséklet, az éjszakai és nappali hőmérséklet ingadozása, a talaj összetétele.
A sárgarépa Szibériába zónázva
A sárgarépa annyira szerény, hogy egyes fajtái még Szibéria zord éghajlatán is termeszthetők. A magvak körülbelül 3-5 fokos talajhőmérsékleten kezdenek csírázni, a legtöbb északi régióban a föld csak május végére - június elejére melegszik fel.
A szibériai nyár rövid és hűvös, a hőség csak néhány hónapig tarthat. A sárgarépa hosszú tenyészidejű (70-140 napos) zöldség. Ahhoz, hogy a zöldségek ilyen rövid nyáron beérjenek, olyan korai érésű fajták magjait kell választani, amelyek a magvetést követő 70-100. napon érnek.
de korai sárgarépa nem jó ízű, nem tűri a tárolást. Az ilyen zöldségek alkalmasabbak friss ételek, snackek, saláták főzésére. Ahhoz, hogy egész télen élvezhessük a friss sárgarépát, el kell vetni a középérésű fajták magját is. Az ilyen zöldségek hosszú ideig megőrzik gyönyörű megjelenésüket és minden táplálkozási tulajdonságukat, kiváló ízűek és aromájúak.
"Losinoostrovskaya 13"
Ez a növény a középszezonhoz tartozik - az érett zöldségeket az ágyásba vetés utáni 95-100. napon lehet betakarítani. A gyökérnövények hengeres alakúak és meglehetősen nagy méretűek. Súlyuk eléri a 200 grammot, és az egyes gyümölcsök hossza 17 cm.
A "Losinoostrovskaya" sárgarépa kiváló megjelenésű - azonos alakú és súlyú gyümölcsök, gyönyörű gazdag narancs színű. Ezért a fajtát gyakran kereskedelemben termesztik.
A kultúra kiváló ízű - lédús és illatos, sok hasznos anyagot tartalmaz. A fajta meglehetősen termékeny: a kert minden négyzetméteréről akár 8 kg friss zöldséget is kaphatunk.
Annak érdekében, hogy a betakarítás magas legyen, be kell tartania néhány egyszerű szabályt:
- ültetés előtt a magokat kissé csíráztatni kell;
- csak meleg talajba ültessük a magokat körülbelül 3 cm mélységig;
- egy pár levél megjelenése után a növényeket ritkítani kell, 5 cm távolságot hagyva közöttük;
- a növényeket gyakran (hetente egyszer) és bőségesen kell öntözni;
- ha a talaj „sovány”, akkor műtrágyázni kell (de nem ásványi műtrágyával).
"Egyedülálló"
Egy másik középkorai fajta, melynek termése a magok elültetése után 95-115 nappal érik. A gyökértermés alakja kúp alakú, vége tompa. Festett sárgarépa vörös-narancssárga egységes színűre. A gyümölcs magja nagy, kissé világosabb árnyalatú.
A gyümölcsök lédúsak és illatosak, kellemes édeskés utóízzel. Minden gyökérnövény egyszerre érik, elég nagynak tekinthető. Egy zöldség tömege 150-190 gramm lehet, hossza gyakran 17 cm.
Az "Incomparable" fajta kiváló a hosszú távú tároláshoz - télen a zöldség nem veszíti el előnyös tulajdonságait és ízét.
Egy fajta szibériában történő termesztéséhez május közepén el kell vetni a magokat, különös figyelmet kell fordítani a növények ritkítására, mivel ez a fajta gyorsan hoz létre erőteljes gyökérnövényeket. Annak érdekében, hogy a sárgarépa normálisan növekedjen, el kell távolítani az összes gyenge és csak extra hajtást, legalább 5 cm távolságot hagyva a bokrok között.
Mint minden fajta, az "Incomparable" is szereti a laza, homokos talajt. Időben öntözést és a sortávolság lazítását igényli.
E fajta megkülönböztető jellemzője a magas cukor- és béta-karotin tartalma, ami sokak kedvenc diétás termékévé teszi. A gyökérzöldségekből nemcsak kiváló leveseket, szószokat kapnak, gyakran még lekvárt is főznek belőlük.
"Nantes"
Az ilyen típusú sárgarépát az ország minden részében ismerik - a kultúra szinte bármilyen időjárási körülmények között tökéletesen gyökerezik.
Az érett zöldségfélék már a 100. napon betakaríthatók a magok talajba vetése után, ami lehetővé teszi a zöldségféléket a középkorai növényeknek tulajdonítani.
A gyökérnövények élénk narancssárga színűek, hengeres alakúak, lekerekített véggel. Mindegyik tömege körülbelül 120 gramm, hossza körülbelül 14 cm.
Ennek a kultúrának a növekedésének sajátossága, hogy a gyökérnövény nem teljesen bemerül a talajba, ezért a gyümölcs teteje gyakran lila vagy zöld színű. A Nantes fajta sárgarépa íze kiváló - a gyümölcs lédús és illatos. A karotin tartalma meglehetősen magas, ez a zöldség hasznos a gyengén látók számára.
Jó odafigyeléssel körülbelül 6,5 kg zöldséget lehet betakarítani minden méternyi földről. A gyümölcsök tökéletesen tolerálják a szállítást és a hosszú távú tárolást. A kultúra nem szeszélyes - képes ellenállni az erős hőmérséklet-ingadozásoknak, ami alkalmassá teszi az ország északi régióiban történő termesztésre.
"Dayana"
Ezt a középkésői fajtát altáji nemesítők nemesítették, gyökerei a magok elültetése utáni 120. napon érnek be.
A termés alakja hengeres, hegye enyhén hegyes. A zöldség árnyalata élénk narancssárga. Egy sárgarépa tömege körülbelül 160 gramm. A gyökérnövények íze kiváló, a pép lédús és lágy, a szerkezet egységes.
Jó öntözéssel és gyakori talajlazítással a kert minden négyzetméteréből körülbelül 9 kg termés nyerhető. A termést hűvös helyen kell tárolni, akkor a következő szezonig tart, és megőrzi minden hasznos tulajdonságát.
Ez a fajta ideális feldolgozásra - a sárgarépát gyakran használják burgonyapüré és gyümölcslevek készítéséhez.
Sárgarépa az Urálnak
Elmondhatjuk, hogy a Szibériában termeszthető sárgarépafajták mindegyike kiválóan alkalmas az Urál éghajlati adottságaira is. Az Urál déli részén még olyan sárgarépát is termeszthet, amelyet Oroszország középső részének szántak - meglehetősen meleg és enyhe éghajlat uralkodik.
De az Urál központjában és északi régióiban jobb olyan sárgarépát ültetni, amely jobban ellenáll a hidegnek és a rossz időjárásnak.
A leszállási módszer nem különbözik a többi esettől:
- a földet mélyre kell ásni ősszel;
- műtrágyát alkalmazzon;
- jobb, ha a magokat néhány napig áztatja az ültetés előtt;
- ritkítsa meg a növényeket;
- rendszeresen szántani és öntözni a földet.
"Altaj rövidített"
Ez a rezisztens fajta alkalmas az uráli éghajlaton történő termesztésre - a gyökértermés az ágyásba vetett magvak 120. napjára érik. A fajta középszezonba tartozik, így a gyökérnövények kiválóan eltarthatók hosszú ideig, és kiváló ízűek.
A zöldség alakja hengeres, átlagos tömege 150 gramm. A bőr és a hús színe élénk narancssárga.
Az "Altai rövidített" sárgarépa bármilyen célra alkalmas: befőzés, feldolgozás, friss fogyasztás, saláták és különféle ételek. Ez a fajta ipari méretekben termeszthető - a gyökérnövények alkalmasak gépesített betakarításra.
A kultúra jól tolerálja az alacsony hőmérsékletet, ellenáll a virágzásnak, és megfelelő gondozás mellett magas hozamot ad.
"Nasten"
Ennek a fajtának a gyökérnövényei már a talajba ültetést követő 80-105. napon beérnek. A sárgarépa nagyon szabályos alakú - egyenletes és sima henger, kissé tompa hegyű.
A gyökértermés hossza 18 cm, súlya eléri a 150 grammot. A mag és a héj is egyenletes színű, gazdag narancssárga árnyalatú. A pép lédús, kellemes ízű.
A kultúra ellenáll a virágzásnak, ami lehetővé teszi a magvak télen történő elültetését - a korábbi betakarítás érdekében. A Nastena fajta termése eléri a 6,5 kgm²-t. A termést jól tárolják az íz és a táplálkozási tulajdonságok elvesztése nélkül.
Az Urálban ennek a fajtának a sárgarépáját április közepén - május elején lehet vetni, amikor a hőmérséklet stabilizálódik. Ültetés előtt a magokat be kell áztatni, jobb növekedést serkentő szereket használni.
Egy ilyen fajta zöldség bármilyen célra tökéletes: diétás ételeket főzhet belőle, gyümölcsleveket és püréket készíthet belőle, tartósíthat és frissen fogyaszthat.
"Nevis"
Ennek a fajtának a sárgarépa közepesen késői, ezért jobb, ha az Urál déli részén termesztik. Az északi részen előfordulhat, hogy a gyökérnövények csak az első fagyig érnek be.
A gyökértermés alakja kis átmérőjű henger, enyhén tompa hegyű. A termés színe élénk narancssárga, felülete sima.
Minden sárgarépa hossza elérheti a 18 cm-t, súlya pedig 110-170 gramm. A zöldség íze annyira kellemes, hogy gyakran frissen használják. A fajta azonban feldolgozásra és befőzésre egyaránt kiváló.
A Nevis hibrid magas hozamú - akár 9 kg-ig. A kultúra ellenáll a legtöbb betegségnek, nem fél a kártevők támadásaitól. A gyökérnövények nagyon hosszú ideig tárolhatók - a következő szezon friss zöldségeinek megjelenéséig.
Nem lesz probléma a sárgarépa termesztésével. A magvakat leggyakrabban granulálják, így nem igényelnek különösebb előkészítést, és közvetlenül a talajba ültethetők.
Sárgarépa a moszkvai régióban és Közép-Oroszországban
Nem nehéz zónás sárgarépafajtát választani Közép-Oroszországban, mérsékelt éghajlattal és tőzeges, laza talajjal. Ennek a növénynek szinte minden fajtája alkalmas az ilyen termesztési körülményekre.
Az ország ezen részein korai és középérésű fajtákat, későn érő sárgarépát egyaránt termeszthetünk.
"Vitamin"
A szezonközi fajták képviselője - a "Vitaminnaya" sárgarépa a talajba ültetés utáni 110. napon érik. Ennek a fajtának a gyökérnövényei nagy átmérőjű henger alakúak, a sárgarépa hegye lekerekített. A termések mérete közepes: súlyuk 70-170 cm, hosszúságuk gyakran 13 cm.
Festett sárgarépa normál élénk narancssárga árnyalatban. Az íze jó, gazdag. A gyökérzöldségek maximális mennyiségű hasznos cukrot és karotint tartalmaznak.
Az egyetlen lehetséges probléma a gyökérrepedés. A "Vitamin" fajta kultúrája védett a rothadástól, a virágzástól, a száradástól és más betegségektől. A gyümölcsök jól tűrik a hosszú távú tárolást, megőrzik jótékony tulajdonságaik nagy részét. A fajta hozama körülbelül 6 kg négyzetméterenként.
"Moszkvai tél"
Ennek a fajtának a sárgarépáját Moszkva és a moszkvai régió tőzeges talajára szánják, és jól növekszik minden laza talajban.
A fajta a középkoraihoz tartozik - a termések a sárgarépa magok talajba vetése utáni 70-90. napon érnek. A gyökértermés alakja kúpos, hegye enyhén tompa. A zöldség színe élénk narancssárga. Egy sárgarépa tömege gyakran 150 gramm, hossza 16 cm.
A moszkvai téli kultúrát tél előtti termesztésre ajánljuk, míg a magokat körülbelül két centiméter mélyre kell elvetni, és a tetejét talajtakarni kell.
A gyökérnövények tökéletesen tolerálják a tárolást, bármilyen formában felhasználhatók.
Hogyan válasszuk ki a legjobb magvakat
Zónás sárgarépa vetőmagjának vásárlásakor ügyelni kell az ajánlásokra. Minden magcsomagnak világos utasításokkal kell rendelkeznie a sárgarépa termesztésére. Leggyakrabban a magokat több napig áztatni kell a jobb csírázás érdekében. De van olyan szemcsés maganyag, amely nem igényel további lépéseket a kertész részéről - a magokat egyszerűen elvetik a földbe.
Hozzáértő megközelítéssel bármilyen sárgarépafajta magas és stabil hozamot ad.
