Réti menta (föld): fotó, fajtaleírás, hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A menta nemzetségnek, amely magában foglalja a mezei mentát vagy a réti mentát, körülbelül két tucat független faja és körülbelül ugyanennyi hibridje van. Kifejezetten kellemes aromájuk miatt sok ilyen növényt fűszerként használnak. Alkalmazási körük azonban nem korlátozódik a főzésre. A számos jótékony tulajdonsága miatt sokféle menta, köztük. h. és rét, széles körben használják a népi gyógyászatban, valamint a kozmetológiában.

A mezei menta leírása

A mezei menta vagy a réti menta (az alábbi képen) a Lamiaceae vagy Lamiaceae családjába tartozó évelő lágyszárú növény.

Íme a fő jellemzői:

1. Gyökér. Faszerű, kúszó, felületes, kis lebenyű járulékos gyökerekkel.
2. Származik. elterülő, elágazó, egyenes. Általában világoszöld, néha vöröses színű. Finom szőrökkel teljesen borított, lefelé fordulva, így bársonyosnak tűnik. Egy kifejlett növény szárának hossza általában 0,5-1 m.
3. Levelek. Ovális vagy tojásdad hosszúkás, éles hegyű és egyenetlen fogazott élű. Világoszöld, rövid levélnyéllel és jól látható erekkel, legfeljebb 7 cm hosszú és 3,5 cm széles. A növény felső részén lévő leveleken a levélnyél teljesen hiányozhat.
4. Virágok. Kicsi, lila, néhol rózsaszínes árnyalatú, csésze 2-4 mm, kampós. A virágokat serdülő kocsányokon, virágzat gömbjeiben gyűjtik.

A réti menta (az alábbi képen) virágzása júniusban kezdődik és októberig tart.

A virágzat helyén augusztustól októberig érik a cönóbia - frakcionált dió alakú gyümölcsök.

Ahol réti menta nő

A vadon élő menta nagy elterjedési területtel rendelkezik, lefedi Oroszország európai részét, valamint Nyugat- és Kelet-Szibériát. Ez a növény Európában, a Kaukázusban, valamint Közép- és Nyugat-Ázsiában található. A fő élőhelyek árterek, rétek, tavak part menti övezetei, tavak, csatornák. Vizes élőhelyeken található.

A mezei menta felhasználása a főzésben

A mezei menta kulináris felhasználását erős specifikus aromájának, valamint a használat után a szájban fellépő frissítő hatásának köszönheti. A főzés során mind a friss menta zöldjét, mind a szárított fűszernövényeket felhasználják, önmagukban vagy más fűszerekkel keverve.

Milyen illata van a réti mentának

A mezei menta kifejezett aromájú az összetételét alkotó nagy mennyiségű illóolajnak köszönhetően. A következő aromás anyagokat tartalmazza:

1. Mentol.
2. Citral.
3. Karvon.

A mezei menta aromája a frissesség és a zöldesség finom illata, kellemes és nem tolakodó.

Hol lehet mezei mentát adni

Számos recept létezik különféle ételekhez, amelyek ilyen vagy olyan formában tartalmazzák a mentát. Leggyakrabban a következő kulináris célokra használják:

1. Fűszerként különféle hal- és húsételek elkészítéséhez.
2. Az adagok díszítésére friss fűszernövényeket használnak.
3. Gyümölcs- vagy zöldségsaláta egyik összetevőjeként.
4. Üdítőitalok készítéséhez.
5. Bogyók és gyümölcsök, esetenként zöldségek vagy gombák otthoni befőzéséhez.
6. Kompótok, habok, zselék vagy gyümölcsitalok készítésekor.
7. Borkészítés alapanyagaként, valamint alkoholos koktélok díszítésére.

A mezei menta gyógyászati ​​tulajdonságai

A mezei menta tea nem csak egy kiváló aromájú, finom ital. A növényben található anyagok sok hasznos tulajdonsággal rendelkeznek. A mezei mentáról készült fényképek és leírások, valamint az elkészítésének módszerei számos hagyományos orvoslásról szóló könyvben megtalálhatók.

A réti menta használata

Gyógyászati ​​célokra leggyakrabban mezei menta főzetét vagy infúzióját, ritkábban friss fűszernövényeket használnak. Az illatszer- és kozmetikai iparban a menta illóolajának kivonatát használják - a mentolt. Gyógyszerek és higiéniai termékek gyártására használják.

A népi gyógyászatban

Ősidők óta az emberek észrevették, hogy a mentafőzet nyugtató hatású. A népi gyógyászatban a következő célokra használják:

1. Az ideges izgatottság enyhítése, nyugtató, ellazító és hipnotikus.
2. A mentafőzet fertőtlenítő hatású, kimoshatják a sebeket, krémeket készíthetnek.
3. A mezei mentát inhalálásra főzik a megfázás kezelésére.
4. A főzet vérnyomáscsökkentő eszközként, valamint fájdalomcsillapítóként is használható.
5. A mentát májbetegségek kezelésére is használják choleretic szerként.
6. A menta főzet normalizálja a gyomor-bél traktus munkáját.
7. A mezei mentavirág, ha megrágjuk és az ínyre kenjük, megnyugtatja a rossz fogat.

A kozmetológiában

A mezei mentafőzet antiszeptikus tulajdonságait széles körben használják a kozmetológiában. Ez egy nagyszerű higiéniai termék. Ennek a gyógynövénynek a főzetét szájvízként használják az íny általános egészségének javítására és a gyulladás enyhítésére. Letörlik az arcbőrt, hogy megtisztítsák és kezeljék a pattanásokat. A menta infúzióval történő öblítés normalizálja állapotukat, javítja a megjelenést, csökkenti a törékenységet.

A farmakológiában

A mentában található mentol számos gyógyszer része, például egy csepp Zelenin, Validol, Valocordin stb. Ennek az anyagnak a koncentrációja a növény zöld részében elérheti a 2%-ot.

E mutató szerint a mezei menta messze nem rekorder, a borsmentában vagy a mentolban ennek az anyagnak a tartalma még magasabb.

Korlátozások és ellenjavallatok

A mezei menta számos gyógyászati ​​tulajdonsága ellenére ellenjavallatokkal is rendelkezik, ezért bizonyos kategóriák számára nem ajánlott a használata. A növény nyugtató és ellazító hatása negatívan befolyásolja a férfiak libidóját, csökkenti a vágyat és gyengíti a potenciát. A mezei menta használatának komoly ellenjavallata az alacsony vérnyomás. A vénás erek tónusának csökkenése, amely infúzió vagy főzet alkalmazásakor jelentkezik, egy másik betegség - a varikózis - súlyosbodásához vezet.

A réti menta minden jótékony tulajdonsága ellenére ellenjavallt olyan reproduktív korú nőknél, akik meddőségben szenvednek, vagy akiknek problémái vannak a gyermekvállalással. Fokozott álmosság esetén sem javasolt a használata. Kisgyermekek számára a réti menta főzetét óvatosan kell bevenni, és 3 éves korig jobb, ha teljesen kizárja a használatát.

Leszállási szabályok

A mezei mentát a helyszínen meglehetősen könnyű ültetni. Ehhez magokat kell vásárolnia, vagy ki kell ásnia egy vadon élő növény egy részét. Minden jól megvilágított, laza, légáteresztő talajú hely alkalmas termesztésre. Annak érdekében, hogy a növény ne terjedjen el a kertben, és ne váljon gyommá, meg kell őrizni a gyökereit a szétterüléstől. Ehhez egy mezei mentával ellátott ágyat be kell keríteni, például vascsíkokkal, 15-20 cm mélységig ásva. Használhat régi cserepeket, vödröket vagy bármilyen más edényt a növény termesztéséhez, ha az ágyással azonos szinten ásja a talajba.

A mezei mentát a következő módokon ültetheti vagy szaporíthatja a kertjében:

1. magvak. Szeptember-októberben gyűjthetők a vadon elszáradt mezei mentabokrokról. Tavasszal már otthon is csíráztathatók, a hőség beálltával szabadföldbe is ültethetők.
2. dugványok. Ehhez vágja le egy fiatal hajtás tetejét 10-12 cm magasságban, és tegye vízbe. Körülbelül 2 hét elteltével a dugványok saját gyökérrendszert alkotnak. Amikor a gyökerek 2-3 cm-re nőnek, ágyakba ültetik.
3. gyökér dugványok. A mezei menta kúszógyökerei nagyszámú alvó rügyet tartalmaznak. A 10-12 cm hosszú, több alvó rügyet tartalmazó gyökérrétegeket nyár végén vagy kora ősszel betakarítják. Télre cserépbe ültethető, a hőség beálltával pedig ágyásba is átültethető.
4. A bokor felosztása. A vadonban a mentabokor teljesen kiásható és átültethető a helyszínre, de ebben az esetben nehéz lesz meghatározni a korát. Minden következő évben a menta minősége romlik, a zöldek durvábbá válnak. Ezért jobb, ha a bokrot több részre osztja, hogy minden felosztás tartalmazza a növény gyökereit és hajtásait.

Növekedési jellemzők

Az ültetés után először a bokrokat rendszeresen öntözni kell, de gyökeresedés után csökkenteni kell az öntözés gyakoriságát, és ebben a kérdésben kizárólag az időjárástól kell vezérelni. A túlzott nedvesség nagyobb valószínűséggel károsítja a növényeket. A talajt rendszeresen meg kell tisztítani a gyomoktól, és kis mélységig meg kell lazítani, hogy ne sértse meg a kúszó felületes gyökereket. A mezei menta nem igényes fejtrágyázásra, de egy kis műtrágya még mindig nem árt. Tavasszal és nyáron összetett ásványi összetételeket és szerves hígtrágyát használhat.

A mezei menta jó fagyállóságú évelő növény, ezért tél előtt nem teszünk különösebb intézkedéseket a takarására. Elég lesz a bokrokat 8-10 cm magasságban levágni, és lezuhanyozni lehullott levelekkel.

Kártevők és betegségek

A mezei menta legnagyobb veszélye a gombás betegségek, amelyek éles hőmérséklet-ingadozások és magas páratartalom mellett alakulnak ki. Ennek elkerülése érdekében a kertészek azt javasolják, hogy minden betakarítási tevékenységet fejezzenek be, mielőtt a hideg reggeli harmat hullani kezd. Íme a növény leggyakoribb betegségei:

1. lisztharmat. A leveleken fehér spórabevonat jelenik meg, amely gyorsan elfeketedik. A növény elrothad és elpusztul.
   
2. Rozsda. A vörösesbarna spórapárnák azonosítják, amelyek a levelek alsó oldalán érnek. A növény érintett részei elsorvadnak. A rozsda oka gyakran a túl sok nitrogéntartalmú műtrágya, valamint a nagy mennyiségű friss szerves anyag bejuttatása.
   
3. verticillium hervadás. Talajgombák okozzák. Az érintett növény a felső résztől kezd kiszáradni és elpusztulni a gyökérrendszerbe jutó gomba miatt.
   
4. Septoria. A leveleken lekerekített sötét foltok formájában nyilvánul meg, amelyek növekednek és az egész növény pusztulásához vezetnek.
   

A gombás betegségek előfordulásának megelőzése érdekében a menta ültetése előtt javasolt a terület mélyszántása, valamint 1% -os Bordeaux folyadék oldattal történő kezelése.

A menta ültetvényeket megtámadhatják a kártevők. Itt vannak a főbbek.

1. drótféreg. Kattintóbogár lárva él a földben. A drótféreg úgy néz ki, mint egy kemény fehér hernyó, barna fejjel. A talajban mozogva a rovar megeszi a növények gyökereit.
   
2. Medvedka. Meglehetősen nagy rovar, amely a talajban él, és növényi gyökerekkel táplálkozik.
   
3. Levéltetvek. Mikroszkópikus rovar, amely növényi nedvekkel táplálkozik. A levéltetvek nagy kolóniái elpusztíthatják az ültetvényeket.
   
4. mentabolha. Bogár, amely egy növény leveleivel és fiatal hajtásaival táplálkozik.
   
5. levéltölcsérek. Kis szívó rovarok, amelyek levekkel táplálkoznak.
   

Nem kívánatos vegyszerek használata kártevőirtásra. Végső esetben ez megtehető, de csak nagy rovarpopuláció esetén és legkésőbb 1 hónappal a panírozott betakarítás előtt. Sokkal biztonságosabb a népi gyógymódok használata - fokhagyma, celandin vagy erős paprika infúziója.

Mikor és hogyan kell begyűjteni a mentát

Virágzás előtt az aromás anyagok koncentrációja a mentalevelekben eléri a maximumot. Ez a legjobb idő a betakarításra. Sok régióban ez az idő július közepére esik. A mezei mentát egész bokrokként is betakaríthatja, csokorba vágva és kötözve, valamint külön leveleket is.

A mentaszüretről készült videót az alábbi linken tekintheti meg:

Hogyan szárítsuk meg a mentát

A szárításhoz betakarított növényi nyersanyagokat száraz helyiségben, jó légcserével kell lebontani. Lehet ház vagy terasz padlása, lombkorona vagy pavilon. Ugyanakkor a közvetlen napsugarak nem eshetnek a levelekre, ilyenkor elfeketednek és használhatatlanná válnak.

A vágott leveleket vékony rétegben rétegelt lemezre vagy kartonlapokra helyezik. Időnként ellenőrizni kell a páratartalmukat, jelentős rétegvastagság esetén fel kell keverni, elkerülve a csomósodást, ellenkező esetben nagy a penészképződés veszélye.

A szárított mezei menta levelei könnyen letörnek a szárról, jellegzetes susogást mutatnak. Annak érdekében, hogy a növény ne veszítse el egyedi aromáját, zárt üvegedényben, szorosan őrölt dugókkal kell tárolni. Használhat biztonságos fedelű cserép- vagy kerámia edényeket is. Ilyen körülmények között a szárított mezei menta legfeljebb hat hónapig veszíti el tulajdonságait.

Következtetés

A mezei menta meglehetősen gyakran megtalálható vadon, így kevés kertész termeszti mesterségesen. Azonban ha szükséges, ezt meglehetősen könnyű megtenni. A mezei menta szerény, minimális gondozás mellett is jól növekszik. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a bokrok az idő múlásával erősen megnövekednek, és egyre több új területet foglalnak el, ezért megfelelő gondozás nélkül a mezei menta igazi gyommá válhat.

Cikkek a témában "Réti menta (föld): fotó, fajtaleírás, hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok"

Barkács tyúkól 20 csirkére + rajzok

méreten aluli paradicsom

Barkács tyúkól 20 csirkére + rajzok

méreten aluli paradicsom