Kholmogory fajta tehén

Több mint egy évszázada folyik a szarvasmarhatartás magántanyákon és ipari méretekben. Ezekből az állatok húst, tejet, kapcsolódó termékeket (gyapjú, bőr stb.) kapnak. A teheneket leggyakrabban a magas tejtermelés miatt tenyésztik, de a bikákat leggyakrabban egy évig is nevelnek hús céljából, és nagy állományokban, így néhányuk utódokat szaporít. A Kholmogory tehénfajta az egyik legjobb és legrégebbi orosz tenyésztő által tenyésztett tejelő szarvasmarha.

A Kholmogory tehénfajta leírása

Ezt a fajtát, amely az Arhangelszk régióban jelent meg, először a 18. században tárgyalták., otthonának hívja a Kholmogory kerületet. Ezeket a teheneket évszázadok óta elsősorban legelőkön nevelték.

Úgy gondolják, hogy ősei tehenek voltak, amelyeket európai országok kereskedői vittek vízen Arhangelszkbe. A holland és holstein fajták helyi tehenekkel való keresztezése eredményeként egy újat kaptak, amelyet Kholmogorynak hívtak. Ennek eredményeként az újonnan verett fajta a következő pozitív tulajdonságokkal rendelkezik:

• magas tejtermelés;
• kitartás;
• a fogva tartás és gondozás körülményei iránti igénytelenség.

Annak ellenére, hogy a Kholmogoryt több évszázaddal ezelőtt tenyésztették, hivatalosan csak 1937-ben vették fel őket Oroszország állami nyilvántartásába. A mai napig folynak a munkálatok e tejelő tehénfajták alapvető tulajdonságainak javításán. Ma Oroszországban ez a faj az egyik legnépszerűbb.

Tájékoztatásul! Az orosz tenyésztők manapság a következő feladatokkal szembesülnek a fajta fejlesztése érdekében: a tőgy alakjának és a tejkibocsátás sebességének megváltoztatása. Ezenkívül a tudósok arra törekszenek, hogy javítsák a Kholmogory állatok testfelépítését, növeljék a tejhozamot és a tej zsírtartalmát 4% -ra és afelettire.

Ennek a fajtának több fajtája létezik:

• Pechora (a Komi Köztársaságban tenyésztették);
• északi (élőhely - Arhangelszk régió);
• központi (a moszkvai régió területén található).

A húsmarhafajtáktól eltérően a Kholmogory tehén jól fejlett, szabályos, gömbölyű alakú, közepes méretű tőgy, hengeres mellbimbókkal. Hosszúságuk akár 9 cm is lehet. A különböző egyének mellbimbói vagy egymáshoz közel helyezkednek el, vagy egymástól távol helyezkednek el. A tőgylebenyek jól fejlettek.

Egészséges tehén tőgy

E szarvasmarha képviselői a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

• test megnyúlt;
• a végtagok hosszúak, erősek, helyesen helyezkednek el;
• a hát egyenes, ezeknek az állatoknak a keresztcsontja kissé megemelkedett a hát felett;
• a mellkas nem széles, elég mély;
• hátulja jól fejlett.

A Kholmogory tehenek fő jellemzője a test fekete-fehér színe, bár ezeknek az állatoknak vannak más színei is, amelyek nem szabványosak:

• piros és fehér;
• fekete;
• piros.

A Kholmogory fajta jellemzői

A Kholmogory fajtájú tehenek fő jellemzői a méretükhöz és a tejtermeléshez kapcsolódnak. Ennek a fajtának a felnőtt egyedei meglehetősen nagyok. Marmagasságuk eléri az 1,3 m-t, és a Kholmogory bikák valamivel magasabbak, mint a nőstények. Egy felnőtt tehén átlagos súlya eléri a 450-500 kg-ot. A Kholmogory bikák súlya - 750-840 kg, a felnőtt kholmogory bikák átlagosan több mint egy tonna. A szarvasmarhák ezen képviselőinek megkülönböztető jellemzője az a tény, hogy még a kétnapos kholmogory borjak is legalább 30 kg-ot nyomnak, az egyes példányok pedig körülbelül 36 kg-ot.

Megfelelő takarmányozással és jó tartási körülményekkel a fajtához tartozó borjak gyorsan híznak, izmaik megerősödnek. Hat hónapra az üszők 180 kg-ot, a bikák pedig 210 kg-ot nyomnak. 1,5 éves korukban a Kholmogory fajta bikái már 390-410 kg-ra híznak.

Kholmogory fajta tehén

A felnőtt tehenek, ha egészségesek, évente körülbelül 4000 liter jó ízű tejet adnak. Ha betartja a tehenek tartására vonatkozó összes szabályt, helyesen állítja össze az étrendet, akkor a tejhozamot 6000 literre növelheti. A híres Kholmogory bajnokok általában legalább 9800 liter tejet termelnek.

jegyzet! Néhány más jól ismert tehénfajta megközelítőleg azonos zsírtartalmú: jersey, simmental, aishir, vörös sztyeppe.

A mutatókat tekintve az ilyen tehenek teje a következőket tartalmazza:

• legalább 3,8% zsírt;
• fehérje százaléka körülbelül 3,6%.

Bár ezt a fajtát tejterméknek tekintik, a Kholmogory egyedek képviselőitől származó húshozam százalékos aránya a vágás során átlagos mutatókkal rendelkezik:

• a húskészítmények akár 55-60%-a tehénből származik;
• bikáknál ez a szám magasabb, és másfél éves korig eléri a 65-67%-ot.

Tenyésztés és az otthoni gondozás általános szabályai

A fajta tenyésztésekor emlékezni kell arra, hogy fenntartásuk nem különbözik más tehénfajták gondozásától. Az istállónak melegnek és száraznak kell lennie. Ennek is elég nagynak kell lennie, mivel a felnőtt Kholmogory szarvasmarha lenyűgöző méretű. Hasonló követelményeknek kell megfelelniük ahhoz, hogy egészséges tehenek legyenek. Fontos szerepet játszik a kiegyensúlyozott étrend, amely garantálja a tehenek magas tejhozamát és a fiatal állatok rendszeres súlygyarapodását.

A tudósok azt találták, hogy a Kholmogory tehenek növelik a tejhozamot, ha a háromszoros fejésről a kétszeri fejésre - reggel és este - átkerülnek. Ebben az esetben a tej megtérülési rátája nő, és a költsége is csökken.

A zöld fű megjelenése óta a legelőkön ajánlott ezt a fajtát legeltetésre küldeni, ami jelentősen csökkenti a gazdálkodók takarmányköltségeit.

Fontos! A Kholmogory szarvasmarhák étrendje a termőhelytől függően változik.

A dombok nagy immunitásúak, ezért nem nagyon érzékenyek a legtöbb betegségre. Mivel ezek az állatok jól edzettek és alkalmazkodtak a hideg éghajlati élethez, gyakorlatilag nem érzékenyek a megfázásra. Rendkívül ritka a következő betegségek megfigyelése náluk:

• tuberkulózis;
• reuma;
• különféle tőgybetegségek.

Szarvasmarhák tuberkulózisa

Ezeknek az állatoknak a leukémiával szembeni rezisztenciája magas, és a betegség nem vészes a hibrideknél (a Kholmogory és Holstein fajták keresztezettjei).

Fontos! Mivel ennek a fajnak az állatait nem igénylik a takarmányozásra, biztonságosan kizárhatja a kukoricát és sok gyökérnövényt a napi menüből, helyettesítve őket tápláló gabonaszénaszal. Ennek eredményeként csökkennek a zöldségek előállítási és termesztési költségei, és az étrendi változtatások nem befolyásolják a termék minőségét és a súlygyarapodást.

A fajta hátrányai és előnyei

Ennek a tejelő tehénfajtának a fő előnyei a következők:

• magas növekedés és súlygyarapodás;
• jó termékenység;
• nagy állóképesség;
• az állatok gyakorlatilag immunisak a változó időjárási viszonyokra;
• igénytelenség a növekedési körülményekre, étrendre;
• a megfelelő mennyiségű zöldtakarmányt tartalmazó legelőkön gyorsan híznak;
• magas életképesség, beleértve az újszülött borjakat is (túlélési arányuk közel 100%);
• a párzás az üszőknél egy éves korban kezdődik;
• a tehén termelékenysége hosszú ideig folytatódik;
• nagy ellenállás a legtöbb erre a szarvasmarhára jellemző betegséggel szemben (beleértve a megfázást is).

A fajta képviselőiben nincsenek komoly hiányosságok. A szakértők azonban megjegyzik, hogy néha a tehenek borjai kis mértékben eltérnek a szabványtól:

• görbe végtagok;
• kis mellkas;
• hátul nem elég széles.

A tehenek csökkentik a termelékenységet, ha rossz legelőkön legelnek. A legtöbb orosz régióban hibridet termesztenek, amelyet Kholmogory tehenekből és holstein gébekből nyernek. Az ilyen egyedeknek nagyobb a tejhozamuk, de ugyanakkor igényesebbek az étrendben.

jegyzet! A legfontosabb dolog, amit meg kell jegyezni, hogy a Kholmogory fajta és hibridjei tenyészthetők Oroszország legtöbb régiójában, beleértve Szibériát, az Urálokat és a Középső sávot.

Tanácsok és útmutatás tapasztalt tenyésztőktől és állatorvosoktól

A tapasztalt tenyésztők megjegyzik, hogy a borjakat születésük pillanatától figyelni kell, mert a fiatal állatok között előfordulhatnak olyan példányok, amelyek eltérnek a fajtastandardtól. Ebben az esetben, ha az ilyen borjak lassan híznak és gyakran megbetegednek, ajánlott levágni őket.

• A Kholmogory fajta gébit körülbelül egy éves korig ajánlott hizlalni (további levágással).
• Emlékeztetni kell arra is, hogy a hibrid tehenek jobb minőségű takarmányt igényelnek a tejhozam növelése érdekében, mint a hagyományos dombok.

Kholmogorok számos oroszországi régióban található. Ez a fajta Ukrajna, Moldova és számos más ország gazdálkodói körében is népszerű. Az ilyen tehenek termesztése nem nehéz és költséghatékony, így a fajta iránti megnövekedett kereslet teljes mértékben indokolt.