Burgonyatermesztési technológia

A modern nyári lakosok egyik leggyakoribb növénye a burgonya. Természetesen mindenki arra törekszik, hogy gazdag termést szerezzen, de ez lehetetlen a burgonyatermesztés mezőgazdasági technológiájának alapvető szabályainak betartása nélkül. Lehetséges bölcsen burgonyát termeszteni gyomlálás és dombolás nélkül, betartva a növény termesztésének bizonyos technológiáját.

A burgonya, mint termés jellemzői

Hazánkban nagyon elterjedt a burgonya, az étkezési növények gumóit emberi táplálékként használják, emellett állati takarmányként is szolgálnak, és bizonyos technikai értékkel bírnak (glükóz, alkohol, keményítő és szirup termékek előállítása stb.).

A burgonya összetétele miatt kapott ilyen forgalmazást. A gumók körülbelül 35% szárazanyagot tartalmaznak:

• 12-22% keményítő;
• 1,4-3% fehérje;
• 0,8-1% hamuanyag.

A burgonya C-, B1-, B2-, B6-, PP-, K-vitaminban és karotinoidokban is gazdag. Ezért sokak számára az a kérdés, hogyan lehet nagy, jó burgonyát termeszteni.

Burgonya

A burgonya azon növények közé tartozik, amelyek kedvelik a mérsékelt éghajlatot és a nagy mennyiségű fényt a kényelmes állapot érdekében. Utóbbi hiányában kevés gumó lesz, minőségük pedig sok kívánnivalót hagy maga után. A burgonya meglehetősen válogatós a nedvességre, és a vízigény a növény fejlődésének fázisától függ.

Ezt a növényt nyílt terepen termesztik; ritkán látni üvegházban ültetett burgonyát.

Érdekes. Ennek a növénynek a transzspirációs együtthatója 440-550, de a növekedési körülményektől függően 170 és 660 között változhat.

Leszállási jellemzők

A burgonyatermesztési technológia minden egyes szakasza nagy jelentőséggel bír a jó termés elérésében. Az első lépés a növény elültetése, ha helyesen végezzük, jelentősen megnő a kívánt eredmény elérésének valószínűsége.

Talaj kiválasztása és előkészítése

Először is fontos a burgonya ültetési helyének helyes meghatározása, mivel azt jól védeni kell a hideg északi széltől, például a déli, délnyugati vagy délkeleti oldalon lévő lejtővel. A legjobb, ha homokos vagy sötét homokos talajt választunk. Az ilyen területeken a burgonya gazdálkodása és termesztése a leghatékonyabb. A helyszínt jól megvilágított helyen kell elhelyezni.

A burgonya ültetéséhez szükséges talajművelést kora tavasszal (április közepe-május eleje) kell elvégezni.

Fontos! A burgonya a nedves, laza talajt kedveli, ezért az ásást kétszer kell elvégezni: ősszel egy lapátos bajonett mélységig, tavasszal a nedvesség megtartása érdekében 14 cm-es (könnyű talajoknál) vagy 20 cm-es mélységben (nehéz talajoknál).

Megtermékenyítés

A műtrágyákat az őszi ásás után alkalmazzák. Ha a helyszínen nehéz a talaj, akkor a tavaszi trágyázás nem zavarja.

Sokan nem tudják, hogyan kell trágyázni a talajt az ültetés előtt. Itt több lehetőség is van:

1. Trágya. A szerves trágya ezen lehetőségének kiválasztásakor emlékezni kell arra, hogy a burgonya íze romolhat;
2. Tőzeg. Tiszta formájában egy ilyen termék nem befolyásolja a gumók ízét és a hozamot;
3. Komposzt. Ez a legjobb megoldás, különösen, ha azonos arányban tartalmaz trágyát és tőzeget is.

Érdekes. A szakértők nem javasolják a friss trágya és a csirkehús trágya használatát, mivel ezek növelik a burgonya varasodásának valószínűségét.

Ásványi összetételek használata elfogadható, de fontos, hogy az összetételt a talaj típusának és savasságának megfelelően válasszuk meg.

Vetőmag előkészítése

A termés mennyisége és minősége sok szempontból az ültetésre szánt gumók helyes megválasztásától és előzetes előkészítésétől függ. Kezdetben a burgonyát ki kell válogatni, eltávolítva az összes gyökeret:

• Rothadt;
• Betegségek által érintett;
• Hibás;
• Száraz vagy nedves típusú rothadó kéreggel;
• Túl nagy vagy kicsi.

Csak egészséges szép, közepes méretű gumók adhatnak jó termést.

Egészséges nagy gumók

Ültetési folyamat

A burgonya ültetése háromféleképpen történhet, amelyek kiválasztása bizonyos körülményektől függ:

• A gerinces ültetés javasolt mocsaras vagy vizes talajokon, ahol talajvíz van (nagyon nedves talajok esetén a gerinceket ősszel vágják le);
• Sima technológia (laza, mérsékelten nedves talajra alkalmas);
• Árokba ültetésre van szükség, ha a helyet homokos, száraz talaj képviseli, hogy a burgonya maximális mélységben helyezkedjen el és belülről táplálkozzon nedvességgel.

De mindegyiknek hasonló pontjai vannak, amelyek minden esetben szükségesek:

• A bokrok közötti bizonyos távolság betartása, fajtától függően;
• Trágyázás (ültetéskor leggyakrabban hamut és komposztot használnak);
• Leszállás a déli oldalról északra, hogy egyenletesen biztosítsa a fényt.

Ültetéskor a gumók közötti távolság 70 cm (késői fajták esetén) vagy 60 cm (korai fajták esetén) legyen. A sortávolság 35-36 cm legyen.

A talaj típusától függően az ültetési mélységet is kiválasztják. Könnyű talaj esetén a burgonyát 10-12 cm mélyre, nehéz és agyagos talajba - 8-10 cm, agyagos talajba - 4-5 cm mélyre ültetik.

Minden méret közepes méretű (kb. csirketojás méretű) burgonyához való. Ha a burgonya kisebb vagy nagyobb, akkor a távolságok növekednek vagy csökkennek.

Érdekes tény. A burgonya legjobb elődei a gabonafélék, a zöldtrágya, a hüvelyesek. A jó burgonyatermés megmutatja, ha gyógynövények nőttek előtte. A következő ültetés előtti szünet a legjobb 2-3 évig. A burgonya után a len, a repce és a gabonafélék ültetése javasolt.

Az ellátás jellemzői

A burgonya gondozása nem túl bonyolult. Ez magában foglalja a gyomok időben történő lazítását és eltávolítását, valamint speciális készítményekkel történő feldolgozást, amelyek segítenek megbirkózni a kártevők fertőzéseivel és a növényi betegségekkel. Ha a terület kicsi, akkor kézzel is végezhet munkát, például eltakaríthat gyomokat, de nagy területeken jobb speciális felszerelést és vegyszereket használni.

Gyomirtás

lazítás

Az egyik fontos pont a burgonya ültetés utáni gondozásában és ennek a zöldségnek a talajban való teljes élettartama során az időben történő és rendszeres lazítás és levágás. A talaj lazítása lehetővé teszi, hogy a gumókat elegendő mennyiségű oxigénnel és nedvességgel biztosítsa. A burgonya növekedésének időszakában a lazítás több szakaszban történik:

1. A talaj első fellazítása a sorok között szinte azonnal megtörténik az ültetés után (5-6 nap). Ez segít elpusztítani az egynyári gyomok nagy részét;
2. A második lazítást egy héttel az első után végezzük, mielőtt a termést gyomirtókkal kezeljük;
3. A harmadik lazítás könnyű talajoknál nem kötelező (igény szerint elvégezhető), de nehéz talajoknál ezt mindenképpen el kell végezni, még a csúcsok záródása előtt.

A lazítás különféle mezőgazdasági eszközökkel történik. A nyaraló megmunkálható manuálisan vagy mögöttes traktorral. A lazítás mélysége a talaj típusától függ.

A lazítás mélysége a talaj típusától függően

Burgonyatermesztésnél a nagy területek kézi gyomlálásának nincs jelentősége. A gyomirtó szerek használatának előnyben részesítése. Az ilyen vegyületek képesek elnyomni számos egynyári és évelő gyomnövény fejlődését. Amint a gyakorlat azt mutatja, ha két kikelés előtti kezelést végez az ültetéseken ilyen készítmények segítségével, akkor az egynyári gyomoktól 75%-kal, az évelő gyomoktól pedig 45%-kal megszabadulhat.Gyomirtás

A burgonyaültetések gyomirtókkal való kezelése során a következő feltételeket kell betartani:

• Annak érdekében, hogy a gyógyszer egyenletesen oszlik el és megkezdje hatását, a talajnak kellően nedvesnek és csomómentesnek kell lennie;
• Az ültetés után a gerinceknek meg kell telepedniük;
• A feldolgozást + 12-25 fokos hőmérsékleten végezzük;
• Szélsebesség - legfeljebb 3-4 m / s.

Öntözés és öntözés

Ha nincs elegendő természetes csapadék és a talaj száraz, akkor gépi öntözést vagy öntözést végeznek. Ma már léteznek speciális dob típusú esőgépek. Az ilyen egységek speciális fúvókákkal rendelkeznek, amelyek lehetővé teszik a szűretlen vízzel való működést. Mivel a burgonya gyengén fejlett gyökérrendszerrel rendelkezik, a legkisebb szárazság hátrányosan befolyásolhatja a hozamot. A legtöbb öntözés a bimbózás és a virágzás időszakában szükséges. A nedvesség megőrzése érdekében a legszárazabb területeken a sorok közötti talajtakarást szalmával végezzük.

Aratás

A burgonya betakarításának megkezdése előtt érdemes előkészíteni egy helyiséget, ahol a termést tárolják. Fontos a berendezés javítása, valamint a helyiség fertőtlenítése. A burgonya tömeges betakarítása előtt több bokor érettségét ellenőrizzük. Ehhez 1-2 bokrot kiásnak, és úgy tűnik, hogy a gumókat elválasztják a sztalonoktól. Ha a stolonok még élnek, akkor jobb, ha az ültetvényeket beérik.

Fontos! A burgonya érésének ideje sok tényezőtől függ. Mindenekelőtt a termésfajta és az ültetés időpontja alapján. A burgonyatermesztési terület éghajlati viszonyai szintén befolyásolják a gumók betakarítási készségét. Például a moszkvai régióban a betakarítás sokkal korábban lesz, mint az északi régiókban. Ne felejtsük el, hogy a csíráztatott burgonya sokkal gyorsabban érik, mint az előkészítetlen anyag.

A legjobb a termést a csúcsok teljes elhalása után betakarítani. Ez a folyamat kémiailag gyorsítható (a speciális vegyületekkel végzett kezelést kiszárításnak nevezzük). Egy héttel a betakarítás előtt a tetejét gombaölő szerekkel kezelik, hogy megvédjék a burgonyagumókat a betegségektől. Burgonya ásása csak 7-10 nappal az eljárások után.

Kiszáradás

Burgonya ásása speciális vontatott gépekkel. A modern technológia lehetővé teszi a gumók méret szerinti válogatását is. Sok farmnak van hasonló technikája az arzenáljában. A termés lehető legnagyobb megőrzése érdekében a károsodott és beteg gumókat tárolás előtt eltávolítják a termés teljes tömegéből.

A küzdelem betegségei és jellemzői

A burgonyabetegségek sokfélék, de általában mindegyik négy fő csoportra osztható:

• A gombás betegségeket a varasodás, a késői fertőzés, az alternariózis, a száraz és nedves rothadás, a rhizoctiniosis, a burgonyarák és mások képviselik;
• Baktériumölő betegségekből a burgonyát leggyakrabban a fekete láb, a gyűrűs rothadás érinti;
• A vírusos betegségek közé tartozik a ráncos és csíkos mozaikok, a göndörödés és foltosodás, a levélgöndörödés;
• Problémák a normától való eltérések formájában, amelyeket külső tényezők provokálnak, például oxigén-, kálium-, nitrogénhiány.

A növénykultúra egyes betegségei megkövetelik a termés teljes megsemmisítését, és kizárják ennek a növénynek a területre ültetését. A burgonyarák az egyik ilyen karanténbetegség. A telepítések állapotának ellenőrzése annyiba kerül, mint amennyi a burgonya a helyszínen nő. A megelőzés volt és maradt a betegségek elleni küzdelem fő módja. A kötelező megelőző intézkedések közül kiemelendő:

• Csak egészséges ültetési anyagot használjon;
• A szabályok betartása a műtrágyázás során;
• Mérsékelt páratartalom;
• A burgonya ültetés előtti, formalinnal történő elsődleges feldolgozása a csírák megjelenése előtt segít megelőzni a varasodás megjelenését;
• A tetők időben történő permetezése réz-szulfáttal, Bordeaux-i folyadékkal vagy arceriddel megóvja a késői elpusztulástól.

Sokan megfeledkeznek az efféle megelőző intézkedésekről, aztán csodálkoznak, hogy a burgonya miért nem kezdett időben termést hozni, vagy csúnya és rossz minőségű lett a termés.

Kártevő írtás

Először is, a megelőző intézkedések segítenek megvédeni a burgonyát a kártevőktől. Megvalósításuk jelentősen csökkenti a nem kívánt vendégek kockázatát:

• Ősszel és tavasszal az ültetés előtt gondosan ássuk ki a talajt;
• Ültetés előtt lehetőség szerint hagymahéjat kell a kutakba tenni;
• Időben történő etetés végrehajtása;
• A korai fajták gumóit olyanokat kell ültetni, amelyek már kikeltek;
• Lárvák és hernyók gyűjtése, amint megjelennek.

Ha nagy kártevőcsoportok jelentek meg a burgonyaültetvényeken, akkor mindenképpen el kell végezni a speciális vegyületekkel történő kezelést. Ma már az üzletek nagy választékban kínálnak vegyi és ökológiai típusú készítményeket.

A burgonyaültetést leggyakrabban a következő kártevők támadják meg:

1. amerikai burgonyabogár, a Dilor, Tsimbush, Volaton, bitoxibacillin por elleni küzdelemre;
2. drótféreg – elpusztítására csapdákat használhat;
3. hernyók a tetejének akár 30%-át is károsíthatja. Megjelenésük veszélye abban rejlik, hogy a hernyók után maradt járatokban más betegségek is elkezdhetnek fejlődni;
4. Medvedka károsíthatja a landolást, mivel mindent átrág, ami az útjába kerül. Küzdhet ellene csapdák felállításával vagy a Medvetoks gyógyszer használatával;
5. burgonya fonálféreg gyökereken és gumókon jelenik meg. Létfontosságú tevékenységének eredménye a gumók növekedésének lelassulása és bizonyos esetekben felfüggesztése.

Ha úgy dönt, hogy burgonyát termeszt a webhelyén, akkor kövesse az ültetésre, a gondozásra és a betakarításra vonatkozó összes szabályt, tippet és ajánlást. A leírt burgonyatermesztési technológia segít jó betakarításban. Végül is csak az összes szabály betartásával lehet jó burgonyahozamot elérni 1 szövésből. Ez segít minimalizálni a rossz minőségű és kis termés kockázatát.

Videó