Évelő metélőhagyma: ültetés és gondozás, magból termesztés, hasznos tulajdonságok, fotó
A metélőhagyma értékes táplálkozási és gyógyászati tulajdonságokkal rendelkező lágyszárú évelő növény. Nem nehéz növényt termeszteni a kertben, betartva az ültetés és a további gondozás alapvető szabályait.
Mi az a metélőhagyma
A metélőhagyma, skoroda vagy metélőhagyma a hagymafélék családjába tartozó lágyszárú növény, a kultúrában a 16. század óta ismert. Kellemes élénk vagy enyhén csípős ízű, fiatal korban, legfeljebb három hetes étkezésre használják.
A kultúra népszerű a kertészek körében a megnövekedett állóképesség és fagyállóság miatt. A növény levelei nemcsak táplálékkal, hanem dekoratív tulajdonságokkal is rendelkeznek. A metélőhagymát gyakran ültetik a kertben mézelő növényként vagy művészi kompozíciók részeként.
Hogyan néz ki a metélőhagyma
A metélőhagyma közepes méretű évelő, legfeljebb 25 mm hosszúságú, hosszúkás vagy tojásdad-kúp alakú, barnás papírhéjú hagymákkal. Akár 60 cm magas, hengeres, sűrű szárral rendelkezik. A hajtás egyharmada vagy közepéig levélhüvellyel van „felöltözve”, maguk a lemezek zöldek, viaszbevonattal, fisztuálással, legfeljebb 6 mm átmérőjű.
Egy kifejlett koroda bokor akár nyolc hajtást is képes hozni egyidejűleg
Májustól augusztusig a metélőhagyma halványrózsaszín vagy rózsaszínes-lila gömb alakú rügyekkel virágzik. A növény általában az ültetést követő második évben lép be a dekorációs időszakba. Júniustól gyümölcsöt ad - magos dobozokat.
A metélőhagyma jellemzői
A metélőhagyma nagyon tartós, és akár -35 °C-ig is könnyen elviseli. Nemcsak a középső sávban, hanem Szibériában, a Távol-Keleten és még a Távol-Északon is termesztheti nyílt terepen.
A növény hozama az adott fajtától és a termesztési feltételektől függ. Átlagosan a metélőhagyma 1 méteres magasságból akár 7 kg levelet is képes előállítani2 és legfeljebb 600 g ehető tányért egy kifejlett bokorból. A szezon során többször is betakarítható a termés - a növény gyorsan felépül a vágás után.
Sok kerti növénytől eltérően a metélőhagyma nem igényel éves átültetést. Egy helyen termeszthető 3-4 évig, ha csak dekoratív funkciót lát el a helyszínen, akkor kilenc évig. A kultúra rendkívül ellenálló a kártevőkkel és gombákkal szemben, és még a szomszédos ültetvényeket is megvédi a betegségektől.
A metélőhagyma fajtái
A metélőhagymát számos fajta képviseli, amelyek értékes dekoratív és táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek. Közülük többre különleges igény mutatkozik.
Csehország
A termékeny fajta lehetővé teszi, hogy egyszerre akár 200 g növényt távolítson el egy bokorból. A növény ritkán szenved betegségekben, sikeresen fejlődik egy helyen több évig. Az első vágást három héttel a levelek kialakulása után lehet elvégezni.
A Bohemia metélőhagyma íze fűszeres, de meglehetősen enyhe
mézelő növény
A hidegnek és a rossz talajnak ellenálló Medonos metélőhagyma fajta egész nyáron sötétzöld leveleket hoz, kellemes fűszeres ízzel. Gyönyörű virágzásban különbözik, gyakran megtalálható a táj művészi kompozícióiban. A nevének megfelelően a növény jó mézelő növény, vonzza a méheket a helyszínre.
A Medonos metélőhagyma tollai nagyon gyorsan nőnek - akár heti 20 cm-re
Tavaszi
A metélőhagyma korai fajtája lehetővé teszi a levelek eltávolítását a csírázás után mindössze három héttel. A növény nagy fagyállóságot mutat, tavasszal az egyik első hajtás a kertben. Magas és meglehetősen erős bokrokat képez, a terméshozam körülbelül 6 kg / méteres ültetés a szezonban, a mezőgazdasági gyakorlattól függően.
A tavaszi metélőhagyma fajta enyhe, enyhén fűszeres ízű
Chemal
Az alacsony fajta metélőhagyma mindössze 40 cm-ig nyúlik. A levelek íze éles és fényes, a hozam magas - néhány vágással körülbelül 7 kg lédús tollat gyűjthet össze.
A Chemal fajta hátrányai közé tartozik a lisztharmattal szembeni gyenge ellenállás
Sáfrány
Korán érő snidling már 14 nappal a levél növekedése után vágható. Kellemes ízű, szabadföldön jól bírja a tavaszi fagyokat. Ugyanakkor a fajta hozama átlagos - körülbelül 600 g toll gyűjthető egy méteres ültetésből.
A metélőhagyma Crocus rendszeres átültetést igényel, különben a növény hozama csökken
A metélőhagyma előnyei és ártalmai
Az ehető metélőhagyma számos gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik:
- javítja az étvágyat és felgyorsítja az emésztési folyamatokat;
- erősíti az immunrendszert és elősegíti a megfázásból való felépülést;
- csökkenti az ateroszklerózis kialakulásának kockázatát;
- megakadályozza a beriberi előfordulását;
- antimikrobiális és gyulladáscsökkentő hatása van;
- segít eltávolítani a salakokat, toxinokat és parazitákat a szervezetből;
- javítja a látásélességet;
- csökkenti az ínyvérzést;
- tágítja az ereket és szabályozza a vérnyomást;
- jótékony hatás a húgyúti rendszer állapotára férfiaknál és nőknél;
- lanyha emésztés esetén javítja a bélmozgást.
Az értékes tulajdonságok mellett a metélőhagyma ellenjavallatok is vannak. A növény használata nem javasolt:
- a gyomor és a belek fekélyes elváltozásaival;
- hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásával;
- a szív és az erek krónikus betegségeivel;
- májgyulladással és májcirrózissal;
- egyéni intoleranciával;
- gyakori migrénnel.
A metélőhagyma főként túlzott használat esetén van negatív hatással a szervezetre. Túlzott mennyiségben az éles tollak gyomorégést és hányingert, hasmenést, fejfájást és allergiás kiütéseket okoznak.
Hogyan ültessük a metélőhagymát
A metélőhagyma termesztése meglehetősen egyszerű - a kultúra az igénytelen kategóriájába tartozik. A növény közvetlenül nyílt talajba vagy zárt tartályokba vethető otthon.
Metélőhagyma termesztése magról a szabadban
A snidlinget tavasszal, a tenyészidő kezdetén, vagy ősszel, röviddel a hideg időjárás előtt vetheti a telepre. A növény helyét mérsékelten megvilágítottnak, enyhe árnyékkal kell megválasztani. A talajkultúra laza, mésszel dúsított, jó vízelvezetést igényel.
Néhány hónappal az ültetés előtt a kiválasztott területet kiássák és megtisztítják a gyomoktól. 1 m-enként egy vödör humuszt vagy 500 ml komposztot adunk a talajhoz2, öntsön kis mennyiségű karbamidot és szuperfoszfátot, majd az aljzatot összekeverjük. Néhány nappal a termés tényleges ültetése előtt 1 m 2 -enként 20 g ammónium-nitrátot is adnak a területre2 és öntözd meg vízzel a földet.
A metélőhagyma nyitott kertben történő vetésének eljárása így néz ki:
- A növény magjait egy napig meleg vízben áztatják, időnként cserélve a folyadékot, majd papírtörlőn szárítják.
- A helyszínen legfeljebb 2 cm mély lyukakat készítenek, 5 cm távolságot hagyva köztük.
- A kezelt magokat lyukakba helyezik, és a tetejüket talajjal borítják.
- Az ágyakat szórófejes palackkal bőségesen lepermetezzük.
Az első szezonban nem ajánlott a fiatal leveleket levágni - a növény lehetőséget kap arra, hogy megerősödjön. Ha ezt a szabályt betartják, a bokrok a második évben bőséges termést hoznak.
A metélőhagyma sorai között ajánlatos 15-30 cm távolságot hagyni
Metélőhagyma palánták termesztése
A metélőhagyma magjait először otthon ültetheti a palántákra, hogy később szabadföldre vigye. A technológia így néz ki:
- Egy széles, körülbelül 20 cm mély dobozt humuszból, kerti talajból, homokból és fahamuból álló szubsztrátummal töltenek meg, 3-4 cm-t nem érve el a szélétől. A talajt kiegyenlítik és bőségesen öntözik.
- Az előre beáztatott növényi magvakat 1,5 cm mély gödrökbe rakják 2,5 cm-es időközönként. Felülről az anyagot talajjal befedjük és spray-palackkal permetezzük, majd a dobozt fóliával vagy üveggel lefedjük.
- A palántákat több napig meleg helyen, mérsékelt megvilágítás mellett tartják. Csírázás után a menedéket eltávolítják a dobozból, és a metélőhagyma mikrozöldjeit egy világosabb helyiségbe helyezik, amelynek hőmérséklete körülbelül 18 ° C.
- Az első valódi levél kialakulásakor a palánták alámerülnek.
Az otthoni termesztés során a metélőhagymát rendszeresen meg kell nedvesíteni. A palántákat átlagosan két hónappal a csírázás után helyezik át a talajba. A növényeknek már 2 valódi levele kell legyen.
A metélőhagyma palántáinál a világos napnak legalább 12 órának kell lennie
metélőhagyma ellátás
Bármilyen éghajlaton termeszthet snidlinget magból. A kultúra gondozása nem különösebben nehéz, de néhány pont figyelmet igényel.
Locsolás
A metélőhagyma erős öntözést igényel. Nedvesség hiányában a növény elveszíti dekoratív hatását, ráadásul a levelek túlságosan érdesek és kevésbé ízletesek. A kultúrát enyhén meleg vízzel öntözik, és a talaj felső rétegének állapotára kell összpontosítani. A talaj vizesedése is veszélyt jelent a skoroda számára, mivel a növény gyökerei elrothadhatnak.
fejtrágyázás
A metélőhagyma műtrágyáit a második évben kezdik alkalmazni. A növény fejtrágyázását az első vágás után végezzük - öntözéskor madárürülék oldatot vagy ökörfarkkóró infúziót adunk a talajhoz. Az ágyakat száraz ásványi anyagokkal is meg lehet szórni - nitrofoska vagy azofoska 40-100 g / 1 m2.
Organikus anyagok használatakor minden egyes levélgyűjtés után etetheti a növényt. Az ásványi műtrágyákat ritkábban - 2-3 vágás után - alkalmazzák.
Lazítás és gyomlálás
Az érett metélőhagyma sűrű gyepet képez a talaj felszínén, és általában önmagában gátolja a gyomnövekedést. De az 1-2 éves fiatal növényeket havonta gyomlálni és lazítani kell. Ez emellett megvédi a gyökeret a kártevőktől és a gombáktól, és javítja az oxigén hozzáférését a gyökerekhez.
Felkészülés a télre
A Skorod növény jól tolerálja a súlyos fagyokat. De a metélőhagyma őszi gondozásának szabályai továbbra is a kert felmelegítését javasolják. Általában sűrű talajtakaróréteget használnak - a talajt száraz lombozat, fűrészpor borítja, és lucfenyő ágak borítják. Tavasszal, az olvadás kezdetével a menedéket eltávolítják, hogy ne zavarja a kultúra növekedését.
Betegségek és kártevők elleni védekezés
A metélőhagyma ritkán szenved kártevőktől és betegségektől, mivel a növényben lévő fitoncidek taszítják a rovarokat és elpusztítják a patogén mikroorganizmusokat. De néhány betegség továbbra is veszélyt jelent a gyorsakra:
- lisztharmat. A gombás betegség a növény levelein lévő halványzöld foltokról és fehéres bevonatról ismerhető fel. Elhanyagolt betegség esetén az érintett területek idővel megbarnulnak, a metélőhagyma lemezei elhalnak.
![]()
A lisztharmat túlzott nedvesség esetén megjelenik a metélőhagymán
- Rozsda. Egy másik gombás betegség barna-vörös nyomokat és duzzanatot hagy a növényen. A gomba gyorsan terjed, és rövid időn belül tönkreteheti az egész kertet.
![]()
A rozsda a skorode növényen túl sok nitrogénnel alakul ki a talajban
A hagymabetegségek elleni küzdelem Topaz, Fitosporin és Baktofit gombaölő szerek segítségével történik. A permetezés után egy hónapon belül nem ajánlott a kultúra leveleit élelmiszer-fogyasztás céljából levágni. A gombásodás megelőzése érdekében szükséges a terület tisztaságának fenntartása és a növényi törmelék időben történő eltávolítása, amelyben a kórokozó mikroorganizmusok áttelelnek.
A kártevők közül a metélőhagyma veszélye elsősorban a tripsz. A parazitákat Aktara vagy Bordeaux folyadékkal távolíthatja el. A tél beállta előtt meg kell tisztítani a területet a rothadó növényi maradványoktól, hogy megakadályozzák a tripszek szaporodását a metélőhagymás ágyásokban.
Mind a kifejlett rovarok, mind a tripszek lárvái tripszekkel táplálkoznak
reprodukció
A skorodat osztással szaporíthatod az oldalon. Ez nemcsak a növény populációjának növelését teszi lehetővé, hanem a régi bokrok megfiatalítását is, amelyek már nem képesek magas hozamot felmutatni.
A metélőhagyma osztása tavasszal vagy kora ősszel történik. Az eljárást a következőképpen hajtják végre:
- A kiválasztott napon a növényágyat bőségesen öntözzük.
- Skorodát egy lapáttal kiássák, és óvatosan eltávolítják a földről.
- A bokor leveleit 15 cm-re vágják, a gyökereket pedig 5-7 cm-re.
- Kézzel vagy késsel a növényt több részre osztják, mindegyiken 8-10 izzóval.
- A kapott kis bokrokat új helyekre helyezik át, és a szokásos módon ültetik.
A metélőhagyma osztás utáni gondozása az általános szabályok szerint történik.
A metélőhagymát 3-4 éves korban javasolt felosztani
Betakarítás és tárolás
A skoroda betakarítását először az ültetés utáni második szezonban hajtják végre. A fiatal zamatos leveleket teljesen levágják, vagy csak néhány tollat vesznek le a növényről. Ugyanakkor kis tuskókat hagynak a talaj felett. A nyár folyamán virágzó szárakat a kikelés után azonnal eltávolítják, hogy megakadályozzák a levelek érdességét és megőrizzék lédússágát.
Tavasztól nyár végéig a snidlinget fajtától és növekedési ütemtől függően 2-4 alkalommal lehet teljes vágást végezni. Utoljára augusztus közepén távolítják el a leveleket, és már nem zavarják a sebességet a hideg időjárás előtt, hogy a kultúrának legyen ideje tápanyagot felhalmozni a tél beállta előtt. A 25-40 cm magasra kifeszített tollak a legjobb ízűek.
A snidling akár két hétig is frissen tárolható a hűtőszekrényben. Ha szükség van a növényi tollak télre történő előkészítésére, akkor azokat negatív hőmérsékleten kell lefagyasztani vagy szárítani. Mindkét esetben a skoroda maximális előnyt élvez, és nem veszíti el az ízét.
Következtetés
A metélőhagyma szép és hasznos növény, jó terméssel. A kultúra nem támaszt magas gondozási követelményeket, de lehetővé teszi, hogy a vegetációs időszakban többször ízletes és lédús zöldeket kapjon.
