A gyümölcscserje kiválasztásakor sok kertész szembesül azzal a kérdéssel, hogy melyik növényt részesítse előnyben. Hiszen a tenyésztők kemény munkájának köszönhetően jelentősen bővült a kínálatuk. Most a szeder mellett szedereket is árulnak a faiskolák. Mindkét cserjét nagyra értékelik kiváló ízük és a gyümölcsök jótékony tulajdonságai miatt. Azonban nem minden kezdő kertész érti a különbséget a szeder és a szeder között. Annak érdekében, hogy ne tévedjen a választás során, ismernie kell a különbségeket ezeknek a gyümölcsöknek a között.
Ezeket a cserjéket nem ajánlott a közelben ültetni
A világ szinte minden mérsékelt éghajlatú országában sűrű szederbozót található. Erdőkben, szakadékokban és hegyoldalakon nő. Ez egy vad kultúra, amely később a kerti fajták nemesítésének alapjául szolgált.
A szederrel ellentétben a szeder a vadonban nem található. Ezt a cserjét a 19. század végén szerezték be. És sokáig keresetlen maradt. Az Ezhemalina számos növekvő málna- és szederbokor szabad beporzásának eredménye. És csak idővel a tenyésztők érdeklődtek iránta. Ennek eredményeként egyedi ízminőségű fajtákat nemesítettek. Annak érdekében, hogy alaposan megértsük, mi a különbség a szeder és a szeder között, részletesebben meg kell vizsgálni az egyes növények jellemzőit.
Mindkét kultúra cserje. De ha a szeder hajtásai erősek, erőteljesek, 3 m-nél hosszabbak, akkor a szederben rövidebbek, akár 2,5 m-esek, vékonyak. A kultúrák közötti különbség a bokrok szerkezetében rejlik. A szederben minden ág összefonódik, és a növekedés beállítása nélkül gyorsan nő, sűrű bozótokat képez. A zselét pedig a bokor ritkított szerkezete jellemzi. Ágai kezdetben egyenes növekedésűek, és csak egyes fajták tetején válnak ívessé. Ebben az esetben a hajtások szabadon helyezkednek el, és nem fonódnak össze egymással.
Az ágak árnyékában is van különbség. Az első cserjében a fiatal pagonok zöldek, érés után megtartják ezt az árnyalatot, de kékes virágzattal borítják. A málnában a növekvő hajtások is hasonló színűek, de később vöröses árnyalatot kapnak.
A szeder különbözik a szedertől, ahogy a fotón is látszik, és a bogyók megjelenése, annak ellenére, hogy a csonthéjas termése érett állapotban mindkét esetben fekete árnyalatú. A kerti szederben megnyúlt-oválisak, a szederben kerekek vagy félgömb alakúak. Az első termés betakarításakor az edény a hajtáshoz való csatlakozás helyén letörik és a bogyó belsejében marad, míg a második termésnél könnyen elválik a bogyóktól.
A különbség az, hogy az érett szeder belsejében világos árnyalatú, a szeder pedig fekete, mint a tetején
A kultúrák közötti különbség a tüskékben is van. A szederben sűrű szerkezetűek, ívelt hegyük és nagy méreteik vannak. Megjelenésükben a rózsatövisekre hasonlítanak, ritkán helyezkednek el a hajtásokon. A tövisek kisebbek, hajlóak, rövidek. Sűrűn helyezkednek el a hajtásokon, és szőrös hatást keltenek.
A termésben van különbség. Szederben nyúlt, 4-6 hétig tart. Ugyanakkor a gyümölcsök visszatérése fokozatos. Termőképessége magas, egy felnőtt bokorból fajtától függően 7-12 kg gyűjthető.
Az Ezhemalinát a gyümölcsök barátságos visszatérése jellemzi. A bogyószedés két hétig végezhető. A szeder termése – rokonától eltérően – cserje kompakt mérete miatt alacsonyabb. Egy növényből 3-5 kg piacképes gyümölcs gyűjthető.
A szeder a málnával ellentétben jobban tolerálja a szállítást
A különbség a termés érésének időpontjában rejlik. Ez annak köszönhető, hogy a szeder tenyészideje hosszabb, ellentétben a szederrel. Ezért a bogyók legkorábban július közepén kezdenek érni az első termés cserjein. De ugyanakkor hosszú ideig a hajtásokon maradnak, nem morzsolódnak.
A málnában a termés egy hónappal a virágzás kezdete után következik be. Ezért bogyóival – a rokon cserjétől eltérően – már június végén-július elején is lehet lakmározni, a régió éghajlati viszonyaitól függően. A málna termései hajlamosak megsülni a tűző nap sugarai alatt. Ezért ajánlatos a termést időben betakarítani.
Ízlés szerint megkülönböztetheti a szederet a szedertől. Az első esetben a bogyók mérsékelten édesek, kifejezett savanyúsággal és enyhe fanyarsággal, annak ellenére, hogy a nemesítők igyekeztek magas cukortartalmú fajtákat kifejleszteni a gyümölcsökben.
A szederrel ellentétben a szedret magasabb ízminőség jellemzi. Bogyói illatosak, édesek.
Sok szederfajta kóstolási pontszáma 4,6-4,8 pont a lehetséges 5-ből
A növények a kedvezőtlen külső tényezőkkel szembeni ellenállásukban is különböznek. A szeder fogékonyabb a betegségekre és a kártevőkre. Az ellátás során elkövetett hibák jelentősen gyengítik az immunitását.
Gyakori problémák a szeder termesztése során:
A hajtások és gyökerek mechanikai károsodása növeli a gyökérrák kialakulásának valószínűségét
A sortávolság rendszeres lazítása kiváló megelőzés a késői fertőzés ellen
Az egyenes szederfajták nagyobb valószínűséggel szenvednek antracnózisban
A Septoria a fagyállóság csökkenéséhez vezet
A lisztharmat zavarja a fotoszintézist
A levélhengerek a nyár első felében aktiválódnak
A márványbűzös rovar sajátos szagot áraszt, amikor veszélyt érzékel
A tripszek vírusos betegségek hordozói
A szederrel ellentétben a szeder rendkívül ellenálló a betegségekkel és a kártevőkkel szemben. Veresége csak szoros leszállással lehetséges más fertőzött cserjékkel.
A növények közötti különbségek ellenére sok a közös bennük. Ez annak köszönhető, hogy ugyanahhoz a családhoz és nemzetséghez tartozik.
A szeder és a szeder általános tulajdonságai
A szeder és a szeder közötti különbség jelentős, de ez csak a növények főbb jellemzőinek összehasonlításakor válik nyilvánvalóvá. Ezért a palánták kiválasztásakor erre figyelni kell. De a különbségektől függetlenül mindkét bogyó jót tesz az emberi egészségnek, ezért nem lehet egyértelműen megmondani, melyik a jobb.