Burgonya ültetés és termesztés + videó
A mai napig a burgonya az egyik legelterjedtebb zöldségnövény Oroszországban, és ki tudja most elképzelni, hogy 300 évvel ezelőtt még senki sem hallott róla. Az amerikai kontinensen pedig, amely a burgonya szülőhelye, az őslakosság nem is száz, hanem több ezer éve termeszti. Ezért egyértelmű, hogy a következő száz évben nem nélkülözhetjük a burgonyát. Az igazi kézműves szakácsok körülbelül 500 ételt képesek elkészíteni burgonyából, miközben soha nem ismétlik meg magukat. És hány segédanyagot készítenek burgonyából - ez keményítő, alkohol, glükóz, melasz és még sok más.
Ezért az emberek kísérleteznek a burgonya ültetésével, és próbálnak új érdekes módszereket kitalálni burgonya ültetése és gondoskodni róla a nyílt terepen. Egyesek a rekordhozamokra összpontosítanak, míg mások azért fontosak, hogy minimalizálják a burgonya gondozásával járó munkaerőköltségeket. Ugyanakkor sok úgynevezett új módszer csak jól elfeledett régi. Ebben a cikkben részletesen elemezzük a burgonya ültetésének és gondozásának hagyományos módszerét, valamint a szeretett növény termesztésének új, néha nagyon szokatlan módjait.
A burgonya hozamát befolyásoló tényezők
Mindenki azt akarja, hogy a burgonya ne csak növekedjen, hanem a hozamával is elégedett legyen. Így legalább elég magának és családjának a szezonra, és még jövőre is el kell hagyni az ültetésre. Mi határozza meg a jó burgonyatermés átvételét?
Burgonya fajta
A fajták nagyon eltérőek. Mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai. És ha az egyik előny pontosan a termés, akkor a másiknak csodálatos íze lehet, de a hozam rovására. Ezt a tényezőt mindenekelőtt figyelembe kell venni, különben hiába dolgozik a kertész, semmi sem fog sikerülni. Már genetikai szinten beépült a gumókba.
Ültetési gumók minősége
A burgonyagumók a vetőmag minőségi jellemzőiben különböznek a minigumóktól a második szaporodásig. Lásd az alábbi táblázatot.
| A burgonya maganyagának neve | Jellegzetes | Hogyan lehet megszerezni |
|---|---|---|
| mini gumók | Tiszta maganyag burgonya ültetéséhez | A fajtaburgonya magról történő termesztésének első évében nyerték |
| Szuper szuper elit | Tiszta maganyag burgonya ültetéséhez | Kapott a következő évben ültetés után mini gumók |
| szuperelit | Kiváló minőségű magvak | A szuperelit leszállása után a következő évben szerezték meg |
| Elit | A burgonya legtermékenyebb ültetési anyaga | A szuperelit leszállása után a következő évben szerezték meg |
| Első reprodukció | A burgonya leggyakoribb ültetési anyaga | Kapott a következő évben leszállás után az elit |
| Második reprodukció | Jó burgonyatermés alapjául szolgálhat | Az első szaporulat elültetése után a következő évben szerezték be |
A szaküzletekben az elitet és az első szaporulatot leggyakrabban vetőmagként kínálják eladásra. Ez a legjobb. A piacokon leggyakrabban a második reprodukciót és azután találhatja meg. A fentiekből könnyen érthető, hogy hiába vigyázunk és trágyázunk a burgonyával, ha rossz minőségű ültetési anyagból termesztjük, semmi jót nem kell várni tőle. Ez az egyik fő oka a legtöbb kertész kudarcának a burgonyaterméssel.
Ültetési gumóméret
Valami függ a burgonyaültetési anyag méretétől is. Valamiért sokan azt gondolják, hogy minél nagyobb a burgonya, annál több termést ad. Nem egészen helyes. A helyzet az, hogy a nagy gumók ültetéskor sok kis gumót adnak, de egy apróság, egy borsó méretű, éppen ellenkezőleg, egy vagy két, de nagy gumót adhat. Éppen ezért a szakértők azt javasolják, hogy az ültetésre közepes méretű, körülbelül csirketojás nagyságú gumókat vegyen, hogy a leendő gumók mérete és száma is megfelelő legyen.
Ültetési anyag előkészítése
Amit néhány évtizede még senki nem vett figyelembe, mostanra mindent, vagy szinte minden kertészt próbálnak elsajátítani. A jó burgonyatermés érdekében a gumóknak speciális előkészítésre van szükségük az ültetés előtt. Ez magában foglalja mind a betegségek elleni védelmet, mind a csírázást a korábbi betakarítás érdekében, és gyakran az ültetési anyag megfiatalítását.
Talaj előkészítés
Pontosan ezt a tényezőt időtlen idők óta minden kertész figyelembe vette, de ez a legidőigényesebb is. Ennek egyszerűsítése érdekében jelenleg különféle módszereket találnak ki.
burgonyaápolás
Hagyományos, közismert munka, amely magában foglalja az ültetésen kívül a gyomlálást, a vetést, az öntözést, a műtrágyázást, a kártevők és betegségek elleni kezelést, a betakarítást is. Nagyon sok új burgonyatermesztési módszer próbál bármilyen módon eltávolítani vagy legalább megkönnyíteni sok ilyen munkát.
A burgonya ültetésének és gondozásának hagyományos módszerei
Valamikor még hagyományosnak számított, hogy tavasszal több vödör burgonyát szedtek a pincéből, és azonnal elmentek az előkészített területre és elültették. Most minden önmagát tisztelő kertésznek körülbelül egy vagy akár két hónappal az ültetés előtt el kell kezdenie előkészíteni a burgonyát az ültetésre.
Előkészítő eljárások
A gumókat méret szerint kell kiválasztani kicsi (25-45 g), közepes (45-75 g) és nagy (75 g feletti) gumókhoz. A jövőben az ültetéskor minden méretet külön kell ültetni, hogy a palánták egységesebbek legyenek. Ez biztosítja a bokrok egyidejű fejlődési sebességét és megkönnyíti gondozásukat. Ezenkívül a nagy gumókat ültetéskor több részre lehet osztani, hogy több ültetési anyaghoz jusson.
Hogyan történik? A kiválasztott gumókat dobozokba helyezik egy rétegben egy fóliára, meleg vízzel meglocsolják, és ugyanazzal a fóliával fedik le, hogy minimális nedvességet tartsanak benne. Dobozok vannak kitéve.
A vernalizálás hőmérséklete +10°С és +20°С között lehet. A burgonyát tanácsos néhány naponta megfordítani. A vernalizáció időtartama 2 héttől 2 hónapig tarthat, az Ön állapotától függően.
A zöldítés folyamatában a hajtások felébrednek a gumókon. És itt kiválaszthatja az összes beteg gumót. Abban különböznek egymástól, hogy a rajtuk lévő hajtások nagyon vékonyak, fonalasak, vagy általában hiányoznak. Haszontalan, sőt káros is ilyen burgonyát ültetni - nem lesz értelme, és képes megfertőzni a szomszédos bokrokat.
A gumók fertőtlenítése többféleképpen történhet:
- Fokhagyma infúzióba áztatás. Elkészítéséhez hígítson fel 100 g zúzott fokhagymát egy vödör vízben. A kiválasztott burgonyát egy éjszakán át áztatjuk ebben az oldatban.
- Áztatás a "Maxim" biogén gombaölő oldatban. Elég kb 2 óra.
![]()
- 0,5 g kálium-permanganátot, 15 g bórsavat, 5 g réz-szulfátot tartalmazó oldatba áztatás, amelyeket 10 liter vízben oldunk. Elég egy-két óra.
Némi termésnövekedést biztosít az is, ha a gumókat mikroelemekkel kevert komplex műtrágya oldattal kezelik. Ehhez 400 g komplex műtrágyát kell hígítani 10 liter vízben. Tartsa a gumókat az oldatban körülbelül egy órán át, szárítsa meg és ültesse ki.
A gumóvágás is nagyon érdekes módja annak, hogy jelentős termésnövekedést érjünk el. A burgonyagumókat át lehet vágni, csak a legvégén hagyva kb. 1,5 cm-t. És sekély bemetszést készíthet a teljes átmérő mentén.
A kényelmesebbé tétel érdekében a gumó mellé helyezhet egy kis deszkát a kés alá, ekkor felgyorsul a folyamat, és nem kell félni az egész burgonyát felvágni.
Érdekes módon ez a technika még hatékonyabb, mint a gumók szokásos több részre vágása. Az egyetlen megjegyzés az, hogy a bemetszést legjobb vernalizáció előtt elvégezni.
A talaj előkészítése a burgonya ültetéséhez
A burgonya lélegző és laza termékeny talajon adja a maximális hozamot. Ezért a talaj előkészítése a burgonya ültetéséhez általában ősszel kezdődik. A leendő burgonyaföldet hagyományosan traktorral, motoros ekével vagy kézzel, lapáttal szántják. Ezzel egyidejűleg korhadt trágyát vezetnek be.
Az elmúlt években széles körben elterjedt az a módszer, hogy ősszel burgonyát vetnek zöldtrágyával - rozssal, mustárral és másokkal. Tavasszal lekaszálják, és pont beléjük ültetik a burgonyát. Ez lehetővé teszi a trágya megtakarítását és a burgonya ültetésére alkalmas talajt.
burgonya ültetése
A burgonya ültetésének három fő módja van:
- Sima;
- Grebnevoy;
- Árok.
Sima
A burgonya ültetésének leghagyományosabb módja. Kis lyukakat ásnak, 9-12 cm mélyek, amelyekbe egyenként gumókat helyeznek. A közepes méretű standard gumók közötti távolság korai fajtáknál 25-30 cm, késői fajtáknál 30-35 cm.
Ültetheti:
- Sorok azonos távolsággal, körülbelül 50-70 cm között.
- Négyzet alakú foglalattal rendszer, 60x60 cm, csak késői és terjedelmes burgonyabokrok számára alkalmas. Mindenki más számára veszteséges, ha kevés az ültetésre alkalmas terület.
- Kétsoros dupla szalagok. Ez a módszer adja a legjobb hozamot. A szalag sorai között 50-60 cm marad, a szalagok közötti átjárás pedig 80-90 cm.
![]()
Ebben az esetben a gumókat egy kicsit szűkebbre ültetheti, minden bokornak elegendő helye lesz a növekedéshez.
Grebnevoy
Ez a módszer alkalmas az északi régiókra, valamint azokra a területekre, ahol nehéz, túl nedves talaj van. Egymástól 70 cm távolságra aprítóval 15-20 cm magas gerinceket gereblyézünk, amelyekbe gumókat ültetünk. A nap jobb felmelegedésének és a szellőzésnek köszönhetően a burgonya jobban nő.
Árok
Ez a módszer a legjobb a forró, száraz éghajlatú déli régiókban. A burgonya ültetéséhez árkokat ásnak, 10-15 cm mélyen, ugyanolyan 70 cm távolsággal. A burgonyát az árkokba rakják, és földdel borítják. A burgonyaültetésnek ez a hagyományos módja az elmúlt években sokat fejlődött. És valószínűleg visszatért ahhoz, ami száz évvel ezelőtt volt.
A burgonyaültetésre szolgáló árkokat ősz óta készítik elő, és mindenféle szervesanyaggal, növényi hulladékkal, bomlott trágyával kevert szalmával borítják. Tavasszal a lehető legkorábban burgonyagumókat ültetnek, a maradék talajjal lefedjük, és a tetejét szalmával borítják. Ezzel a kombinált módszerrel korábbi és bőségesebb betakarítást érhet el további etetés nélkül. A gumók az árokban lévő bomló szerves anyagokból hasznosítják a tápanyagokat.
A burgonya ültetésének gondozása
A burgonya ültetés utáni gondozásának alapvető eljárásai a következők:
- Öntözés - gyakoriságuk az időjárási viszonyoktól függ. Általában kötelező az öntözés a kelést követően 1-2 héttel, virágzás közben, valamint virágzás után meleg és száraz időben.
- Fejtrágyázás - szezononként háromszor szükséges, az elsőt nitrogéntartalmú műtrágyákkal, a másodikat és a harmadikat bimbózás és virágzás idején foszfor-kálium műtrágyákkal.
![]()
- Hilling - többször hajtják végre, amikor a burgonyabokrok megnőnek. A növekedés kezdeti szakaszában segít megvédeni a bokrokat a fagytól, eltávolítja gyomok, megtartja a nedvességet és serkenti a hajtások és gumók további növekedését.
- Védelem a kártevők és betegségek ellen. Már a gumók ültetési szakaszában a lyukakba hamut, hagymahéjat és tojáshéjat lehet helyezni. Ezek az alapok képesek elriasztani a Colorado burgonyabogárt, a medvét és a drótférget. De a Colorado burgonyabogárral nem lehet egy mozdulattal megbirkózni. Ha nem szeretne kémiát használni a házi burgonya termesztésekor, akkor megpróbálhatja a bokrokat kátrányoldattal permetezni - hígítson fel 100 g kátrányt 10 liter vízben, és hagyja 2 órán át állni.
A bogár és lárvái rendszeres mechanikus begyűjtése is hatékony.
Nem szokványos burgonyaültetési módok
Sok ilyen módszer létezik, és minden évben a nyugtalan kertészek próbálnak valami újat kitalálni. Ezekkel a burgonyaültetési módszerekkel igyekeznek minimalizálni a gondozásukat.
Burgonya ültetése szalma vagy szalma alá
Ennek a módszernek a népszerűsége évről évre nő, annak ellenére, hogy vannak aktív támogatói és ugyanolyan lelkes ellenfelei. A módszer fő előnye a burgonyatermesztésre fordított kevesebb erőfeszítés, valamint a talaj szerkezetének javulása egy ilyen ültetés után. Ezért különösen gyakran használják nehéz vagy szűz földeken.
Vannak hátrányai is - sokan azt mondják, hogy a gumókat gyakran károsítják az egerek, és nem mindenki rendelkezik a szükséges mennyiségű szalmával a nagy burgonyaparcellákhoz.
Általában a gumókat közvetlenül a talajra helyezik, enyhén megnyomva, és 10-20 cm-es szalmaréteggel borítják. Amikor a csírák megjelennek a szalmán keresztül, a hírek szerint ezt többször is megteszik a nyár folyamán. Ez a módszer nem igényel további öntözést, valamint fejtrágyázást. A hegyezés szalmával történik. Szalma helyett használhatunk szénát, fűnyírást és egyéb növényi hulladékot is.
Ennek a technikának egy fontos módosítása, hogy kombinálják a burgonya termesztésének árkos módszerével. A mai napig ez a módszer a leguniverzálisabb.
Nézze meg az alábbi videót - anyagot a burgonya szalma alá ültetéséhez.
No-till módszer
Ez a technika a hagyományoshoz hasonlít, de igyekszik nagymértékben megkönnyíteni a talaj-előkészítés és a burgonyaültetés munkáját és idejét. A burgonyát közvetlenül az ősszel előkészített laza talajra helyezik, hamuval trágyázzák meg és enyhén öntözik. Ezután a szomszédos járatokból származó földet rádobják rá. Ahogy a hajtások nőnek, a járatokból a mélyedésükkel dombolás történik. A betakarítás a hagyományoshoz hasonló, de kevesebb erőfeszítést igényel. Tekintse meg a részletes videót, hogyan készül.
Burgonya ültetése fekete fólia alá
Fólia helyett használhat fekete nem szőtt anyagot is. Az anyagot egyszerűen szétterítjük a kiválasztott területen, a széleken rögzítve. Ezután bemetszéseket készítünk, amelyekbe megfelelő mélységben (9-12 cm) gumókat fektetünk és megszórjuk földdel. A technológia szerint sem dombozás, sem gyomlálás nem szükséges. A valóságban a bokrok kidudorodnak a növekedéstől, és a burgonya kizöldül, így egy kis dombolás még mindig szükséges. De a korai leszállásnál a módszer érdekes lehet. Az alábbiakban egy videót tekinthet meg erről a technikáról.
Burgonyatermesztés kerti ágyásokban
Ez a módszer nagyon időigényes kezdeti előkészítést igényel, de ekkor minimális az odafigyelés. Először is, az ágyak-dobozok deszkából, palából, téglából és mindenből, ami kéznél van, épülnek. Felépítésük elve hasonló a melegágyak gyártásához. Ezután különféle szerves anyagokkal töltik meg, amelyek humuszhoz vannak keverve. Végül gumókat ültetnek beléjük, általában sakktábla-mintával két sorban. Dombolás, gyomlálás és fejtrágyázás nem szükséges, öntözés szükség szerint, de általában minimális. Azt állítják, hogy ilyen körülmények között a burgonya hozama egy nagyságrenddel nagyobb, mint a hagyományos módszerrel. A fő hátrány az, hogy a módszer csak kis kiszállásokra alkalmas.
Az alábbiakban egy videót tekinthet meg erről a témáról.
Burgonya ültetés hordókba, vödrökbe, zsákokba és egyéb tartályokba
Ez a módszer az úgynevezett kínai technológiából származott. Az állt benne, hogy csak 3-4 gumót lehet a hordó aljára tenni, és a hajtások növekedésével termékeny talajjal beborítani. Mire a hajtások elérik a hordó szélét és megtöltik földdel, az egész hordó megtelik érett gumókkal. Valójában a gumók csak a föld felső rétegében nőnek, ami 40-50 cm. A hozam pedig így hasonló a hagyományoshoz.
Ennek ellenére a burgonya különféle tartályokban termesztése sikeresen használható földhiány esetén. Zacskó vagy zacskó burgonya lehet helyezni bármilyen kényelmetlenséget, és így nő néhány vödör burgonya különösebb erőfeszítés nélkül. Mivel ezzel a művelési móddal nincs szükség gyomlálásra, dombozásra és műtrágyázásra sem. Nézze meg a videót a burgonyatermesztés eredeti módjáról.
Következtetés
Amint látja, számos módja van a burgonya ültetésének és gondozásának. Érdemes kipróbálni, kísérletezni, és az eredmények alapján megítélni, melyik a legjobb az Ön számára.
