Édes paprika: a legjobb fajták magjai
Az édes, vagy ahogy gyakran nevezik, bolgár borsot régóta széles körben használják Oroszországban. De az utóbbi években népszerűsége különösen nőtt. Ennek egyik oka a nemesítők folyamatos munkája volt, hogy új, még vonzóbb tulajdonságokkal és tulajdonságokkal rendelkező zöldségnövényfajtákat fejlesszenek ki.
Emellett folyamatosan fejlesztik az egészséges és ízletes zöldség termesztésének módszereit és módszereit. Ez a két tényező – a minőségi nemesítési munka és a mezőgazdasági termesztéstechnológia fejlesztése – játszotta a főszerepet a kertészek paprika iránti szenvedélyének újabb fordulójában.
A kaliforniai paprika leírása és tulajdonságai
Az édes paprika számos néven ismert Oroszországban, amelyek közül a leggyakoribbak: kaliforniai paprika, növényi paprika, paprika, és még piros is Zöldpaprika.
A növény megjelenését mindenki ismeri, még a kertészkedéstől távol állók is. A paprika botanikai szempontból egynyári kerti zöldségkultúra, amelynek viszonylag alacsony, általában legfeljebb 1,5 méteres bokora van, egy- vagy csoportlevelei rozetták formájában, zöldre festve és annak különböző színárnyalataiban. A növénynek viszonylag nagy virágai vannak, termései különböző méretű és színű üreges hamis bogyók. A szemes bors lehet piros, sárga, narancssárga, zöld vagy barna.
A paprika a kiváló íz mellett számos hasznos tulajdonsággal is rendelkezik. Gyógyító és megelőző hatású, jelentősen csökkenti számos súlyos betegség kockázatát, serkenti az étvágyat és aktiválja az emésztőrendszert. Az édes paprika előnyös tulajdonságait sokáig lehet felsorolni, különösen azért, mert számuk a tudósok folyamatos kutatásának köszönhetően folyamatosan növekszik.
A paprikamagok kiválasztásának kritériumai
Jelenleg minden szaküzlet csak hatalmas választékot tartalmaz az ültetésre szánt édes paprika magjaiból. Ahhoz, hogy eligazodjunk ebben a sokféleségben, világosan meg kell értenünk azokat a kritériumokat, amelyek alapján választani kell.
Mindenekelőtt alaposan meg kell vizsgálni a javasolt fajta tulajdonságait és jellemzőit, amelyek leírását mindig a magvak zsákjára kell helyezni.
A fő figyelmet a következő tulajdonságokra kell fordítani:
A fajta érési ideje. E kritérium szerint az összes növényt a következőkre osztják:
- korai érésű fajták és hibridek. Jobban alkalmasak védetlen talajba ültetésre, mivel még rövid, állandóan meleg és napos időjárási körülmények között is van idejük beérni. Ezek az állapotok a hazai középzónára leginkább jellemzőek;
- szezonközi fajták és hibridek. Üvegházakban és nem védett talajban egyaránt használható. A második esetben egy kicsit több odafigyelést és törődést igényelnek a jó és stabil betakarítás biztosításához;
- későn érő fajták és hibridek. A legalkalmasabb az üvegházi körülményekre, mivel a nyílt terepen a legtöbb esetben egyszerűen nincs idejük beérni a kívánt állapotot.
Különféle édes paprika ellenálló képessége egy adott régióban gyakori betegségekkel és kártevőkkel szemben.
Egy fajta vagy hibrid zónázása egy adott régióhoz, ahol a termesztést tervezik.
Az édespaprika vetőmag kiválasztásának egyik fontos kritériuma a fajták és hibridek közötti elsőbbség megállapítása.
A fajta fő előnye a magvak független előkészítésének lehetősége a jövőbeni ültetésre. Ezenkívül a fajtafajták általában kevésbé szeszélyesek és ellenállóbbak, ha tulajdonságaik és jellemzőik összességét vesszük.
hibrid magvak készít nincs értelme, mivel tulajdonságaikat nem tárolják a következő betakarításra. A hibrideknek azonban megvannak az előnyei: nagyobb terméshozam és kiváló íztulajdonságok.
Ezen kritériumok betartása segít a termelőnek a megfelelő fajta vagy hibrid kiválasztásában, amikor édes paprika vetőmagot vásárol.
Édes paprika - fajták és hibridek
Amint fentebb megjegyeztük, a kaliforniai paprika különféle fajtáinak és hibridjeinek hatalmas választéka létezik.
F1 bíboros
Az F1 jelzés jelenléte megkönnyíti annak megállapítását, hogy a Cardinal a kaliforniai paprika hibridje. Az érés szempontjából a zöldségnövény korai érésű. Az első szemek a palánták kiültetése után 90-95 nappal érik el technikai érettségét. A hibrid kompakt formája egy viszonylag alacsony (legfeljebb 0,5 méteres) bokor. A szemes bors klasszikus, szabályos kocka, 9-10 cm-es oldalakkal, normál termésfalvastagsággal 8 mm-ig.
A technikai érettség stádiumában lévő paprika rendkívül vonzó és eredeti sötétlila színt kap. Ezután a további érés során a gyümölcsök élénkpirosak lesznek.
A hibrid fő előnyei a következők:
- magas és rendkívül stabil növényi hozam;
- íztulajdonságok és a felhasználási mód sokoldalúsága. A hibrid frissen salátákhoz, illetve hőkezeléssel befőzéshez és főzéshez egyaránt felhasználható;
- a paprika egyik leggyakoribb és legveszélyesebb betegségének - a dohánymozaikvírusnak - ellenálló képesség.
A legtöbb más fajtához és hibridhez hasonlóan a Cardinal magokat is ajánlott márciusban ültetni palántákra. Ugyanakkor nem kell őket áztatni, mivel a hibridek magjainak szükséges előkészítését mindig a vetőmagtelepen végzik.
Nagy Papa
Egy ilyen eredeti névvel rendelkező fajta viszonylag nemrég jelent meg. Korai érésű növénynek tartják, körülbelül 100-105 nap múlva hozza az első szemes borsot. A Big Papa alacsony bokros és közepesen terjedő. A szemek kúp alakúak, kis méretűek. És a tömeg általában nem haladja meg a 100 grammot a magzat kellően vastag falaival - 8 mm.
A szóban forgó fajta édes paprika fő előnye a magas és meglehetősen stabil hozam. A betegségekkel szemben is viszonylag ellenálló. És a szakértők megjegyzik a Big Papa fajta ízminőségét. Egyebek mellett a szemes bors lédússágában és különleges aromájában fejeződnek ki, amely az egyes ételek elkészítése során a különféle feldolgozások során megmarad.
narancs
Fajta narancs számos jellegzetes és megkülönböztető tulajdonsággal rendelkezik az általános számától.
Először is, a fajta gyümölcsei kis méretűek, szinte soha nem haladják meg a 40 grammot. Ugyanakkor nagyon sok belőlük egyszerre érik a bokrot, ami lehetővé teszi a fajta jó hozamát.
Másodszor, az Orange fajtát csak a gyümölcsök különösen édes íze és nagyon kifejezett aromái jellemzik. Ez az íz nem csak salátákban frissen őrződik meg, hanem befőzéskor vagy klasszikus lecho elkészítésekor is.
Harmadszor, az Orange fajta a nemesítők munkájának köszönhetően, akik kifejlesztették, a legmegfelelőbb tulajdonságokkal rendelkezik a védett, nyílt terepen történő termesztéshez. Az ápolás és az éghajlati viszonyok szempontjából szerény, ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, és képes ellenállni a legtöbb Oroszországban gyakori betegségnek.
Az Orange kaliforniai paprika fajta fennmaradó tulajdonságai nem olyan figyelemre méltóak:
- érés szempontjából - korai érés;
- bokor magassága - átlagos, legfeljebb 0,45 méter;
- a gyümölcs színe élénk narancssárga vagy vörös-narancssárga;
- gyümölcs alakja - lekerekített, hosszúkás.
Agapovszkij
Az Agapovsky fajta, amelyet orosz tenyésztők tenyésztettek több mint húsz évvel ezelőtt. Ez idő alatt széles körben elterjedt, népszerűvé vált a hazai kertészek körében. Ez egyáltalán nem meglepő, ha tanulmányozza a tulajdonságait.
Agapovsky lehetővé teszi az első termés betakarításának megkezdését 100-105 napon belül, ezt a mutatót korai érésű növényeknek nevezve. Mint a legtöbb paprika, tömör bokor alakú, viszonylag alacsony. Számos nagy levél jellegzetes élénk sötétzöld színe jellemzi.
A borsszem alakja prizma alakú, enyhén markáns bordázattal. A gyümölcsök súlya szinte soha nem haladja meg a 110-120 grammot, miközben a falvastagságuk körülbelül 7 mm.
Az Agapovsky kaliforniai paprika fő előnye kétségtelenül a magas hozam. A gondozási szabályoktól és a szükséges agrotechnikai intézkedések végrehajtásától függően 10 kg / négyzetméter körül lehet. m. Az ilyen rendkívüli hozam mellett az Agapovsky fajta számos betegséggel szemben is jelentős ellenállást mutat. De érdemei ezzel még nem értek véget. A legtöbb kertész, aki termeszti, nagyra értékeli az ízét és a felhasználási mód sokoldalúságát.
Herkules
Az érés szempontjából a Heracles fajta szezonközép. Ez azt jelenti, hogy legkorábban 110-120 nappal később kezdheti meg a betakarítást. A gyümölcsök színe a technikai érettség szakaszában sötétzöld. A biológiai érettség elérésekor a bors fokozatosan vörösre változtatja a színét.
A gyümölcsök kocka alakúak, 11 * 12 cm méretűek, elég nagyok. Súlyuk gyakran meghaladja a 250 grammot. A borsszemek felületén alig észrevehető bordázat található. A falvastagság általában 7-8 mm.
A Hercules fajta fő előnye a kiváló íz és a felhasználási mód sokoldalúsága. Ezenkívül a kaliforniai paprika fajta meglehetősen ellenálló a legtöbb betegséggel szemben.
Kaliforniai csoda
Kaliforniai csoda paprikafajta - az egyik legnépszerűbb a hazai kertészek körében. Tulajdonságai és jellemzői lehetővé tették, hogy széles körben elterjedjen Oroszország déli régióiban, valamint a középső sávban. Középszezonról lévén szó, 110 nap után lehetőséget ad az első borsszem betakarításának megkezdésére. A növény bokroja kompakt alakú, de meglehetősen magas. Gyakran akár 1 méteresre is megnő, néha még magasabbra is. A fajta annyiban különbözik, hogy nem kell felkötöznie az ágakat - ez azért van, mert nagyon erősek és rugalmasak.
A California Miracle fajta termése viszonylag kicsi, csak néhányuk éri el a 150-160 grammos tömeget. A paprika belsejének jellegzetes húsos szerkezete van. A gyümölcsök élénkvörös telített színűek. Alakjuk közel egyenlő oldalú, enyhén bordázott felületű kocka.
A fajta fő előnye a sokoldalúság, amely egyszerre két mutatóban nyilvánul meg:
- a felhasználás módja szerint - a fajta kiváló íztulajdonságai mind frissen, mind konzervben, valamint különféle ételek elkészítésében nyilvánulnak meg;
- a termesztés helyén - a fajta tulajdonságai lehetővé teszik üvegházakban és nem védett talajban történő termesztését.
A fenti előnyök mellett a fajta meglehetősen ellenálló a betegségekkel szemben.
Kakadu F1
Eredeti és figyelemre méltó tulajdonságokkal rendelkező paprika hibridek egyike. Nevéhez nagy valószínűséggel a legelterjedtebb hibridfajta élénkpiros színe fűződik, amely némileg egy jól ismert papagájfaj csőrének színezésére emlékeztet.
A hibrid második megkülönböztető tulajdonsága a gyümölcsök nagy mérete. Némileg megnyúlt formájúak, legfeljebb 30 cm hosszúak. Ennek eredményeként a súlyuk gyakran 0,5 kg.
Ennek eredményeként az édes paprika hibrid hozama meglehetősen magas, és gyakran eléri a 3 kg-ot minden bokorból.
A hibrid harmadik figyelemre méltó tulajdonságának nevezhetjük két fajtája létezését. Fentebb tárgyaltuk az első, leggyakoribbat. A második kevésbé gyakori. Gyümölcsei valamivel kisebbek, de ennek ellenére elérik a 300-400 grammos tömeget a felével (akár 15 cm-rel). Színük sárga.
szibériai herceg
Könnyű kitalálni, ha a névben szerepel a „szibériai” szó, akkor valószínűleg a nyílt terepen való fajtáról fogunk beszélni. Ez a fajta kaliforniai paprika ilyen termesztési körülményekre készült. Korai érettsége miatt alacsony, félig szétterülő szerkezetű bokor.
A szemek színe gazdag élénkvörös, a gyümölcs belseje nagyon húsos, a héja sima és fényes. A paprika meglehetősen kicsire nő, ritkán éri el a 100 grammos tömeget. Kúp alakúak.
A mezőgazdasági technológia egyik jellemzője, hogy rendszeresen le kell vágni a növény oldalhajtásait, különben növekedésük lelassítja a paprika kialakulását és érését.
A fajta kitűnik kiváló íztulajdonságaival. Sokoldalú az étkezési módja.
Következtetés
Az édes paprika fajtáinak és hibridjeinek sokfélesége megnehezíti egy vagy több kiválasztását. De ha követi az ajánlásokat és kritériumokat, akkor valamivel könnyebb lesz elkészíteni. És a megfelelő választás, a gondos gondozással és a szükséges agrotechnikai intézkedések végrehajtásával együtt garantálja az egészséges és ízletes zöldség, például a paprika magas hozamát.
