A ribizli az egres családjába tartozó kétszikű növény. Latin neve Ribs. Leginkább Európában és Amerikában gyakori ez a kultúra. A dél-amerikai kontinensen messze délen – egészen a Drake-csatornáig – megtalálható.
A szó eredetének két értelmezése van. Az ókori Oroszországban a nevét a "ribiszke" szóból kapta, vagyis kellemetlen szag. Ugyanakkor egyes kutatók szerint a "ribiszke" szó éppen ellenkezőleg, kellemes aromát jelent. De akárhogy is legyen, a ribizli az ország szinte minden háztartási parcelláján nő. Hiszen többféle és sokféle fajtája van, amelyek bogyói a legkifinomultabb ínyenc ízlését is kielégítik. És ha valaki nem szereti a ribizli ízét, akkor ennek a növénynek vannak dekoratív fajai, amelyek sövényként szolgálhatnak, és ezen felül kiváló méznövény.
Ebben a cikkben röviden beszélünk a ribizli fajtáiról, a cserje biológiai jellemzőiről, valamint a bogyós növény termesztésének titkairól.
Ribizli - cserje növény. Az egyik leggyakoribb bogyós növény nemcsak a háztartási parcellákon, hanem a nagy mezőgazdasági vállalkozásokban is. Oroszországban a ribizli a X-XI. században jelent meg, Európában pedig a XIV-XVII.
A kultúra vad rokonoktól származik. A mérsékelt égövi folyók partjain vagy az erdei tisztások közelében hazánk szinte teljes területén ma is megtalálhatók a vadribiszke-vastagok.
A növénynek több faja és tucatnyi fajtája van, amelyek a cserje magasságában és alakjában, a bogyók méretében és ízében, valamint a betegségekre való fogékonyságban különböznek egymástól.
Az alábbiakban az egyes fajok jellemzőiről fogunk beszélni, most pedig egy növény, mint biológiai faj általános jellemzőire koncentrálunk.
Simirenko L.P. műveiben azt írta, hogy Kelet-Szibériában, az Angara alsó folyásánál igen nagy méretű ribizlit gyűjtött, amit savanyúnak neveznek. A növekedési hely ténye azt jelzi, hogy a növény nyugodtan elviseli a nagyon hosszú tavaszi áradásokat.
Termesztett ribizli - 0,5-3 méter magas bokor, 10-20 különböző korú ággal. A vegetatív szervek fő jellemzői:
Ha korábban, még körülbelül 20 évvel ezelőtt a 0,7-1,2 gramm tömegű ribizli bogyót nagynak tekintették, most a tenyésztőknek köszönhetően ez a szám jelentősen megnőtt. Például a Slavuta fajta bogyói körülbelül 2 gramm súlyúak. Egy hektárról pedig akár 120 centnert is lehet kapni. A ribizli termése lehet kerek vagy ovális-hosszúkás. Ízre savanyú, édes-savanyú, édes-savanyú, édes és teljesen íztelen. A bogyók színe is különbözik a különböző fajokban. Érett állapotban a ribizli fekete, piros, aranysárga, zöld, fehér, matt felülettel vagy viaszbevonattal látható.
Egyes fajták markáns, ribizli-specifikus illatúak, másoknak vagy egyáltalán nincs, vagy nagyon gyenge.
A növény vegetációja kora tavasszal kezdődik, és a fejlődés időpontja a növekedési régiótól függ. Ez általában akkor történik, ha a hőmérsékletet 5-6 Celsius-fokra állítják be. A déli régiókban ez február vége - március eleje lehet, az északi régiókban pedig valamivel később következik be. A rügyek megduzzadnak, és néhány hét múlva, amikor a nappali hőmérséklet eléri a 11-12 fokot, rügyek jelennek meg, és a bokrok kidobják a színt. A ribizli virágai nem túl vonzóak a méhek számára, így ha virágzás közben hűvös vagy csapadékos az idő, a bogyók termése elmarad a tervezetttől.
Jobb öntermékeny fajtát ültetni a helyszínen.
Virágzás után 35-40 nappal fajtától függően lehet betakarítani. Az oroszországi nyaralókban a ribizli június közepén-végén érik. A feketeribizli értékes tulajdonsága az érés időpontja - július. Ez csak a mezőgazdasági munkák holtszezonja. A termést időben kell betakarítani, mivel egyes fajták bogyói érett állapotban széteshetnek.
A ribizli vad formában a mérsékelt égövben található: tározók partján, erdőszéleken. Főleg Eurázsiában és Amerikában. Hazánkban a déli és a mérsékelt égövi régióban szinte minden háztartási parcellán nőnek a cserjék.
A ribizlit, mint gyógynövényt a középkorban kezdték termeszteni, tápértékét még később ismerték fel.
Most a ribizli gyógyító tulajdonságait a tudomány megerősíti. A betegségek megelőzésére és kezelésére az egész növényt felhasználják: bogyók, rügyek, ágak, levelek. Mivel sok különböző hasznos anyagot tartalmaznak, amelyek pozitív hatással vannak a szervezetre. Ezért a ribizlit ilyen betegségekre használják:
De van egy olyan embercsoport, akik ellenjavallt a bogyók túlzott fogyasztása:
A ribizlilé mézzel segít erős köhögés és rekedtség esetén.
A ribizlit hashajtóként, izzadás- és vizelethajtóként használják. A bogyók nem savas gyomorhurut, epehólyag-gyulladás, enterocolitis és egyéb gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére szolgálnak. Friss gyümölcs fogyasztása, pótolja a szervezet vitaminkészletét. De a bogyók is károsak lehetnek, ha fokozott gyomornedv savassággal, székrekedéssel, trombózissal fogyasztják.
A feketeribizli bogyói a tápanyagok sokféleségét tekintve gyakorlatilag páratlanok. Ezek szerves savak, vas, tanninok. Sok C-vitamin. De a legnagyobb érték a pektinek jelenléte. Megkötik a nehézfémek sóit, például ólmot, kobaltot, stronciumot a belekben, és eltávolítják azokat az emberi szervezetből.
A ribizlitermékeket (lé, szirup) torokfájásra és száraz köhögésre használják.
A zöld ribizli bogyója négyszer több C-vitamint tartalmaz, mint az érett.
A ribizli termésében nem találtak különleges tulajdonságokat, de a bogyók 40 mg% C-vitamint és körülbelül 0,5 mg% P-hatóanyagokat tartalmaznak. E faj bogyóinak jellemzője a kumarin koncentrációja, amely magasabb, mint a fekete ribizlié. És a bogyókban is sok tannin, pektin, hasznos savak találhatók. Ezért a ribizli vegetatív részei felhasználhatók beriberi főzetek formájában.
A bennük található illóolajoknak köszönhetően fertőtlenítő hatásúak. A leveleket infúziók és főzetek formájában is használják vesekő, vesegyulladás, hólyaggyulladás esetén. Ha feketeribizli levelekből infúziót iszik, megszabadulhat a felesleges húgysavtól. A ribizli leveleit paradicsom és uborka sózására, savanyítására használják.
A kisgyermekeket angolkór és diatézis esetén ribizlilevélből és -ágból készült meleg forrázatban fürdetik.
Megfázásra használják. Köszvényre és reumára is jó gyógyír. A levelek és ágak főzetét sikeresen alkalmazzák a skorbut ellen.
A vadonban a ribizli szinte mindenhol megtalálható. Igen, és most sok fajtát hoztak létre a tenyésztők. Körülbelül 190 faj van, és mindegyik különbözik egymástól: bokor magassága, elágazása, a bogyók súlya és színe, a virágzat mérete és alakja. A leggyakoribb és legnépszerűbb típusok: dekoratív, fekete, arany, piros, zöld gyümölcsű, fehér és mások. Az alábbiakban röviden foglalkozunk e ribizlifajták jellemzőivel.
Ezt a fajt mesterséges kerítésekhez, kerti telkek díszítéséhez használják. A dekoratív ribizli szerény a környezeti feltételekkel szemben, jól tolerálja a félárnyékot. De télen le kell takarni a bokrokat, mivel rosszul fagyállóak. A kertészek körében a legnépszerűbb fajták:
Fekete ribizli (lat. Ribes nigrum) a szárazföld egész európai részén elterjedt. Ez egy bokor különböző korú hajtásokkal, amelyek 10-20 darabok lehetnek. A növény magassága 0,7-1. 5 méter. A bogyók tömege 1-1,5 gramm, de vannak olyan fajták, amelyek tömege nagy - akár 3 gramm. A bogyók íze édes-savanyú, kellemes jellegzetes illattal. Barna hajtások, kissé megnyúlt levelek. A fekete ribizlinek sok fajtája van. A feketeribizli néhány leggyakoribb fajtája:
Az ültetés után 4 évig jó gondossággal betakarítás 200 centner. A Slavuta fajta öntermékeny és szárazságtűrő.
A vörös ribizli fajtái a növekedés és a termés szempontjából különböznek a feketétől. A bogyók olyan csokorágakon jelennek meg, amelyek háromszor hosszabb ideig élnek, mint ugyanazok a feketeribizli hajtások. A termések nem a periféria mentén nőnek, hanem a bokor közepén. Az ilyen típusú ribizli télállósága magasabb, mint a fekete ribizlié.
Gyümölcsei élénkpirosak, lédúsak, fürtöket alkotnak. A bogyók átmérője általában körülbelül 0,8 cm. De vannak nagy gyümölcsű fajták is, köztük az Iljinka, az Alfa. Ural beauty - fagyálló fajta. Oroszország középső sávjában a Rosetta, Natali, Dutch Red fajták akklimatizálódnak.
A piros ribizli termése mindig magasabb, mint a fekete ribizlié.
Körülbelül 2 méter magas cserje. Az ecset általában 5-15 sárga vagy sárga-zöld virággal rendelkezik. A bogyók többnyire átlátszó sárgák, néha lilás-barnák, körülbelül 5 mm átmérőjűek. Augusztusban a lombozat színe zöldről narancsvörösre, majd lilára változik. A személyes parcellákon leggyakrabban a következő aranyribiszke-fajták találhatók:
A Laysan aranyribiszke kiváló méznövény, méheket és poszméheket vonz a kertbe, ami fontos a cserjék és fák jó beporzásához.
Ennek a fajtának a gyümölcsei érett állapotban is zöldessárgák vagy zöldek maradnak. Ízük édes, savanyú, és nincs specifikus ribizli illatuk. A zöld ribizli legnépszerűbb fajtái közül:
Bokor közepes méretű. De néha eléri a 2,5 m magasságot. Májusban virágzik, júniusban termő. Körülbelül 1 cm átmérőjű, fehér vagy sárgás bogyók, hosszú csokorba gyűjtve. A fehér ribizli fajtái közül a legnépszerűbbek:
Angol fehér - öntermékeny. Ezért a jó hozam eléréséhez több, különböző fajtájú ribizli bokrot kell ültetni egy területre.
Az egyik legédesebb fajta ribizli. Egyelőre nem terjedt el széles körben az országban. Bár minden személyes telken megéri termeszteni. Mivel nagy hozamú, közepesen télálló. A bogyók átmérője akár másfél centiméter is lehet, kerek. Ha veszel valamilyen rózsaszín ribizlit, akkor ezeknél megállhatsz:
A leghasznosabb ribizli mérsékelt éghajlaton nő, ahol a nyár nem meleg, hanem napos. És ezek az ország központi régiói.
bokrok magasak. Akár két és fél métert is elérhet. Ez a fajta ribizli késő tavasszal virágzik. Az ecsettel 5-15 sárgás virágot gyűjtöttünk össze. A betakarítást július második felében lehet betakarítani. A bogyók kerekek, finom illatúak, édes-savanyúak. Az ország mérsékelt égövében található háztartási parcellákon elsősorban a következő fajtákat ültetik:
Az ország háztartási parcelláin leggyakrabban fekete, piros és fehér ribizlit termesztenek. Ahhoz, hogy ízlésének megfelelő fajtát válasszon, tudnia kell, hogy ezek a típusok miben különböznek egymástól. Számos különbség. És a lényeg, hogy a feketeribizlinek sajátos szaga van, ugyanakkor a másik két fajnak, ha nagyon gyenge, alig észrevehető. És ez csak néhány fajta. A következő különbségek:
A bokrok ültetése előtt el kell döntenie a helyet. Nem szabad árnyékos, napfényre nyitott. A ribizli jól terem csernozjom, sötét gesztenye, gesztenye talajon, szürke talajon. De jól meghozza gyümölcsét minden visszanyert. Azaz humusszal dúsított, nedves. A ribizli termesztésének sajátosságairól itt olvashat bővebben.
Ültetéskor egy ribizli bokrot egy gödörbe helyeznek ferdén.
Az ültetésre való felkészülés és maga ez a folyamat némileg eltér a leveles vagy csonthéjas növények kertjének kialakításától:
Tavasszal a ribizli nagyon korán fejlődik, ezért az ültetést a legjobb ősszel végezni.
A távolság fajtától függ. Mert a bokrok magasak, közepesek és alacsonyak. A fekete ribizlit a séma szerint helyezzük el 2 x 1,5 méter, a piros és fehér - 1,5 x 1,25 m. Ha vastagabbra ültetik, akkor a bogyók kicsik lesznek, és a bokrok gondozása kissé bonyolult.
A gondozás a legegyszerűbb agrotechnikai intézkedésekből áll. A ribizli bokrokat öntözni kell. És mivel a fekete nő nagy szüksége van erre, ezért ezt gyakrabban kell megtenni. Egy bokor alá célszerű 3-4 vödör vizet önteni. Ügyeljen arra, hogy öntözés után, amint a föld egy kicsit kiszárad, meg kell lazítani, majd talajtakarni. Ezenkívül tavasszal a bokrokat megfelelően le kell vágni, és rendszeresen kezelni kell a kártevők és betegségek ellen a vegetációs időszakban.
Kora tavasszal a fiatal hajtásokat 6-7 rügygel le kell rövidíteni, és a régi ágakat el kell távolítani. Emlékeztetni kell arra, hogy a nagy bogyók csak fiatal ágakon nőnek, ezért ha nem távolítja el a régieket, és csak a csontvázakat hagyja meg, akkor a hozam alacsony lesz.
A bokor helyes kialakulása - 15-20 különböző korú ág jelenléte.
A ribizli növekedéséhez és fejlődéséhez fejtrágyázás szükséges:
Minden típusú ribizli rendszeres kezelést igényel a kártevők és betegségek ellen. Valójában a kertész gondatlansága miatt a kártevők megtelepedhetnek a növényeken, és akkor erőfeszítéseket és pénzt kell költenie terjedésük megakadályozására. Végül is a kártevők és betegségek nemcsak a teljes termést, hanem a cserjéket is elpusztíthatják. Ezért a hatékony ellenőrzési módszerek kiválasztásához ismerni kell főbb jellemzőit.
Ribizli betegségek:
További információ a ribizli antracnózisáról ebben a cikkben.
Ribizli kártevők:
Ez az anyag megmondja, hogyan kell kezelni a ribizlit tavasszal a betegségektől és kártevőktől.
A ribizli szerény növény, ezért könnyen szaporítható. És gyorsan szaporíthatja az oldalon anélkül, hogy palántát vásárolna az óvodában. De ez a helyzet akkor, ha a kertész szereti a telkén termő ribizlifajtát. A növény dugványozással, rétegzéssel, a bokor felosztásával szaporítható. Az egyik ilyen módszerrel előállított palánta megismétli a fajtának megfelelő összes anyai minőségi jellemzőt. A ribizli szaporításával kapcsolatos további részletek a cikkben találhatók. Mi a teendő, ha reverzió vagy frottír van a ribizlin, olvassa el ezt a linket.
A dugványokat tavasszal, metszéskor betakarítják. Ehhez válasszon egy lignified egynyári hajtást, vágja le annak felső és alsó részét úgy, hogy a kész vágás körülbelül 20 cm hosszú legyen, és legalább egy ceruza vastagságú legyen.
Vizet kell önteni a tartályba, és oda kell helyezni a leendő palántát. Hanem úgy, hogy a víz ellepje a két alsó veséjét. Amikor 10 nap múlva megjelennek a gyökerek kezdetei, a szárat az előzőnél nagyobb térfogatú tálba helyezzük. A vizet rendszeresen cserélni kell. A kivágással ellátott tégely ablakpárkányra helyezhető.
Ne hagyja, hogy a dugványok virágozzon. Amint a virágzat elkezd megjelenni, azonnal le kell csípni.
A ribizli rétegezéssel történő szaporításához a bokor közelében lévő talajt kiássák, és egy sekély hornyot készítenek abban az irányban, ahol a rétegződés gyökeresedését tervezik. Az alsó ágat szorosan a talajhoz nyomják, és egy konzollal rögzítik. Ezen a helyen egy halom nedves földet öntenek, és ügyelnek arra, hogy ne száradjon ki. Ősszel a palántát éles metszővágóval óvatosan leválasztjuk az anyanövényről, és egy előkészített lyukba ültetjük.
ábra: Ribizli szaporítása rétegezéssel.
Ősszel vagy tavasszal kiásnak egy bokrot, és óvatosan két-három részre osztják egy lapáttal. A mennyiség a növény méretétől, a fejlett hajtásoktól és gyökerektől függ. Minden részt egy ehhez előre elkészített lyukba kell ültetni.
A magból mag nő. De ezt a szaporítási módszert a tenyésztési munkában használják.
Videó a ribizliről.
A ribizli egy bogyós cserje, amelynek gyógyító és jótékony tulajdonságait már az ókori szlávok is ismerték. Most a kertésznek bőven van miből válogatnia, hiszen ennek a növénynek több fajtája is van, és minden fajnak bizonyos számú fajtája van. Íme a kertészek által leginkább kedvelt:
A ribizlit bokor felosztásával, dugványokkal, rétegezéssel szaporíthatja. Normál gondozás: öntözés, lazítás, bokrok kártevőktől és betegségektől való kezelése, fejtrágyázás.