Mézes gombák a Kubanban: fotók, a legtöbb gombás helyek
| Név: | Mézes gomba |
| Egy típus: | Ehető |
A mézes gomba a Kubanban nagyon gyakori gombafajta. Szinte az egész területen nőnek, gyümölcsöt hoznak a fagyokig. Fajtól függően áprilistól március elejéig lakmároznak rajtuk a gombászok. Annak érdekében, hogy ne szerezzen hamis fajtákat, először meg kell ismerkednie a hasznos információkkal. Főleg újoncoknak.
Ehető gombák fajtái a Kubanban
Kuban gazdag gombafogásban. A fajták között sok a gomba. Különböznek a gyűjtés szezonjában, megjelenésében, növekedési helyeiben. A kubai gombák több kategóriába sorolhatók:
- Nyári. Latin neve Kuehneromyces mutabilis. A tudományos közösségben Agaricomycetesként osztályozták. Eleinte domború sapkájuk van, amely aztán lapossá válik, és a közepén jellegzetes gumó található. Esőben megbarnul és átvilágít. Ha megszárad, a kupak felülete világosabb és matt lesz. A széleket különálló barázdák keretezik, néha koncentrikus gyűrűk állnak ki. Ehető fajokhoz tartozik.
![]()
- ősz. Latin név - Armillariamellea. A második név valódi vagy közönséges. A mikológusok a fajt parazita gombáknak tulajdonítják, de a kubai őszi gombák nagyon ízletesek. Ezért a gombászok nem emlékeznek ilyen besorolásra. Nagy kolóniákban nő a fatörzseken. Magányos példányokat szinte soha nem találnak. A pép sűrű, tartós gombaszaggal. A kalap lapos, átmérője 5 cm, szélei egyenetlenek. A lábszár sötétebb, mint a sapka, az általános háttér barna.
![]()
- Téli vagy latin Flammulinavelutipes. Kuban gazdag téli fajokban, amelyeket a gombászok egész februárban gyűjtenek. A téli gombák íze és illata a növekedési helytől függ. A lombos fákon termő gombák íze és illata finomabb. A tűlevelű növényzet enyhén keserű gyantaízt és ennek megfelelő szagot ad. Jól tolerálják a fagyokat, ebben az időben egyszerűen leállnak a növekedésben.
![]()
A téli gombák leginkább a nyárfát vagy a juharfát részesítik előnyben.
Hogyan néz ki a mézes gomba Kubanban
A faj a tudományos irodalomban a Ryadovkovye családba tartozik. Kis méretűek, narancssárga vagy okker színűek. A Kubanban a gombák meglehetősen könnyen megkülönböztethetők a többi gombától jellegzetes külső tulajdonságaik alapján:
- a sapka átmérője a déli szélességeken eléri a 3-17 cm-t;
- a sapka közepén a szín sötétebb;
- a sapka bőrének árnyalatai a méztől az olajbogyóig terjednek;
- a felület pikkelyes vagy érdes;
- a kilátásban ritka lemezek vannak;
- a régi példányoknál a pép eldurvul;
- az alapnál lévő lábak kitágulnak és sötétebbek lesznek;
- a lábszáron szoknyára emlékeztető gyűrű van;
- a gomba lábainak hossza a Kubanban eléri a 8-10 cm-t.
A külső és ízbeli eltérések a termőtestek növekedési helyéből adódnak. Gondosan tanulmányozni kell az ehető fajok jeleit, hogy a használhatatlan példányok ne kerüljenek a kosárba
- téglavörös (Hypholomalateritium)-
![]()
- mák (Hypholomacapnoides)-
![]()
- szegélyezett galerina (Galerinamarginata)-
![]()
- kénsárga (Hypholomafasciculare).
![]()
Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a régi gombáknak gyakran nincs gyűrűje, mint a mérgezőknek.
Egy kicsit a gombafajtákról:
Ahol gombák nőnek a Kubanban
A Kuban minden gombaszedőjének fontos tudnia a növekedési helyeket. Ez segít abban, hogy 2021 őszén a megfelelő irányba tudjon gombát keresni, amikor a Kubanban a gombák termést hoznak. A fő elterjedési terület a Kuban hegyláb és hegyvidéki területe - Laba, Kamyshanovaya Polyana, Arkhyz környéke. A legtöbb mézes galóca erdei tisztásokon található, ahol kidőlt fatörzsek vagy tuskók találhatók. Az őszi fajok a fenyőerdőkben találhatók. Mindenesetre a nyirkos, nedves ültetvényeket részesítik előnyben.
A legtöbb gombás helyek Kubanban, ahova érdemes gombászni:
- A nyár és az ősz az Arkhyz (Goryachiy Klyuch) területén nő, a Krasznaja Poljana és a Kardyvach-tó között.
- A Seversky kerület, Krymsky, Apsheronsky, Belorechensky, Barabinsk környéke termékenynek számít.
- Nagy növedékek találhatók a Kubanban az Afips-völgyben, Tuapse és Gelendzhik közelében.
Amikor a mézes gomba a Kubanba megy
A jó gombatermés betakarításához nem elég tudni, hol nőnek. Még mindig tisztában kell lennie az időzítéssel. A nyarat augusztus második felétől októberig szüretelik. A Krasznodar Terület déli részén a betakarítás júniusban kezdődik. Amikor ősz érkezik a Kubanba, a gombát szeptember elejétől a fagyokig kell keresni. A délibb régiókban augusztusban kezdődik a "csendes vadászszezon". A tömeges termés szeptemberben következik be. A télit nehéz megtalálni. Jól kitűnnek a havas háttér előtt. A gombaszedők megjegyzik, hogy a téli gombák íze valamivel rosszabb, mint a nyári-őszi társaiké. De másrészt decemberben, januárban és februárban is lehet termőtesteket gyűjteni. Ha a hőmérséklet 0 ° C alá esik, akkor a gombák növekedése leáll. Amint felmelegedés van, újra megjelennek.
Gyűjtemény szabályai
A gombaszedőknek meg kell menteni a micéliumot, hogy a gombák újra növekedhessenek. Ez segít betartani a termőtestek begyűjtésének alapvető szabályait:
- A termőtesteket vágják, nem húzzák ki. Kicsavarható, ha el akarja kerülni, hogy a gomba érintkezzen a fémmel. Ez a módszer előnyösebb.
- A kalapot azonnal megtisztítják a törmeléktől, és egy kosárba helyezik az oldalán, vagy lefelé kalappal.
- Válasszon fiatal példányokat.
- A gombát az idős erdőkben keresik, főleg a 30 év feletti ültetvényekben van belőle sok.
- Javasolt kosárba gyűjteni, nem vödörbe. Így a gomba hosszabb ideig friss marad.
Hogyan lehet megtudni, hogy a gombák megjelentek-e a Kubanban?
Vannak gombás és nem gombás évek. Ez a neve annak az évszaknak, amikor szinte nincs eső és páratartalom. Meleg, esős idő beköszöntével el kell kezdeni a mézgomba gyűjtését Kubanban. A nedves talaj ideális a micélium kihajtásához. Jó eső után 5-6 nap után ki kell mozdulni "néma vadászatra".
Gombaszedőnek jó útmutató lesz egy kidőlt fa, egy mohával benőtt tuskó.
Következtetés
A mézes gomba a Kubanban egész szezonban gyűjthető. Meg kell ismerkedni a gombák külső paramétereivel, meg kell találni a legtöbb gombás helyet és a termés időpontját. Az ilyen információk még a kezdőknek is segítenek abban, hogy egy teljes kosár finom gombát szerezzenek.
