A tűzfű méz előnyei és ártalmai
Mindannyian hallottunk a hárs- és akácmézről. De ha tűzfű mézzel kínálják, valószínűleg újra megkérdezi a nevét. Sokan nem is hallottak róla. Nem, ennek semmi köze Ciprushoz. Fireweed vagy Ivan-tea - ennek a fajtának a méznövénye. Innen a méz név.
A tűzfű méz íze és színe, hogyan lehet megkülönböztetni a hamisítványt
szín szerint friss tűzfű méz világossárga zöldes árnyalattal. Sápadtsága csúnya piacképes megjelenést kölcsönöz neki.
Emiatt a vásárlók megkerülik, borostyánsárga vagy sötét színű mézet vásárolnak. És teljesen hiába. A kinézet gyakran megtévesztő. A tűzfű méz összetétele miatt értékes.
Ezt a fajtát gyorsan kandírozta. Szerkezetében hópelyhekhez hasonló szemcsék jelennek meg.
Kristályosodás után a tűzfű méz fehér színűvé válik, rózsaszín árnyalattal. Alvadékai csomók formájában jelennek meg.
Azok, akik ilyen mézet vásároltak, panaszkodnak, hogy hamisítványt vásároltak, mert az eredmény nem egyezik az édes méhészeti termékkel kapcsolatos elképzeléseikben. A tűzfű méz ilyen állaga normális. Éppen ellenkezőleg, ez azt jelenti, hogy minőségi természetes terméket vásárolt.
Íze finom, kellemes. Nincs keserűség. Hogyan lehet megkülönböztetni a hamisítványt?
A gátlástalan eladók nem próbálják meghamisítani. Inkább a vásárlók tévesen gyanítják, hogy a természetes tűzfű méz hamisítvány. Minden a színről, a konzisztenciáról és a sablon ötletéről szól, hogy milyennek kell lennie a természetes méznek.
Összetevők: vitaminok és ásványi anyagok
Magas kalóriatartalmú tűzfű méz. 100 g termék 328 kcal-t tartalmaz.
Az összetétel a következő:
| Összetett | % |
|---|---|
| Szénhidrát | 80.3 |
| Mókusok | 0.8 |
| Zsírok és zsírsavak | 0 |
Ez a méhészeti termék számos ásványi anyagot tartalmaz:
- foszfor;
- kalcium;
- nátrium.
vitaminok amelyet a B csoport (1, 2, 5, 6, 9), valamint PP, H, C képvisel.
Jótékony tulajdonságok
A tény, hogy a a méhek nektárt vonnak ki mézhez az Ivan-chai gyógynövényből, nemcsak az ember számára hasznos, hanem kettős előnyről is beszél, mivel a méz egyedülálló összetétele a virágpor és a nektár gyógyító tulajdonságaihoz adódott.
A tűzfű méz segít a vérbetegségek kezelésében, vese, máj, szív- és érrendszeri betegségek. Emellett a méz nélkülözhetetlen megfázás és vírusfertőzések, egyéb légúti betegségek esetén. Megelőzés céljából naponta egy evőkanálnyit kell bevenni. Lehet - két teáskanál éhgyomorra reggel, és este is lefekvés előtt.
Ez a fajta értékes gyógyító tulajdonságait. Ezért külső és belső sebekre borogatás formájában és ételben történő alkalmazása javasolt. Ezért a méz nem csak édes. Néha hasznos tulajdonságait eltúlozzák, az alábbiakban olvashat az ellenjavallatokról.
tűzfű méz gyógyászatban, főzésben használják. A kozmetológiában krémekben és tisztító radírokban használják. A maszkok használata után az arc tiszta lesz, a bőr selymes lesz.
A méz nem csodaszer minden betegségre. Segíti a szervezet helyreállítását, növeli az immunitást, beindítja a helyreállítási folyamatokat a szervezetben, de nem valószínű, hogy képes lesz gyógyítani egy előrehaladott betegséget.
Ellenjavallatok és károk
Magas szénhidrát- és cukortartalma miatt azt Cukorbetegeknek nem ajánlott.
A mézet semmilyen körülmények között nem szabad melegíteni, még jobb, ha felforraljuk. Ellenkező esetben hozzájárul a rákképző rákkeltő anyagok megjelenéséhez.
A tűzfű mézet nem szabad túlfogyasztani, mert nagy mennyiségű cukrot és szénhidrátot tartalmaz. Ez hozzájárul az elhízáshoz és az allergiák megjelenéséhez nem csak ehhez a fajtához. Ezért jobb, ha a használatát felnőtteknél napi két evőkanálra, tinédzsereknél legfeljebb egy evőkanálra korlátozzuk. Három év alatti gyermekeknek nem adható.
A méznövény Ivan-teáról
Ennek a mézfajtának a méznövénye egy lágyszárú gyógynövény - tűzfű vagy Ivan-tea. Országutak mentén, réteken, erdőszéleken terem. Mérsékelt éghajlaton található. Kedveli az északi területeket. Igénytelen a termesztési körülményekre.
Virágzik június közepétől augusztus közepéig. Jó mézelő növény a méhek számára. Vonzza őket az illata és a nagyszámú aromás anyag. A méz akár 60%-a ennek a növénynek a virágporából származik.
Tárolási feltételek
A tűzfű méz gyorsan kandírozott, de az előnyök nem tűnnek el. Éppen ellenkezőleg, a konzisztencia ilyen állapotváltozása természetes. A savanyúság elkerülése érdekében 3-9 fokos pozitív hőmérsékleten tárolja. a levegő páratartalma - legfeljebb 60%. Ellenkező esetben a méz nyitott állapotban felszívja a felesleges nedvességet.
Használatakor nem szabad a mézet 40 fok fölé melegíteni vagy tedd be a fagyasztóba. Ez utóbbi esetben meg lehet menteni, de édességként, mivel az egyedülálló gyógyító tulajdonságok elvesznek. Hosszú távú tároláshoz előnyös az üvegáru, de nem a műanyag vagy a fém.
Melyek a fő kezelt betegségek?
A tűzfű méz segít a gyógyulásban a prosztata, a vese, a máj betegségei. De a szervezetre gyakorolt jótékony hatása nem korlátozódik erre. Ez is segít:
- nál nél bőr betegségek;
- javítani álom;
- nál nél neurózisok;
- kezelés gyomorfekély;
Akut légúti vírusfertőzések, hörghurut, fogágybetegség, tartós fejfájás esetén is alkalmazzák. A tűzfű méz egyértelmű antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.
Érdemes reggel éhgyomorra és este lefekvés előtt megenni. A méhészeti termék részét képező természetes stimulánsok és enzimek hozzájárulnak az emberi energiapotenciál helyreállításához. Ő tökéletesen tisztítja és táplálja a bőrt. Az orvossal folytatott konzultációt követően dermatitisz kezelésére használják.
Nem mondható el, hogy a tűzfű méz összetételében vagy hasznos tulajdonságaiban alapvetően különbözne más fajtáktól. A méhészeti termék szerelmesei ezt ünneplik lágy és finom ízű. Néha ezt a fajtát "gyermeknek" nevezik.
