Jersey tehén fajta
A modern gazdálkodók, akik egy adott szarvasmarhafajta elindítása mellett döntenek, a tenyésztésből a maximális hasznot szeretnék elérni, nem túl jelentős fenntartási és takarmányozási költségek mellett.
Az egyik ilyen szarvasmarhafajta a Jersey-féle tehén. Ebben a cikkben leírjuk, hogyan jelent meg ez a fajta, főbb jellemzőit és tenyésztési árnyalatait.
A Jersey-féle tehén leírása. Evolúció, háziasítás
Ezeknek a tehenek fajtája nagy valószínűséggel a természetes szelekció eredményeként jelent meg, legalábbis nincs konkrét adat arról, hogyan tenyésztették ezeket az állatokat. Csak azt tudjuk, hogy ennek a szarvasmarhának az állatállománya sok évszázadon át élt egy kis szigeten, Nagy-Britannia és Franciaország között, és más helyeken a tehén nem található. És ezek az állatok pontosan az élőhelyüknek köszönhetik nevüket.
Jegyzet: néha a fajtát Jersey-nek hívják, de pontosabban - Jersey fajtának.
A Jersey tehén meglehetősen drága, így hazánkban nem akkora az állatállományuk, mint szeretnénk. Ennek ellenére ezt a szarvasmarhát Oroszország következő régióiban tenyésztik:
- Moszkva külvárosában;
- Leningradskaya;
- Ryazan;
- Nyizsnyij Novgorod közelében.
A szakértők szerint ez a fajta a szigeten sok évszázaddal ezelőtt élő, különböző fajtájú egyedek keresztezésének eredményeként született. Meglehetősen enyhe éghajlat, buja fű a legelőkön, ahol a tehenek szinte egész évben legeltek – ezért ezeknek a teheneknek a teje magas zsírtartalmú és kellemes ízű. A kiváló minőségű vaj Jersey tehenek tejéből készül.
A nem kívánt keresztezés és a fajta minőségének romlása érdekében tilos volt más fajtájú tehenek behozatala erre a szigetre.
A fajta méneskönyvét a múlt század közepén indították el, ahol rendszeres nyilvántartást vezetnek a jersey tehenek teljesítményjellemzőiről.
Jersey tehén fajta
A magas ár ellenére a Jersey-borjakat Észak-Amerikából, Afrikából és Új-Zélandról vásárolják a gazdák.
A mezek a tejelő szarvasmarhák tipikus képviselői, így a bikák és tehenek kecses testalkatúak. Bár a test enyhén szögletes alakú, általában - arányosan hajtva.
E tehenek fő szerkezeti jellemzőinek leírása a következő jellemzőket tartalmazza:
- fejmérete valamivel kisebb az átlagosnál, keskeny elülső résszel, nem masszív;
- enyhén homorú profil;
- nyak - rövid, sok redővel;
- a test kiegészítése lapos, a bordák ferde, a hát homorú;
- a hátsó lábak helytelenül vannak beállítva;
- mellkas - meglehetősen lapos, mély;
- a tőgy nagy, ami a tejelő tehenekre jellemző, alakja tál alakú.
A Jersey fajtájú állatok jellegzetes színei
A Jersey fajtájú állatok jellegzetes színei:
- a fő öltönyök vörösek, világosbarnák, sötét árnyalattal;
- a fő hang szerint közepes méretű fehér foltok lehetnek - a lábakon és a gyomorban;
- bikáknál a fej, a végtagok és a nyak sötét színűre van festve, hátul fekete tónusú „öv” látható.
A Jersey fajta jellemzői (orientáció, termelékenység)
A Jersey fajta tehén a tejelő szarvasmarhára jellemző tulajdonságokkal rendelkezik. A tehenek marmagassága körülbelül 1,2 m, a bikák valamivel magasabbak és erősebbek. A hímek tömege eléri a 620-760 kg-ot, a tehenek súlya pedig valamivel kisebb - akár 450 kg-ig.
A Jersey Cows fő előnye a magas tejtermelés. A kompakt testfelépítésű tehenek kiváló ízű és aromájú, kiváló minőségű tejet adnak. A krémből képződött zsír a felszínen lebeg.
Az év során egy tehénből legalább 3900 liter tej nyerhető. Ha az étrendet helyesen készítik, akkor a tehenek termelékenységi mutatói megduplázódnak, és a jersey-i tehenek rekorderei több mint 9800 liter tejterméket képesek előállítani. A tej zsírtartalma átlagosan legalább 5,1%.
jegyzet! Ezt a fajtát csak a magas tejhozam és a jó minőségű tej miatt tenyésztik. De a húshozam százalékos aránya a fajtához tartozó állatok levágása során nagyon alacsony.
A szaporodási képesség nagyon jó. A fiatal növekedést nagy koraérettség jellemzi, és első ízben az üszők utódai már két éven belül megszerezhetők. Minden szülés könnyű, nincs komplikáció, és általában még egy személy (beleértve az állatorvost is) jelenléte nem szükséges.
Egy újszülött borjú könnyű (20-22 kg), vigyázni kell rá.
Tenyésztés és az otthoni gondozás általános szabályai
Az első ellés után fontos, hogy a tehén maga nyalja meg a borjúját. Ha szükséges, a borjút szalmával áttörölhetjük. Az első órában a borjút az anyához viszik, hogy kiszívja a kolosztrumot, amiből a tehén nem termel túl sokat.
Az ápolás általános szabályai
Szülés után a tehénnek sok vizet kell adni szobahőmérsékleten, a folyadék hozzájárul a tejképződéshez. Amikor a tehén újra kezd magától enni, meg lehet fejni. Annak érdekében, hogy a jövőben jó tejhozamot érjen el, ellés után megfelelően el kell osztania a tehenet:
- az első 4 napban a tehenet legalább 5 alkalommal fejik;
- 4-12 nap fejés naponta 4 alkalommal;
- 2 hét elteltével a tehenet naponta háromszor fejik, fokozatosan csak reggel és este fejik át.
Amikor egy tehén az ellés után kezd enni, speciális takarmánykeveréket kell tartalmaznia az étrendjében, majd nitrátokat kell hozzáadni. És 3 hét elteltével ezek az egyedek átvihetők a szokásos táplálékra, amelyhez nyers zöldségeket adnak. Ha az istálló nincs felszerelve automata itatóval, akkor a tehenek naponta kétszer kapnak meleg italt. Figyelni kell a tőgyet, és ha megduzzad, a víz mennyisége csökken.
A borjakat az első naptól kezdve az anyjuk közelében tartják – naponta háromszor kell anyatejet kapniuk. Az étkezések között a borjaknak enyhén sózott folyadékot adnak.
Születés után 7 nappal a borjaknak szénát kezdenek adni kiegészítő táplálékként, egy hónappal később pedig zöldséget (rutabaga, cékla vagy burgonya).
További információ: egy két hónapos borjú már könnyen megemészti a felnőtt táplálékot.
A Jersey fajta tartalma elvileg nem különbözik más szarvasmarhafajták tartalmától.
Hátrányok és előnyök más fajtákhoz képest
Magas tejtermelés
A fajta tulajdonosai jól ismerik a mezek összes pozitív tulajdonságát:
- magas tejtermelés;
- a tejtermékek jó ízletessége (beleértve a magas zsírtartalmat is);
- kompakt test;
- a fiatal teheneket nagy koraérettség jellemzi;
- a tehenek magas szaporodási rátája, az ellés komplikáció nélkül megy.
Az ilyen állatoknak gyakorlatilag nincs hátránya. Ez a vágás során előállított húskészítmények kis százaléka?. Ezenkívül egyes gazdálkodók számára ezeknek az egyéneknek a magas költsége hátránynak tűnhet.
Tanácsok és útmutatás tapasztalt tenyésztőktől és állatorvosoktól
Az állatorvosok megjegyzik, hogy a Jersey tehenek gyakorlatilag nincsenek kitéve a tőgy különféle betegségeinek, nincs problémájuk a végtagokkal, mivel könnyűek. A tapasztalt zöldségtermesztők megjegyzik, hogy a legelőn ezek a kompakt állatok nem tapossák le a füvet, mint más fajták.
Egyszóval, ha az állattenyésztők úgy döntenek, hogy tejelő tehenet indítanak a gazdaságban, akkor a Jersey fajta lesz a legjobb választás a magas tejhozam és a kiváló tejminőség miatt.