Északi szinapi almafa: leírás, gondozás, fotó, tartási minőség és vélemények
A késői almafajtákat elsősorban kiváló eltarthatóságuk és jó megőrzésük miatt értékelik. És ha ugyanakkor magas fagyállósággal és kiváló ízzel is rendelkeznek, akkor minden kertész szeretne egy ilyen gyümölcstermő fát a helyén. Ilyenhez tartozik a Northern Sinap almafafajta.
Kiválasztás előzményei
A Northern Sinap almafajta története közel 100 évvel ezelőtt kezdődött. A múlt század első felében a tudósok azt a feladatot tűzték ki maguk elé, hogy ízletes, de sokkal termofilebb déli gyümölcsfák alapján fagyálló fajokat tenyésztsenek. Ebben az időben az I. után elnevezett Összoroszország Kertészeti Kutatóintézet alapján. V. Michurin, a kísérleteket a krími (Kandil) sinap fajtával végeztük. Kiváló íze régóta ismert, de ez az almafa a gyenge hidegállóság miatt nem volt alkalmas az északi szélességi körökre. A krími szinapszis Kitayka pollennel történő beporzásának eredményeként a Kandil Kitayka fajtát kapták, azonban a negatív hőmérsékletekkel szembeni ellenállása nem volt kielégítő.
Almafa Kandil sinap - az északi szinap őse
A kísérletek folytatódtak. 1927-ben I. vezetésével. VAL VEL. Isaev, a moszkvai régió egyik kísérleti állomásának területén Kandil Kitayka fajta palántákat ültettek el. A legtöbben később meghaltak, nem tudták ellenállni a hideg teleknek, de voltak túlélők. Ezek közül a palánták közül a legígéretesebbet választották ki utólag, jó ízű és szabályos termőképességgel. Ő lett a Northern Sinap almafajta első példánya, melynek fotóját és leírását az alábbiakban közöljük.
1959-ben, számos fajtavizsgálat után, bekerült az állami nyilvántartásba, mivel termesztésre javasolt a Volga, Közép-Feketeföld régiókban, valamint Kelet-Szibéria déli részén, a Krasznojarszk Területen és Hakassziában.
Leírás
Fennállásának évtizedei alatt az északi szinap számos, főként mérsékelt éghajlatú régióban elterjedt. A fajtához tartozó almafa ilyen népszerűsége elsősorban a gyümölcsök egyedi eltarthatóságának köszönhető, amelyek ízüket és megjelenésüket a jövő év májusáig megőrzik.
A gyümölcs és a fa megjelenése
A Northern Sinap fajta almafái erőteljesek, magasságuk állománytól függően az 5-8 métert is elérheti. A korona széles piramis alakú, közepes sűrűségű. A fának erős csontváza van, amelyből számos oldalág nyúlik ki. A törzs kérge szürke, a fiatal hajtások cseresznyeszürke színűek és enyhén serdülő, a nagyobb ágak barnás színűek. Levelei közepes méretűek, tojásdadok, serdülők, sötétzöldek, szürkés árnyalattal. A levélnyél rövid, megvastagodott.
Az érett Northern Sinap alma enyhe pírt mutat
Az érett alma Northern Sinap (a fenti képen) kerek-kúpos, átlagos tömege 100-120 g. A termés külső színe zöldessárga, barnásvörös pírral. A bőr egyenletes, fényes, sima, a tárolás során zsíros fényt kap. A tölcsér keskeny, sekély, sima, rozsdamentes. A szár nem túl hosszú, barna, közepes vastagságú. Az alma húsa fehér, gyakran zöldes árnyalatú.
Élettartam
Erőteljes alanyokon az almafa akár 60 évig is élhet, azonban a termések minősége és mérete ebben az esetben alacsonyabb lesz. A félig törpe alany körülbelül 40 évre csökkenti a fa élettartamát, de ebben az esetben kevésbé magas és tömörebb lesz. A gyümölcsök minősége is javul, nagyobbak és ízletesebbek lesznek.
A legkompaktabb almafák törpe alanyokon nőnek Északi szinapszis
Íz
A Northern Sinap fajta almája magas ízű - 4,6, a maximálisan elérhető 5 ponttal. A gyümölcs íze üdítő, édes, kellemes savanyú.
Növekvő régiók
Az északi-szinapi almafák termesztésének optimális területe a Közép-Fekete Föld régió, valamint a Közép- és Alsó-Volga régió. Itt tárul fel a legteljesebben a faj összes pozitív tulajdonsága. Emellett Kelet-Szibéria (Krasznojarszk Terület és Khakassia) a fajta termesztésének lehetséges régiói közé tartozik, de itt ajánlott pala formában termeszteni az almafákat.
hozam
A Northern Sinap fajta almafái átlagosan korai érésűek. Az első betakarítás 5-8 évvel az ültetés után érhető el. A féltörpe alanyokra oltott almafákon 3-4 év múlva, a törpéken pedig már 2 év múlva megjelenhetnek a gyümölcsök. 20 év után a termés csökken, élesen időszakossá válik, a termőévek váltakoznak a rossz betakarítás időszakával. Ez különösen akkor válik észrevehetővé, ha a fát nem vágják ki.
A North Sinap almafák kiváló termést tudnak produkálni
Fagyállóság
A Northern Sinap fajta almafáit fagyállónak tekintik. E mutató szerint csak kissé rosszabbak az Antonovka szokásosnál. Az érett fák akár -35 °C-ig is elviselik a fagyokat. Hidegebb vidékeken a törzs és az ágak helyi károsodása lehetséges, különösen a fiatal példányoknál.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A Northern Sinap fajta almafáinak nincs kifejezett immunitása semmilyen betegséggel szemben. Közepes ellenállás a varasodás és a lisztharmat ellen. A betegségek és a kártevők megjelenésének megelőzése érdekében a fákat speciális készítményekkel kell kezelni.
Virágzási és érési időszak
Az északi szinapszis májusban virágzik, a folyamat általában az első évtizedben kezdődik. Ilyenkor az egész almafát vöröses virágok borítják, rózsaszín szirmokkal, amelyek finom mézes aromát árasztanak.
Az almavirágzás 1-1,5 hétig tart
Az alma októberben éri el a technikai érettséget. Az eltávolítás után a gyümölcsöket több hétig kell tartani, ezalatt az ízük jelentősen javul. Ezt követően a termény feldolgozható vagy tárolható.
Beporzók
A Northern Sinap fajta részben öntermékeny. A magas terméshozamhoz elengedhetetlen a beporzók jelenléte. Ebben a minőségben jól illeszkedik az Antonovka rendes, a Mekanis, az Orlik, az Oryol winter, a Memory of a Warrior, a Pepin sáfrány, a Slavyanka.
Szállítás és tárolás
A Northern Sinap fajta kiváló eltarthatósággal és szállíthatósággal rendelkezik, ennek köszönhetően gyakran termesztik kereskedelmi forgalomba. A műszaki érett állapotú almák akár hat hónapig is elfekhetnek anélkül, hogy jelentős mértékben veszítenék kereskedelmi tulajdonságaikat, ha optimális tárolási feltételeket biztosítanak (0-4 °C hőmérséklet és 85% páratartalom).
Érvek és ellenérvek
Az Északi-Szinap fennállása óta a kertészek hatalmas tapasztalatot halmoztak fel vele. Ezeknek az almafáknak a pozitív és negatív tulajdonságai már régóta ismertek, és ezeket figyelembe kell venni a személyes parcellába ültetésre szánt fajta kiválasztásakor.
Szinte a jövő év közepéig tárolható az észak-szinapi alma betakarítása
Előnyök:
- Fagy- és szárazságállóság.
- Magas hozam.
- Koraérettség.
- Fantasztikus tartási minőség és jó termény szállíthatóság.
- Kiváló ízletesség.
- A termény tárolási és ipari feldolgozási célú felhasználásának lehetősége.
- Az alma sokáig nem morzsolódik.
Mínuszok:
- Magas állományra oltott fa nagy méretei.
- Átlagos betegségrezisztencia.
- Magas hozammal, sok apró terméssel.
- Nagyon késői érés.
- Ha az ajánlott területektől északra termesztik, az almának nincs ideje cukortartalmat növelni.
- Részben öntermékeny, a jó betakarításhoz beporzókra van szükség.
- Igényes a rendszeres metszés és gondozás.
- A jó ízminőség csak az eltávolított alma hosszan tartó expozíciója után jelenik meg.
- Éles termésgyakoriság.
Leszállási szabályok
A Northern Sinap fajta almafa ültetéséhez jobb nyitott, jól megvilágított helyet választani. Kívánatos, hogy védve legyen a hideg északi széltől. A talajvíz a helyszínen legfeljebb 1 m-re kerülhet közelebb a felszínhez. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a felnőtt északi szinapi almafa erős, magas fa, sűrű koronával, erős árnyékot ad. Ezért nem szabad a ház vagy más napfényt kedvelő növények közvetlen közelébe ültetni.
A North Sinap almafa palántákat faiskolákban, szakosodott kertészeti üzletekben vagy online vásárolhatja meg. A leghelyesebb, ha szeptemberben állandó helyre ültetjük őket, akkor a fiatal fának lesz ideje gyökeret verni a fagy beállta előtt, és jól bírja a telet. Ha a palánta életkora 2 éves vagy annál idősebb, akkor tavasszal, áprilisban, közvetlenül a talaj felolvadása után ültethető.
Az almafa palántákat a legjobb speciális faiskolákban vásárolni
Az almafák ültetésére szolgáló gödröket jobb előre elkészíteni, hogy a földnek legyen ideje levegővel telítődni. A kitermelt talajt tárolják, később szükséges lesz a gyökérrendszer feltöltése. Érdemes egy kis szuperfoszfátot és káliumsót tenni hozzá, ezek a műtrágyák elősegítik a palánta gyorsabb megerősödését a tél előtti időszakban. Az ültetőgödör méretei olyanok legyenek, hogy garantáltan elférjen benne egy fiatal almafa teljes gyökérrendszere. Egy hároméves palánta számára 0,5-0,6 m mélység és átmérő elegendő.
Maga a leszállás több szakaszból áll:
- Erős karót ütnek a leszállógödör aljába, annak közepéhez közel. Eleinte támaszként szolgál a palánta számára, különben a szél eltörheti.
- Néhány órával az ültetés előtt az almafa gyökereit vízbe áztatják. Ez lehetővé teszi számukra, hogy gyorsan elkezdjék ellátni funkcióikat egy új helyen.
- A gödör aljára földdombot öntenek, és palántát próbálnak fel. Gyökérnyakát kiültetés után nem szabad mélyíteni.
- A palánta magasságának kiegyenlítése után függőlegesen állítják be, a gyökereket kiegyenesítik, majd a lyukat előkészített talajjal töltik meg, rendszeresen tömörítve, hogy ne képződjenek üregek.
- Miután a gödör teljesen megtelt talajaljzattal, a törzstől 0,5 m távolságra egy kis kör alakú hengert alakítanak ki a földből. Megtartja a vizet, és megakadályozza annak terjedését.
- Az utolsó szakasz az ültetett fa bőséges öntözése, és a gyökérzónát tőzeggel talajtakarják. A palántát támasztékra kötjük.
Az almafa ültetésekor a gyökérnyak nem mélyül el
Termesztés és gondozás
Az észak-szinapi almafa jó gondozást igényel. Feltétlenül növekvő fát kell kialakítani, erre általában ritka lépcsős sémát használnak. Az egészségügyi metszést is rendszeresen el kell végezni, meg kell tisztítani a koronát a száraz, törött és beteg ágaktól. A termés csökkenésével az almafák megfiatalodnak a régi fa egy részének eltávolításával, és a növekedést az egyik ígéretes fiatal hajtásra helyezik át. Metszés nélkül a fa gyorsan „összezavarodik”, a termés kisebb lesz és szabálytalan lesz.
Az északi szinapszis almafa nem igényel különleges öntözést. Meglehetősen szárazságtűrő, kellő légnedvességű. Erősen száraz időszakokban, valamint terméskötődés idején minden kifejlett fára 5-10 vödör víz további öntözése is megoldható. Ügyeljen arra, hogy ezt az eljárást késő ősszel, betakarítás után végezze el. Az ilyen nedvességfeltöltő öntözés megerősíti a fát és növeli a fagyállóságát.
Száraz időben az almafák öntözést igényelnek
Fejtrágyázáshoz a Northern Sinap fajta igénytelen. Ha a talaj szegényes, akkor rendszeresen érdemes rothadt trágyát vagy humuszt hozzáadni a gyökérzónához, lezárni a fatörzsek őszi ásásakor. A tél előtti időszakban és kora tavasszal a bokrokat fehérre kell meszelni. Ez megakadályozza a fagyrepedések megjelenését, valamint csökkenti a kéreg rágcsálók és kártevők általi károsodásának kockázatát.
Mikor kell gyűjteni a Northern Sinap almát tárolásra?
A Northern Sinap fajta érett almája jól tapad az ágon, így csak közvetlenül a fagyok előtt, október második felében vagy akár november elején tárolható, ha az időjárás engedi. Erre a célra csak ép gyümölcsöt választanak ki. A termés többi része feldolgozható. Severny sinap almából kiváló lekvár, lekvár.
Következtetés
A Northern Sinap almafajtát a kertészek egynél több generációja szereti és értékeli. Egyesek elavultnak tartják, az új típusokat részesítik előnyben. Azonban még ma is kevesen tudják felvenni a versenyt a Northern Sinap almafákkal olyan tulajdonságok tekintetében, mint a kiváló íz és a kiváló eltarthatóság.
