Miért hasznos az áfonya: kalória, bju-tartalom, vitaminok, glikémiás index, előnyök és károk terhesség alatt, szoptatás
Az áfonya hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai érdekesek lesznek az ízletes bogyók szerelmeseinek. Az áfonyát nemcsak íze, hanem szervezetre gyakorolt jótékony hatása miatt is nagyra értékelik.
Az áfonya összetétele és tápértéke
Az áfonya nagyon kicsi, de nagyon sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyek a szervezet egészséges működéséhez szükségesek. A termék különösen a következőket tartalmazza:
- vas és foszfor;
- almasav és benzoesav;
- magnézium és kalcium;
- oxálsav és ecetsav;
- az esszenciális és több mint egy tucat nem esszenciális aminosav teljes skálája;
- rost;
- nátrium és kálium;
- réz;
- tanninok;
- a szervezet számára hasznos illóolajok.
Az áfonya természetes flavonoidokat és antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek erős regeneráló és megújító hatásúak.
Az áfonya vitamintartalma
Különös figyelmet érdemel a termék vitamin-összetétele. Tartalmaz:
- vitaminok a B alcsoportból - B1-től B6-ig;
- A és E vitaminok, amelyek fontosak a bőr egészsége szempontjából;
- nikotinsav PP;
- meglehetősen ritka H- és K-vitamin.
A terméket és aszkorbinsavat tartalmaz, amely erős gyulladáscsökkentő és immunmoduláló tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért a bogyók fogyasztása különösen hasznos az immunrendszer erősítésére.
Hány kalória van az áfonyában
A lédús bogyók tápértéke nagyon alacsony. 100 g friss gyümölcs mindössze 40 kcal-t tartalmaz, és a bogyóktól teljesen lehetetlen.
Glikémiás index és BJU-tartalom az áfonyában
A KBJU áfonya meglehetősen egyenetlenül oszlik el. A bogyók teljes térfogatának nagy részét a szénhidrátok adják, gyümölcsük körülbelül 6,6 g. Ezenkívül a bogyók 1 g fehérjét és 0,5 zsírt tartalmaznak, és a gyümölcsök több mint 85 g-ját víz foglalja el, ami az áfonya lédússágát adja.
Ami a bogyók glikémiás indexét illeti, ez 36 egység. A termék használata nem vezet éles vércukor-ingadozásokhoz, és még a magas cukorszintű emberek számára is biztonságos.
Milyen íze van az áfonyának
Ízében és megjelenésében az áfonya nagyon hasonlít az áfonyához - édes és kifejezett savanyú. De vannak különbségek a bogyók között is - az áfonyát nagyobb víztartalom jellemzi, ugyanakkor az édesség sokkal jobban érezhető, mint az áfonyában.
Az áfonya előnyei és ártalmai a szervezet számára
A termék használata nemcsak kellemes, hanem nagyon hasznos is. Kis édes bogyók:
- növeli az immunrezisztenciát és megvédi a szervezetet a vírusok és bakteriális fertőzések kialakulásától;
- harcolni a gyulladással a szervezetben és a láz tüneteivel;
- javítja az emésztési folyamatokat és megszünteti a székrekedést;
- felgyorsítja az anyagcserét és javítja a hasnyálmirigy működését;
- távolítsa el a szervezetből nemcsak a toxinokat és mérgező anyagokat, hanem a nehézfémek nyomait is;
- csökkenti a glükózszintet és segít fenntartani az egészséges szív- és érrendszeri működést;
- hozzájárulnak a hematopoiesis folyamataihoz;
- segíti a vesék működését és enyhíti a duzzanatot;
- javítja a bőr és a haj állapotát.
A termék rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, hasznos a rosszindulatú daganatok kialakulásának megelőzésére.
Az áfonya előnyei a férfiak számára
A férfiak számára a bogyók fogyasztása hasznos az urogenitális rendszer betegségeinek megelőzésére. A termék megakadályozza a prosztatagyulladás és a prosztata adenoma kialakulását, segít megbirkózni a gyulladással. Ezenkívül a bogyók növelik a libidót és segítenek helyreállítani az egészséges szexuális aktivitást, ami különösen igaz a középkorúnál idősebb férfiakra.
Az áfonya előnyei a női test számára
Az áfonya különösen előnyös a nők számára, mindenekelőtt segít megszüntetni a havi ciklushibákat és javítja a hormonszintet. A bogyók jótékony hatással vannak a nő megjelenésére is - a gyümölcsök segítségével megszabadulhat a pattanásoktól és a szem alatti zúzódásoktól, szabályozhatja a bőr alatti zsírtermelést és megfiatalíthatja az arc bőrét.
Az áfonya hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai a nők számára az idegrendszerben is tükröződnek. A termék rendszeres használatával javul a hangulat, erősebbé válik az alvás és megszűnik az érzelmi instabilitás.
Lehetséges-e az áfonya terhesség alatt
A terhesség alatt az áfonya hozzáadható az étrendhez, de korlátozott mennyiségben, hogy ne okozzon emésztési problémákat. Az áfonya előnyei a terhes nők számára, hogy a bogyók sok kalciumot tartalmaznak, amely értékes a magzat csontvázának kialakításához, és vitaminokat, amelyekre a babának és magának a nőnek is szüksége van.
Lehetséges-e áfonya szoptatás közben
A szoptatás alatt azonban jobb megtagadni a bogyók fogyasztását, legalább a szülés utáni első hat hónapban. A termék gyakran okoz allergiát a csecsemőknél, ezért túl kockázatos az áfonyát nem sokkal a gyermek születése után visszaállítani az étrendbe.
Hány éves kortól kaphatnak áfonyát a gyerekek
A kék bogyók nagyon hasznosak a kisgyermekek számára, először is erősítik az immunrendszert és vitaminokkal telítik a szervezetet. Az áfonya gyermekek számára előnyös tulajdonságai, hogy a gyümölcsök védik a gyermekek látását a betegségektől és erősítik a fogzománcot, elősegítik a jó koncentrációt.
Az áfonyát először 2-3 éves korig lehet kínálni a gyerekeknek, kis adagokban, először csak néhány bogyóval. A termék gyakran allergiát okoz, ezért meg kell győződnie arról, hogy a gyermek nem érzékeny a bogyókra. Ezenkívül nagy mennyiségben a bogyók hasmenést és egyéb emésztési rendellenességeket okozhatnak.
Az áfonya előnyei az idősek számára
Az idősek étrendjébe különösen ajánlott a kékes színű bogyók beiktatása. A termék rengeteg értékes vitamint és ásványi sót tartalmaz, és számos jótékony hatással bír:
- erősíti a szívet és az ereket;
- choleretikumként és vizelethajtóként szolgál;
- anti-szklerotikus tulajdonságokkal rendelkezik;
- szabályozza a vérnyomást és a cukorszintet.
Ezenkívül idős korban az emberek különösen hajlamosak a székrekedésre és az anyagcsere-rendellenességekre. Az áfonya segít megoldani ezeket a problémákat, mivel elősegíti az egészséges emésztést és a méreganyagok gyors eltávolítását a szövetekből.
A kerti és erdei áfonya hasznos tulajdonságai a szervezet számára
A termék jótékony hatással van az egész szervezetre, de egyes tulajdonságai külön figyelmet érdemelnek. Nekik köszönhető, hogy a bogyót annyira értékelik a felnőttek és a gyermekek étrendjében.
Miért jó az áfonya a látás szempontjából?
A termék nagy mennyiségű A-vitamint tartalmaz, így nagyon hasznos a szürkehályog, a zöldhályog és a rövidlátás megelőzésében. A bogyó védi a szemet a betegségek kialakulásától, segít fenntartani a jó látást, megakadályozza a szem irritációjának és gyulladásának kialakulását. Gyümölcsfogyasztás különösen ajánlott gyakori olvasás és sok órás számítógép előtti tartózkodás esetén.
Az áfonya erősít vagy gyengít
A termék emésztésre gyakorolt hatása attól függ, hogy a bogyót milyen formában fogyasztják. A szárított áfonya és a rajta alapuló főzet megnövekedett mennyiségű tannint tartalmaz, így egy bogyó segítségével megállíthatja a hasmenést és megbirkózik a gyomorpanaszokkal.
Ugyanakkor a friss bogyókban kevesebb a tannin, jóval gyengébb a fanyar tulajdonságuk, de sok a szerves sav. A nyers gyümölcsöket székrekedésre lehet szedni, ilyenkor hashajtó hatásúak lesznek.
Az áfonya növeli vagy csökkenti a vérnyomást
A termék csökkenti a vérnyomást, ezért különösen hasznos a magas vérnyomásban szenvedők számára. Igaz, a bogyó nem szolgálhat teljes értékű erős gyógyszerként, ha a nyomás gyakran és nagyon magasra ugrik, bölcsebb lenne farmakológiai készítményekhez folyamodni. De enyhe ingadozással a nyomástól származó áfonya nagyon jól segít, eheted állapot enyhítésére és megelőzésére is.
Lehetséges az áfonya cukorbetegségben
Mivel a bogyó glikémiás indexe alacsony, cukorbetegség esetén is fogyasztható. A termék segít megelőzni a betegséggel összefüggő szövődmények kialakulását - megvédi a hasnyálmirigyet a betegségektől, erősíti a szívet és az ereket, valamint megelőzi az elhízást.
Ebben az esetben be kell tartani a termék helyes adagolását. A bogyók napi adagja nem haladhatja meg a 300 g-ot. Az áfonyát pedig a legjobb friss, feldolgozatlan formában használni, így őrzi meg összetételében a maximális tápanyagmennyiséget.
Hasnyálmirigy-gyulladással
A vadon élő áfonya hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai a betegség súlyosbodása során negatív oldalra fordulnak. A termék fogyasztása tilos, a kék bogyók, mint bármely más, túl sok szerves savat tartalmaznak, amelyek csak irritálják a beteg szervet. A termék akut hasnyálmirigy-gyulladásban történő alkalmazása csak hányingerhez, fájdalomhoz, hasmenéshez és súlyos szövődményekhez vezet.
De a remissziós időszakban a kék bogyók fogyasztása nagyon hasznos, javítja az emésztőenzimek termelését és segít megelőzni az újabb súlyosbodást. A legjobb áfonya alapú zselét, kompótot és zselét főzni. Használhat friss bogyókat is - legfeljebb 3 kis kanál naponta, hogy ne károsítsa a szervezetet.
Hörghuruttal
A lédús áfonya nagy mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaz, ezért jó megfázás elleni gyógyszer. A bogyók szedése hasznos a láz csökkentésére és az immunitás aktiválására. A termék használata köhögés és hörghurut esetén is ajánlott - a bogyók természetes nyálkaoldóként hatnak, és elősegítik a köpet hígítását és eltávolítását a hörgőkből.
Gyógyászati célokra friss bogyókat használhat, vagy ezek alapján főzeteket, kompótokat készíthet.
Onkológiával
Az áfonya tartalmazza a legfontosabb vitaminokat, valamint flavonoidokat és természetes antioxidánsokat. Rendszeres használat mellett a bogyók hozzájárulnak a szövetek sejtszintű megújulásához, megfiatalítják a szervezetet, javítják a védekezőképességét, segítik a negatív folyamatok leküzdését.
Az onkológiában a bogyók képesek elnyomni a rosszindulatú sejtek növekedését és megakadályozni a daganatok kialakulását. Mind a friss bogyók, mind az áfonya alapú kompótok használata nagy hasznot hoz.
Az áfonya használata
Az ízletes, lédús áfonyát nemcsak betegségek kezelésére és megelőzésére használják. Főzéshez és otthoni kozmetológiához, valamint fogyókúrás diétákhoz használják, a bogyó segít fenntartani a harmóniát.
A főzésben
Sokan fogyasztják az áfonyát csak úgy, friss bogyós gyümölcs formájában, és enyhe savanyúsággal élvezik édes ízét. A főzés során azonban a terméket sokkal szélesebb körben használják, sok egészséges és ízletes finomságot készítenek ennek alapján. Például a bogyót főzéshez használják:
- gyümölcsitalok, kompótok és kisselek;
- turmixok;
- gombóc és túró;
- Bogyós pudingok és torták;
- sajttorták és muffinok;
- piték és piték;
- zselé és lekvárok.
A fagylalthoz kék színű bogyókat adhatunk - ez szokatlan és nagyon kellemes ízt ad a finomságnak. Az áfonyás tészta és a bogyólekvár nagyon jól illik gyenge teához, a bogyók a legtöbb gyümölccsel és más bogyókkal. Az asztalon lévő szürke bogyók nemcsak friss ízt adnak, hanem javítják a hangulatot, és az őszi-téli időszakban is javítják az egészséget.
A kozmetológiában
Az áfonyát gyakran használják kozmetikai célokra, vitamin-összetételéből adódóan külsőleg alkalmazva nagyon pozitív hatással van a bőrre. Bogyós alapú maszkok és bőrradírok:
- megfiatalítja a bőrt a készítményben lévő antioxidánsok miatt;
- tisztító hatású, és segít leküzdeni a pattanásokat, mitesszereket és mitesszereket;
- enyhíti az arc duzzadását és javítja a színt, mivel eltávolítja a méreganyagokat a bőrsejtekből;
- növeli az epidermisz rugalmasságát és mélyen táplálja az arc bőrét;
- normalizálja a bőr alatti zsírtermelést és segít leküzdeni a gyors pórusszennyezést.
A házi készítésű kozmetikai maszkokban lévő áfonya jól passzol erjesztett tejtermékekhez és gabonafélékhez, és a legtöbb népszerű arcmaszkban használható.
Fogyáskor
Az áfonya kalóriatartalma egyáltalán nem magas, ezért a bogyó gyakran szerepel a diétás ételekben. A gyümölcsök használata nem vezet súlygyarapodáshoz, ugyanakkor aktív zsírégető folyamatokat indít el.
Például egy diéta alatt a reggelit vagy vacsorát helyettesítheti a következő étellel - keverj össze 150 g zsírmentes túrót egy marék áfonyával és egy teáskanál mézzel. Az egészséges étel segít csillapítani az éhséget, de nem okoz zsírlerakódást. A diétán lévő áfonya segít fenntartani a vitaminok és ásványi anyagok megfelelő egyensúlyát a szervezetben, és nem szenved tápanyaghiányban.
Korlátozások és ellenjavallatok
A hasznos kékeskék bogyók bizonyos betegségekben károsak lehetnek. A termék ellenjavallatai a következők:
- gyomorfekély és hasnyálmirigy-gyulladás akut stádiumban;
- magas savasságú gyomorhurut súlyosbodási állapotban;
- hajlam a gázképződésre és puffadásra;
- egyéni allergia a bogyókra;
- laktáció - szoptatás alatt ne lakmározzon áfonyával, ez károsíthatja a babát.
Javasoljuk a bogyók kis napi adagjának betartását is - ha túl sok finom bogyót eszik, az hasmenéshez vezet. A friss bogyókat nem ajánlott kávéval és erős fekete teával együtt fogyasztani, mivel az áfonya előnyei és ártalmai ebben az esetben nem egyértelműek, és a kombináció hányingert okozhat.
Következtetés
Az áfonya hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai nagyon változatosak. Bár ez a bogyó nem mondható túl gyakorinak, jótékony hatással van az emberi szervezetre, és rendszeres használatával még krónikus betegségek esetén is javíthat az állapoton.
