Szarvasmarha (marha)

Sokan kíváncsiak, mit jelent a KRS, és hogyan lehet megfejteni a KRS rövidítést? A szarvasmarha vagy szarvasmarha a legértékesebb haszonállatok, kérődzők, szarvasmarhafélék artiodaktilus családjai. A szarvasmarhák közé tartozik minden olyan egyed, amely a szarvasmarhafajok háziasított képviselője: tehén, bika, jak, indiai bivaly, gaur, banteng.

Érdekes! A szarvasmarha fő célja a tej, hús, bőr előállítása és húzóerőként való felhasználása.

A szarvasmarha ősei

A cikk elején kiderült, mit jelent a KRS rövidítés, és melyek azok a fő állatok, amelyek ebben a dekódolásban szerepelnek. Különös érdeklődés övezi a szarvasmarhák eredetét is.

A szarvasmarhát a történelem előtti időkben háziasították, pontos dátumok nem ismertek, de sokkal később, mint a kecskéket, juhokat és sertéseket. Történelmi bizonyítékok arra utalnak, hogy a szarvasmarhák jelen voltak az emberekben a kőkorszakban, de alakjuk meglehetősen kicsi volt és rövidebb lábakkal.

Marha

Eredetük szerint a szarvasmarhákat 2 nemzetségre osztják: bikák és bivalyok. Az előbbiek pedig 4 fajt egyesítenek: szarvasmarhát, indiai karéjos bikát, jakot, bölényt.

A legtöbb tudós a tur szarvasmarha vad ősének tartja.

Például a kalmük fajtát egy zebuhoz társítják - egy rövid homlok, a szarvak majdnem egy síkban helyezkednek el a homlokkal félhold formájában, nem hajolnak oldalra.

A szarvasmarha biológiai jellemzői

A szarvasmarhának megvannak a saját jellegzetes biológiai jellemzői, amelyek között vannak előnyei és hátrányai is.

A szarvasmarha biológiai jellemzőinek előnyei:

• az emésztőrendszer lehetővé teszi nagy mennyiségű növényi takarmány és szálastakarmány megemésztését;
• a pubertás már 6-9 hónapos korban bekövetkezik;
• a bikák kiváló szaporodási funkciója legfeljebb 9 évig tart;
• a tejelő szarvasmarha nem hajlamos az elhízásra;
• örökletes rezisztencia brucellózissal, tuberkulózissal szemben;

Hibák:

• viszonylag lassú szaporodás: minden évben egy tehén 1 borjút hoz, ikreket, és rendkívül ritkák a hármasikrek;
• relatív késői érés: a fajtajellemzőktől és a növekedési körülményektől függően az üszők 1,5-2 éves korukban szaporodhatnak.

A szarvasmarha gazdasági jellemzői

A KRS-ben két irányvonal van: felhasználó (általános gazdasági) és tenyésztés. Az előbbiek közé tartoznak a vegyes eredetű fajták (különböző fajták keresztezése), amelyeket gazdasági felhasználásra tenyésztenek. A tenyésztési irány sokkal kevésbé alkalmas gazdasági felhasználásra, de kiváló tenyészanyag az egyedi állatok beszerzéséhez.

törzsi irány

A szarvasmarha-tenyésztésnek vannak gazdasági előnyei és hátrányai is.

Előnyök:

• kitartás;
• elfogulatlanság;
• az olcsó, durva takarmány és a lédús fű megemésztésének képessége;
• magas tej- és hústermelékenység;
• a hús, a tej nagy mennyiségű teljes fehérjét tartalmaz, a fehérje és a zsír optimális aránya;
• az idős egyének hajlamosak a zsírlerakódásokra az izomrostok és az izmok közötti kötőszövetben;
• nincs adó az állatállományra, függetlenül attól, hogy fiatalok vagy felnőttek.

Érdekes tény! Észtországban adót vezettek be a tehenekre, mivel a metánt kibocsátó állatok rontják a légkört. A tudósok szerint minden állat évente 100 kg metánt bocsát ki.

Hibák:

• hosszú terhesség - átlagosan 285 nap;
• hosszú laktáció - 305 nap;
• a tejelő fajták izomzata fejletlen;
• betegségeknek nem ellenálló (leggyakoribbak: leukémia (a vérképzőrendszer károsodása), leptospirózis (fertőző betegség), aktinomikózis (gomba), eperbetegség (a bőrön a pata közelében kialakuló képződmények).

A szarvasmarha állomány felépítése

Egy-egy szarvasmarha állományának szerkezete jelentősen befolyásolja a szarvasmarha-tenyésztés végső mutatóit. Határozza meg az állomány gazdasági küldetése (tej, hús, hús és tejtermék), a gazdaság irányításának taktikája (tenyésztés, áru), a termékek megszerzésének formája (bővített, egyszerű).

A szarvasmarha állomány felépítése

A fenti útmutatások szerint egyéni gazdaság (állami gazdaság, kolhoz, mellékgazdaság) számára a legszükségesebb szarvasmarha-állományt hagyják jóvá, amely a legjobban megfelel a telepen kitűzött feladatoknak. Ezen kívül figyelembe veszik a munkaerő adottságait (mennyiségét) és az élelmiszerellátás elérhetőségét.

Az állomány szerkezeti elemei a következők:

• tehenek;
• üszők;
• gébik;
• bikák termékenyítése;
• üsző legfeljebb egy évig;
• szoknya egy év után.

A termelés végső céljaitól függően az állomány szerkezetét választják ki:

1. a tejtermelékenység növelése érdekében az állomány szerkezetében a tejelő tehenek számát növelik;
2. több hús beszerzése érdekében a hizlalásra és vágásra szánt állatok számát növelik;
3. tenyészállományt (kifejlett egyedek csoportja) szaporodásra használnak meghatározott tenyésztési vagy tenyésztési célokra.

Az állományban meghatározott számú üsző és üsző tartása biztosítja a szarvasmarha-állomány sikeres szaporodását. Az üszők aránya - 25-35%, az üszők - az állomány körülbelül 1/5-e.

A krími szarvasmarhákról

Jelenleg a szarvasmarha a legfontosabb a krími területen. Különféle beruházási projekteket hajtanak végre a Krímben az állattenyésztés fejlesztésére. A krími szarvasmarha-tenyésztés célja nem csak a tej és hús beszerzése, hanem az is, hogy munkát biztosítson a helyi lakosságnak. A szarvasmarha-tenyésztés a Krímben ebben az évben jelentősen meghaladta a termelékenységet az előző évekhez képest. A krími tenyészborjak különösen keresettek (magánbejelentések szerint egy 2 hónapos állat ára átlagosan 18 ezer. rubel).

Különösen kiemelkedik Dzsankoj városa, a Krím északi régiója, ahol kiváló sikerrel állítanak elő állati termékeket. A dollár erősödésével a húsárak is emelkednek.

Dzhankoy városa, ahol kiváló sikerrel állítanak elő állati termékeket.

A Krím Pervomajszkij kerületében, a B címen. A Khmelnitsky 11 egy egyedülálló "Crimea-Farming" tejipari komplexum - az etetés és a fejés félautomata módban történik, WI-FI technológiát használnak. Ez a komplexum tőke high-tech rendszerekkel van felszerelve.

Tapasztalt tenyésztők ajánlásai

A szarvasmarha tenyésztése nem nehéz, azonban a sikeres állattartáshoz bizonyos szabályokat be kell tartani.

Néhány tipp kezdő tenyésztőknek:

1. Az állatállományt a végső céloknak megfelelően választják ki - hogy húst vagy tejet kapjanak, és ne olyanokat, amelyeket szeretne, hogy később ne csalódjon;
2. A fajtát a terület éghajlati viszonyai alapján választják ki, mivel előfordulhat, hogy sok fajta nem alkalmazkodik a zord időjáráshoz, ami a betegségekkel szembeni ellenállás csökkenéséhez, szaporodási problémákhoz és alacsony súlyhoz vezethet.
3. A rendelkezésre álló takarmánybázis a sikeres termelés kulcsa;
4. Betegségek elleni kötelező megelőző intézkedések;
5. A gazdaságot (fészert) tisztán és szárazon kell tartani;
6. Különös figyelmet fordítanak a borjakra, különösen a szárazeledelre való átállás során;
7. Az állat állapotában bekövetkező bármilyen változást (letargia, félénkség, hőmérséklet, orrfolyás) állatorvosnak kell megvizsgálnia.

A cikk meghatározta a KRS dekódolását és azt, hogy mi az. Határozottan kijelenthetjük, hogy jelenleg a szarvasmarha releváns, még állami szinten is. Szinte minden régió fontolgatja olyan projektek támogatását, amelyek valamilyen növekedést, fejlesztést biztosítanak ennek az állattenyésztési területnek.

A szarvasmarhahús kiváló íztulajdonságai és hasznos összetétele miatt nagyon népszerű. Különösen előnyös a friss marhahús, amelynek színe, illata és íze különbözik. Ezenkívül természetes bivaly is kapható, amely meglehetősen sok fehérjét és kémiai elemet tartalmaz (vas, kalcium, foszfor, kálium, magnézium és mások). Gazdag húslevesek, levesek főznek belőle.