Hereford tehénfajta: leírás és jellemzők, tenyésztés
A húsmarhák otthoni tenyésztése jövedelmező és olcsóbb, mint a baromfi- és sertéstartás. De ahhoz, hogy nagy és stabil jövedelmet hozzon, fontos a megfelelő állatok kiválasztása. A legalkalmasabb szarvasmarhafajták közé tartozik a herefordi tehén, amely a mai napig fennmaradt egyik legrégebbi tehén. Fontos jellemzője a hús minőségi és mennyiségi jellemzőinek megléte, valamint íze. Az elit márvány steakeket hereford marhahúsból készítik. Maga a fajta tartásban és takarmányozásban szerény, azonban a maximális termelékenység és a húskészítmények minőségének elérése érdekében fontos a termesztés alapvető szabályainak betartása és az állatok bizonyos jellemzőinek figyelembevétele. Ez a cikk erről fog szólni.
A hereford tehén eredete
A hereford szarvasmarhafajta a nagy-britanniai Herefordshire-ből származik a tizenkilencedik század közepén. A húskészítmények kiváló teljesítményjellemzőinek és minőségének köszönhetően az állatok gyorsan elterjedtek és népszerűvé váltak szinte az egész világon. A szarvasmarha a huszadik század harmincas éveiben érkezett a Szovjetunióba. Tudjon meg többet a Schwyz tehénfajtáról itt.
A fajta tökéletesen alkalmazkodik szinte minden éghajlati viszonyhoz. Ma képviselői Oroszországban, Európában, valamint Észak- és Dél-Amerikában találkoznak.
A herefordi szarvasmarha leírása és jellemzői
Ma a hereford fajtát az egyik leggyakoribb marhafajtaként tartják számon. Ez a kiváló termelékenységnek és a tartalom szerénységének köszönhető.
Az állattenyésztés termelékenységének típusa - hús
A fő irány a hús. A fajta borjai körülbelül harminc kilogramm súlyúak születnek, de gyorsan híznak, így két hónap múlva már körülbelül egy centnert, egy év alatt pedig körülbelül fél tonnát nyomnak. A kifejlett tehenek súlya a tartási és takarmányozási körülményektől függően akár nyolcszáz kilogrammot is elérhet, a bikák akár másfél tonnát is. Ebben az esetben a halálos hozam elérheti a hetven százalékot vagy még ennél is többet.
A tejmutatók viszonylag alacsonyak, de elegendőek a borjak normál hizlalásához. A tehenek legfeljebb másfél tonna tejet adnak évente. A termékek zsírtartalma körülbelül négy százalék. A fajta fő előnye a márványos marhahús.
Kinézet
A hereford fajta képviselői külsőre úgy néznek ki, mint egy tipikus húsmarha, jellemzői a hasonló kazah fehérfejűre emlékeztetnek. Az állatok lehetnek alacsonyak, közepesek és magasak. Mindhárom típus a norma változata. A megjelenés főbb jellemzői:
- téglalap alakú, enyhén megnyúlt, izmos test;
- a bőr puha, rugalmas;
- a fej erős, leggyakrabban fehér színű;
- a lábak rövidek, nagy távolságra vannak egymástól;
- a mellkas masszív harmatlappal van lekerekítve;
- tőgy kicsi, lekerekített.
Az öltöny fő színe vörös-barna. A fajtához tartozó tehenek hosszú életűek, és tizennyolc évig is eltarthatók. Olvassa el a Kostroma tehénfajtát ebben a cikkben.
Sötétvörös színű hereford szarvasmarha.
A fajtához tartozó állatállomány hosszú távú tartása a hús ízjellemzőinek romlásához vezethet.
A fajta előnyei és hátrányai
A hereford fajtát az egyik legjobbnak tartják a természetes körülmények között történő hizlalás szempontjából. Fő előnyei:
![]()
kiváló hústermelékenység;- kiváló minőségű hús (elit márványmarha);
- szerénytelenség a gondozásban és az etetésben;
- előzékenység;
- gyors súlygyarapodás;
- rezisztencia a tuberkulózissal és más súlyos betegségekkel szemben;
- gyors alkalmazkodás a környezeti feltételekhez.
kiváló hústermelékenység;Az állattenyésztés fő hátránya a túl sok takarmányfelvétel. Ahhoz, hogy tizenöt tehenet egy éven keresztül ellássunk, és megőrizzük jó súlyukat, körülbelül két centner szénát kell betakarítani. Ugyanakkor a meleg évszakban egyáltalán nincs szükség takarmányozásra, mivel az állatok jól érzik magukat a legelőkön.
További hátránya a kis tejmennyiség, amelyet a fajtához tartozó tehenek adnak. A borjak etetésére azonban elég. Nem lehet megfejni őket saját tejtermék-fogyasztásukra. Ez az anyag a fekete-tarka szarvasmarhafajtáról mesél.
Van egy harmadik hátrány is. Lassú pubertás. Tehát a nőstények csak két-három éves korukban adnak utódokat.
Nyugodt testalkatú, magas várható élettartammal (15-18 év), miközben megőrzi a kövérséget és a termékenységet.
Tartalom jellemzői
Általánosságban elmondható, hogy a hereford tehenek karbantartása nem különösebben nehéz sem a kezdő, sem a tapasztalt tenyésztők számára.
Tenyésztés
A tehenek minden évben szülnek. A borjak kiváló vitalitással és betegségekkel szemben ellenállóak. A fiatal szarvasmarhákat általában nyolc-tíz hónapig szoptatják a tehenek.
A vadászat elején általában megszólal az ivarzás és a nőstény szeméremajkak duzzanata. Sikertelen párzás esetén ez az időszak három-négy hét elteltével megismétlődik. A teheneket a szokásos módon vagy mesterséges megtermékenyítés segítségével lehet megtermékenyíteni. Az ellés általában könnyű, és nem igényel tenyésztő segítségét.
Annak érdekében, hogy az otthoni borjútartás során gyorsabban hízzanak, már egy hónapos koruktól ajánlott szénára vagy zöldfűre szoktatni őket.
Az ebbe a fajtába tartozó tehenek számára javasolt a szarvasmarhák számára takarmány formájában fejtrágyázás, a háton folyékony cefrét készíthet.
Gondoskodás
A fajta képviselői szinte egész évben a legelőkön tartózkodhatnak. Fontos azonban figyelembe venni a területi tényezőt – ez messze nem minden régióban könnyen kivitelezhető az éghajlat miatt. Ugyanakkor lehetőség van az állatállomány télen történő szénára ültetésére a megtakarítás érdekében.
Nem szükséges saját kezűleg speciális zárt és meleg istállókat építeni az állatok számára. Elég olyan istállót előkészíteni, amely nem engedi át az esőt és a huzatot. A padlót legjobb enyhe lejtőn megtenni - könnyebb lesz tisztítani. Az állományok tisztasága nagyon fontos, ezért naponta tisztítsa meg a trágyát és cserélje ki az almot.
Nyáron a tehenek maguk táplálkoznak a legelőn, és akár harminc kilogramm zöldet is elfogyasztanak. Emellett a hizlalás ideje alatt fejenként három kilogramm szalmát és kétszáz gramm kombinált takarmányt kaphatnak. Egy hozzávetőleges napi téli étrend a hizlalási időszakban a következő:
- gabonaszéna - legfeljebb öt kilogramm;
- Lóhere - legfeljebb nyolc kilogramm;
- szilázs - öt-hét kilogramm;
- szalma - legfeljebb három kilogramm;
- kombinált takarmány - kétszáz gramm.
Kötelező állandó hozzáférés az étkezési sóhoz brikett formájában. Megvásárolható egy szaküzletben, és közvetlenül az istállóba telepíthető. Tudjon meg többet a belga tehénfajtáról ezen a linken.
Nem szükséges minden egyed számára külön istállót készíteni, de javasolt a borjak elkülönítése a felnőttektől.
Betegségek
Hereford és Bestuzhev, ellentétben a holland fajtával, ellenáll a tuberkulózisnak és a fertőzéseknek. A megelőzés érdekében azonban fontos két fő tevékenység elvégzése: az oltás és a fertőtlenítés. Fontos a fiatal állatok vakcinázása, különösen a fokozott járványveszélyes régiókban. Hasznos a borjak veszettség és ragadós száj- és körömfájás, valamint brucellózis elleni oltása. Az egészségügyi kezeléseket nyáron minden hónapban, télen pedig legalább egyszer el kell végezni. Ehhez a következő tisztítás során a falakat és a padlót oltott mésszel kell lefedni.
Annak ellenére, hogy az állatállomány ellenáll a betegségnek és a hidegnek, fontos, hogy a padlót szigeteljék, hogy csökkentsék a téli fagyhalálok és tőgybetegségek valószínűségét.
Videó
A videón egy herefordi szarvasmarhafarm látható.
következtetéseket
- A hereford tehénfajta az egyik legrégebbi és a legtermékenyebb azon fajták közül, amelyek képesek elit márványos marhahús előállítására.
- A fajtát rendkívüli hústermelékenység jellemzi és a húskészítmények minősége.
- Az állatállomány tartalmilag szerény valamint a fertőző betegségekkel és a tuberkulózissal szembeni rezisztencia.
- A lehető legmagasabb vágási hozam elérése érdekében fontos, hogy elegendő takarmányt biztosítsunk az állatoknak.
A kalmük tehénfajtáról itt olvashat.
