Mindent a karmal sertésfajtáról
A hibrid sertésfajtákat általában a szeszélyes gondosság és az élelmiszerek olvashatósága jellemzi. Ezért a gazdálkodók és tenyésztők a legtöbb esetben megpróbálnak bevált fajokat választani, nem fordítanak figyelmet a hibridekre. A karmala sertésfajta azonban aligha nevezhető szeszélyesnek, ezért van némi népszerűsége. Képviselői ráadásul őseiktől vették át a legjobb tulajdonságokat, ezért fenntartásuk a lehető legjövedelmezőbb lehet. Ez a cikk megmondja, hogyan kell megszervezni az állatok tenyésztését és bevételszerzését, valamint azt, hogy miért előnyös jelenlétük a gazdaságban.
A karmal sertésfajta jellemzői és leírása
A karmaly hibrid fajtát a magyar mangalica elit fajtájának és a költséghatékony és szerény vietnami hasas sertés keresztezésével kapták a tenyésztők. Mindkét ősállat fenntartása a gazdaságban előnyös a takarmány olcsósága, az állatok jólétének gondos figyelemmel kísérésének hiánya, valamint a szokatlan ízletes hús beszerzésének lehetősége miatt. Ezeket a tulajdonságokat a karmaly fajta örökölte.
A karmala hibrid nagyon sikeresnek bizonyult, a legjobb tulajdonságokat a két fajta szüleitől örökölte, a karmálok megfelelő súlyt kaptak a mangaltól, a koreai sertéstől pedig - gyors növekedés, koraérettség és sokasság.
malacok
A magyar mangalicától eltérően a karmala malacok rendkívül koraérettek, és a vietnami fiataloktól eltérően jobb immunitásúak és ellenállóbbak az alacsony hőmérsékletekkel szemben. A születés utáni első hónapban a malacok testén jellegzetes csíkok vannak, amelyek később eltűnnek. Ugyanakkor vastag sörték borítják, amelyek védik a fiatalokat a hidegtől.
A zsíros sertésfajtákról ezen a linken olvashat.
Fokozatosan a malacokat már a születés után egy héttel le lehet választani az anyatejről. Ebben az időszakban elkezdik csípni a füvet, és "felnőtt" ételt fogyasztanak. A kiegészítő ételeket főtt gabonafélékkel és zöldségekkel is kezdhetjük. A havi fiatal állatok már teljesen átállnak az autonóm táplálékra.
A fiatal állatok átlagos napi súlygyarapodása általában legfeljebb hétszáz gramm. A hat hónapos egyedek tömege eléri a száz kilogrammot.
Egy hónapos korukban a malacok már teljesen önállóak, mindent megesznek (kását, füvet, zöldséget).
felnőttek
A felnőtt sertések a következő külső jellemzőkkel rendelkeznek:
- viszonylag kicsi fej kis fülekkel;
- hosszúkás test;
- rövid nyak;
- széles és masszív mellkas, nagy hát és csípő;
- rövid izmos végtagok.
A sertések testét vastag, egyenes vagy hullámos fehér, barna vagy szürke sörték borítják. Egy felnőtt testének tömege elérheti a háromszáz kilogrammot. Az állatok immunitása jó, legelőt fogyasztanak és jól tűrik a hideget.
Olvassa el a sertés súlytáblázatát ebben a cikkben.
A karmaly egy vaddisznóhoz hasonló sertésfajta: nagyok és bozontosak.
Tartalom
A karmaly fajtájú sertések tartása nem okoz gondot a tenyésztőnek. Fontos azonban tudni, hogy milyen élelmiszerek elfogadhatók az állatok számára, és milyen követelményeknek kell megfelelni a disznóól szervezésénél.
Táplálás
A malacok és sertések jól híznak a következő termékeken:
- gabona keverékek (kukorica, árpa, zab);
- szezonális zöldségek és gyökérnövények, gyümölcsök;
- lomb, zöldség felsők;
- kombinált takarmány-
- gabona zabkása.
Nyáron az étrend alapját a zöldtakarmány és a zöldségek képezhetik. Télre széna, szilázs és takarmánynövények betakarítása javasolt, beleértve a tököt és a tököt is. A táplálkozást vitamin-kiegészítőkkel és ásványi anyagokkal, valamint konyhasóval kell dúsítani.
A takarmány részaránya az év bármely szakában nem haladhatja meg a hatvan-hetven százalékot. A túl sok koncentrátum az étrendben elhízást és rossz húsminőséget okozhat.
disznóólak
A sertések és malacok számára a meleg évszakban ingyenes legeltetést szervezhet kifutókban. Az ilyen helyeket ajánlott magas hálóval lekeríteni. A karámon belül védőbódéknak és etetővályúknak kell lenniük. Ezen kívül fontos, hogy egy medence.
A hideg évszakban a sertéseket közönséges fából készült ólakban és téglaépületekben lehet tartani. Nem igényelnek további fűtést, de fontos, hogy a padló kellően szigetelve legyen a fagyás és tüdőgyulladás elkerülése érdekében. A legjobban fával és szalmával bélelt. Arra is fontos ügyelni, hogy a falak ne engedjék át a hideg levegőt.
Szabadtartáson a sertéseket folyamatosan csordában tartják, mint a vaddisznókat.
Tenyésztés
A karmala sertések tenyésztése nem nehéz feladat. Vannak azonban olyan árnyalatok, amelyeket figyelembe kell venni a folyamat során.
Malac
A fajta fiataljai négy hónapos korukra érik el a pubertást, azonban az első párosítást legkorábban öt hónapos korban javasoljuk. A párzásra való készséget általában a nőstény szorongás és egy kis ivarzás jelzi.
Ebben a cikkben megtudhatja, hány napot sétál egy disznó.
A koca vemhességi ideje legfeljebb négy hónap. Néhány nappal az ellés előtt a nőstény szorongást mutat, és fészket rak az alomból. Ekkor át kell helyezni egy külön meleg helyiségbe.
Egy fialás alkalmával a koca akár húsz malacot is tud hozni, és a következő párosítást már a születés után egy hónappal meg lehet szervezni. A malacok "felnőtt" táplálékkal való etetése előtt javasolt az anyával együtt tartani. A nőstényeket kiváló tejtermelés jellemzi, így általában nincs élelmiszerhiány. Ebben a tekintetben a malacok erősen, jó immunitással nőnek fel.
Olvassa el a hízómalacok házi húscélú tartásáról itt.
Egy koca egy ellés alatt akár 20 malacot is elhozhat.
Nem lehet majd eladásra sertést tenyészteni, mivel az így létrejött utódoknak hasadt jelei lesznek. A különleges tulajdonságok megőrzése érdekében a tenyésztésre szánt fiatal állatokat minden alkalommal speciális telepeken kell vásárolni. A malacok azonban még hasítással is megőrzik nagyszüleik produktív tulajdonságait.
levágás
A karmal hús viszonylag alacsony zsírtartalmú, ugyanakkor márványos, lédús és szokatlan ízű. E tulajdonságok megőrzése érdekében a sertéseket vágás előtt nem szabad hizlalni.
A húskészítmények formájában a maximális haszon akkor érhető el, ha a vágást legkorábban egy éves korban hajtják végre. Ekkorra az állat elérheti a másfél centnert vagy még többet is. Az eljáráshoz ajánlatos a disznóóltól távol eső szabad területet választani. Nem szabad megfeledkeznünk az éles szerszámok és a meleg víz szükségességéről sem.
A karmal sertéshús nagyon puha és sovány.
Ne vágja le a forró napon, mert a meleg elősegítheti a baktériumok növekedését. A túl alacsony hőmérséklet akadályozhatja az egész folyamatot.
Gondoskodás
Mint fentebb említettük, sok más hibridtől eltérően a karmalok nem igényelnek különleges gondozást.
Higiénia
A fertőzések és paraziták kialakulásának megelőzése érdekében fontos a lakóterületek, eszközök és etetők napi takarítása. Ezenkívül minden nap cserélnie kell az ágyneműt. Hetente legalább egyszer fertőtleníteni kell a készletet, a tartályokat, a padlót és a falakat marónátron vagy kálium-permanganát fertőtlenítő oldattal.
Az otthoni sertéstartásról itt olvashat bővebben.
A teljes fertőtlenítést gyenge mangánoldattal kell elvégezni.
A mérgezés és az emésztési zavarok megelőzése érdekében az el nem fogyasztott élelmiszereket a friss élelmiszerek felszolgálása előtt el kell távolítani.
Betegségek
A karmaly fajtájú sertések a legtöbb sertésbetegséggel szemben ellenállóak, ezért nem igényelnek kötelező védőoltást. A mérgezések és fertőzések megelőzése érdekében azonban fontos, hogy az állatok csak természetes és friss táplálékot adjanak, valamint időben tisztítsák meg és dolgozzák fel.
A fertőzések megelőzése érdekében célszerű a sertéseknek időnként gyenge kálium-permanganát oldatot adni víz helyett. Ez különösen igaz a fiatalokra.
Videó
ez a videó a karmaly fajta malacait és áttekintésüket mutatja be.
következtetéseket
- Annak ellenére, hogy a karmálok hibridek, Igénytelenek az ellátásban, és nem válogatósak az ételek tekintetében.
- A fajta sertései örökölték az ősök legjobb tulajdonságait, Ezért az otthoni karbantartásuk nagyon előnyösnek tekinthető.
- A minőségi csemegehús beszerzése érdekében fontos az állatok kiegyensúlyozott étrendje és megakadályozzák az elhízást.
- Rezisztencia a gyakori sertésbetegségekkel szemben lehetővé teszi a tenyésztők számára, hogy megtagadják az oltást, és értékes ökotermékként kapjanak húst.
