A burgonyafajták jellemzői és leírása Zhukovsky
A burgonya az egyik legnépszerűbb zöldség. Rengeteg fajta burgonya létezik, köztük a "Zsukovszkij" nevű fajta. Korai fajta, nagy termőképességű, betegségellenálló.
birtokol jó fogyasztói tulajdonságok. A pép fehér, ízletes, nem forr puhára főzés közben, nem sötétedik a vágásokon.
Megjelenés története
A múlt század végén két fajta keresztezésével lehetett nemesíteni betegség- és szárazságálló Zsukovszkij. Főleg mérsékelt éghajlatra szánták. A különböző régiókban végzett termesztés kiváló eredményeket mutatott. Alkalmas bármilyen éghajlatra Oroszországban.
1993-ban a fajta bekerült az Orosz Föderáció Állami Fajtanyilvántartásába.
Jellegzetes
A Zhukovsky keményítőtartalma körülbelül 10-15%.
A gumók tömege körül ingadozik 100-150 gramm. Jellemzője szerint a gumók megfelelő gondozás mellett, kedvező természeti feltételek mellett elérhetik a 170 grammos tömeget is. Kitermelés 3,5 kg/m2.
A fajta kiváló ízű.
Fajta leírása
A "Zsukovszkij" egy félig terjedő, közepes méretű bokrok, sötétzöld levelekkel. A leírás szerint a virágzás bőséges, de rövid életű. A bokrok nagyon elegánsak. A burgonyát gumókkal szaporítják, mivel a petefészek nem alakul ki a virágok lehullása után.
A gumók többnyire nagyok, formásak 10-12 darab egy bokor alatt. Ovális alakú gumók, kellemes rózsaszín vagy bézs színű, ragyogó szemekkel.
Sajátosságok
A "Zhukovsky"-t speciálisan Oroszországban tenyésztették, különféle talajokon termesztették. Korán van és hozza a termést 2 hónappal az ültetés után.
betegségeknek ellenálló. Hideg időben jól érzi magát, jól tűri a szárazságot.
Előnyök és hátrányok
A fajta előnyei között szerepel:
- Gyorsan érik
- Hosszú ideig tárolva
- Nem igényel különösebb gondosságot
- Burgonyarák, fonálféreg, varasodás elleni rezisztencia
Zsukovszkij hátrányai:
- Mint minden korai fajta, idő előtti betakarítással, az íze romlik krumpli
- A gyakori esőzések a késői vészt érintik
termesztés
A termesztési folyamat ugyanaz, mint a többi korai burgonya esetében. A "Zsukovszkij" számos tulajdonsággal rendelkezik.
Mezőgazdasági technológia
Ez a fajta nem igényes a talaj minőségére, ezért termesztik egész Oroszországban.
Savanyú, kimerült talajokon rossz termés érhető el. A burgonya ízletessége csökken, ha ilyen talajon termesztik. A gumók megfertőzik a betegségeket.
A zöldség ültetése előtt fontos a talaj előkészítése. A felkészülés ősszel kezdődik. Ássuk fel a talajt, az optimális mélység 25 cm. Kívánatos műtrágyákat alkalmazni a talajra - hamu, komposzt.
A tavasz eljövetelével nitrogén műtrágyákat alkalmaznak, a talajt meglazítják és kiegyenlítik.
Termesztési módszerek
A talaj típusától és a természeti adottságoktól függően a burgonyatermesztés legjobb módját választják.
Közülük a leggyakoribb:
- Lapos illeszkedés
- Címer
- Árok
Lapos illeszkedés
Lapos illeszkedés egy olyan termesztési módszer, amikor a gumókat a lyukakba helyezik, és egyenletesen földdel borítják, anélkül, hogy csúszkák képződnének.
A talajba való beágyazódás mélysége - 8 cm.
Címer
A "Comb" nevű módszer tökéletes Szibéria azon régióira, ahol fennáll a lehűlés, árvíz veszélye.
A gumókat 5 cm-re beágyazzuk a talajba, csírázás után meg kell permetezni, hogy a csírát teljesen befedje a föld.
Amikor a csíra ismét megjelenik a talaj felett, ismét pörgesse fel. Ezt addig kell elvégezni, amíg a hajtás el nem éri a 15 cm-t.
Árok
Árok a módszer száraz területekre alkalmas. Áss egy árkot 10 cm mélyre. Alkalmazzon műtrágyát.
Gumók halmozott csírák fel, és megszórjuk földdel. A föld felszínét talajtakaró borítja, amely segít megtartani a nedvességet a talajban.
A gumók csírázása
Burgonya "Zsukovszkij" jól tűri az alacsony hőmérsékletet, tavasz közepén ültethető. A maggumókat március közepétől a végéig készítik elő a csírázásra.
3 csírázási szakasz:
- Készítse elő a vetőmag anyagot. A gumókat gondosan megvizsgálják, kiválasztják a betegség által nem érintett legjobbakat
- A burgonyát sekély tartályokba rakják, vagy egyszerűen a padlóra öntik
- Elegendő hőmérséklet a csírázás megkezdéséhez +5 fok. A maggumók szórt fényt, időszakos nedvesítést és szellőztetést igényelnek
A gumók akkor állnak készen az ültetésre, ha a héja kizöldül és a hajtások 1 cm hosszúak.
A vékony hajtású burgonya nem alkalmas ültetésre, az ilyen maganyagot nyugodtan ki lehet dobni.
Leszállás
A gumók betegségektől való megóvása érdekében ajánlatos fahamut hozzáadni a kutakba.
Optimális hőmérséklet +5 fok. A gumók körülbelül 5 cm mélységig záródnak. A gumók távolsága - 30 cm, a sorok között - 70 cm.
Nem ajánlott ugyanazt a helyet választani burgonya termesztése. A legjobb elődök: uborka, káposzta, hüvelyesek.
Gondoskodás
A Zhukovsky burgonya gondozása nem különbözik más fajták gondozásától: gyomlálás, talajlazítás, öntözés, dombolás, kártevőirtás.
A talaj gyomlálását és lazítását még a palánták megjelenése után is elvégezzük, hogy a gyomok ne zavarják a hajtások egészséges növekedését és táplálkozását. Az oxigénhiány a talajban a gumók méretének csökkenéséhez vezet.
Felbukkanás után ki kell képezni őket. Ez az eljárás véd a fagy ellen, serkenti az erős gyökérrendszer kialakulását. A csírázást akkor kell elvégezni, amikor a hajtások elérik a körülbelül 5 cm magasságot.
A növény jól tűri a szárazságot, a túlzott öntözés káros rá.
A zöldségek legrosszabb ellensége amerikai burgonyabogár. Az ellene folytatott harcot májusban kell elkezdeni. A fajta kedvezően tolerálja a peszticidekkel történő permetezést. Lehetőség van a bogarak kézi eltávolítására.
Betakarítás, tárolás
Betakarítás után lehetséges 60 nap "Zsukovszkij" burgonya ültetéséből. Ez a fajta ellenáll a mechanikai sérüléseknek, így automata eszközökkel is betakarítás lehetséges.
A termést sötét helyiségben, megfelelő hőmérsékleten kell tárolni +2+5 fok. A hőmérséklet emelkedése a burgonya csírázásához, a hőmérséklet csökkenése pedig fagyáshoz, romláshoz és ízromláshoz vezet.
A "Zhukovsky" fajtát tökéletesen zsákokban vagy fadobozokban tárolják.
"Zsukovszkij" burgonyafajták - kiváló zöldség, szerény gondozással, magas hozamú, az ország bármely régiójában termeszthető.
