Mennyi ideig nőnek a brojlerek a vágás előtt

A brojlerek otthoni etetése megköveteli a kiegyensúlyozott étrend megfelelő megközelítését annak érdekében, hogy rövid időn belül elérje a madár kívánt súlyát. A magántanyákon élelmiszer-hulladékot, füvet, zöldséget használnak fel. A baromfitenyésztőket érdekli, mennyit kell tartani a brojlereket.

A vágási brojlerek hizlalásának feltételei

A húsorientált csirkék szerények, de étrendjük és tartalmuk meghatározza a koraérettséget és a súlyt.

A madárnak speciális etetésre van szüksége. Egészséges csirkék nevelése érdekében szorgalmasan válassza ki a takarmányt, hajtson végre csirkenövelési programokat.

Brojler

Fontos a tartalom követelményeinek betartása brojler csirkék, és gondoskodj róluk naponta:

1. Hely. A csirkék számára baromfiház van felszerelve, ketrecben vagy almon tartva.
2. Az alom vastagsága maximum 10 cm, beleértve a fűrészport vagy más préseletlen masszát is. 1 m2-enként 18 egyed tartható.
3. Hőmérséklet rezsim. Az élet első hetében a fiatal állatok hőmérséklete + 26 ... + 33 ° С, majd + 19 ... + 18 ° С-ra csökken.
4. megvilágítás. A csirkeól éjjel-nappal világít. A fény halvány. A lámpa teljesítménye az első héten - 1,8 W 1 m2-enként, később 1,2 W - akár 7 hét termesztésig, és a végén használjon 0,6 W-os lámpát. Néha a világítás fényereje a csípés kiváltó oka. Fesd le a lámpa lámpáját zöld vagy piros tónusokra.
5. Tisztaság. Rendszeresen ellenőrizze és tartsa fenn a rendet a helyiségben. Rendszeresen tisztítsa és cserélje ki az ágyneműt. A brojlerek gyomor-bélrendszeri működési zavarainak megelőzése érdekében az etetőket az itatókkal együtt forralt vízzel és fertőtlenítőszerekkel mossa le.
6. Gondoskodás. A betegségek elleni védekezés érdekében a csirkéket naponta megvizsgálják, kiegyensúlyozottan etetik. A lomha és beteg csirkéket elkülönítik az állatállománytól és kezelik.

Csirkenevelés húshoz

Ha brojlerfajtákat termesztenek, az üzlet nyereséges. Néhány hónappal a 30 csirke vásárlása után a tulajdonos hozzávetőleg 90 kg diétás terméket tud beszerezni. A legfeljebb 20 napos csirkék jó napi növekedést adnak. A növekedési ütem 3 hét utáni fenntartása érdekében a helyiségben bizonyos páratartalom fenntartása, a hőmérséklet és az étrend szabályozása szükséges.

Brojler csirkék

A fiatal állatok felnevelése nem tart tovább 3 hónapnál - ennyivel nőnek a brojlerek. Ezt követi a növekedés visszamaradása és a nagyobb takarmányfelhasználás. A csirkék súlygyarapodásának egy mért időre történő beállításához hasznos tudni, hogy hány brojlert kell felnevelni a vágás előtt, és hogyan változik a növekedés az életkorral. A csirke súlygyarapodása 2 hónapon belül következik be, és eléri a 2-2-t.5 kg.

10 napos kortól szigorúan ellenőrzik a madarak ésszerű táplálkozását és a hizlalási rendszer betartását:

1. A standard súly hiányában a brojlerek növelik a takarmány kalóriatartalmát. Egyébként a madártenyésztés nem túl jövedelmező foglalkozás. Ha egy nagy csibe kikel, a súlya 50 g. Egy közepes méretű csirke súlya 40 g.
2. Annak érdekében, hogy a brojlerek gyorsan hízzanak, gyári összetett takarmányt etetnek. Száraz táplálékot szórnak a fiatal állatokra 10 napig. Ekkorra a súlygyarapodás 200 g-on belül van.
3. A megfelelő hizlalás 5-szörös súlynövekedést garantál 10 nap alatt. 14 napos korban a csirke súlya 500 g. A madarak növekedésének további gátlása.
4. A kikelés után egy hónapon belül a brojler súlya eléri az 1000-1500 g-ot. A brojlerhús érzékenysége megmondja, mikor vághatja le a madarat. A 60 napos csibék súlya 3 kg.

Brojler takarmány

A baromfitenyésztők számára fontos tudni, hogy mennyi takarmány szükséges egy brojler otthoni termesztéséhez.

Takarmányfogyasztás életkor és várható súlygyarapodás szerint

A brojlerek hizlalása bizonyos struktúrához tartozik. Annak érdekében, hogy a csirkék élve hízzanak, biztosítani kell az etetés és a forrasztás rendszerességét, a séma szerint: előindítás - indítás - hizlalás - befejezés.

Egy megjegyzésre. A víz és a takarmány aránya a madarak étrendjében - 1.7:1.

Folyadékszükséglet:

• frissesség;
• tisztaság;
• nem magasabb, mint +18…+22 °С.

A brojlerek vágás előtti takarmányozási táblázata

A diéta hatékonysága érdekében fontos megjegyezni a madár életkorát. Ahhoz, hogy megértsük, mennyi takarmányt eszik egy brojler vágás előtt, asztalra van szüksége. Megmutatja a csirkék napi arányát. A táblázat lehetővé teszi a madarak sikeres nevelésének szabványainak ellenőrzését.

Brojler csirkék etetése

5 napon belül a csibék 15 g-ot fogyasztanak. zord. 5 nap elteltével az adagot 20 g-ra növelik. 11 naptól 20 napig költsön 45 g-ot. vegyes takarmány naponta. Ezután 2 hetente fordul elő 20 g. a takarmány mennyiségének növelése. Egy hónapos csibe 120 g-ot eszik.

A táplálkozási táblázat és a vizuális információk megkönnyítik az étrend kiszámítását.

A táplálék mennyisége, a csibék életkorától függően

Az első 5 napban gyakran etetni kell a fiókákat. A csirkék napi 8 alkalommal fogyasztanak ételt, de kis adagokban. A fiatal állatok emésztőrendszere gyengén fejlett: nem emésztik meg nagy mennyiségben az ételt.

Egy héttel később a csirkéket napi öt étkezésre helyezik át. 1 hónapos korban és a brojlerek levágásáig a kétszeri hizlalás megfelelő.

Figyelem!A takarmányfelvétel határozza meg, hogy egy brojler mennyit nő otthon a vágás előtt. A fiatal állatok hizlalásának intenzitását a tyúkok életkora határozza meg. A tenyésztés utolsó szakaszában a brojlerek vágótakarmányán van a hangsúly.

Brojler diéta

A csirkéknek egészséges táplálkozásra van szükségük. Keverőket használnak tömegnövelésre, valamint granulált száraz élelmiszerekhez.

A keverő összetétele savót vagy tejet, valamint összetett takarmányt tartalmaz. Jó húsleves. 0.5 liter víz ad 1000 g-ra. száraz csirke takarmány. A termék savanyúsága gyorsan megtörténik. Egy órával az etetés után távolítsa el az étel maradványait és mossa el az edényeket.

Az összetett takarmány a következő összetevőket tartalmazza:

• zab és búza;
• halliszt és kukorica;
• asztali só és árpa;
• torta.

A madár kora befolyásolja az összetevők halmazát.

Vitaminok a csirke menüben

A csibék akut reakciót mutatnak a táplálékban lévő vitaminhiányra. A brojlereknek rendszeresen szükségük van speciális vitamin-kiegészítőkre.

Az A és E vitaminok 5 napig jelennek meg az étlapon. Ezt követi az ergokalciferol pótlás. Tartsa be az arányt: 10 ml-enként D2 0.5 liter növényi olaj. A keverék tárolása hűtőszekrényben. Etesse a csibéket hetente kétszer, 1 tk hozzáadásával. l. gyógyszer 1000 grammonként. zord.

Fű etetés

A zöld növények és a fű a madáreledel építőkövei. Felelős a csirkék vitaminokkal való ellátásáért. Az elosztóhálózatban megtalálható egy speciális keverék, amely nyomelemeket és szemeket is tartalmaz.A felnőtt brojlereket különítse el, hogy ne egyék meg a csirkéket.

Figyelem! A zöldeket nem etetik a brojlerekkel közvetlenül a kikelés után.

Etetés előtt célszerű lenyírni a füvet. A zab- és árpalisztet a joghurttal együtt a zöldekhez keverjük.

5 napos kortól etesse a madarat aprított fűvel, brojlerenként 3 g-ot költ. napi. Néhány nap múlva a standard 5 g-ra emelkedik., de nem több.

Apróra vágott zöldek 7 g térfogatban. adjon csirkéknek 11-20 napig. A 21. napon növelje meg 10 g-ra. Növelje 17 g-ra. 41-50 napra esik.

Zöldek, amelyek a csirkék számára előnyösek:

• sóska és retek levelei;
• útifű és hagyma toll;
• borsó és tetvek;
• pitypang és saláta;
• quinoa és fokhagymaszár.

A brojlerek növekedéséhez sok hasznos anyagot tartalmazó gyógynövényekre van szükség. Gondosan válassza ki a növényeket, nehogy megmérgezi a csirkéket.

Zöldek csirkéknek

Mérgező növények:

• bojtorján és burgonya virágai, lombozatai;
• fehér akác és paradicsom ágak;
• vadgesztenye és bodza;
• boróka, levelek és körtemagok.

Egy megjegyzésre. A gyógynövények ismerete lehetővé teszi a magánkereskedők számára, hogy elkerüljék a kockázatot etetés közben, és ne aggódjanak a húscsirkefajták növekedési paramétereinek csökkentése miatt.

Mikor és hogyan kell levágni a brojlereket

A tanya tulajdonosa maga dönti el, mikor vágja a brojlereket. Brojler súlygyarapodás - a vágás kiindulópontja. A házi brojlercsirkéket gyakran 80 napos korukban vágják le, amikor elérik a 2 éves kort.5 kg. A csirkék hosszabb ideig tartó tenyésztése veszteséges. A madár az első hónapban gyorsabban növekszik, majd a fejlődés lelassul.

A vágás előtt a brojlereket elő kell készíteni:

1. Tiltott antibiotikumok 3 héttel a vágás előtt.
2. A halhulladékot, a darált húst, a kavicsot 12 napig kizárják az étrendből.
3. Közvetlenül a vágás előtt a csirkéket 12 órán keresztül éheztetjük, ez a vízre nem vonatkozik. Napközben végezzen böjtöt, hogy az emésztőszervek normálisan működjenek. Ellenkező esetben az emésztési zavar maradványai és a kiválasztó rendszerből származó hulladék a hasított test belsejébe kerül, és elrontja a hús ízét.
4. A mancsok által tartott egyedek megjelenésének megőrzése. Amikor szárnyra kapnak, zúzódások jelennek meg. Elkapáskor óvatosan járnak el, hogy elkerüljék a has és a szárnyak sérülését.

Egy megjegyzésre. A folyékony Glauber-só beszerzése aktiválja a madarak gyomrának tisztítási folyamatait.

Készülék brojlerek levágására

A kazánok vágásánál praktikus eszközt használnak, amely lehetővé teszi a tetem gyors és humánus előkészítését. Az eszköz segít a brojlerek és más madarak otthoni vágásához.

Egy szerszám elkészítéséhez nem kell drága anyagokat vásárolnia - minden szükséges építőanyag könnyen megtalálható a hátsó udvarban.

Brojler vágókúp

Alkalmas:

• rossz vödör;
• tetőfedő lemezek díszítése;
• 3 literes műanyag palack.

Kúp gyártásához illesztett rajzokat vagy mintákat.

Kúp a rajz szerint

A brojlerek levágására szolgáló mechanizmus gyártása során a madarak mérete taszítja őket.

A szerszámrajzok a 8. osztályos geometria tankönyvből származó csonkakúp modellt ábrázolják. A szükséges méretek beillesztése lehetővé teszi, hogy egyedi mérést kapjon a munkadarabhoz a 0 lapról.4-0.5 mm-es vas.

Más technikát alkalmaznak, ami egyszerű és gyors:

• készítsen egy papírzacskót, amelynek mérete megegyezik a kúp méretével;
• mintaként hűtött hasított test alkalmas;
• a brojler könnyen behatol a tölcsér tetején lévő lyukba;
• a szükséges méretek fel vannak tüntetve a táskán;
• a felesleges szakaszokat (átfedés és a kúp alsó része) levágják;
• alulról nyílást készítenek egy nagy brojler feje alatt egy baromfiházban;
• a táska kibontása elkészíti a tervezett termék tervrajzát.

Gyakorló szakemberek tanácsai

A gyártási technológia alapvető természete lehetővé teszi, hogy megbirkózzon a madarak levágásának mechanizmusával, a következő tippek betartása mellett:

• általában a csonka kúp átmérője az alján 8 cm;
• a tölcsér legalább 30 cm magas, hogy megakadályozza a fejjel lefelé fordított brojler kiesését;
• a hasított test szabad bejutása a készülékbe, miközben a mancsok a kúp mögött maradnak, amelynek átmérője a tetején 25-30 cm.

Kúp készítése

Gyártás

Helyezze át a rajzot a körvonal szerint vaslemezre. A tervezési szkennelés vágásához fémollót vagy elektromos szúrófűrészt használnak.

Ha egy kezdő mesternek nincs készsége, kúpba rögzíti a dörzsárat, átfedésben lyukakat fúr, és dróttal rögzíti.

Húshozam vágáskor

A madarak levágása során a következő módszereket alkalmazzák:

• külső: a fül alján ollóval 2 cm hosszú bemetszés történik, a tetem vérzése 2 percig tart;
• belső: az olló behelyezése a csirke csőrébe történik, és a nyelv feletti erek levágása a vénák találkozásánál történik: nyaki és híd.

Fontos! A brojlerek megfelelő levágása befolyásolja a termék minőségét és eltarthatóságát.

A hasított test kopasztása vízben történik, amelyet + 60 ... + 70 ° С-ra melegítenek. A feldolgozás manuális befejezése. Félig kibelezve egy speciális asztalon.

A csirkehús hozamát a csirke tömegének és a csirke vágás előtti tömegének százalékos aránya határozza meg. A félig kibelezett csirke tetemeknél a brojlerhús hozama élősúlyból 81,8%.

Egy megjegyzésre.A csirkehúst gőznek nevezik, ha közvetlenül a vágás után a hőmérséklet az izmok vastagságában +25 ° C és magasabb. Ha a hőmérséklet 0 és +4 °C között változik, akkor ez hűtött alapanyag. 8 °C-os hőmérsékleten fagyasztott termék.

A brojlereknél a vágási súly határozza meg a tetem feldolgozását: a kibelezetlen csirkéknél a legnagyobb, mert tartalmazza a kivéreztetett és megkopasztott egyed tömegét zsírral, mancsokkal, fejjel, és ezen kívül belső szerveket is tartalmaz. A félig kibelezett csirke súlya tartalmazza a hasított testet zsírral, de a belek nélkül.

Ha a csirkéket teljesen kibelezték, szabaduljon meg:

• belek és vér;
• pehely és toll;
• fej és belső szervek;
• szárnyak a könyökízülethez és a lábakhoz.

Érdekes. A hasított csirke vágási hozama 60%.

A brojlerfajták növekedése teljes mértékben az étrendtől és a növekedési körülményektől függ. A madarak nevelése során bizonyos időszakok figyelhetők meg, amikor a csirkék súlyt kapnak. A brojlerek a takarmány/testtömeg arány tekintetében hatékonyak. A baromfitenyésztők speciális takarmányozási rendszereket alkalmaznak, hogy minimalizálják a takarmányvásárlás költségeit és növeljék a brojlerhús növekedését a magán kertekben. A helyes menü az ajánlások szerint lehetővé teszi, hogy 2 hónap elteltével enni csirkét.