Miben különbözik a pulyka keresztezése a brojlertől és a húsfajtától?
Minden gazdálkodónak, aki úgy dönt, hogy pulykat termeszt, tisztában kell lennie a keresztezés és a fajta közötti különbséggel. Tehát a fajta egyesíti a madarakat egy sor közös örökletes tulajdonsággal - ezek közé tartozik a súly, a testalkat, a tojástermelés, a szín, a viselkedési jellemzőkkel szembeni ellenállás és a különféle betegségek. Ha azonos fajtájú madarakat keresztezünk, képviselőik szüleik minden tulajdonságát öröklik, de a keresztezéssel végzett munka során problémás lesz ilyen eredményeket elérni - mivel a szülők kezdetben keresztezés során kapott hibridek. A szaporodás során az ilyen utódok más jellemzőkkel rendelkeznek, kisebbek és elfajulnak.
Termelékenységi jellemzők
A sífutó pulykákat magas tojástermelési arány jellemzi - évente körülbelül 75-155 tojás. A madarak 10 hónapos korukban kezdenek rohanni, minden szabály szerint felszerelt pulykaházakban, még télen sem hagyják abba. A nőstények anyai ösztöne jól fejlett, szükség esetén más madarak tojásait tojik. A kétéves nőstények a legjobb tyúkok számítanak, a pulykák esetében nem szükséges a termékenyítés. A megfelelő keresztezés garantálja a peték körülbelül 80%-ának megtermékenyülését, melynek ¾-e éri el a teljes kikelést. A fiatal állatok túlélési aránya 90% vagy több. A pulykatojás egészségügyi előnyeiről itt olvashat bővebben.
A kereszttojások ízletesek és nagyok, sajtkrémes ízűek – különféle saláták ideális összetevője.
Miben különböznek a húsfajtáktól
A húsfajták olyan jellemzőkben különböznek a keresztezésektől, mint a betegségekkel szembeni ellenállás, a hústeljesítmény, a tojástermelés
A húsfajták és keresztezések között számos különbség van. Tehát a fajta egyesíti az egyedeket egy sor közös örökletes tulajdonsággal - például betegségekkel szembeni ellenállás, tojástermelés, tollszín, súly, testalkat, viselkedési reakciók. Ha azonos fajtájú madarakat keresztezünk, akkor az utódok minden szülői tulajdonságot örökölnek, a keresztezéseknél minden más - mivel szüleik hibridek, az örökletes tulajdonságok nem átvitelre kerülnek, és az utódok végül kisebbek és elfajulnak.
A behurcoltatás definíciója
Beltenyésztés - azonos fajtájú állatok egymással szorosan összefüggő keresztezése. A tenyésztésre szánt baromfifajok optimális örökletes jellemzőinek megszilárdítása érdekében állítják elő. Az utódot először az egyik szülővel, majd az előző keresztezés során szerzett utóddal célszerű keresztezni. Hosszan tartó beltenyésztéssel csökkennek a termelékenységi mutatók, ezért célszerű a beltenyésztett egyedeket más irányzat képviselőivel párosítani, vagy a vért felfrissíteni más állományban hasonló fajtájú hímek vásárlásával.
Közös képviselők
A háztartások különböző típusú pulykakereszteket termesztenek, amelyek mindegyike sajátos tulajdonságokkal és előnyeivel rendelkezik. Fontolja meg a legnépszerűbbet.
Grade Maker
Hibrid minőségű gyártó - a kiválasztott pulykafajták kiválasztására vonatkozó hosszú távú kísérletek eredményeként kapott keresztezések. Kezdetben a tudósok azt a célt tűzték ki maguk elé, hogy lenyűgöző élősúlyú és jó húsízű fajtát hozzanak létre. A Grade Maker egy közepes súlyú hibrid keresztezés Kanadában. Tollazata hófehér, borítása elég bolyhos. A pulykákat erőteljes, széles mellkas jellemzi. A madarak növekedési üteme magas - 4 hónapos korukban 10-20 kg-ra nőnek (a hímek körülbelül kétszer akkorák, mint a nőstények). Tudjon meg többet a pulykatermesztésről itt.
Amerikában és Kanadában a Grade Maker fajtát „nyaraló” fajtának nevezik, mivel ez a kereszt kerül leggyakrabban a hálaadás asztalára.
Az osztályzatkészítők előnyei:
- gyors súlygyarapodás;
- jó megtérülés;
- finom diétás hús;
- ellenállás a negatív környezeti tényezőkkel szemben az erős immunitás miatt;
- tetemek bemutatása.
Bármilyen éghajlati viszonyok között termeszthet keresztet, beleértve a kemény szibériai hideget is. A lényeg az, hogy a házban állandó hőmérsékletet tartsunk legalább 28 fokon, figyeljük a páratartalmat (a madarak nem tolerálják jól a nedvességet). 1 hímre kb 8 pulykát vesznek, több nem kell, mert a pulykák agresszívek és folyamatosan harcolnak egymással. Egyéb követelmények - kényelmes ülőrudak megléte, elegendő napfény, tiszta homokkal ellátott tartály, ahol a madarakat megtisztítják a parazitáktól, huzat hiánya. Javasolt oltás rhinotracheitis, kokcidiózis, atipikus pestis ellen. Csak egészséges, erős pulykákat vakcináznak.
Minimális étkezések száma - napi 3 alkalommal. A madarak jól híznak, az elhízás elkerülése érdekében sétakarámot alakítottak ki számukra. Az aktív párzás során a kereszteket naponta legfeljebb 5 alkalommal etetik. Az étrend alapja a csíráztatott és száraz gabona, elegendő mennyiségű friss fűszernövény szükséges. A Bronze-708 fajtájú pulykákról itt olvashat.
Victoria
Cross Victoria tökéletesen tolerálja a zord éghajlati viszonyokat
A Victoria keresztes pulykákat az Észak-Kaukázusban tenyésztették. A válogatás alapja a különböző fajtájú színes és fehér széles mellű pulykák. Az irány a könnyű húsos brojlerekre vonatkozik. Tollazata hófehér, így kopasztás után is szépen mutat a teteme. A pulyka kiváló ízű, és az ínyenc húsfajták közé tartozik. Victoria - nagy madarak, amelyek kompakt testalkatúak. Az izomtömeg felhalmozódik a mellkason és a lábakon.
Az irány jellemzői:
- A pulykák élősúlya a nőstényeknél 6 kg, a hímeknél közel 9 kg.
- A húsos pulykákat 5 hónapos korukban vágják le, a pulykákat egy hónappal később.
- A tojástermelés szezononként körülbelül 84 tojás, a madarak 5 hónapig tojnak.
- A madarak egészségesek és erősek, nem fogékonyak sokféle betegségre, nem szeszélyesek a gondozásban.
- A Cross Victoria ideális legeltetésre, és ellenáll a zord éghajlati viszonyoknak.
Felhívjuk figyelmét, hogy az irány a tüdőre vonatkozik, így nem lesz túl nagy tetem.
Viktória-kereszt tojásait és fiatal állományát meglehetősen nehéz megtalálni, mivel a jelenlegi termelési kapacitás nem fedezi a keresletet.
A pulykák ketrecben és padlón történő termesztésre alkalmasak. A fiatal állatoknak melegre és a huzat hiányára van szükségük - amíg a madár meg nem erősödik, gondos gondozást igényel. Az "egészséges" nap hossza 14-16 óra, ezért télen kiegészítő világításra van szükség. Tartsa az ágyneműt tisztán és szárazon. A Victoria keresztek nem szeszélyesek a takarmány összetételét illetően.
Fehér széles mellű
A fehér széles mellű egy másik fajta kereslet az orosz gazdák körében. Húsa kifejezett diétás tulajdonságokkal rendelkezik, maguk a pulykák nem igényesek a fogva tartás körülményeire és meglehetősen tiszták. A múlt század 60-as éveiben keresztezés jelent meg Amerikában, bronz széles mellű és fehér holland pulykákat használtak tenyésztésre. Ez az anyag a fehér, széles mellű pulykákról fog szólni.
A fehér széles mellű keresztek három típusra oszthatók - közepes, nehéz és könnyű.
A fehér széles mellű keresztek testtömegtől függően lehetnek könnyűek (pulyka és pulyka esetében 5 és 9 kg-ig), közepesek (15 és 7 kg-ig), nehezek (25 és 11 kg-ig). Hat hónapos korukban az irány pulykái lassan növekedni kezdenek, fenntartási költségük nő, a vállalkozás jövedelmezősége csökken. Nagyon gyakran keresztezéseket használnak a madarak új alfajának tenyésztésére.
A fehér mellkas jellemzői:
- rohanás a nőstények 9 hónapos korukban kezdődnek.
- torzó - függőlegesen elhelyezett, ovális.
- Lábak - rózsaszín, erős.
- Mell - masszív és széles.
- Tollak fehérek.
A kereszteknek zöld legelőre van szükségük, az étrend alapja az összetett takarmány.
BIG-9
Cross big 9 nagyon gyorsan hízik
Pulykák Big 9 - strapabíró, erős, nehéz kereszt. Kiváló hústulajdonságokkal rendelkezik, szívós, jó termőképességű. A madarak súlya gyorsan nő, miközben a takarmányköltség viszonylag alacsony.
Big-9 - könnyen tenyészthető, szerény keresztezés. A jövedelmezőség magas.
A tojások keltethetősége 835, 26 hét alatt a nőstények 118 tojást tojnak. A szelekciót a British United Turkeys Limited tenyésztette ki - mint a Big-6, Butt-6, egyéb fajták.
BYuT-8
Kereszt BYuT-8 - egy viszonylag új irány, amelyet a British United Turkeys indított el. A brojlerpulykák nehéz fajták - a hímek súlya elérheti a 27 kg-ot, a nőstények a 10 kg-ot. A takarmányfogyasztás hatékonysága az életkortól függ, a kereszt megjelenése kifejező, dekoratív:
- a mancsok erősek;
- a test erős, domború formájú;
- a csőr élénkpiros;
- a nyak ívelt;
- jellegzetes szakálla van;
- tollazata hófehér, idegen zárványok nincsenek.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő fajtát a magánháztartási telkekhez
A pulykafajták, ellentétben a többi madárfajtával, nem olyan sok. A kisegítő gazdaságokban történő tenyésztéshez a legjobb a következő választás:
- Észak-kaukázusi bronz - Ideális legeltetésre, 9-10 hónapos korban kezd tojót hat hónapig. Egy egyed 80 nagy tojást ad világossárga héjában.
- Bronz széles mellű - viszonylag kicsi madarak, amelyek 10 hónapos kilogramm után kezdenek rohanni. A keresztek az észak-kaukázusihoz hasonló külső jellemzőkkel rendelkeznek, erős mellizmok, nagy test.
- fehér széles mellű - puha húsú madarak, gyorsan nőnek, jól alkalmazkodnak minden éghajlati viszonyhoz. Az élősúly viszonylag kicsi, a tojástermelés jó.
A fő szempontok, amelyeket figyelembe kell venni a választásnál - karbantartási költségek, termelékenység, húsminőség, megtérülés. Ez a cikk a bronz széles mellű pulykák fajtájáról fog szólni.
A fehér pulykák sokkal tömörebbek, mint a bronzpulykák, és lekerekített testük van.
Videó
A videóban különféle fajtájú pulykákat láthatunk, és megismerhetjük tartalmuk jellemzőit.
következtetéseket
- A keresztek nem fajta. Az utódok ismétlődő szaporodásával járó szülői tulajdonságok nem őrződnek meg.
- A legnépszerűbb úti célok: Victoria, Big-9, But-8, White Broad-easted, Grade Maker.
- Az összes kereszt fogvatartási körülményeire vonatkozó követelmények eltérőek - mindenképpen vegye figyelembe ezt a pillanatot a választás során.
