Csirkék hús- és tojásfajtái - otthoni tenyésztéshez
Az olyan madarakat, mint a csirkék, nagyon régóta ismerik az emberek. Kiváló húst biztosítanak egyedi tulajdonságokkal és tojással, amelyek nagyon egészségesek. A baromfitenyésztők mindig is igyekeztek növelni a csirkék termelékenységét. Ennek érdekében kísérleteket végeztek különböző fajták keresztezésével.
E kísérletek eredményeként a tenyészcsirkékben két irányt sikerült azonosítani. Ez a húsirány, amikor a madarak nagy testsúlyúak, és a tojásrakási irány, amikor a csirkék bőven rohangálnak, akár 300 tojást is adnak évente. De a tenyésztők és a baromfitenyésztők számára a legvonzóbb az univerzális hús-tojás irány volt.
Használja ki a tartalom előnyeit
A csirkék tenyésztését nagyon jövedelmező és jövedelmező vállalkozásnak tekintik. Minden madár olyan termékeket állít elő, amelyekre nagy a kereslet:
- hús;
- tojás;
- szemét;
- madártoll.
A hús- és tojáscsirke fajták gazdasági szempontból univerzálisak, ezért mindig népszerűek a gazdák körében.
Az utolsó két pont jelentéktelennek tűnhet, de a madarak tömeges szaporodásával ezek a termékek is valódi bevételt hozhatnak. Tenyészthet húscsirkét. Az ilyen fajtáknak nincs szükségük tartásra, mivel a madarak tevékenységét ketrecek korlátozzák a tömegnövelés érdekében. A csirkék nem igényelnek sok helyet, ketreces tartásra alkalmasak. A tojótyúkoknak éppen ellenkezőleg, szabad helyre van szükségük, mivel tojástermelésük az aktív életmódhoz kapcsolódik.
Kis magángazdaságokban való tenyésztéshez az univerzális hús- és tojásfajták a legalkalmasabbak. Az ügy hozzáértő megfogalmazásával 9-12 hónap alatt 100%-os jövedelmezőség érhető el.
A hús- és tojásfajták szerények, és egész Oroszországban alkalmasak tenyésztésre.
Irány jellemző
A hús-tojás irányú csirkéket a hús- és tojásfajták egészséges és erős képviselőinek keresztezésével nyerik. A hosszú távú szelekciós munka lehetővé tette számos olyan fajta kifejlesztését, amelyek ötvözik a nagy testtömeget és a magas tojástermelést. Az ilyen sokoldalú csirkék nagyszerűek egy kis baromfiházhoz, amelyet személyes telken lehet megszervezni. Egyes rajongók madárketreceket rendeznek a városi apartmanok erkélyein és loggiáin. Az ilyen fajtájú csirkék szerények a tartási és takarmányozási feltételekre. Nincsenek problémák a készen megvásárolható vagy saját kezűleg elkészíthető takarmányokkal.
A hibrid hús- és tojásfajták egyesítik a tenyésztési munkára kiválasztott madarak legjobb tulajdonságait. Az ilyen hibrideket keresztezésnek nevezik. Ennek az iránynak a legtöbb képviselője nyugodt és kiegyensúlyozott karakterrel és csökkent agresszióval rendelkezik. A madarak erős immunitásúak, és ellenállnak a különböző betegségeknek.
Az alapvető higiéniai szabályok betartása mellett a teljes csirkepopuláció jól fejlődik.
Népszerű képviselők
Sok csirkefajta tartozik a hús és tojás irányába. A magas termelékenység ellenére a testtömeg és a tojástermelés még mindig elmarad a tiszta hús- és tojásfajták legjobb képviselőitől. Egyes hibridek azonban nagyon magas eredményeket érnek el, és a legjobbnak tartják az otthoni tenyésztéshez.
Adlerskaya
Az adleri hús-tojás csirke a 20. század közepén nemesített hazai hibrid. Öt különböző fajtát vettek alapul, és csak hat generáció után sikerült majdnem tökéletes eredményt elérni. Ezeket a csirkéket magas arány jellemzi, mind a testtömegben, mind a tojástermelésben. Az egyéves kakasok 12 hónap alatt akár 4 kg-ot, a tyúkok pedig 3,5 kg-ot híznak. A tojótyúkok akár 180 tojást is hoznak az év során, tojásrakási idejük pedig 4 évig tart, ami jóval magasabb, mint a többi hibrideké. Ha korlátozza a tojótyúkok étrendjét, évente több mint 200 tojást hozhatnak.
Ennek a fajtának a madara jól hízik, szerény az élelmiszerekben, és tökéletesen tolerálja a forró száraz nyarat, amely hazánk számos régiójára jellemző.
Az Adler csirkék könnyen alkalmazkodnak Közép-Oroszország hideg éghajlatához. Gyorsan hozzászoknak a környezet- és étrendváltáshoz, így karbantartásuk, tenyésztésük egyszerű dolog.
A madaraknak szinte nincs inkubációs ösztönük, és ha Adler csirkéket tervez utódoknak tenyészteni, akkor inkubátort kell telepítenie.
Orpington
Az orpington csirkéket Nagy-Britanniában tenyésztették a 19. század végén. Ez egy gyönyörű és sokféle hús- és tojáscsirke. Egy év alatt a kakasok elérik az 5 kg-ot, a csirkék pedig 4 kg-ra nőnek. A tojótyúk az év folyamán akár 170 kis tojást is hozhat. Súlyuk 50-60 gramm között változik. A második évben a tojástermelés enyhén csökken. A csirkéknek meglehetősen tágas és világos ólra van szükségük. A padlót fűrészporral vagy tőzeggel kell bélelni. Az Orpington csirkék szeretik a meleget, ezért a házat fel kell szerelni lámpákkal a fűtéshez és a világításhoz. Ennek a fajtának számos hátránya van:
- alacsony tojástermelés;
- a csirkék lassú növekedése;
- fokozott étvágy (falánkság);
- az elhízás lehetséges esetei.
Az Orpington fajta nevét egy kenti angol kisváros adta, ahol William Cook tenyésztő dolgozott.
Az orpington tyúkok nem egy gyorsan érő fajta, és a csibéknek sok időre és táplálékra van szükségük az aktív növekedéshez.
Orosz címeres
Az orosz tarajos tökéletes tenyésztésre Oroszország minden régiójában. Probléma nélkül tűri a hideg telet, és könnyen alkalmazkodik az ország déli régióinak forró nyarához. A név egy csodálatos címer jelenlétéhez kapcsolódik az egyének fején, ami miatt egy nem szakember számára nehéz megkülönböztetni a kakast a csirkétől. Hústermelőként általában nagy testtömegű kakasokat használnak. A tyúkok évente 160-180 nem túl nagy tojást termelnek. A tojástermelés az első évben tetőzik. A jövőben ez csökken, és maga a termelési időszak 3-4 évig tart.
Ha olyan csirkefajtát keres, amely jól tolerálja az alacsony hőmérsékletet, akkor hideg Oroszországban tenyésztett csirkékre van szüksége.
A madarak szívósak és igénytelenek a gondozásban. Nincs szükségük szigetelt csirkeólra, mivel bármilyen éghajlati viszonyt könnyen elviselnek. A csirkék is közömbösek a világítás iránt. A lényeg az, hogy a házban legyen szellőző, ülőrudak és ágynemű a padlón.
A címer gyakran becsukja a madarak szemét, és nem látják az etetőket, ezért sok baromfitenyésztő nyírja le tyúkját. Ha a madarakat dekorációs céllal tenyésztik, akkor kötözhető a tincs.
Amrox
Ennek a fajtának a csirkét Amerikában tenyésztették ki, és a 20. század közepén hozták Európába. Az egyének nem túl nagyok. A kakasok súlya ritkán haladja meg a 4 kg-ot, a tyúkok pedig 2,5-3,0 kg-ra nőnek. Az Amrox madarak energikusak és temperamentumosak, de ennek ellenére jól kijönnek más fajták képviselőivel. Az összes egyed színe majdnem azonos. Tollaikon fehér és fekete csíkok vannak. Ezt a színt kakukknak hívják. Az Amrox tojótyúkok magas tojástermeléssel rendelkeznek. Az első évben egy egyed 220-230 db 60 gramm feletti tojást hozhat. A csirkék nagyon gyorsan fejlődnek és nőnek, ezért az Amroxot gyakran használják hústenyésztésre.
Az Amroxot a baromfitenyésztők különösen nagyra értékelik kereskedelmi értéke és genetikai anyaga miatt, amely lehetővé teszi új fajok előállítását, amelyek magas megtérülést eredményeznek.
Az Amroxot kezdő baromfitenyésztőknek ajánljuk, mivel az egyedek jól alkalmazkodnak bármilyen fogva tartási és takarmányozási körülményhez. A fiókák túlélési aránya nagyon magas, mivel a csirkék jó egészségnek örvendenek, gyorsan tollaznak és nem fagynak meg.
Az Amrox csirkék szeretnek lyukakat ásni a földbe. Ugyanez vonatkozik az ágyneműre is, tehát a rétegének elég vastagnak kell lennie. Fűrészporban vagy szalmában parazitákból származó rovarölő készítményeket kell hozzáadni.
Welzumer
A sokoldalú Welzumer fajta holland eredetű. Az egyedek tollazata sűrű és sűrű, meleg pelyhes réteggel. Ez a „csomagolás” lehetővé teszi számukra, hogy szigetelt csirkeól nélkül is gond nélkül kibírják a hideg teleket. A hazai baromfitenyésztésnél rendkívül fontos, hogy a csirkék télen tojjanak. A tojótyúkok évente legfeljebb 170 tojást tojnak, mindegyik körülbelül 60 gramm súlyú. Ha húscsirkék tenyésztését tervezi, akkor elegendő az adagok növelése és az összetett takarmány hozzáadása, amelyből az egyedek gyorsan híznak. A csirkék és a hímek nem rendelkeznek erős immunitással, ezért megelőző kezelést igényelnek a paraziták és fertőzések ellen.
A Welzumer az egyik legrégebbi európai hús- és tojásfajta.
A madaraknak sügérre és sétálóhelyre van szükségük, különben a tojástermelés észrevehetően csökkenhet. A madaraknak télen is friss levegőn kell sétálniuk.
A Welzumer csirkék nem túl jól tűrik a nedvességet, ami a penész kialakulásának oka. A penészgomba a csirkék légzőrendszerét érinti, és minden fiatal állatot elpusztíthat.
Livenskaya
A Liven calico csirkefajtát Oryol tartományban termesztették a 19. század végén és a 20. század elején. Az egyéneknek tarka színük volt, ami a chintz szövetekre emlékeztetett. Jelenleg a Livensky csirkék nem túl gyakoriak, és főleg Oroszország központi régiójában tenyésztik. Az élő csirkék későn érő egyedek, amelyek 8 hónapra érnek teljesen, bár vannak kivételek. Az év során a tojótyúk több mint 150 tojást hoz. Ez a faj szezonális, amikor a tojástermelés csúcsa a tavaszi hónapokban következik be. Télen a tojástermelés akkor lehetséges, ha a házban fűtőberendezés van felszerelve.
A hazai baromfitenyésztés kiváló eredményei egyértelműen megmutatkoznak a Liven calico csirkefajtában.
A madarak nem túl aktívak, így jól és nyugodtan ülnek a tojásaikon. Jó és kiegyensúlyozott étrenddel, vitaminok és nyomelemek hozzáadásával egy tojás tömege elérheti a 100 grammot, az évi tojások összlétszáma pedig a 200 darabot.
Nyáron jobb, ha nem etetjük túl a csirkéket, mert rosszabbul rohannak. Adjon hozzá kalciumot az étrendhez. Ez lehet kréta vagy zúzott tojáshéj.
Borotva
A borotva tojótyúkok Hollandiából származnak, ahonnan Európa-szerte elterjedtek. A csirkék a tollazat színétől függően három típusra oszthatók. A színek fehér, fekete és barna. A tojótyúkok kis méretűek, de rendkívül magas tojástermelésűek. Ha a csirkéket megfelelően karbantartják és etetik, akkor egy egyed akár 350, körülbelül 60 gramm tömegű tojást is tojhat. A borotva egy összetett kereszt, amelyet otthon nem lehet létrehozni.
Szelektív keresztezéssel nagy teljesítményű hibridet, más szóval keresztezést lehetett előállítani. A barna keresztek nemcsak engedelmesek, de nem igényelnek különös gondot és fogva tartási feltételeket.
A keresztezett csirkéket speciális tenyésztési központokban termesztik, amelyek nem túl sok az országban, így a szállítási költségek növelik a fiatal állatok költségeit. 2-2,5 év használat után a teljes borotvaállományt ki kell cserélni.
A Kur Shaver nem keresztezhető más fajtákkal, mivel ez elpusztítja a magas tojástermelésért felelős gént.
grillező
A Barbezier egy régi francia fajta, amely a rossz gondozási körülmények miatt szinte eltűnt, és a 19. században újjáalakult. Ezek nagy és erős madarak, amelyek a fajtaszabvány szerint egységes fekete színűek. A kakasok testtömege eléri a 4,5 kg-ot, a tyúkoknál pedig csak valamivel kevesebb. A tojótyúkok évente legalább 200 tojást termelnek, egyenként 70 gramm súlyúak. A tojásrakási folyamat három évszakon át tart. A tojásnak nagy sárgája van, melynek színe javítható, ha tököt és sárgarépát adunk a tojótyúkokhoz.
A barbezier csirke fajtáját a francia csirkefajták legnagyobb képviselőjének tekintik.
A barbezier csirkék nagyon termofilek, és télre meleg csirkehúst kell építeni számukra. Az egyének nem szeretik a zsúfoltságot, ezért nem javasolt háromnál több madár elhelyezése egy négyzetméteren. A csibék szűkebb körülmények között is elhelyezhetők.
A kakasoknak magas a fésűje, így -5 alatti hőmérsékleten0C, fagyás elleni védelem érdekében vazelinnel kell kenni őket.
Faverolles
A tűzgolyó fajtának hosszú története van. A 18. században Franciaországban tenyésztették, majd német tenyésztők javították. Jelenleg széles körben elterjedt Európában, az Egyesült Államokban és Oroszországban. A faverollek vastag és dús tollazatúak, így gond nélkül elviselik a hideg teleket. Ezt a fajtát jól tenyésztik és termesztik Oroszország minden régiójában.
A hús minőségét a bőr szőrösségének hiánya is javítja: a tűzgolyócsirke teteme nem igényel további feldolgozást.
A fiatal madarak gyorsan nőnek és híznak. A tűzgolyók termelékenysége meglehetősen magas, de a tyúkok és a kakasok hajlamosak az elhízásra, ezért a baromfiház tulajdonosának gondosan figyelemmel kell kísérnie az étrendet. Ezek az egyedek nagy méretük miatt nem alkalmasak ketreces tenyésztésre, tágas tartást igényelnek.
Nem ajánlott a Faverolle fajta képviselőit más egyedekkel keresztezni. Ez a termelési tulajdonságok teljes elvesztéséhez vezethet.
A brojler sajátosságai
Sok kezdő baromfitenyésztő azt tervezi, hogy otthon brojlertenyészt. A legfontosabb az, hogy a fiatal állatokat teljes értékű táplálékkal lássák el. A tenyésztés legelején a csirkéknek kezdőtakarmányt kell adni, ahol hasznos lehet finomra vágott csirke tojást hozzáadni. A vizet speciális itatókba kell önteni, hogy a csirkék véletlenül ne ázzanak el. Fiatal állatoknál az etetőben lévő tápláléknak állandónak kell lennie, de rendszeresen cserélni kell, elkerülve a savanyúságot.
A brojlerek nem provokálnak verekedést, nagy méretük és jelentős erejük ellenére gyakran támadják meg őket a kisebb fajták rokonai, amelyekre jellemző az agresszívabb viselkedés.
Fokozatosan csontliszt, kréta vagy zúzott tojáshéj kerülhet az étrendbe. Feltétlenül adjunk hozzá friss tavaszi zöldeket. A termesztés kezdetén a hőmérsékletnek legalább + 35-nek kell lennie0C-on, ami fokozatosan csökken körülbelül napi 2 fokkal.
Videó
A videó a húsos és tojásos csirkék megjelenését mutatja be Foxy Chick (rókacsaj).
következtetéseket
- Csirkék termesztése otthon - nem túl nehéz, de jövedelmező foglalkozás.
- Otthoni tenyésztéshez jobb megvásárolni fagyálló csirkék.
- Jobb, ha csirkét vásárol egy megbízható gazdaságban, mint kísérletezni fiatal állatok inkubátoros tenyésztésével.
