A pácolt alma előnyei
Az angolok azt mondják: napi két alma és nem kell orvos. Az orvosok egyetértenek ezzel az állítással. Ennek a gyümölcsnek a fő gazdagsága a nagy mennyiségű rost és pektin. Ezek az anyagok tökéletesen rendbe teszik a beleket. Ugyanis a sejtek akár 90%-a felelős az emberi immunitás állapotáért. Mire jó még az alma?? Vitaminok vannak. Mennyiségileg nem sok van belőlük, de a minőségi összetétel egyszerűen lenyűgöző: szinte az egész B csoport, nikotinsav, E-, K-, H-vitamin és A-provitamin. Meglepően sok olyan nyomelem van, amelyek annyira szükségesek az ember számára - 28. Még néhány egzotikus gyümölcs is büszkélkedhet ilyen gazdagsággal, amelynek ára nem számít. Az alma pedig mindig kapható és elég olcsón.
A friss almának elképesztő tulajdonsága van – ha evés után megrágja és egy kicsit a szádban tartja a zabkását, sokkal jobban fog működni, mint a fogkefe és a fogkrém, mivel szinte az összes káros baktériumot elpusztítja, ami az ember szájában található.
Egy évszázaddal ezelőtt az almafogyasztás szezonja rövid volt. Az Apple Spas-tól kezdve, és ez augusztus második dekádjának vége, maximum a tél közepéig. A találékony oroszok megtalálták a módját ennek a problémának a kezelésére. Ezek a gyümölcsök nedvesedni kezdtek. Lényegében a vizeletürítés egyfajta erjedés. A különféle adalékanyagok jelentősen javíthatják a gyümölcs ízét.
Ezek az almák sokkal egészségesebbek.
Mostanra a közel egy évig vagy még tovább tárolható fajták száma sokszínűségével tetszenek. De az alma továbbra is nedves, most nem a biztonság kedvéért, hanem ízletes és egészséges termékként.
Mindenki megeheti őket?? Amit hoznak ecetes alma előnye és van-e kára? A kérdések megválaszolásához próbáljuk meg kitalálni, mi történik a vizelési folyamat során.
Mi történik vizelés közben
A vizeletürítés során egyszerre kétféle erjedés megy végbe: tejsav és alkohol. Az anaerob baktériumok az almában található cukrokat tejsavvá alakítják. Ez nem csak egy kiváló tartósítószer, amely nem engedi meg a termék romlását. Az E270 nevű élelmiszer-adalékanyagot szinte minden tejtermék tartósítószerként tartalmazza, így biztosítva azok biztonságát. Gyermekek, sőt a legkisebbek számára készült termékek készítésére szolgál.
A borélesztő, amely minden bogyón és gyümölcsön megtalálható, a természetes cukrokat boralkohollá alakítja. Ezáltal sok szén-dioxid szabadul fel. Egy része az almában marad. Ezért durva az ízük.
Ecetes alma összetétele
Általánosságban elmondható, hogy a vizeletürítési folyamat befejezése után az almában körülbelül 1,5% tejsav és egyéb savak, valamint legfeljebb 1,8% alkohol halmozódik fel. A vizeletürítés előtt bennük lévő többi anyag változatlan marad.
A pácolt alma előnyei
Még a nyers alma is olyan termék, amelynek minden ember napi menüjében szerepelnie kell. Áztatva további jótékony anyagokkal gazdagodnak. Hogyan segíthetik az egészséget??
- ennek a terméknek az optimális mennyiségben történő rendszeres használata segít normalizálni a bélműködést;
- a normálisan működő bél erős immunitást biztosít, ami azt jelenti, hogy a szervezet már az előfordulásuk szakaszában képes lesz felvenni a harcot számos lehetséges betegséggel;
- az ilyen alma jól helyettesítheti a joghurtot azok számára, akik nem szeretik vagy nem tudják használni, a laktobacillusok mennyisége rendszeres használat mellett még a diszbakteriózist is gyógyítja;
- alacsony kalóriatartalom, mindössze 47 kcal / 100 g termék lehetővé teszi a fogyni vágyók számára, hogy félelem nélkül megegyék;
- a jelentős kalciumtartalom jelentős segítséget nyújt az ízületi betegségekben, különösen a csontritkulásban szenvedőknek;
- K-vitamin - erősíti az ereket;
- A-vitamin nélkül a haj és a körmök szépsége lehetetlen;
- A B-vitaminok nélkülözhetetlenek az idegrendszer számára, a nikotinsav pedig a hormonális működéshez.
Áztatott alma, kár
Úgy tűnik, hogy egy tagadhatatlan előny jelzi, hogy ezt a terméket mindenki használja. De még ebben az esetben is van néhány kivétel. A pácolt almában sok sav van, ami egyértelműen ellenjavallt azoknak, akik gyomorhurutban szenvednek, és a gyomornedv fokozott savassága kíséri.
Mivel az áztatott alma kis mennyiségben is alkoholt tartalmaz, ez a termék nem alkalmas olyan személyek számára, akiknek alkoholfogyasztása ellenjavallt. Kisgyermekeknek, időseknek óvatosan kell alkalmazni.
Következtetés
Bármely termék előnyös mértékkel fogyasztva. Még a legegészségesebb sárgarépa is májproblémákat okozhat, ha túl sokat eszik. Az áztatott alma használata is mértékletes legyen. De csak szisztematikusan kell enni őket, ebben az esetben az egészségügyi előnyök tagadhatatlanok.
Minél változatosabb az ember menüje, annál valószínűbb, hogy szervezete megkapja az egészséghez és a virágzó létezéshez szükséges összes anyagot. Ügyeljen arra, hogy friss és áztatott almát is vegyen be a napi étrendbe. Megelőző intézkedés lesz számos betegség ellen. Mindenki tudja, hogy jobb a megelőzés, mint a gyógyítás.
