Ribizli zselé lassú tűzhelyben Redmond, Panasonic, Polaris

A lassú tűzhelyben főtt ribizli zselé kellemes savanyú és finom állagú. Télen egy könnyen elkészíthető finomság telíti a szervezetet vitaminokkal és segít a megfázás elleni küzdelemben.

A ribizli zselé lassú tűzhelyben történő elkészítésének jellemzői

A finomságok elkészítéséhez nem csak a friss bogyók, hanem a fagyasztott bogyók is alkalmasak. Válasszon lédús és érett gyümölcsöket. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el az összes levelet és gallyat. Ezután öblítse le és szárítsa meg teljesen papírtörlőn.

A desszert megkeményedése a zselatin készítményhez való hozzáadása miatt következik be. Először felforraljuk és teljesen lehűtjük a vizet, majd ráöntjük a zselatint és hagyjuk megduzzadni. Ha instant használunk, akkor előzetes előkészítés nélkül azonnal a zseléalapba önthető.

A piros ribizlit turmixgéppel pürésítjük. Ezután sajtruhán préseljük át, hogy eltávolítsuk a kis csontokat és a bőrt. A megduzzadt zselatint alacsony lángon felmelegítjük és léhez öntjük. Keverjük össze és öntsük formákba.

A desszert zselatin hozzáadása nélkül is elkészíthető. Ebben az esetben a levet lassú tűzhelyben cukorral sűrűre főzzük. A megszilárdulás a gyümölcs magas pektintartalma miatt következik be.

Ribizli zselé receptek lassú tűzhelyben

A piros bogyók sűrű vitaminzselét készítenek. Annak érdekében, hogy íze kifejezettebb legyen, gyümölcsöket és egyéb bogyókat adnak a készítményhez.

egyszerű recept

A Ribizli zselé a Polaris lassú tűzhelyben lágy és illatos lesz. A készüléken van egy "Jam" program, amely segít egy finomság gyors elkészítésében.

Kellene:

• cukor - 2 több csésze (320 g);
• ribizlilé - 2 pohár (600-700 g bogyó).

Főzési mód:

1. Válogassa és mossa a bogyókat. Hagyja csak rugalmas és érett. Turmixgéppel felverjük.
2. Tegyük át egy szitára és dörzsöljük át egy kanállal. A tortának a felületen kell maradnia.
3. Mérjük ki a receptben feltüntetett mennyiségű lé mennyiségét, és öntsük lassú tűzhelybe. Öntsünk cukrot és keverjük össze.
4. Kapcsolja be a készüléket "Jam" módba, amelyet egy órás működésre terveztek. Nincs szükség annyi időre a főzéshez, ezért 20 perc elteltével kapcsolja ki a multicookert.
5. Előre sterilizált edényekbe töltjük. Csavarja rá szorosan a fedeleket.
6. Fordítsa meg az üvegeket a fedővel. Ne érintse meg, amíg teljesen ki nem hűl.

Narancsokkal

A Redmond lassú tűzhelyben elkészített ribizli zselé narancs hozzáadásával az egész családnak tetszetős lesz, és télen elengedhetetlen vitaminokkal telíti a szervezetet.

Kellene:

• fahéj - 1 rúd;
• ribizli - 1 kg vörös;
• cukor - 750 g;
• narancs - 380 g;
• víz - 1 l;
• szegfű - 10 rügy;
• citrom - 120 g.

Lépésről lépésre folyamat:

1. Öblítse le a bogyókat, miután eltávolította a gallyakat. Szárítsuk meg és öntsük egy multicooker tálba.
2. A citrusfélék héját meghámozzuk és felaprítjuk. Transzfer bogyókra.
3. Préselje ki a levet a narancs és a citrom pépéből, és öntse lassú tűzhelybe. Adjunk hozzá fűszereket.
4. vizet önteni. Keverd össze. Állítsa be a "Sütés" módot. A multicooker jele után hűtse le.
5. Préselje ki a levet a ribizliből. Egy tálba öntjük.
6. Öntsön cukrot. Feloldódásig keverjük. Engedélyezze ugyanazt a módot. Rendszeresen nyissa ki a fedelet, és ellenőrizze a konzisztenciát. A keveréknek sűrűvé kell válnia.
7. Távolítsa el a habot és öntse az előkészített üvegekbe. felteker.

vaníliával

A Panasonic multicookerben található ribizli zselé csodálatos színével és ízével fogja elkápráztatni. A bogyós gyümölcsökben lévő pektin segít a desszert összeállásakor, de ehhez idő kell. A csodálatos íz gyors élvezetéhez zselatint adnak a kompozícióhoz.

Kellene:

• víz - 30 ml;
• piros ribizli - 500 g;
• vanília - 1 hüvely;
• zselatin - 10 g instant;
• cukor - 300 g.

Lépésről lépésre folyamat:

1. Öntsük a zselatint egy tálba. Öntsük fel vízzel és keverjük össze. Teljesen fel kell szívnia a folyadékot és meg kell duzzadnia.
2. Tedd a bogyókat egy szűrőedénybe. Öblítés.
3. Turmixgép tálba küldjük és megverjük. Tegyük át egy szitára, és hagyjuk lecsepegni.
4. Öntsön levet egy multicookerbe. Adjuk hozzá a vaníliarudat, majd a cukrot. Keverd össze. Kapcsolja be a "Sütés" módot. Állítsa az időzítőt 20 percre.
5. Hozzáadjuk a duzzadt zselatint. Habverővel addig keverjük, amíg a termék teljesen fel nem oldódik.
6. Öntsük előkészített edényekbe.

görögdinnyével

A zselé elkészítésének eredeti változata, amely könnyen és gyorsan elkészíthető lassú tűzhelyben. A finomság mérsékelten édes és meglepően gyengéd.

Kellene:

• porcukor - 1,5 kg;
• ribizli - 1,5 kg vörös;
• víz - 150 ml;
• zselatin - 20 g instant;
• görögdinnye pép - 1 kg.

Lépésről lépésre folyamat:

1. A megmosott gyümölcsöt egy tálba öntjük. Öntsük fel vízzel, majd pároljuk 7 percig „Sütés” üzemmódban. Hűtsük le és facsarjuk ki a levet.
2. Öntse a levet egy lassú tűzhelybe, és hagyjon 30 ml-t a zselatinhoz. A görögdinnyét közepes kockákra vágjuk, és az összes magot eltávolítjuk. Küldje a tálba.
3. Porcukrot szórunk rá. Keverd össze. A készüléken állítsa be az "Oltás" módot. Idő - 40 perc.
4. A maradék lébe öntsük a zselatint. Keverd össze. Amikor a massza megduzzad - minimális lángon felolvasztjuk. Ne forraljuk fel. A multicooker jelzése után zselébe öntjük.
5. Keverjük össze és öntsük üvegekbe. felteker.

Fekete ribizlivel

Válogatott vörös és fekete bogyók segítenek abban, hogy a finomság a legillatosabb, gazdagon fényes és egészséges legyen.

Kellene:

• piros ribizli - 500 g;
• fekete ribizli - 500 g;
• víz - 240 ml;
• cukor - 1 kg.

Főzési folyamat:

1. Elágazások törlése. Öblítsük le a bogyókat és öntsük egy tálba. Vízzel tölteni.
2. Kapcsolja be a "Sütés" módot. Melegítsen 5 percig. A bogyóknak szét kell repedniük. Hűvös ribizli. Nyomja ki a levét, és öntse vissza a multicookerbe.
3. Öntsön cukrot. Keverd össze. Fél órán át sütjük a "Sütés" módban.
4. Öntsük előkészített edényekbe. felteker. A zselé kihűlés után sűrű lesz.

Tárolási feltételek

Hogy a kibontott finomság jobban megmaradjon és ne penészedjen, érdemes a fedő alá egy vodkába áztatott papírlapot tenni. Hűtőszekrényben akár 6 hónapig is eltartható.

A téli készítményt szobahőmérsékleten legfeljebb egy évig tárolják, de az alagsorban + 1 ° ... + 8 ° С-on, a táplálkozási és ízminőségek 2 évig megmaradnak.

Következtetés

A ribizli zselé lassú tűzhelyben, a receptet követve, sűrűnek és egészségesnek bizonyul. Az íz javítása érdekében bármely recepthez hozzá lehet adni fahéjat, szegfűszeget, szerecsendiót és apróra vágott héjat.

Cikkek a témában "Ribizli zselé lassú tűzhelyben Redmond, Panasonic, Polaris"

Morel félig mentes: leírás és fotó

Eperlekvár egész bogyós gyümölcsökkel

Morel félig mentes: leírás és fotó

Eperlekvár egész bogyós gyümölcsökkel