Melyik méz a jobb

Az ősz beköszöntével itt az ideje, hogy ne csak gyümölcsöt és zöldséget szüreteljünk. Az úrnők elkezdik felhalmozni a hasznos és értékes mézet, amely nélkül egyetlen megfázás sem tud meglenni. Itt az ínyencek nem értenek egyet abban a kérdésben, hogy melyik méz a legjobb és leghasznosabb. Valójában a legjobb keresése során a rossz minőségű termék és az eladók tisztességtelenségének áldozatává válhat.

Meg kell érteni! A magas ár nem mindig a minőség mutatója.

További információ arról, hogy melyik méz jobb, hogyan válasszuk ki és a legnépszerűbb termékfajták értékeléséről.

Melyik méz jobb és egészségesebb

Manapság a méztermékek piaca lenyűgözi a sokszínűségét. Ugyanakkor a legjobbat kiválasztani nem könnyű feladat. Mindegyik típus egyesíti a hasznosságot, az ízt és a jól ismert aromát. Lehetetlen egyetlen hasznos fajtát választani, mivel mindegyiknek gazdag hasznos összetétele és természetessége párosul.

A minőséget befolyásoló egyik legfontosabb tényezőnek a betakarítási régiót tartják. Tiszta ökológia, emberi hatásoktól eltávolított területek, természetes nektárfeldolgozási folyamatok - mindez szükséges a legfinomabb mézhez.

A baskír, az altaj és a szibériai méhészetek ilyen helynek számítanak Oroszországban. Az itt összegyűjtött termékek garantáltan megfelelnek a minőségi előírásoknak, és gyógyító összetételűek. A méhészeknek nincs szükségük arra, hogy a termékeket sók és nehézfémek keverésével hamisítsák. Az ilyen régiókból származó méztermékek jól ismertek és méltán elismertek a legigényesebb vásárlók körében.

édesem

Az ott termő gyógynövények sokfélesége felbecsülhetetlen értékűvé teszi a terméket:

  • a hársfavirág elősegíti a méz használatát megfázás esetén;
  • az isiászt és a bőrproblémákat a napraforgó pollenje megszünteti;
  • hajdina termékekkel tonizálhatja és feltöltheti a szervezetet vitaminokkal és esszenciális ásványi anyagokkal;
  • az akác segít megtisztítani a májat, az ereket, helyreállítja a nyomást és az idegvégződéseket.

Mindez nagymértékben megnehezíti a választást, mert minden típusnak van bizonyos előnye. A legtöbb ínyence íz és aroma alapján határozza meg a legjobb mézet. Mások számára fontos a következetesség, ami nem mindig működik megfelelően.

Érdemes megérteni! A betakarítás után először szinte a teljes termés folyékony marad. Ugyanakkor a télhez közelebb a termékeknek sűrűbbre kell változtatniuk az állagukat.

Az őszi folyékony méz a további hőkezelés mutatója, ami azt jelenti, hogy egy ilyen termékben nincs semmi hasznos. Ez ugyan nem vonatkozik a lassabban szerkezetet váltó fajtákra, mégis egész évben sűrűsödnek.

Sokkal többet az ásványi anyagok telítettségéről árul el a szín. A sötét fajták leggazdagabb összetétele, a sötét borostyántól a barnáig. Nem feltétlenül hegyi vagy erdei fajta. Az ilyen termékek olyan aktív vegyületeket tartalmaznak, amelyek pozitív hatással vannak a szervezetre.

Fontos! Az egyetlen negatívum az, hogy ezek több mint könnyű fajták, amelyek allergiás reakciókat válthatnak ki.

A könnyű termék megtelepszik a leggyorsabban. Úgy gondolják, hogy a kandírozott édességnek a legkevesebb ellenjavallata van. Az akácszín olyan anyagokra utal, amelyek nem okoznak allergiát. Ne vásároljon finom mézet a leírás és a tanácsok alapján, a legjobb, ha személyes ízlési preferenciák és kóstolás alapján választ.

A legfinomabb és legértékesebb méz

Típusától függetlenül minden méz ízletes és egészséges. Minden fajtának megvan a maga értékes elemkészlete. A termék értéke, hogy egyetlen megfázás sem nélkülözheti. Ezenkívül megfigyelték a méztermékek pozitív hatását az immunitásra és a különféle betegségekre. Ma már több tucat fajta létezik, ezért a legértékesebb mézet kell kiemelni. A legértékesebb és legízletesebb fajtákat a következő csúcsméz képviseli:

  1. Hajdina - a hajdina színe miatt nyert méz. Értékes gazdag összetétele miatt, amelyet gyakran használnak a vérszegénység leküzdésére;
  2. Linden - maguk az ínyencek és a méhészek szerint a legfinomabb fajtának tartják. Megfázás és szívproblémák kezelésére használják;
  3. Lóhere. Különösen népszerű a szebbik nem körében, mert hozzájárul a nőgyógyászati ​​problémák kezeléséhez;
  4. Az édes lóhere - a méhészek körében a légúti betegségek egyik leghasznosabb terméke. Kiváló tulajdonsága a bőrön lévő sebek és tályogok gyógyulása;
  5. Mustár - aktívan használják az asztmában és hörghurutban szenvedők;
  6. Akác - egyedi illata és érdekes íze van. Alkalmazása álmatlanságban és bélproblémákkal küzdők számára hasznos. A termék nem képes allergiás reakciókat kiváltani;
  7. Málna - gyümölcs illatára emlékeztet, kisgyermekek megfázása és veseproblémák kezelésére népszerű.

    Krémméz málnával

Elit mézfajták

A természet gazdagsága lehetővé teszi a méhek számára, hogy változatos, gazdag összetételű méztermést takarítsanak be. Tehát az eredetre összpontosítva a mézet virágra, vegyesre és mézharmatra osztják. Szezonális betakarítási idő, időjárás és egyéb tényezők - mindez nemcsak a termés feldolgozását, hanem annak minőségét is befolyásolja. Ugyanakkor a virágtermékeket egy- és többvirágos típusokra osztják. Az első típus - egyfajta növényből származó termékek, ritkán találhatók az értékesítésben. A második típusba a vegyes mézelő növényekből származó termékek tartoznak.

A következő elit mézfajtákat különböztetjük meg, amelyek előnyeik különböznek egymástól:

  • Hajdina - az egyik legolcsóbb;
  • Hanga - nagy mennyiségű fehérjét és ásványi anyagokat tartalmaz;
  • Lóhere - érdekes ízű, megfázás és tüdőbetegségek kezelésére használják. Jól kezeli a magas vérnyomást;
  • Phacelia - a szív- és érrendszeri betegségek kezelésére szolgál. Befolyásolja az agy tevékenységét;
  • Esparcet - sok aszkorbinsavat, karotint és enzimeket tartalmaz, amelyek hasznosak az érrendszer és a hörgők számára. Hatékony termék bőrproblémák kezelésére;
  • A fehér egy ritka fajta, amelyet leggyakrabban hamisítanak. Betakarított fehér akác, lóhere, ritkán - hárs;
  • Tűzfű - a gyógynövényből gyűjtötték, amelyet az ókorban számos betegség gyógyítására használtak. A termék C-vitaminnal dúsított;
  • Diaghilev - kiváló ízével, csábító aromájával és értékes összetételével tűnik ki. A termék színe a sötéttől a vörösig változhat. Használt betegségek a gyomor, helyettesítheti a görcsoldó;
  • Hegyi - méz, amelynek alapja a hegyvidéki területek gyógynövényei. A legtisztábbnak tartják, mert ritka növények nektárján alapul. Gyakran használják megfázás esetén;
  • Fekete - a legritkább méz, mert az alapot csak Egyiptomban termesztik - fekete kömény. A különleges gyógyító tulajdonságok jelenléte és a magas költségek lehetővé teszik, hogy a terméket elit terméknek tekintsék-

    fekete méz

  • Zöld - egyedülálló elemet tartalmaz - spirulint, amely növeli a gyógyító tulajdonságokat;
  • Piros - a termékek szívében - perga. A méz telített A-vitaminnal, amely javítja a látást, valamint a méhkenyérben található elemeket;
  • Dió - leggyakrabban a farmakológiai területen használják. Tartalmazza a szklerózis elleni gyógyszerek, a férgek és a helyreállító szerek. Képes erősíteni és tonizálni a testet;
  • Erdő – számos probléma kezelésére használják. Szokatlan fanyar íze és élénk virágillata van;
  • Taiga - a tajga-erdő zónáiban található vadon élő méznövényekből nyerik ki. Az egyik kiváló minőségű terméknek számít. Illatával és sötét kávészínével tűnik ki.

A méhnektár gyógyító fajtái
Minden mézfajta hasznos a maga módján. Ugyanakkor vannak olyan fajok, amelyek hasznosságuk és gyógyászati ​​összetételük különbözik. A termék ínyencei szerint meg kell határozni a méz leggyógyítóbb fajtáit:

  1. Hajdina méz;
  2. Hársfa termékek;
  3. akácméz;
  4. Keserű hanga nektár;
  5. gesztenye méz;
  6. szalonna fajta;
  7. édes lóhere nektár.

Emlékezni kell! Minden fajta előnyös az emberi szervezet számára. A fentebb tárgyalt fajok a változatos vitamin-összetételnek köszönhetően kifejezettebb gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek.

Melyik mézet válasszuk: sötét vagy világos

A méhészeti termékek ínyencei jól tudják, hogy nem csak világos színű méz van, hanem sötét is. A különbség nem csak a színvilágban van köztük. Különbségek vannak a tulajdonságokban.

Vannak vélemények, hogy a sötét termékek gyengébb minőségűek, de ez egyáltalán nem így van. Meg kell értenie, hogy a termékek színét nemcsak a méznövény, hanem a régió időjárása, a növények összetétele és még a méhcsaládok típusa is befolyásolja. A sötét méz nemcsak virág, hanem mézharmat termék is lehet. Az ilyen termékek sajátos keserű ízt kölcsönöznek, ami gyakran elriasztja a fogyasztókat. A sötét méz fajtái a következők:

  • Hajdina;
  • Hanga;
  • Bojtorján;
  • cikória.

A sötét méz színe ellenére gazdag vasban, rézben, magnéziumban és sok más, a szervezet számára szükséges ásványi anyagban. Gyakran használják vérszegénységben és vérszegénységben szenvedők. Segíti a vérkeringés normalizálását, a szív- és érrendszer munkáját és a vérnyomás rendezését. Hasznos terhesség alatt és általában az immunrendszer erősítésére.

Ugyanakkor a könnyű fajtákat gazdag vitamin-összetétel jellemzi. Hasznosak megfázás, influenza, álmatlanság esetén. Jó természetes nyugtatónak tartják. Növelje az immunitást, szüntesse meg a vitaminhiányt, kezelje az urogenitális rendszert.

Emlékezni kell! A minőség és a hasznos tulajdonságok nem függenek a termék színétől. Minden fajtának megvannak a maga egyedi tulajdonságai és különleges előnyei.

A mézfajták minősítése

A fentiek alapján a fajták különböző kategóriákra való felosztásával a méz egy kis minősítése is kiemelhető.

Az elsők között, amelyek eladásra kerültek:

  • Fekete juharméz;
  • Lehet;
  • akác.

A legelérhetőbb mézfajták:

  • Lugovoi;
  • Napraforgó;
  • Erdő;
  • koca bogáncsot.

    bogáncs méz

Hosszan folyékony méz:

  • Diaghilev;
  • Gesztenye;
  • akác.

Ritka termékek:

  • gesztenye méz;
  • Angelica méz.

A lakosság körében a legnépszerűbbnek tekinthető:

  • réti méz;
  • Hajdina;
  • Napraforgó;
  • akác.

Ez az értékelés kizárólag átlagokon alapul, és Oroszország különböző részein eltérhet.

A legjobb fajtát biztosan lehetetlen meghatározni, mert a helyzettől függően változhat. Sőt, minden fajta, így vagy úgy, nemcsak hasznos, hanem szükséges is az emberi szervezet számára.