Szederlekvár lassú tűzhelyben

A chokeberry vagy chokeberry hasznos bogyó, amely szinte minden személyes parcellában megtalálható. Csak tiszta formájában kevesen részesítik előnyben, ezért a legtöbb háziasszony lekvárt készít bogyókból. A chokeberry lassú tűzhelyben gyorsan megsül, idő és erőfeszítés nélkül.

Hogyan főzzünk aróniát lassú tűzhelyen

A chokeberry nagy mennyiségű vitamint és nyomelemet tartalmaz, amelyek szükségesek az immunitás fenntartásához, az endokrin és a szív- és érrendszer kezeléséhez.

De a legtöbb háziasszony attól tart, hogy a bogyó a hőkezelés után elveszítheti előnyös tulajdonságait. Ezután a multicooker segít. A lassú gyengülés miatt a lekvár sűrű, illatos és nagyon egészséges lesz.

A finom lekvár elkészítéséhez kövesse a főzési technológiát:

1. Válasszon érett bogyókat, rothadás és sérülés jelei nélkül.
2. A bőr lágyítása érdekében a bogyókat forrásban lévő vízzel kell kezelni.
3. A keserűségtől való megszabaduláshoz a gyümölcsök és a cukor aránya 1:1,5 vagy 1:2 legyen.

A bogyókat egy finom csemege elkészítése előtt készítjük el. Gondosan kiválasztják, eltávolítják a leveleket és a törmeléket, eltávolítják a szárakat, meleg vízben mossák, blansírozzák és szárítják. Gondos előkészítés után kezdje el az édességet főzni. Az idő és az erőfeszítés megtakarítása érdekében az aronia lekvárt redmondi lassú tűzhelyben is meg lehet főzni.

Annak érdekében, hogy az édesség hosszú ideig ízletes és illatos maradjon, megfelelően elő kell készíteni az üvegeket:

1. Öblítse le szódaoldattal, majd folyó vízzel.
2. Ha az edény nem több, mint 0,7 liter, akkor jobb, ha gőz fölött sterilizálja.
3. A nagy üvegeket legjobb a sütőben vagy mikrohullámú sütőben sterilizálni.
4. Fedjük le a fedőket forrásban lévő vízzel.

A berkenye gyümölcsök jól passzolnak más gyümölcsökhöz és bogyókhoz. Számos recept létezik az egészséges munkadarab elkészítésére. A legmegfelelőbb lehetőség kiválasztásával az egész családot további vitaminokkal látja el az egész télre.

Egyszerű aronia lekvár lassú tűzhelyben

A fekete aronia lekvár elkészítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja.

Hozzávalók:

• aronia - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• víz 1,5 evőkanál.;
• vanillin - 1 óra. l.

Teljesítmény:

1. A bogyókat szétválogatjuk, megmossuk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk és azonnal hideg vízbe merítjük.
2. A multicooker tálba vizet öntünk, cukrot, vanillint adunk hozzá, és szirupot forralunk „Oltás” módban.
3. Forrás után az aróniát leengedjük, és állandó keverés mellett megvárjuk, míg felforr.
4. Miután a lekvár felforrt, kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, zárja le a fedőt és hagyja 5-10 percig dermedni.
5. A forró aronia lekvárt sterilizált üvegekbe öntjük, fedővel feltekerjük, lehűtjük és tárolásra küldjük.

Arónia lekvár receptje fahéjjal és almával lassú tűzhelyben

Az almának és a fahéjnak köszönhetően az édes finomság ízletes, illatos és nagyon egészséges.

Hozzávalók:

• aronia - 1 kg;
• cukor - 1300 g;
• víz - 1 evőkanál.;
• édes-savanyú alma - 4 db.;
• fahéj - 1 rúd.

Lépésről lépésre végrehajtás:

1. A bogyókat megmossuk és kifehérítjük.
2. Az almát meghámozzuk és apróra vágjuk.
3. A tálba vizet öntünk, cukrot adunk hozzá, és „Főzés” módban cukorszirupot készítünk.
4. Amint a szirup felforr, jelentse az almát és a bogyókat.
5. Váltson "Oltás" üzemmódba, zárja le a fedelet, és főzze 30-40 percig.
6. Az édes finomságot előkészített üvegekbe öntik, fedővel lezárják és tárolásra küldik.

Lekvár lassú tűzhelyben fekete berkenye citrommal és naranccsal

Az aronia, a citrom és a narancs gazdag C-vitaminban. A főtt üres segít megbirkózni a megfázásokkal és megóvja a téli fagyoktól.

Hozzávalók:

• aronia bogyók - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• citrom - 1 db.;
• narancs - 1 db.

Végrehajtás:

1. A citrusféléket forrásban lévő vízzel leforrázzuk, majd azonnal hideg vízben lehűtjük.
2. Miután a víz üveges, a gyümölcsöt apró darabokra vágjuk, eltávolítjuk a magokat, de nem távolítjuk el a héját.
3. Az aróniát kiválogatjuk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk, és néhány másodpercre hideg vízbe áztatjuk.
4. Miután a bogyók megszáradtak, az összes összetevőt húsdarálón keresztül őröljük.
5. A bogyópürét átvisszük a multicooker tálba, lefedjük cukorral és felöntjük vízzel.
6. Kapcsolja be az "Oltás" üzemmódot, és hagyja zárt fedél alatt 45 percig.
7. A forró lekvárt előkészített edényekbe töltjük, lehűtjük és tárolásra eltesszük.

Hogyan főzzünk fekete aronia lekvárt dióval lassú tűzhelyen

Az e recept szerint elkészített készítmény ragyogó és felejthetetlen ízű.

Hozzávalók:

• bogyó - 500 g;
• Antonovka alma - 350 g;
• granulált cukor - 1 kg;
• citrom - 1 db.;
• diómag - 100 g;
• víz - 1 evőkanál.

Lépésről lépésre:

1. A bogyókat szétválogatjuk és megmossuk.
2. Tegyük át egy multifőző edénybe, szórjuk meg cukorral és öntsük fel vízzel. Az "Oltás" üzemmódban 20 percig főzzük zárt fedél alatt.
3. Finomra vágott citromot és almát adunk hozzá, és további 30 percig állni hagyjuk.
4. A szemeket összetörjük, és 10 perccel a főzés vége előtt hozzáadjuk, ne felejtsük el megkeverni.
5. A kész lekvárt tartályokba öntik, és hűvös helyiségben tárolják.

Finom szederlekvár receptje lassú tűzhelyben almával és vaníliával

Az aronia lekvár készítése előtt jobb, ha a bogyót egy napra hűtőszekrénybe helyezzük. Az íz javítása érdekében almát és vaníliát adnak az édes finomsághoz. Ezek az összetevők javítják az ízt és az aromát.

Hozzávalók:

• aronia bogyók - 1 kg;
• alma - 1 kg;
• cukor - 2 kg;
• vanillin - 2 óra. l.

Teljesítmény:

1. Rowan megmosta és kifehérített. Öntsön 1 kg cukrot, és hagyja egy napig, hogy bogyószirupot kapjon.
2. Másnap az almát meghámozzuk, a magokat meghámozzuk és apróra vágjuk.
3. Rowan masszát, almát és 1 kg cukrot lassú tűzhelybe teszünk.
4. Kapcsolja be az "Oltás" üzemmódot, és hagyja zárt fedél alatt 40 percig.
5. A vanillint a főzés végén adjuk hozzá.
6. A forró csemegét üvegekbe töltjük, és hűvös helyiségben megtisztítjuk.

Hogyan főzzünk fekete aronia lekvárt citrommal és vaníliával lassú tűzhelyen

Lassú tűzhelyben főzött citromos aronika lekvár kis mennyiségű vanillin miatt nagyon illatos. Ez a finomság jó kiegészítője lesz a teának a hideg téli napokon.

Hozzávalók:

• aronia - 1 kg;
• granulált cukor - 1 kg;
• vanillin - 1 tasak;
• citrom - 1 db.

Lépésről lépésre:

1. A bogyókat megmossuk, blansírozzuk és azonnal hideg vízbe merítjük.
2. A citromot felöntjük forrásban lévő vízzel, és a héjával együtt apró darabokra vágjuk.
3. Az összes hozzávalót konyhai robotgépben őröljük.
4. A gyümölcshéjat egy tálba öntjük, és 50 percig forraljuk a „Pörkölt” programban.
5. A forró lekvárt steril tégelyekbe töltjük, lezárjuk, és lehűlés után hűvös helyiségben megtisztítjuk.

A szederlekvár tárolásának szabályai

Más konzervekkel ellentétben a lekvárt legfeljebb +15 fokos hőmérsékleten kell tárolni alacsony páratartalmú helyiségben, közvetlen napfény nélkül.

Tárolás közben az üvegeket ne tegyük ki hőmérséklet-ingadozásnak, mert az arónia lekvár gyorsan cukrosodhat, a felgyülemlett kondenzvíz miatt pedig penészesedhet.

Az elkészítési és tárolási szabályok betartása mellett az arónia lekvár körülbelül 3 évig megőrzi jótékony tulajdonságait. Ezenkívül a bogyós finomság fokozatosan elveszíti előnyös tulajdonságait és megváltoztatja az ízét. Az ötéves lekvár természetesen nem hoz hasznot, de nem is károsítja a szervezetet.

Ha a lekvár cukrozott vagy erjesztett, ideális bor, muffin vagy sütemény készítéséhez. A lekvár egyedi ízt és aromát kölcsönöz a tésztának.

Következtetés

A lassú tűzhelyben főtt arónia nemcsak az egész család kedvenc csemegéje lesz, hanem természetes gyógyszer is. Ha betartjuk az arányokat és a tárolás szabályait, a lekvár nem cukrosodik, és sokáig nem romlik.

Cikkek a témában "Szederlekvár lassú tűzhelyben"

Miért habzik a kombucha: betegségek és kezelésük fotóval, mit kell tenni és hogyan kell újraéleszteni

A Welsumer csirkefajta leírása

Miért habzik a kombucha: betegségek és kezelésük fotóval, mit kell tenni és hogyan kell újraéleszteni

A Welsumer csirkefajta leírása