Citrom tinktúra holdfényen

A piacon lévő alkoholos italok bősége és változatossága egyáltalán nem okozta a házi holdfény készítése iránti érdeklődés csökkenését. Sőt, az erős házi készítésű ital népszerűsége még nőtt is, mivel a bolti vodkák között vannak őszintén rossz minőségű képviselők, amelyek összetételét ráadásul egyáltalán nem ismerik. A citromon lévő holdfény régóta ismert az emberek körében, és nemcsak kiváló íze, hanem további gyógyító tulajdonságai miatt is élvezi a megérdemelt szerelmet.

A holdfény citrommal való átitatásának előnyei

Egy jó alkoholos ital elkészítése otthon nem egyszerű feladat - ehhez a minőségi felszerelésen kívül a technológiai folyamat minden szakaszában gondosan be kell tartani a szabályokat. Ellenkező esetben az ital olajokat és egyéb egészségtelen szennyeződéseket tartalmazhat. Mellesleg meglehetősen egyszerű ellenőrizni a vásárolt holdfény minőségét - csak öntsön egy kis mennyiséget egy evőkanálba, és óvatosan gyújtsa meg. A jó minőségű italnak azonnal fel kell gyúlnia. Ha nem ég meg, vagy égés után olajos maradványok láthatók a kanálon, akkor nem ajánlott ilyen italt használni.

Mindenesetre citromtinktúrához jobb, ha kétszer desztillált holdfényt használunk, amelynek erőssége 40-45 fok.

De ha mégis megtörtént, hogy még mindig van valami fusel szaga, akkor a citrom nem csak megölheti, hanem felszívja a káros szennyeződéseket is, megszabadítva őket a kész italtól. Hasonló tulajdonságokkal rendelkezik a citromhéj és az alatta lévő fehér héj, amely adszorbensként is funkcionálhat.

Általánosságban elmondható, hogy a citrom íze nagyon harmonikusan kombinálódik a holdfénylel, és további összetevők felhasználásával elképzelhetetlen ízpaletta érhető el. A magas C-vitamin-koncentráció pedig egyedülállóvá teszi a holdfény citromtinktúráját a gyógyítás szempontjából.

Ezenkívül a lé összetételében jelenlévő citromsav segít eltávolítani a holdfényből a lehetséges fehérjevegyületeket, amelyek bizonyos eljárási szabványok be nem tartása miatt bekerülhetnek.

A citrom használatának másik előnye a holdfény bejuttatására az a tény, hogy a folyamat nagyon gyors lehet. Az ital néhány órán belül elfogyasztható. Bár a citromos ital különleges íze és gazdag aromája csak 3-4 hét infúzió után érhető el.

Hogyan ragaszkodjunk a holdfényhez a citromhoz

A holdfényhez való ragaszkodáshoz használhatja a citrom különálló részét, héját, levét, pépét és egész gyümölcsöket, valamint bármilyen arányban kombinálhatja őket.

• A héj jelentős illóolaj-tartalmának köszönhetően képes megkötni és felszívni a káros vegyületeket. Az ital utólagos szűrésének eredményeként eltávolítják a holdfényből.
• A frissen facsart citromlé vonzó színt, ízt és aromát kölcsönöz az italnak, valamint oxidálhatja (citromsavtartalma miatt) a káros fehérjevegyületeket is.
• Az ital keserűségét a fehér héj adhatja, amely közvetlenül a héj alatt található, és ami a legfontosabb - a csontok. Ezért jobb, ha megszabadulunk ezektől a citromkomponensektől a tinktúra készítése során.

A citrom az egyik fő összetevője ennek az italnak. Mind az íze, mind a gyógyító tulajdonságai a megfelelő gyümölcsök kiválasztásától függenek.

• Jobb érett citromot választani, amelyet a héj jellegzetes fénye alapján lehet azonosítani. Az éretlen gyümölcsök héja matt.
• A citrom húsának keménynek, enyhén rugalmasnak kell lennie, amikor megnyomják. Ha a gyümölcsök puhák, akkor valószínűleg túlérettek, és jobb, ha nem használja őket tinktúrához.
• A vékony héjú gyümölcsök általában illatosabbak, több illóolajat, nyomelemet és vitamint tartalmaznak. Több savat is tartalmaznak.
• Ha a citrom termesztése során antibiotikumokat és/vagy növekedési hormonokat használtak, akkor barna foltok láthatók a héjon. Jobb megtagadni az ilyen gyümölcsöket, különösen azért, mert keserűbbek a szokásosnál.
• A természetesen termesztett érett citrom gazdag aromájú, amely különbözik a vegyszerekkel kezelt citromoktól.

Ha szirupreceptet használunk tinktúra készítéséhez, a víz minősége kiemelkedően fontos. Ne használjon városi csapvizet. Szerezzen desztillált vagy artézi palackozott vizet.

Az ital elkészítéséhez és infúziójához csak üveg-, cserép- vagy kerámiaedényeket használnak. Zománcozás engedélyezett. A fém edények hajlamosak lehetnek az oxidációra. A műanyag és a holdfény kombinálva képes felszabadítani a káros összetevőket, amelyek megcáfolják az ital összes előnyös tulajdonságát.

Az importált citromokat gyakran paraffinos anyagokkal kezelik a jobb tartósítás érdekében. Ahhoz, hogy megszabaduljunk tőlük, a gyümölcsöket használat előtt meleg vízben le kell mosni, felületüket kefével megtisztítva.

A klasszikus recept citrom tinktúrához holdfényre

Annak ellenére, hogy a holdfény citrom tinktúrához számos recept létezik, az otthoni elkészítési alapelveik általánosak. Csak a cukor és a további összetevők tartalmában különböznek egymástól. Ez a recept leírja a holdfény tinktúrák készítésének klasszikus technológiáját, amely alapján önállóan végezhet különféle kísérleteket.

Szükséged lesz:

• 5 érett citrom vékony héjjal;
• 500 ml tisztított holdfény, 50 ° erős;
• 100 ml víz;
• 150 g cukor.

Gyártás:

1. A cukrot a vízhez adjuk, felforraljuk, és addig forraljuk, amíg a szirup teljesen átlátszó lesz. Hűtsük le +30-35 °C hőmérsékletre.
2. A sárga vékony héjréteget eltávolítjuk a héjról, hogy a fehér része ne legyen érintett.
3. A gyümölcslevet óvatosan préseljük ki a pépből, erre a célra facsarót használhatunk. Ne engedje, hogy citrommag kerüljön a lébe.
4. A cukorszirupot alaposan összekeverjük a citromlével és az apróra vágott héjjal.
5. A keveréket holdfényrel öntjük, és 5-7 napig hűvös helyen, fény nélkül helyezzük el.
6. A várakozási idő az egyéni preferenciáktól függ. Ha mindent helyesen csinált, akkor az ital íze és aromája csak az infúzió idejétől javul.

A legegyszerűbb recept citrom tinktúrához holdfényen

A holdfény alapú citromos ital elkészítésének legegyszerűbb receptjében nincs semmi felesleges. Csak 2 liter holdfény, 50°-os erősség és 2 citrom.

Gyártás:

1. A citromot folyó vízben mossuk, óvatosan töröljük le a bőrt a szennyeződéstől, majd forraljuk le forrásban lévő vízzel.
2. Mindkét citromot egész állapotban egy holdfényes üvegedénybe helyezzük, fedővel lefedjük, és 2 hétig sötét helyen infundáljuk.
3. A megadott idő elteltével a citromot eltávolítjuk, és a tinktúrát pamutszűrőn átszűrjük.
4. Kiderül, hogy egy finom ital vonzó sárgás színű.

Moonshine infúzió citromon gyömbérrel

A citrom és a gyömbér klasszikus kombinációja révén ez a recept kiváló gyógyír köhögésre, torokfájásra és egyéb megfázásos tünetekre.

Szükséged lesz:

• 70 g friss gyömbér gyökér;
• 300 g citrom;
• 1 liter holdfény;
• 5 vanília rúd;
• 2 fahéj rúd;
• 250 g cukor;
• 250 ml víz;
• tölgyfaforgács választható.

Gyártás:

1. Az elkészített citromról meghámozzuk a héját, és apróra vágjuk.
2. Gyömbért dörzsölt egy durva reszelő.
3. A citromhéjat, a gyömbért, a vaníliát, a fahéjat és a tölgyreszeléket holdfénylel öntjük, és egy hétig sötét helyen tartjuk.
4. Ezután a tinktúrát szűrjük.
5. A szirupot vízből és cukorból készítik, lehűtik.
6. Az elkészített szirupot tinktúrával összekeverjük, összerázzuk és további 5 napig azonos körülmények között tartjuk.
7. A kész italt palackozzuk és szorosan lezárjuk.

Recept holdfény tinktúrához citromon és mentán

E recept szerint a citromos holdfényt cukor nélkül infúzióval töltik be, így az ital erős.

Szükséged lesz:

• 1 citrom;
• körülbelül 100 g friss menta;
• 500 ml holdfény 40°-os erősséggel.

Gyártás:

1. A citromból csak a reszelt héját (a héj sárga részét) használjuk fel. A többit ráhagyhatjuk más ételekre.
2. A mentát lehetőleg frissen, semmint szárítva használjuk. A leveleit kézzel törik össze.
3. A Moonshine-t leöntjük héj és menta keverékével, és 10-14 napig infundáljuk sötét helyen, a hűtőszekrényen kívül.
4. Ezután a tinktúrát leszűrjük, és felhasználás előtt további 7 napig érleljük.

Moonshine citromhéjon desztillációval

Ahhoz, hogy a citromból teljesen átlátszó holdfényt kapjunk, ragaszkodás után újra lepároljuk.

Szükséged lesz:

1. 1 liter holdfény;
2. 200 g citromhéj;
3. 650 ml víz.

Gyártás:

1. A citromhéjat holdfénylel öntik, és normál körülmények között 3-4 hétig ragaszkodnak hozzá.
2. Ezután vizet adunk hozzá, és ismét desztilláljuk, hogy a kész ital térfogata 1 literre és a szabványos 45 °-os erősségre emelkedjen.

Egy ilyen tinktúra elkészítéséhez kezdetben még finomítatlan vagy nem túl jó minőségű holdfényt is használhat. Az utolsó szakaszban mindenképpen minőségi termék tulajdonságait fogja megszerezni.

Hogyan ragaszkodjunk a holdfényhez a citromhoz és a babkávéhoz

A recept érdekes lehet a pontos számok és minden szokatlan szerelmeseinek.

Szükséged lesz:

• 500 ml holdfény;
• 3 citrom;
• 33 szemes kávé;
• 33 darab finomított cukor vagy teáskanál kristálycukor.

Gyártás:

1. A citromot megmossuk, megszárítjuk, és mindegyikbe apró darabokat vágunk.
2. Kávébabot tettek beléjük.
3. A magvakkal ellátott citromot egy száraz üvegedénybe helyezzük, cukrot adunk hozzá, és mindezt holdfénylel öntjük.
4. Ragaszkodjon pontosan 33 napig.

A kapott alkoholos ital egyszerűen megiható, vagy koktélokat készíthet belőle.

Illatos tinktúra holdfény citromon szegfűszeggel

Ahhoz, hogy különleges fűszeres aromájú citromos holdfényt kapjunk, 4-5 szegfűszeg rügyet adunk 1 liter alkoholhoz. Egyébként a klasszikus technológia szerint működnek.

Citrom tinktúra holdfényen mézzel

Ha ragaszkodik a citromhoz, hogy cukor helyett mézet használjon, akkor az további gyógyító tulajdonságokat szerez.

Szükséged lesz:

• 2 citrom;
• 2 st. l. folyékony méz;
• 1 literes holdfény.

Gyártás:

1. A citrom héját és a levét külön-külön vonjuk ki. A pép összes többi részét kidobják.
2. A héjat, a citromlevet és a mézet egy tégelyben egyesítik, holdfénylel öntik.
3. Szorosan zárja le a fedelet, és ragaszkodjon meleg helyen, fény nélkül 2-3 napig, naponta kétszer, óvatosan rázza meg a tartalmat.
4. Ezt követően a kapott citromtinktúrát leszűrjük, palackozzuk, és szorosan lezárva hűvös helyen tároljuk.

Az eredeti recept citrom tinktúrához holdfényre ánizssal és mentával

Ugyanezt a technológiát használják egy érdekes ital elkészítéséhez aromás gyógynövények hozzáadásával: ánizs és menta.

Sőt, a csillagánizs még kifejezettebb aromájú, ezért gyakrabban használják likőrök, puncsok és egyéb italok gyártásához.

Szükséged lesz:

• 1 liter holdfény;
• 2 citrom;
• 1 st. l. ánizs (vagy csillagánizs);
• 100 g friss mentafű.

A gyártási technológia abból áll, hogy összekeverik a citromhéjat, a mentát és az ánizst, adják hozzá a holdfényt, és normál körülmények között körülbelül egy hétig infundálják.

Hogyan készítsünk citrom tinktúrát holdfényre galangal és ibolya gyökérrel

Az oroszországi Kalgant gyakran felálló cincérnak nevezik, amelynek gyógyító tulajdonságait régóta tisztelik és tisztelik.

Ez a gyógynövény segít a gyomor-, máj- és vesebetegségek széles skálájának gyógyításában. Tulajdonságainál fogva még vérhas ellen is hatékony gyógymód.

Az ibolya gyökér mindenekelőtt erős adszorbensként és a holdfény tisztítójaként szerzett hírnevet az esetleges káros szennyeződésektől. Ugyanakkor nem szabad azt gondolni, hogy ez a házi készítésű ibolya gyökereit jelenti, amelyek szinte minden ház ablakán nőnek. A tisztításhoz írisz rizómákat használnak, amelyeket általában szárított formában árulnak szinte minden gyógyszertárban.

Szükséged lesz:

• 250 g friss citromhéj;
• 200 g kömény;
• 30 g ánizs;
• 60 g ibolya gyökér;
• 50 g galangal;
• 50 g édeskömény;
• 3,5 liter tisztított kettős desztillációjú holdfény;
• 2,5 liter víz.

Gyártás:

1. Minden komponenst összekeverünk, holdfényt öntünk és körülbelül 2 napig infundáljuk.
2. Forrásvizet adunk hozzá, és addig desztilláljuk, amíg a kész ital tiszta és nem túl fűszeres lesz.
3. Ezután feltétlenül szűrjük le, és ha szükséges, adjunk hozzá cukrot.
4. Palackozva élvezze a kapott ital csodálatos ízét.

Hogyan kell tárolni a citrom tinktúrát

Hűvös és sötét helyiségben a citromon lévő holdfény tinktúra 6-12 hónapig tárolható. Ha lefagyasztja, akkor az eltarthatósága szinte korlátlan. De legtöbbször sokkal gyorsabban használják.

Következtetés

A Moonshine on citrom olyan sokoldalú ital, hogy férfi és női társaságoknak, lakomáknak és gyógyászati ​​célokra egyaránt alkalmas.

Cikkek a témában "Citrom tinktúra holdfényen"

Hogyan készítsünk szárított burgonyát télre

Mennyit, hogyan és mikor virágzik az astilba

Hogyan készítsünk szárított burgonyát télre

Mennyit, hogyan és mikor virágzik az astilba