Hogyan vágjunk szépen egy narancsot
A narancs egy népszerű trópusi gyümölcs, amely bármilyen lakomát díszít. Fő előnye a többi bogyóval szemben, hogy különféle kompozíciókat készíthet a héjból dekorációként. Nem nehéz elsajátítani a narancs gyönyörű vágási technológiáját. Csak követnie kell az utasításokat.
Minek vágni
Egyetlen lakoma sem teljes gyümölcsszeletelés nélkül. A narancsot gyakrabban használják tálalásra, mint más trópusi gyümölcsöket. A napfényes gyümölcs minden laikus felvidít. A gyönyörűen vágott narancs (a képen) ünnepi hangulatot varázsol.
Gyümölcsdarabok felszolgálásakor:
- vacsora utáni desszertként, váratlanul leszálló vendégeknek, amikor egy nehéz napnak van vége, és nincs idő egy finomabb remekmű elkészítésére;
- esti teához;
- amikor a szívhez közel álló emberek összegyűltek a reggeli kávéra;
- bor, konyak, pezsgő és egyéb alkoholos italok szárítására, amelyeket ünnepi rendezvényeken szoktak kiállítani.
Amikor a lakomát vágással kell kiegészíteni:
- üzleti bankett végén;
- gyermekek asztalának díszítésekor;
- évfordulók, esküvők és egyéb események.
Jó hangulatú gyümölcs remekművet kell létrehozni
A narancs kiválasztása és előkészítése szeleteléshez
A vágásra szánt gyümölcsök szupermarketben történő vásárlásakor különösen óvatosan kell megközelíteni a választásukat. Csak érett és friss gyümölcsöt vásároljon. Az edénynek hosszú ideig kell állnia az asztalon, miközben megőrzi alakját. A narancsnak szilárdnak kell lennie, fekete foltok vagy egyéb sérülések nélkül a felületén.
Nem ajánlott előre vágni a gyümölcsöt. Ha hosszú ideig állnak a friss levegőn, akkor mállottá válnak, elsötétednek, elvesztik megjelenésüket, elvesztik az aromájukat. Hogy az apróra vágott gyümölcsök ne sötétedjenek meg, citromlével meglocsoljuk. Szüksége lesz egy vékony pengéjű késre is. Minél élesebben van kihegyezve a konyhai készülék, annál könnyebb lesz a citrusfélékkel dolgozni.
Vágás előtt a gyümölcsöt alaposan megmossuk folyó víz alatt. Ezután papírtörlővel megszárítom.
Gyönyörű szeletelt narancs az ünnepi asztalon
Számos módja van a narancs gyönyörű és helyes vágásának. Továbbá ez a technológián, a háziasszony készségén és fantáziáján múlik.
A főzőműsorok minden évben új ötleteket vetnek fel a gyümölcsfalatok díszítésére
Faragás
Lehetőség van arra, hogy azokat a remekműveket, amelyeket faragásos képességekkel rendelkező mesterek tesznek fel a világhálóra, önállóan újraalkothassák. A művészi narancsvágás művészetének elsajátításához szerszámkészletet kell vásárolnia, és több gyümölcsöt kell elrontania az önfejlesztés során.
Csak a rendszeres gyakorlás segít elsajátítani a faragást. Ha nincs szakember a barátai között, aki néhány ingyenes leckét meg tudna tartani, használhatja az interneten közzétett fényképeket és narancsvágási mesterkurzusokat. Sikereket ért el, önállóan elsajátította a gyümölcsök művészi vágásának művészetét, a háziasszony mindig meg tudja lepni a vendégeket.
Tálalás előtt legkorábban 30 perccel kezelje a kést
Szeletek
Ha nincs idő a citrusfélék művészi élvezetekkel vágására, használhatja a szeletelési módszert.
A gyümölcs bontatlan liliom alakú lesz
A héj a gyümölcsön marad, de úgy néz ki, mint a virágszirmok.
Hogyan vágjunk narancsot szeletekre:
- A héját felülről lefelé vágjuk, hogy az alsó része sértetlen maradjon.
- Érdemes először egymással szemben vágásokat vágni, majd a héját negyedekre vágni.
- A vágásokat körben, egyenlő távolságra visszahúzva végezzük.
Finoman, a szirmok szétszedése nélkül kissé feloldódnak. Ezután a narancsszeleteket szétválasztjuk, hogy könnyedén váljanak le az alapról.
gyűrűk
Karikára vágott narancs (a képen) – úgy tűnik, ez a legegyszerűbb módja annak, hogy gyümölcsöt tálaljunk az asztalra. De még itt is megmutathatja fantáziáját a gyümölcs rendkívüli és elegáns tálalásával.
A narancsvirág nagyon szépen mutat az asztalon
Algoritmus a narancs megfelelő karikákra vágásához:
- A megmosott gyümölcsöt 0,5-1 cm vastag karikákra vágjuk.
- Vágja le az egyes darabokat a közepén.
- A gyűrűket egymás mellé helyezik a bemetszésen. Ahhoz, hogy függőlegesen álljanak, a bemetszés végeit szét kell osztani.
félgyűrűk
A módszer szerint vágott gyümölcsnek majdnem ugyanolyannak kell lennie, mint az előzőnél. A különbség az, hogy a köröket két részre vágják. Ezután a félgyűrűket a pépre helyezzük úgy, hogy az egy tányéron legyen. Ennek a módszernek van egy kis eltérése. A narancs vágásakor a szegmensek kissé vastagabbak lesznek. Ráadásul lépcsőszerűen egymásra vannak rakva. Minden következő félgyűrűnek át kell fednie az előző felet.
A tálalás látványosabbá tétele érdekében a narancsszeleteket ajánlott más színű gyümölcsökkel kiegészíteni (például piros alma, zöld körte)
Virág
Virág formájú formázáskor a narancsot félgyűrűkre vágják (a lehető legvékonyabbra)
A szeleteket szalaggá hajtjuk egymásra úgy, hogy a héja az egyik oldalon legyen. Ezután a csíkot tekercsbe tekerjük. Annak érdekében, hogy a virág ne essen szét, pohárba vagy tartletbe helyezzük.
Az étel más színekkel való hígításához sárga citrom, vörös grapefruit vagy zöld lime szeleteket adunk a narancshoz. Ahhoz, hogy a virág szép legyen, az összes bogyónak megközelítőleg azonos méretűnek kell lennie.
Csokor
A szeletelt narancs és a kivi alkalmas egy nagy számú vendég lakomára
Kiegészítő komponensként bogyókat és gyümölcsöket használnak. Például citrom. A vágás eredetiségének hangsúlyozása érdekében adjon hozzá szőlőt, epret vagy málnát.
Néhány háziasszony, aki tökéletesen elsajátította a tálalás művészetét, friss virágokkal, édességekkel, mályvacukorral egészíti ki a kompozíciót.
Gyümölcscsokor összeállítása:
- Gondolja át a tervezési részleteket, határozza meg a készletben található bogyók listáját.
- A csokor elkészítéséhez szükséges gyümölcsöket forró vízzel alaposan megmossuk. A gyümölcsöket szárazra töröljük, a kis bogyókat nyársra helyezzük, hogy kényelmes legyen elvinni.
- Ha azt tervezi, hogy narancssárga virágot helyez a vágás közepére, előre meg kell gondolnia, mi lesz az alap, hogy a rózsaszirmok ne morzsolódjanak.
Minden alkatrészt gyümölcskosárba kell gyűjteni, vagy virágcsomagolást kell használni
Hogyan vágjunk egy narancsot, hogy könnyen elfogyasszuk
A narancs szeletelésére nincsenek szigorú szabályok
A legkényelmesebb módja a félgyűrűk vagy szeletek. Így a gyümölcs nem csak tálalni, hanem felvenni is kényelmes. Ahhoz, hogy a szeletek egyenletesek legyenek, ajánlatos a gyümölcsöt nem mentén, hanem keresztben vágni.
Következtetés
Könnyű narancsot vágni. A lényeg az, hogy érett, rugalmas gyümölcsöket válasszunk, vegyünk fel egy kést vékony, hegyes pengével. Ekkor a héja sértetlen marad, a gyümölcs pépje nem lesz ráncos, a lé nem fog szétterülni a tányéron. A munkához kapcsolódnia kell a fantáziához. Kívánság szerint kulináris remekművet készíthet egy közönséges narancsból.
