Név: | Bíbor pókháló |
Latin név: | Cortinarius purpurascens |
Egy típus: | Feltételesen ehető |
Műszaki adatok: | Csoport: lamellás |
Szisztematika: |
|
A bíborpókháló (Cortinarius purpurascens) egy nagy galócagomba, amely a pókhálók kiterjedt családjába és nemzetségébe tartozik. A nemzetséget először a 19. század elején osztályozta E. Frisom. A 20. század közepén Moser és Singer változtatásokat eszközölt az átvett rendszeren, és ez a besorolás a mai napig érvényes. A Cobwebs nemzetséghez tartozó gombák szeretik a nyirkos, mocsaras alföldeket, ezért kapták a népszerű "láp" becenevet.
A bíbor pókháló megjelenése nagyon vonzó. A fiatal példányok hozzátartozását a lemezeket szorosan fedő fátyol megléte alapján könnyű megállapítani. De az öreg gombákat csak nagyon tapasztalt gombász vagy mikológus szakorvos tudja megkülönböztetni.
A család többi gombájához hasonlóan a bíbor pókháló is a különleges ágytakaróról kapta a nevét. Nem hártyás, mint a többi termőtest, hanem fátyolszerű, mintha pókok fonták volna össze, összekötve a kalap széleit a szár tövével.
A bíbor pókhálónak húsos, egyenletes kalapja van. Fiatal termőtestekben kúpos-gömb alakú, lekerekített tetejű. Felnőve kiegyenesedik a kalap, elszakad az ágytakaró szálai. Először gömb alakúvá, majd esernyőhöz hasonlatossá válik, szélei enyhén befelé görbülnek. Átmérője 3-13 cm. A különösen nagy példányok elérhetik a 17 cm-t.
A színpaletta igen széles: ezüstbarna, olívaszürke, vöröses, világosbarna, diófoltos, gazdag bordó. A hegy általában kissé sötétebb, színe egyenetlen, foltos, csíkos. Felülete nyálkás, fényes, enyhén ragadós, különösen eső után. A pép erősen rostos, gumiszerű. Kékes-szürke árnyalatú.
A lemezek szépek, a lábhoz tapadnak. Gyakran elhelyezett, egyenletes, bevágások nélkül. Kezdetben ezüstös-lila vagy világoslila árnyalatúak, fokozatosan elsötétülve vörösesbarna vagy barnás színűvé. Spórái mandula alakúak, szemölcsösek, rozsdásbarnák.
A bíbor pókhálónak húsos, erős lába van. Fiatal gombában megvastagodott, hordó alakú, növekedése során nyúlik, egyenletes hengeres körvonalakat kap, a gyökérnél megvastagodva. Felülete sima, hosszanti rostok alig láthatóak. Színe változatos: gazdag lilától és lilától az ezüst-ibolya és világos vörösesig. Jól láthatók az ágytakaró bolyhos vöröses-rozsdás maradványai. Fehér bársonyos bevonattal is rendelkezik.
A pókháló állaga sűrű, rostos. A szár átmérője 1,5-3 cm, hossza 4-15 cm.
A bíbor pókháló kis csoportokban, 2-4 egymás mellett elhelyezkedő példányban nő, egyenként. Nem gyakori, de a mérsékelt éghajlaton megtalálható. Oroszországban élőhelyének területe hatalmas - Kamcsatkától a nyugati határig, kivéve a permafrost zónát, és a déli régiókig. Felmászik a szomszédos Mongólia és Kazahsztán területére is. Európában meglehetősen gyakori: Svájc, Csehország, Németország, Nagy-Britannia, Ausztria, Dánia, Finnország, Románia, Lengyelország, Csehszlovákia. Láthatjuk az óceánon túl, az Egyesült Államok északi részén és Kanadában.
A gombász ősszel, augusztus huszadikától október elejéig kezd gyümölcsöt hozni. A bíbor pókháló szereti a nyirkos helyeket - mocsarakat, szakadékokat, gerendákat. A talaj összetételére nem igényes, tisztán tűlevelű vagy lombhullató, valamint vegyes erdőkben egyaránt megterem.
A bíbor pókháló az ehetetlen gombák kategóriájába tartozik. Összetételében mérgező vagy mérgező anyagokról nincs pontos adat, mérgezési esetet nem regisztráltak. A pép édeskés gombás illatú, rostos és teljesen íztelen. Az alacsony íz és a tápérték sajátos konzisztenciája miatt a termőtest nem rendelkezik.
A bíbor pókháló nagyon hasonlít saját fajának néhány képviselőjére, valamint az entol fajtáira. A külső jelek halálos mérgező társaival való hasonlósága miatt nem ajánlott pókhálót gyűjteni és enni. Gyakran még a tapasztalt gombászok sem tudják pontosan azonosítani a talált példány faját.
Pókháló vizes kék. Ehető. A kalap gazdag kékes-okker árnyalata és a világosabb, erősen serdülő szár jellemzi. A pép kellemetlen szaga van.
Pókháló vastag-húsos (zsíros). Ehető. A fő különbség a láb szürkés-sárgás színe és a szürkés hús, amely nyomásra nem változtatja meg a színét.
Pókháló fehér-lila. ehetetlen. A kupak alakjában különbözik, középen határozott kinövéssel, kisebb méretekkel és hosszabb szárral. Finom ezüst-lilás árnyalatú az egész felületen. Piszkos barna tányérok.
Pókháló anomália. ehetetlen. A sapka színe szürkésbarna, az életkorral pirosra színeződik. A lábszár világosszürke vagy vöröses-homokos, jól látható az ágytakaró maradványai.
Pókháló kámfor. ehetetlen. Rendkívül kellemetlen szaga van, rohadt krumplira emlékeztet. Szín - lágy lila, sima. Piszkos barna tányérok.
Kecskeháló (traganus, büdös). Ehetetlen, mérgező. A sapka és a lábak színe halványlila, ezüstös árnyalattal. Megkülönböztethető a lemezek rozsdás színe egy felnőtt gombában és gazdag kellemetlen szag, amely a hőkezelés során felerősödik.
Gyűrűs sapka. Ehető, kiváló ízű. Világos lábszárral és fehér-krémes tányérokkal különbözik. A pép nem változtatja meg a színét, amikor megnyomják.
Entoloma mérgező. halálos. A fő különbség a krémes-szürke lemezek és a szürkésbarna láb. A kalap lehet kékes, világosszürke vagy barna. A pép fehér, sűrű, kellemetlen, avas-lisztes szagú.
Entoloma élénk színű. Nem mérgező, feltételesen ehető gombának tekinthető. Nem ajánlott gyűjteni, mert könnyen összetéveszthető a hasonló mérgező fajokkal. A teljes felületén kékes színű, ugyanaz a pép és kisebb méretek - 2-4 cm.
A bíbor pókháló a pókhálók hatalmas családjának képviselője, meglehetősen ritka. Élőhelye Nyugat- és Kelet-Európa, Észak-Amerika, Oroszország, a Közel- és Távol-Kelet. Kedveli a lombhullató és tűlevelű erdők nedves területeit, ahol egyenként vagy kis csoportokban nő. Alacsony táplálkozási tulajdonságai miatt ehetetlen gombának minősül. Mérgező doppelgangereket tartalmaz, ezért óvatosan kell bánni vele. A bíbor pókhálókat a pép azon tulajdonsága miatt lehet megkülönböztetni a hasonló ikrektől, hogy préseléskor vagy vágáskor színét szürkéskékről lilára változtatja.