Miért válik színessé a pekingi káposzta, mit kell tenni?

A hazai agronómusok nem is olyan régen tanultak a pekingi káposztáról, hiszen a kultúra szülőhelye Kína. A növény a keresztesvirágúak családjába tartozik. A termék magas koncentrációban tartalmaz olyan tápanyagokat, amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre, miközben az étrendiek közé tartozik. A pekingi káposzta nyaralóban termesztése nem nehéz, de ismernie kell fejlődésének minden jellemzőjét. Sok kezdő, sőt tapasztalt agronómus is kíváncsi arra, hogy miért színes a pekingi káposzta, mit kell tenni ilyen esetekben.

Alapvető információk a kultúráról

A kínai kel alternatív neve a saláta káposzta. Kínában kezdték termeszteni, amint azt az i.sz. 5-6. századból származó írásos utalások bizonyítják. Továbbá a káposzta kultúra elterjedt Koreában, Japánban és Indiában. A 20. század végén még kevesen tudtak a pekingi káposztáról az Egyesült Államokban és Európában, de az utóbbi időben a helyzet drámaian megváltozott. Ma az egyik legnépszerűbb kerti növény a világon, Oroszországban is. A hazai kertészek egyre gyakrabban termesztik saját telkeiken.

A kínai kel inkább salátára hasonlít. A növény fejlődése során zsenge, kiváló ízű levelek képződnek, nincsenek kemény erek, a pép lágy és lédús. A főzés során ebből a kerti terményből mindent közönséges káposztafajtákból készítenek.

kínai kel

Fő fajták:

• A Bilko F1 a holland szelekció hibridje, nyílt talajon és filmalagutakban történő termesztésre szánták. Az érési időszak késői, őszi termesztésre szánt (67 nap). Az egyes levélfejek súlya a mezőgazdasági technológia szabályainak megfelelően 1,2 és 1,8 kg között változik. A fajta nagy termőképességű, ezért nagy a kereslet a hazai piacon. Jó szállíthatósággal és kiváló eltarthatósággal rendelkezik. Jó a betegségekkel szembeni ellenálló képessége.
• A Manoko F1 egy hibrid fajta, amely az orosz éghajlati viszonyokhoz igazodik. Nyílt talajon vagy fedél alatti termesztésre tervezték a nyári szezonban. A korai fajtákhoz tartozik, a tenyészidő időtartama 45-48 nap. Mindegyik fej súlya eléri a 800 g - 1 kg-ot, kompakt, hengeres. Népszerű a termelékenysége miatt. A gyökérrendszer hőálló, nagy távolságra szállítható. Kiváló ízű. Jó betegségállóság.
• Taranko F1 - a holland szelekció későn érő hibridje. Az ültetési anyag kiültetése után a mezőgazdasági technológia összes szabályának betartása mellett a termés 72 nap múlva betakarítható. A fej súlya 1,2 kg és 2 kg között változhat. Kiváló ízletesség. Nagy ellenállás a Fusarium ellen. Frissen, nem hosszú távú tárolásra szánt felhasználása javasolt.

Okok, amiért a kínai kel színes

A kínai kel színű

Előfordul, hogy a kultúra elszíneződik (kelni kezd). Miért válik színessé a pekingi káposzta - a leggyakoribb okok:

• Minden káposztafajta hőkedvelő növény. Talán egy-két héttel korábban, az optimális hőmérséklet előtt vetették el a magokat. Ennek eredményeként a gyümölcsök kialakulása során kedvezőtlen éghajlati viszonyok uralkodtak.
• A gyökérrendszer sérülése az átültetés során, ha a növényt palántákkal ültetik. A rizómát a növények gondozásakor is károsíthatja, például lazításkor. Miután elvesztette a gyökérrendszer egy részét, a saláta, hogy gyorsabban fejezze be életciklusát, aktívan virágokat és gyümölcsöket képez.
• A saláta képes színezni, ha az ültetési anyag kiválasztásakor nem összpontosít az éghajlati viszonyokra. Az orosz éghajlathoz alkalmazkodva - holland magvak Taranko, Manokolo és Bilko. A kiváló minőségű vetőmag vásárlásához szaküzleteket kell felkeresnie.
• A növény elszíneződhet a hosszú nappali órák miatt. A szeszélyes növény virágzásának megakadályozása érdekében a magokat kora tavasszal és / vagy késő nyáron kell elvetni (a nappali órák nem olyan magasak).
• A nedvességhiány virágzást is okozhat. A káposzta minden fajtája nedvességkedvelő növény. Ügyelni kell arra, hogy a talaj mérsékelten nedves legyen.
• Ezenkívül a kínai káposzta jelentős hőmérséklet-változásokkal virágozhat. A fejek kialakulásának optimális hőmérséklete + 23-27 fok. Amikor a hőmérséklet +22 alá esik, virágzás alakulhat ki. Instabil időjárás esetén ajánlatos agroszálat használni - felmelegíti és szabályozza a nedvesség áramlását.
• „Peking” színébe mehet, ha elődje a nyaralóban a keresztesvirágú család bármely képviselője volt. A növényt olyan területekre javasolják ültetni, ahol tavaly paradicsom, hüvelyesek, uborka és hagyma termett.
• A kultúra képes virágozni annak a ténynek köszönhetően, hogy nincs elegendő tápanyag a talajban. Ezért a vetőmag vetés előtt ajánlatos szerves és / vagy ásványi műtrágyákat kijuttatni a talajba. A pekingi káposzta élesen reagál az ásványi anyagok hiányára a földben: kálium, foszfor és kalcium. Hatékony a tojástinktúra műtrágyaként való használata: 30 g tojáshéjat 5 liter forró vízben forralunk. A talajban lévő kálium és foszfor fontos szerepet játszik a káposztafejek kialakulásában. Ezeknek az anyagoknak a hiányában a fejek lassan képződnek, de a virágok jó növekedést mutatnak.
• Egy kerti növény színe elszíneződhet vagy teljesen eltűnhet, ha olyan hibrid fajtákat ültetnek a talajba, amelyeket alacsony hidegállóság jellemez.
• A problémák oka a késői betakarítás lehet. A pekingi káposzta sűrű fejét időben le kell vágni, különben elkerülhetetlenül elszíneződik. A kultúra bőségesen hoz gyümölcsöt meleg éghajlaton és rövid nappali órákban.

Fontos: A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a pekingi káposztát kétszer ültessenek a nyári szezonban: április 15-20., július 20-augusztus 10.

Megelőző intézkedések

Javasoljuk, hogy a magot azonnal elvesse nyílt talajba vagy tőzeges cserépbe

Ha a termés elszíneződött az előző ültetés során, meg kell ismerkedni a fenti okokkal, és lehetőség szerint a jövőben meg kell szüntetni azokat. Annak érdekében, hogy ne találkozzon ilyen problémával, kövesse az ajánlásokat:

• A salátát épületek vagy kerítések közelébe érdemes ültetni, ez biztosítja azt az árnyékot, amelyre a növénynek annyira szüksége van a teljes növekedéshez és fejlődéshez. Ha nincs ilyen hely az országban, szabad területre ültetheti, de délután a kultúrát fedőanyaggal kell lefedni.
• A növényt kora tavasszal vagy nyár végén ajánlott elvetni. A hideg időjárás elleni védelem érdekében burkolóanyag használata javasolt, az ágyakról egyáltalán nem távolítható el, ennek köszönhetően fenntartható a hőmérsékleti rendszer.
• Ha kelkáposztát termesztenek az orosz éghajlaton, jobb, ha előnyben részesítjük a holland hibrid fajtákat. A legfagyállóbbak közülük a Bilko, a Taranko és a Manoko.
• Javasoljuk, hogy a magot azonnal elvesse nyílt talajba vagy tőzeges cserépbe. Az ágyak feldolgozásakor a behatolási mélység nem haladhatja meg a 2-3 cm-t. Az ilyen intézkedések segítenek megőrizni a növények kényes gyökereit.
• Egy hónappal a vetés várható időpontja előtt ajánlott ásványi műtrágyákat kijuttatni a talajba - kálium-szulfátot vagy szuperfoszfátot. A vegetációs időszakban a káposztához szánt speciális ásványi komplexeket rendszeresen hozzá kell adni a talajhoz.

Az összes ajánlás szigorú betartásával elkerülhetők azok a helyzetek, amikor a káposztafejek még nem alakultak ki, és a káposzta virágzása már megkezdődött. Ha betartja a pekingi káposzta termesztésére vonatkozó agrotechnikai szabályokat, a növény nem lő nyilakat.