Réti kecskeszakáll: fénykép és leírás
Az ókorban az emberek nagyra értékelték azt, amit a föld ad nekik. Növényekből különféle főzeteket készítettek, amelyek terápiás hatással voltak a szervezetre, vagy adták az ételekhez. Az egyik gyakran használt réti kecskeszakállnak számított. A növény Európában, Afrikában és az USA-ban még mindig terem, néhány kertész pedig nyaralójában termeszti.
A réti kecskeszakáll leírása
Ha a növény megjelenéséről beszélünk, akkor rózsaszín vagy lila árnyalatú elágazó szára van. Magasságuk néha eléri az 1,2 m-t, de leggyakrabban nem haladja meg az 50 cm-t.
Ha megnézi a réti kecskeszakáll fényképét, arra a következtetésre juthatunk, hogy a virág egy közönséges pitypangra hasonlít
A növény gyökerei nagyok és 4-10 cm hosszúak. Nagy levelei vannak, amelyek lineáris-lándzsás alakúak és gazdag zöld színűek. Virágzik június közepén. A virágszárak többnyire reggel nyílnak, délután záródnak.
A réti kecskeszakáll termései sima, bolyhos pamacsra emlékeztető. A magok minden évben 3 évig csíráznak.
A réti kecskeszakáll hasznos tulajdonságai
Ezt a növényt nagyon hasznosnak tartják, mert nagyszámú, a szervezet számára szükséges nyomelemet tartalmaz:
- PP-vitamin;
- C vitamin;
- B-vitaminok;
- Vas;
- magnézium;
- nátrium;
- szelén;
- cink;
- foszfor.
Ezenkívül a réti kecskeszakáll gazdag fehérjében, rostokban, hamukomponensekben és többszörösen telítetlen zsírsavakban.
A növény egyes fajtáit alacsony kalóriatartalmú zöldségnövényként használják, mivel a gyökérnek kitűnő osztriga íze van
A réti kecskeszakáll gyakran szerepel a népi gyógymódokban, mivel vizelethajtó, fertőtlenítő, sebgyógyító, gyulladáscsökkentő és choleretikus hatású.
A kecskegyökerek használata segít növelni a vér inzulinszintjét és csökkenteni a cukor mennyiségét, ezáltal legyőzni a cukorbetegséget. Fogyáshoz is használható, mivel gyorsan és hatékonyan égeti a zsírt. A növény használata normalizálja a szervezet biokémiai folyamatait. Javítja a zsír- és szénhidrátanyagcserét. Az agy stimulálva van.
Alkalmazás a hagyományos orvoslásban
A réti kecskeszakállt gyakran használják népi gyógymódok készítésére. Az ilyen kezelés segít gyorsan eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, normalizálja az étvágyat és javítja a perisztaltikát, fokozza a véráramlást, enyhíti a krónikus székrekedést, fokozza a véralvadást és megakadályozza a belső vérzés kialakulását.
Leggyakrabban a növényből vízinfúziót készítenek:
- Öntsön 1 evőkanál egy termoszba. l. szárított kecskeszakáll, öntsünk egy pohár forralt vizet.
- Hagyja főzni legalább 5 órán keresztül. Ezután szűrjük le.
- Vegyünk egy kész infúziót kell 1 evőkanál. l. Napi 5-8 alkalommal.
A főzet köptetőnek alkalmas megfázás, hörghurut vagy tüdőgyulladás kezelésére. Vesebetegségek és duzzanat esetén ajánlott szedni. Alkalmazható álmatlanság enyhítésére.
A növényt más esetekben is használják:
- Gennyes sebek, fekélyek, dermatózis és ekcéma esetén a levet az érintett területekre kell préselni. A kecskeszakálllisztből készült borogatás is segít.
- A tályogok esetén a párolt vagy friss levelek segítenek.
- A zúzott levelek gyógyítják a felfekvést.
- A kecskeszakáll főzetében olyan babákat fürdethetünk, akiknek bőrén különféle kiütések vannak.
- Alkoholos tinktúra segítségével szájöblítést végeznek. A gyógymód segít a szájgyulladásban, megszünteti a rossz leheletet.
Réti kecskeszakáll - univerzális gyógymód számos betegség ellen
Különféle ízületi patológiák esetén is használható. Az alkoholos tinktúrát dörzsöljük be a fájdalmat észlelő területre. Alkalmazzon borogatást éjszaka. Ez javítja az ízületek mozgékonyságát, a kellemetlen tünetek megszűnnek.
Korlátozások és ellenjavallatok
A réti kecskeszakállnak csak egy ellenjavallata van - a növényi összetevőkre való fokozott érzékenység. Óvatosan a kecskeszakállból származó népi gyógymódokat a nők terhesség és szoptatás ideje alatt, valamint 6 év alatti gyermekek számára ajánlják.
Nyersanyagok begyűjtése, előkészítése
A réti kecskeszakáll gyökereit érdemesebb az első fagy után kiásni. A régi gyökérnövények fogyasztása nem ajánlott, mivel káros összetevőket halmoznak fel. Óvatosan kell beszereznie a növényt, anélkül, hogy megérintené a szárát és a gyökereit. Ha a növény sérült, akkor nem tárolható.
Az egész gyökereket és szárakat hűvös helyre tesszük a következő évig. Ha a réti kecskeszakáll a kertben nő, akkor nem lehet ágyat kiásni, hanem télre letakarni szőtt anyaggal. Ily módon a növényt tavaszig tárolják, majd élvezik a friss gyümölcs ízét.
Alkalmazás a főzésben
A réti kecskeszakállt nemcsak különféle betegségek kezelésére használják, hanem a főzéshez is. Ez a növény értékes diétás termék, és alkalmas azok számára, akik fogyásról álmodoznak.
A főzés során a leveleket, a gyökereket és a szárakat használják fel
Korábban a réti kecskeszakáll minden részét megmossák, leverik és forrásban lévő vízbe teszik, hogy a keserű utóíz megjelenését kiküszöböljék.
A gyökereket meghámozzuk, és sós vízben 5-7 percig főzzük. A szárakból és levelekből köreteket vagy leveseket készítenek.
Számos népszerű recept létezik:
- Kecskeszakáll főzése tojással. A gyökeret apró darabokra vágjuk, napraforgóolajjal kikent serpenyőbe tesszük. Hozzáöntjük a felvert tojást, hozzáadjuk a zöldhagymát. Sütőben készre sütjük.
- Vitaminsaláta készítése. Ehhez kecskeszakálllevélre, zöldhagymára, borsóra van szükség. Az összes hozzávalót összekeverjük és tejföllel ízesítjük. Az íz javítása érdekében főtt burgonyát vagy friss uborkát adhat hozzá.
- Sült kecskeszakáll gyökere. Ez az étel nagyon finom és laktató. Kezdetben a gyökereket sós vízben megfőzzük, meghámozzuk. Ezután zsemlemorzsába forgatjuk, serpenyőbe tesszük. 7-10 percig sütjük.
Tea helyett kecskeszakáll, kamilla és menta főzeteit ihatja. De nem szabad visszaélni az ilyen ételekkel. Elég, ha hetente 2-3 alkalommal enni kecskeszakállt.
Leszállási szabályok
Ha a kertészek úgy döntenek, hogy növényt ültetnek, akkor tudnia kell, hogy a növény önvető, ezért bárhol megjelenhet. Ez gyakran frusztráló.
Ha ez nem ijeszt meg, akkor jobb termékeny talajt használni az ültetéshez.
A savas és agyagos talaj szintén nem megfelelő. Az ilyen területen történő termesztés a növény külső deformálódásához vezet.
A magvakat május végén-június elején javasoljuk elültetni. Ezt megelőzően a talajt előkészítik. Ehhez megtermékenyítik és polietilénnel borítják. Az ágyat nagyra készítik, mivel a gyökerek néha akár 30 cm-re is megnőnek.
Növekedési jellemzők
Annak érdekében, hogy a kultúra jól növekedjen, rendszeresen etetni és öntözni kell. Ne feledkezzünk meg a gyomlálásról és a talaj lazításáról.
A növény szerény növények közé tartozik
Az első évben a virágszárakat eltávolítják. Ha nem tartja be ezt a szabályt, akkor a gyökerek nagyon kemények lesznek. De nincs ilyen termék.
Betegségek és kártevők
A réti kecskeszakáll jobban szereti a száraz talajt, ezért nem szabad leönteni. Ha nem tartja be ezt a szabályt, akkor a föld gyorsan penészes lesz, ami a gyökérrendszer halálához vezet.
Következtetés
A réti kecskeszakáll egy szerény növény a gondozásban, miközben nagyon hasznos a szervezet számára. Különféle betegségek kezelésére használható, vagy egyszerűen csak zöldségköretként fogyasztható. Ha nem szereti a kecskeszakáll ízét, akkor a kert díszítésére is használhatja. Sok nyári lakos gyönyörű kerti utakat készít és sövényeket díszít.
