Japán sellő káposzta: leírás, ültetés és gondozás
A japán hableány káposzta egy hidegálló salátafajta, amely szabadban is termeszthető. Levelei kellemes ízűek, enyhe mustáros utóízzel, hideg előételek, saláták és első fogások készítésére szolgálnak.
A japán káposzta hableány leírása
A japán káposzta Mermaid tollas lombozatú, fogazott szélekkel. A kimenetben 40-60 levél képződik, amelyek magassága 30-40 cm között változik. A felület sima, de ráncosodás észlelhető. A lombozat színe zöld, vékony fehér erekkel. Íze finom, kellemes, erős keserűség nélkül, az illata enyhén érezhető.
A japán káposzta fajta ellenáll a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak
A kultúra jól tűri a hideget, nem szenved az extrém hőtől. A betakarítást az ültetés után két hónappal lehet betakarítani.
Érvek és ellenérvek
A termesztésre szánt növények kiválasztásakor ügyeljen azok előnyeire és hátrányaira. A japán káposzta sellőnek számos előnye van:
- ellenáll az időjárás hirtelen változásainak, a palánták nem félnek a hőmérséklet csökkentésétől és emelésétől;
- jó íz keserűség nélkül, amely lehetővé teszi gyomorhurutban, gyomor-bélrendszeri betegségekben és szívbetegségekben szenvedők táplálékként való felhasználását;
- sokoldalúság. A káposztából nemcsak salátákat készítenek, hanem forró ételekhez adják, és télre is zárják;
- a gyönyörű megjelenés lehetővé teszi, hogy ezt a fajtát díszítő elemként termessze egy alpesi dombon;
- magas hozam.
A zöldségtermesztők hátrányai közé tartozik, hogy a japán káposzta érzékeny a keresztes virágú bolhák támadására. Ezenkívül a káposzta nedvességkedvelő, így nem nélkülözheti öntözését.
Hozam a japán káposzta Mermaid
A káposzta tömege körülbelül 1,2 kg, de vannak nagy példányok is, amelyek tömege megközelíti az 1,7 kg-ot. Ültetéskor 4 palánta 1 négyzetre.m körülbelül 5-6 kg lombot gyűjthet levélnyéllel.
Japán káposzta Sellő ültetése és gondozása
A japán káposzta a közepesen agyagos, jó vízelvezetésű talajt kedveli. A magas hozam eléréséhez be kell tartania az ültetés és a gondozás egyszerű szabályait.
Az ágyakat jól megvilágított területen választják ki, t. Nak nek. A japán káposzta Mermaidnek elegendő mennyiségű ultraibolya fényre van szüksége. A talaj előkészítése ősszel történik.
Felássák a talajt, megszabadulnak a gyomoktól és a régi gyökerektől, és humusszal is trágyáznak
Kora tavasszal az ammónium-nitrátot 15-20 g/1 m² arányban szórják ki a területen. A talaj megnövekedett savasságával meszezést végeznek.
A magvakat üvegházban vethetjük a palánták kikényszerítésére vagy közvetlenül a nyílt talajba.
Ha úgy döntenek, hogy nem nevelnek japán káposzta Sellő palántákat, akkor április közepén kezdik el vetni a magokat. A növény még hideg időben is kihajt, amikor a levegő hőmérséklete nem haladja meg a +4 ° C-ot. A japán kultúra nem fél a tavaszi fagyoktól. Kibírja a rövid távú -4°C-os hőmérséklet-esést. A káposzta szabadföldi növekedésének kedvező feltételei a meleg és esős időjárás, 16-26 ° C-os hőmérséklettel. A túlzott hőség és a nedvesség hiánya leégést okozhat a lombozaton.
A vetőmag fertőtlenítésére és talajkezelésére gyenge kálium-permanganát oldatot használnak
Március elején vagy közepén az ültetési anyagot mangánban pácolják, meleg vízbe áztatják és tőzegcsészékbe ültetik. Üvegházi körülmények között a harmadik napon csíráznak. A nyílt terepre való átültetés május elején kezdődik.
Egyes kertészek gyakorolják a magvak vetését tél előtt. Az eljárást a stabil hideg időjárás kezdete előtt hajtják végre, de a levegő hőmérsékletének nulla közelében kell lennie. Ha a vetés után olvadás van, a magok kikelnek, de nem élik túl a telet. Becsült leszállási dátum - október vége vagy november. Minden a régió időjárási viszonyaitól függ. T.Nak nek. nem minden mag fog életben maradni tavaszig, a tavaszi ültetésre tervezettnél 2-3-szor többet vetnek el.
Az őszi eljáráshoz egy megemelt területet választanak, amely tavasszal a leggyorsabban felmelegszik és kiszárad. A magokat hornyokba öntik, száraz földdel megszórják, és a tetejére lombozattal vagy szénával talajtakarják. Nem kell öntözni a kertet.
A gondozás a rendszeres öntözés. A káposzta szereti a nedvességet, de a víz túlzott stagnálása hátrányosan befolyásolja állapotát. A vizesedés miatt a gyökerek elrothadhatnak, a palánták eltűnnek. Az öntözés mellett a tenyészetnek szüksége van a gyomoktól való gyomlálásra, amelyet megjelenésekor végeznek, valamint a sortávolság lazítását.
A japán sellő káposzta képes felhalmozni a nitrátokat a lombozatban, így a műtrágyák minimális mennyiségben alkalmazhatók. Elég azokból a csávázószerekből, amelyeket ősszel és kora tavasszal végeztek, még a palánták talajba ültetése előtt.
Ha a föld kimerült, a kis hableány káposztát etetheti kálium-foszfor összetétellel.
Betegségek és kártevők
A japán káposzta sellőn a betegségek kialakulásának megelőzése érdekében be kell tartani a vetésforgót. A kultúra jó elődei a hüvelyesek, a sütőtök és a nadálytő növények. Keresztesvirágú növények után nem javasolt japán fajtát ültetni, mert. Nak nek. közös betegségek és kártevők.
Csaló
Főleg fiatal palántákon jelenik meg sötét és száraz területek formájában a hajtások alján.
A fekete láb megelőzésére a Baktofit-tal végzett ültetés előtti magkezelés javasolt
Amikor betegséget észlelnek, a sérült leveleket eltávolítják, és a növényt a gyökér alá öntözik gyenge mangánoldattal.
Peronosporosis
Piszkos fehér bevonatként jelenik meg a lombozaton, sárga foltok is láthatók. Nemcsak a fiatal, hanem a kifejlett példányok is megbetegedhetnek. A megelőzés a megfelelő ültetésből és gondozásból áll: a talaj megvastagodását és túlzott nedvességét nem szabad megengedni.
Amikor megjelennek a peronosporosis első tünetei, a sellő káposzta palántákat Bordeaux folyadékkal vagy gombaölő szerekkel permetezzük
fomoz
Az első jelek foltok és sötét gyökérgallér. Beteg fiatal palánták. Ha észleli, Bordeaux folyadékkal (1%-os oldat) kell permetezni.
Megelőző célokra használja a föld művelését kálium-permanganát oldattal
A kártevők is csökkenthetik a termést.
A káposzta japán sellő szereti a keresztes virágú bolhákat
A rovarok megjelenését a hajtásokon és a lombozaton lévő kis lyukakon keresztül észlelheti. A kártevő invázió tavasszal figyelhető meg, amikor a levegő hőmérséklete + 16-17 ° C-ra melegszik.
A keresztesvirágú bolhák kezelésének többféle módja van. A rovarok nem szeretik a magas páratartalmat, ezért a rendszeres öntözés megakadályozza megjelenésüket. Hatékonyan porozza le a növényeket dohánnyal és hamuval, a dohánypor helyett mész is használható.
Nem csak a palántákat, hanem a talajt is leporolhatja. Ehhez javasolt naftalin vagy dohánypor használata. A növényeket és a területet mosószappan és hamu keverékével is permetezheti. 0,5 liter forró vízhez 2 evőkanál szükséges. l. hamu és 20 g szappanforgács.
A keresztesvirágú bolha nem tűri a fokhagyma szagát, ezért a permetezést fokhagyma forrázattal is el lehet végezni. A zúzott paradicsomleveleket és a zöldszappant használhatja permetezőkeverék létrehozásához.
Egy gyenge ecetes oldat a hívatlan rovarokat is elriasztja. Elkészítéséhez használjon 9%-os ecetet (250 ml) és meleg vizet (10 l).
Alkalmazás
A japán káposzta Mermaid frissen és feldolgozva is ehető.
A tetejét salátákhoz, hideg és meleg előételekhez, szendvicsekhez, levesekhez, borscsokhoz, zöldségpörköltekhez ajánljuk
A leveleket pácokhoz, valamint savanyúságokhoz és egyéb téli készítményekhez adják.
A kis hableány kellemes borsos aromája lehetővé teszi, hogy a káposztaleveleket hús- és halételek kiegészítéseként is felhasználhassuk. A friss levelek aktívak a sajtos szendvicsek készítéséhez.
A japán káposzta sellő nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Karotint és számos vitamint tartalmaz - C, B1 és B2, PP. A káposzta magas vastartalma miatt vérszegénység megelőzésére ajánlott. A kalcium és kálium sói, valamint a foszfor, amelyek a kultúra csúcsaiban szerepelnek, szükségesek a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára.
Következtetés
A japán sellő káposzta nyílt terepen és üvegházban is termeszthető. A dekoratív lombozat hozzájárul ahhoz, hogy a kultúrát virágágyásokban és alpesi csúszdákban termesztik.
