A fokhagyma igénytelen növény, amely bármilyen talajban megterem. De ahhoz, hogy valóban fényűző betakarítást érjen el, ismernie kell a fokhagyma termesztésére, a műtrágyák használatára és az ágyakra való kijuttatására vonatkozó szabályokat.
Az előkészítés szabályai fokhagymaágyak és a trágyázásuk azonos a fokhagyma téli és tavaszi ültetésénél.
A fokhagyma ültetéséhez világos területet kell választani, termékeny talajjal, részleges árnyékban lassan fejlődik, gyakran megbetegszik. A növény nem tűri a pangó vizet, ezért jó vízelvezető rendszert kell kiépíteni.
A fokhagyma könnyű, tápláló, semleges savasságú homokos talajon fejlődik a legjobban. Ha a kertben a talaj tulajdonságai messze nem ideálisak, megpróbálhatja javítani a teljesítményt a jó betakarítás érdekében.
A nehéz agyagos talajok lassítják a fokhagyma fejlődését, a határidőnél később nő, a gerezd kicsi. Leginkább a téli fokhagyma szenved az ilyen talajtól, az agyagos talajok gyakran rosszul vezetik a vizet és a levegőt, a szegfűszeg gyorsan rothad magas páratartalom és alacsony hőmérséklet mellett.
A fokhagymaágyások talajszerkezetét az alábbi adalékokkal javíthatja, kombinálva vagy külön-külön is kijuttatható:
Homokot adnak hozzá a talaj ásásakor, leggyakrabban ősszel. 1-2 vödör homokot adunk a talaj négyzetméterére, használhatunk folyami vagy kőbányai homokot. A homokot egyenletesen szétszórják a fokhagymaágyon, majd kiássák a talajt.
A talaj szerkezetének javítása érdekében fűrészport adhat hozzá, a tölgy kivételével bármilyen, mivel olyan anyagokat tartalmaz, amelyek gátolhatják a növények gyökérrendszerét. Célszerű jól rothadt fűrészport használni, általában sötétbarna vagy fekete színű. A friss fűrészpor a talajban történő bomlás során sok nitrogént használ, a növénynek hiánya lesz ebből az anyagból.
A humusz és a tőzeg tökéletesen javítja a fokhagymaágyak talaját, emellett tápanyagokkal dúsítja, nitrogén műtrágyaként használható. 2 vödör humuszt vagy tőzeget egyenletesen elszórunk egy négyzetméter fokhagymaágyon, majd a talajt 20-25 cm-rel felássuk.
A fokhagymaágyon lévő trágyát óvatosan kell kijuttatni, mert a túlzott tartalom károsíthatja a fokhagyma termését. Kis adagokban jó műtrágya lesz. A rosszul korhadt trágya gombaspórák forrása lehet, amely gombás betegségeket okozhat a növényben és megfertőzheti a kertben a talajt. A trágyát célszerű gombaölő szerekkel kezelni, mielőtt a talajba kerül. Az ágyások négyzetméterére legfeljebb fél vödör trágyát hoznak.
Ebben az esetben a kész műtrágyák ajánlott adagja felére csökken.
A talaj magas savassága nem teszi lehetővé a gyökérrendszer számára, hogy teljesen felszívja a tápanyagokat a műtrágyákból, a növény nagyon rosszul fejlődik, a betakarítás rossz lesz. Ennek elkerülése érdekében a fokhagymaágyak előkészítése során a műtrágyákkal együtt olyan anyagokat vezetnek be, amelyek csökkenthetik a talaj savasságát. Használhat dolomitlisztet, meszet.
A fokhagymaágyás ásása előtt tanácsos komplex műtrágyát kijuttatni, hogy elkerüljük a nyomelemek hiányát a talajban. A műtrágyának feltétlenül tartalmaznia kell káliumot, foszfort, bórt, kalciumot és nitrogént. A műtrágyák ajánlott adagjait a készítményre vonatkozó utasítások jelzik.
Az ültetés során a fokhagymához komplex műtrágyát választanak, a gyártó hírnevére és saját preferenciáira összpontosítva. Nem lehet megvenni műtrágya fokhagymához véletlenszerű helyeken a tárolási hibák jelentősen ronthatják a termék teljesítményét.
Ültetés előtt a fokhagyma fejét szétszereljük, nagy, sűrű, foltok és mechanikai sérülések nélkül választjuk ki a gerezdeket. A fogak puhasága bakteriális vagy gombás betegség jele lehet, nem adnak jó termést.
A tavaszi ültetésre javasolt fajták még takarás alatt is megfagyhatnak. Előnyben részesítik a fokhagyma zónázott fajtáit.
A kiválasztott fokhagymát több órán át áztathatjuk műtrágya- és serkentőoldatban, ez elősegíti a fogak tápanyagellátásának növelését, így a palánták erősebbek, jó immunitásúak lesznek. A műtrágyáknak nagyobb dózisú káliumot és magnéziumot kell tartalmazniuk, amelyek elősegítik a fotoszintézis felgyorsítását, a palánták korábban jelennek meg.
1 kg gerezd fokhagyma áztatásához egy evőkanál méz szükséges.
A fokhagyma ültetése előtt a műtrágyakezelés mellett fertőtlenítőszert is érdemes használni. Ültetéskor a szegfűszeg megsérülhet, a kezelés segíthet elkerülni a gombás és egyéb betegségekkel való fertőzést.
Az első megtermékenyítést akkor hajtják végre, amikor 3-4 tolla van. Ez az intenzív növekedés időszaka, a legfontosabb nyomelemek a nitrogén és a foszfor, amelyek hozzájárulnak a gyökérrendszer és a zöldtömeg fejlődéséhez. Az őszi fokhagymához magnézium műtrágyát kell kijuttatni, ezek elősegítik a jobb telelést.
A második etetés az első után két héttel történik. A nitrogén műtrágyákat ezúttal nem alkalmazzuk, foszfort, káliumot és bórt tartalmazó műtrágyákat kell választani. Öntözheti műtrágyával a gyökér alatt, vagy permetezheti a növény zöld részeit. A műtrágyaoldattal történő permetezést száraz, nyugodt időben, kora reggel végezzük.
A harmadik megtermékenyítést három héttel a második után végezzük. Ezúttal a következőket kell hozzáadni: nitrogén, kálium, bór, magnézium, foszfor és egyéb nyomelemek. Használhat kész komplex műtrágyákat a fokhagymához, minden összetevő a megfelelő arányban van.
Szükség esetén további trágyázást végeznek, a fokhagyma megjelenésére összpontosítva. Ha nincs tápanyaghiányra utaló jel, abbahagyhatja a műtrágyázást.
Erre a célra fahamut használhat. Egy kémiai elem felszívódásának felgyorsításához használjon oldatot; 2 liter vízhez 5 evőkanál fahamu szükséges.
A nyomelemek hiányát a növény megjelenése határozhatja meg.
Ez a kémiai elem elősegíti a fokhagyma növekedését.
Ha nincs elég nitrogén a talajban, a növény növekedése leáll, a hagyma képződése. A fokhagyma idő előtt befejezi a vegetációs időszakot, a fokhagyma feje nagyon kicsi.
Külsőleg a nitrogénhiány a levelek színének megváltozásával nyilvánul meg - elveszítik színintenzitásukat, észrevehetően lemaradnak a növekedésben.
Befolyásolja a fokhagyma eltarthatóságát.
A káliumhiány késlelteti a fokhagyma növekedését, csökkenti a szárazsággal és más káros tényezőkkel szembeni ellenállást. A káliumhiányos levelek kivilágosodnak, kezdve az erekkel, fokozatosan a foltok az egész levélre terjednek. A fokhagyma hegye kiszárad, az egész levél fokozatosan száradni kezd.
Elősegíti a hagyma kialakulását, a gyökérrendszer fejlődését, javítja a káros tényezőkkel szembeni ellenállást.
A foszfor hiánya a gyökérrendszer fejlődésének leállását okozza, a fokhagyma növekedése leáll. A hiányosság sötétzöld leveleken látható, néha bronzos árnyalatú, a fokhagyma gyökerei kicsik, fejletlenek.
Elősegíti a fokhagyma anyagcseréjét, növekedését és immunitását. Ennek a mikroelemnek a hiánya csökkenti a növény telelőképességét, lassítja a fogak fejlődését, kialakulását.
Vöröses levelekkel jellemezhető hiány, az erek zöldek maradhatnak. Az alsó levelektől indul.
Részt vesz minden növekedési folyamatban, elősegíti a magvak képződését.
A hiány a fiatal levelek klorózisában fejeződik ki, amelyek közelebb vannak a növény közepéhez. Később a levelek széle és teteje kiszárad.
A fokhagyma termesztésének szabályai egyszerűek, a műtrágyák körültekintő használata, és az ajánlások betartása elősegíti a gazdag fokhagymatermesztést, függetlenül az időjárás szeszélyeitől.