Menta, hosszú levelű: gyógyászati tulajdonságok és ellenjavallatok
A hosszúlevelű menta a menta családjába tartozik, amely különféle gyógynövényeket és növényeket foglal magában. A kultúra levelei finom aromájúak és egyetemes célt szolgálnak. A főzés során ételek és italok ízesítésére használják. A hosszúlevelű menta nagy százalékban tartalmaz aszkorbinsavat.
A hosszúlevelű menta leírása
A hosszúlevelű menta egy évelő lágyszárú növény, amely erős, egyenesen elágazó szárat alkot. Serdülő, tetraéder alakúak, éles szélekkel. A növény eléri a 120 cm magasságot. Kúszó rizóma, vízszintesen, a talaj felszínéhez közel helyezkedik el.
A levelek megvastagodtak, kékes-zöld színűek, nagy hosszúkásak. A levéllemezek hossza 5-15 cm, szélessége 3 cm-ig nő. A levél teteje hegyes, szélei egyenetlenül fűrészesek, levélnyél rövid. A hosszú levelű menta fotójából és leírásából látható, hogy a szárak lombozata a mezőgazdasági gyakorlatnak megfelelően jó.
A virágok kicsik, sokak, tüske alakú virágzatban gyűjtik, serdülő, halványlila árnyalat. A virágzás a nyár közepétől korábban következik be, mint más fajok. A hosszúlevelű menta jó méznövény.
A menta felhasználása a főzésben
A hosszúlevelű mentát fűszerként használják hús- és halételek ízesítésére. A gyümölcs- és zöldségsalátákat illatos levelekkel készítik. A világ egyes konyháiban pácolt sajtok gyártása során adják hozzá. A gyümölcsitalokat, kompótokat, kenyérkvaszt fűszeres fűvel ízesítik. Zöldségek savanyításánál, savanyításánál és savanyításánál is adják.
Milyen ízű a hosszúlevelű menta?
A hosszú levelű menta kellemes mentol illatú, amely a borsmentával ellentétben finomabb és finomabb. Az aromát a növény összetételében található illóolajok hozzák létre. A levelek virágzás előtt a legillatosabbak.
Hová lehet tenni hosszúlevelű mentát
A teát friss és szárított mentalevelekből főzik, beleértve a más gyógynövényekkel való keverés részét is. Üdítőitalokat és alkoholos italokat is ízesít. A mentát szószokba teszik, káposztához, sárgarépához és hüvelyesekhez is jól illik. A fűszeres fűszernövényt édességekbe, péksüteményekbe, gyümölcsszószokba adják.
A hosszúlevelű menta egészségügyi előnyei
A hosszúlevelű menta nyugtató hatású, enyhíti a fáradtságot. A borsmenta tea jótékony hatással van az emésztőrendszerre, megszünteti a puffadást, elpusztítja a kórokozó mikroflórát, elősegíti a fogyást.
Illatos fűvel ellátott jégkockák töröljék le a gyulladásos területeket az arcbőrön. Az ilyen használat, beleértve a tonizáló hatást, összehúzza a pórusokat.
A hosszú levelű mentának a gyógyhatásokon túl ellenjavallatai is vannak, például gyermekeknek, terhes és szoptató nőknek nem ajánlott. Ezenkívül a menta nagy mennyiségben történő használata hátrányosan befolyásolja a férfiak egészségét. A mentában lévő anyagok allergiás reakciókat okozhatnak.
A hosszú levelű menta használata a hagyományos gyógyászatban
A hosszú levelű menta más fajokhoz képest kevesebb hatóanyagot tartalmaz, de a népi gyógyászatban is használják gyógynövényként. A készítményben található C-vitamin tartalma lehetővé teszi gyulladáscsökkentő és antioxidáns szerként történő alkalmazását.
Külsőleg a mentalevél kifröccsöt a bőrre kenik gombás betegségek kezelésére, és fitofürdővel is fogyasztják.
A menta infúzió kiöblíti a szájat tályogok vagy fekélyek esetén, és enyhíti a torokgyulladást is. A levelek semlegesítik a rossz leheletet. A fűszeres tea csökkenti a görcsöket, megszünteti a hányingert és csökkenti az étvágyat. Koleretikus hatása van.
Leszállási szabályok
A menta termesztésének helyét napos, de meglehetősen nedves. A talajnak termékenynek és lazának kell lennie. A nehéz agyagos talajok nem alkalmasak növénytermesztésre. Erősen meszes talajon a növények kevésbé illatosak. Nedvesség és fény hiányában részleges levélhullás következik be.
A kultúra elviseli az alacsony árvízzel járó síkvidéki területeken történő termesztést. A menta hosszú virágzása során dekoratív, ezért virágágyásokba és víztestek közelébe ültetik.
A hosszú levelű mentát kora tavasszal vagy nyár végén ültetik. A helyet előre előkészítik: a helyet mélyre ásják, a gyomokat eltávolítják. Az elágazó rizómának köszönhetően a növény gyorsan terjed, így a termesztési helyet szegélyek korlátozzák, vagy a gerinc kerülete mentén vas- és műanyagvágásokat ásnak be.
A tenyészetet rizómás dugványokkal szaporítják. Nyáron az ültetési anyagot elválasztják a fiatal növényektől, és előzetesen homokba gyökerezik, majd állandó termesztési helyre helyezik át. A régi bokrokról a növényt kora tavasszal vagy ősszel levágják és átültetik.
A dugványokat előre előkészített, körülbelül 10 cm mély barázdákba ültetik, és földdel borítják. Ültetéskor a növényeket 30 cm után helyezzük el, a sorok között körülbelül 50 cm-t hagyunk.
A termesztés és gondozás jellemzői
A menta nedvességkedvelő, termesztése során nem szabad hagyni, hogy a talaj kiszáradjon. Nyáron természetes csapadék hiányában napi öntözés szükséges. Elegendő talajnedvesség esetén a levéltömeg mennyisége 2-3-szorosára nő.
A vegetációs időszakban több lazítást végeznek. A mentabokrok nem ellenállnak jól a gyomoknak, ezért rendszeresen gyomlálni kell. A kultúra igényes a talaj termékenységére. A növényeket kora tavasszal etetik komplex műtrágyával, valamint trágyával vagy komposzttal.
A hosszú levelű menta ellenáll a hidegnek, de a súlyos fagyok elleni védelem érdekében az ültetést talajréteggel, trágyával vagy száraz levelekkel borítják.
Kártevők és betegségek
A hosszúlevelű mentának számos speciális kártevője van. Az időjárási körülményektől függően egyes rovarok súlyos károkat okozhatnak a növényekben, egészen azok teljes megsemmisüléséig.
Hosszúlevelű menta kártevők:
- mentabolha;
- mentalevél bogár;
- menta atka;
- zöld pajzs;
- levéltetvek;
- réti lepke;
- nyáladzó pennitsa;
- hernyók,
- medve.
A kártevők elleni védekezésre rovarölő szereket használnak. A készítményeket egy hónappal a nyersanyagok begyűjtése és a friss levelek étkezési felhasználása előtt használják fel. A talajkártevők megjelenésének megelőzése érdekében az ültetés előtt a talajt mélyre kell ásni. A termesztéshez csak egészséges ültetési anyagot használnak.
A hosszúlevelű menta leggyakrabban különféle gombás betegségeknek van kitéve, például:
- rozsda;
- lisztharmat;
- hervadás;
- antracnóz;
- levélfoltosság.
Amikor gombás betegségek jelentkeznek, gombaölő szereket használnak. Az érintett növényeket eltávolítják és elégetik.
A betegségek és kártevők előfordulásának megelőzése érdekében a hosszú levelű mentát vetésforgóban termesztik. Egy helyen a növényeket legfeljebb 2-3 évig ajánlott hagyni. A kultúra legjobb elődei: hüvelyesek, gyökérnövények. A műtrágyázás növeli a növények ellenálló képességét.
Mikor és hogyan kell betakarítani a hosszúlevelű mentát
A hosszú levelű mentát száraz időben szüretelik a virágzás előtt vagy elején, ez az időszak a nyár közepére és második felére esik. Ekkor a legmagasabb az illóolajok és egyéb hasznos anyagok koncentrációja a növényben. A hosszú levelű menta alapanyagait a termesztés első évétől nyerik. Óvatos vágással a bokrok jól növekednek, ami lehetővé teszi a második termés elérését.
A nyersanyagok betakarításához a legfiatalabb szárak tetejét betegség jelei nélkül levágják. Az ágakat a teljes hossz 1/3-ára vágják le.
Hogyan szárítsuk a hosszú levelű mentát
A menta gyorsan és jól szárad. Vágás után a növényeket megmossuk, és a szár méretének megfelelően csokorba kötjük. Ezután egy napra kint, árnyékos helyre akasztják, hogy elvezetjék a vizet. A jövőben az alapanyagokat 5-7 napig száraz és szellőző helyen, például padláson vagy lombkorona alatt tartják.
A szárított leveleket elválasztjuk a szártól, összetörjük a kívánt frakcióra. Tárolja a nyersanyagokat a következő szezonig üvegedényekben, fedő alatt vagy vászonzacskóban.
Következtetés
Hosszúlevelű menta – fűszeres fűszernövény, hűsítő mentolos ízzel. A magas, elágazó szárak sok illatos levelet alkotnak, amelyek június végétől vághatók. A friss és szárított hosszúlevelű mentát fűszerként és egészséges tea főzésére használják.
