Stropharia égkék (égkék): fénykép és leírás
| Név: | Stropharia égkék |
| Latin név: | Stropharia caerulea |
| Egy típus: | Feltételesen ehető |
| Műszaki adatok: | Csoport: lamellás |
| Szisztematika: |
|
Égszínkék stropharia - feltételesen ehető faj, szokatlan, élénk színű. Oroszország egész területén lombhullató erdőkben elterjedt. Egyedül vagy kis csoportokban nő. Augusztustól november elejéig megtalálható. A gombavilág képviselőjének felismeréséhez ismernie kell a külső jellemzőket, és meg kell tudnia különböztetni őket a mérgező társaitól.
Hogyan néz ki az égszínkék stropharia
Égszínkék stropharia - a Strophariaceae család gyönyörű képviselője. Mivel a faj fényes, szokatlan megjelenésű, nagyon nehéz összetéveszteni a gombavilág más fajaival.
Kupak leírása
A kis stropharia kalap égszínkék átmérőjű, legfeljebb 8 cm átmérőjű, korai életkorban kúp alakú, idővel meggörbül. Felülete fényes, nyálkás, ég-smaragd színűre festett. Növekedésével a szín elhalványul, a szélein fehéres pelyhek jelennek meg az ágytakaróról, amely fiatalon borította a lamellás réteget. Az égszínkék stropharia szaporodása mikroszkopikus barna spórákkal történik, amelyek sötét lila porban vannak.
A láb leírása
Az egyenes, ovális láb szálas húsú, és akár 10 cm-re is megnő. Fiatal példányoknál a felső részt gyűrű veszi körül, ami az életkorral eltűnik. Felületét világosszürke vagy égzöld színű pikkelyes pelyhek borítják. Piszkos fehér hús, kifejezett íz és szag nélkül.
A gomba ehető vagy nem?
Az égszínkék stropharia a 4. ehetőségi csoportba tartozik. A betakarított termést felhasználás előtt alaposan megmossuk és sós vízben 20-30 percig főzzük. Utána süthető, párolható vagy télire tartósítható.
De mivel ennek a példánynak nincs szaga és íze, nem talált széles körű alkalmazást a főzésben. Ezenkívül egyes források azt állítják, hogy a termőtest hallucinogén anyagokat tartalmaz, ezért a gomba nem ajánlott terhes nőknek és 12 év alatti gyermekeknek.
Érdekes tények az égszínkék strophariáról:
- Az erdei királyság ezen képviselőjét csak Oroszországban és a FÁK-országokban gyűjtik, más államokban a gombát mérgezőnek tekintik.
- A túlzott használat vizuális hallucinációkat és ideges izgalmat okoz.
- A hallucinogén tulajdonságok annyira enyhék, hogy megjelenésükhöz körülbelül 1000 g friss gombát kell fogyasztani.
Hol és hogyan nő
A Stropharia égkék egyedül vagy kis csoportokban nő júliustól októberig. Kedveli a nedves talajt vagy a rothadó füves aljzatot, valamint a nyirkos esős időt. Megtalálható parkokban, utak mentén és állattartó területeken.
Ikrek és különbségeik
Az égszínkék strophariának, mint minden erdőlakónak, vannak ehető és nem ehető megfelelői:
- Kék-zöld - a faj ehető, a vegyes erdőket kedveli. Egy világosabb kalapról és egy kicsi, erős lábról ismerheti fel. A kifejezett gomba íz nélküli pép, mechanikai sérüléssel, citromszínt kap. Gyümölcsök a meleg időszakban.
![]()
- Koronás - ehetetlen gomba fehéres sűrű hússal és ritka ízzel. Ez a példány síkságon vagy kis dombokon nő egy példányban. A gombának egy jellemzője van - a sapka (világos citromról sötétsárgára) és a lemezek (világos liláról feketére) színének megváltozása. Ha a gomba valahogy a kosárba, majd az asztalra került, akkor enyhe ételmérgezés fordulhat elő. Az áldozat időben történő segítése érdekében figyelni kell a mérgezés jeleit (hányinger, hányás, hasmenés, hideg ragadós verejték, szapora szívverés).
![]()
Következtetés
A Stropharia égszínkék ehető faj, amely előszeretettel nő nedves talajban, lucfenyők és lombhullató fák között. A fiatal gombák kalapját étkezésre használják, forralás után megsütik, párolják és télre betakarítják. Annak érdekében, hogy ne hibázzon a gombagyűjtés során, először meg kell ismerkednie a fajok jellemzőivel fényképekről és videókról.
