Fekete cseresznye fajtái
koktélparadicsom - ez a fajták és hibridek csoportja, amelyek eltérnek a hagyományos paradicsomtól, elsősorban a gyümölcs méretében. A név az angol "cherry" - cherry szóból származik. A koktélparadicsom eredetileg úgy nézett ki, mint a cseresznye. Most rengeteg fajtát tenyésztettek ki, amelyek mind alakjukban (hosszúkás, lekerekített, könnycsepp alakú), mind színükben (hagyományos piros, narancssárga, sárga, fekete) különböznek egymástól.
A fekete koktélparadicsom előnyei
A paradicsom gyümölcsének vörös színe a gyümölcsben található likopinnak köszönhető. A fekete szín, bár nem teljesen helyes színdefiníció, inkább sötétlila, egy olyan anyag hatására jön létre, mint az antocianin. Az antocianin baktériumölő hatású, elpusztít bizonyos típusú baktériumokat. A megfázás időszakában segíti a szervezetet a vírusfertőzések leküzdésében, javítja az emberi immunitást.
Az antocianin jól felhalmozódik a szemgolyóban, segíti a hajszálerek erősítését és az intraokuláris folyadék kiáramlását. Azok, akik rendszeresen esznek antocianinban gazdag ételeket, jó látásúak, kevésbé fáradnak el a számítógéppel végzett munkától, és gyorsabban felépülnek.
Az antocianinok másik tulajdonsága pedig az antioxidáns. Az antocianin eltávolítja a szabad gyököket a szervezetből, megvédi szervezetünket a rák kialakulásától. Az egyedülálló anyag, az antocianin megtalálható a padlizsánban, répában, bogyós gyümölcsökben, fekete paradicsomban.
A fekete koktélparadicsom már régóta nem egzotikus. Kertészeink sikeresen termesztenek fekete paradicsomfajtákat hátsó udvaraikban. A szervezet számára nyilvánvaló előnyöket kiváló ízjellemzők egészítik ki. A magas cukortartalom (glükóz és fruktóz) miatt a savak kevésbé hangsúlyosak. Ezért az íze kiegyensúlyozottabb. Ráadásul azok, akik rendszeresen esznek sötét paradicsomot, azt állítják, hogy a közönséges paradicsom ma már ízetlen számukra.
Használja a főzéshez
A koktélparadicsomot a főzés során ételek díszítésére, tartósításra használják. Megfonnyaszthatók és száríthatók. A háziasszonyok koktélparadicsomot adnak hozzá az uborka és a közönséges paradicsom tartósításakor, ami esztétikailag vonzóvá teszi a készítményeket. És lehetővé teszi a konzervtartály térfogatának maximális kihasználását, a nagy zöldségek közötti kis paradicsomokkal kitöltve az üregeket. A koktélparadicsom szokatlan színe arra ösztönzi az embert, hogy egye meg a gyümölcsöt, vagy feltétlenül próbálja ki. A cseresznye nagyon népszerű a gyerekek körében, akiket legtöbbször nem lehet rávenni a zöldségfogyasztásra. És még egy hatalmas plusz a koktélparadicsom, ecsettel érik, nem kell egyenként szedni a paradicsomot. A cseresznyét a jobb eltarthatóság jellemzi. Hosszú ideig tárolják anélkül, hogy elveszítenék íz tulajdonságaikat.
termesztés
A fekete koktélparadicsom termesztése nem különbözik a hagyományos paradicsomtermesztéstől. A koktélparadicsom ellenáll a hőmérséklet-változásoknak, betegségeknek, jól csírázik, aktívan nő és termést hoz mind védett talajon, mind nyílt terepen. A koktélparadicsom termesztésének jellemzői:
- A koktélparadicsomot csak palántákon termesztik. A tél végén a magokat előkészített talajjal ellátott tartályokba ültetik. A paradicsom palánták termesztése, nézze meg a videót:
- Az elején - május első felében a palántákat üvegházakba és nyílt talajba ültetik, amikor a visszatérő fagyok veszélye elmúlt. Kövesse az ültetési mintát 50x50 cm, 3-4 növény 1 négyzetméterenként. m.
- Üvegházban a növények nagyon magasra nőnek 180 cm-ig, a határozatlan fajták 2 m-ig, a mostohagyermekek hatalmas mennyiséget adnak. A kertészek feladata egy bokor kialakítása, felkötése és a mostohafiak időben történő eltávolítása. Jobb, ha 1-2 szárban bokrot alakítunk ki. A második szár a legéletképesebb oldalsó mostohafiúból alakul ki. Ha sok a gyümölcs, akkor sajnálkozás nélkül távolítsa el a mostohagyermekeket, különben a gyümölcsök beérése nehéz lesz. A koktélparadicsom sajátossága, hogy a biológiai érettség szakaszában a bokorról leszedve különösen ízletes. Ha technikai érettségű koktélparadicsomot szedünk, és otthon érik, akkor a paradicsom elveszti ízének jelentős részét.
- Fel kell kötni, hogy a bokor ne törjön le a gyümölcs súlya alatt, és hogy a termések ne feküdjenek a földön, amitől megrepednek. Válassza a rácsra kötés módját, sokkal kényelmesebb, mint a támasztékra kötni.
![]()
- A paradicsom, különösen a koktélparadicsom, szereti a rendszeres öntözést. Ha elhanyagolja az öntözést, vagy időnként öntözi, a cseresznye megreped.
- A koktélparadicsom bőségesen és sokáig terem. Az első fagyokig lehet aratni.
A legtöbb kertész és kertész ismeri a paradicsom termesztését. A koktélparadicsom termesztése nem nehéz, mivel a termesztési technikák hasonlóak.
Betegségek és kártevők
Annak ellenére, hogy a koktélparadicsom ellenáll a betegségeknek, megelőző intézkedéseket kell tenni a növények bizonyos betegségektől való védelme érdekében. Az időben megtett intézkedések megóvják a termésveszteségtől.
- A késői fertőzés a levelek sárgulásával és lehullásával nyilvánul meg. A legveszélyesebb paradicsom betegsége. Magas páratartalom okozza. A fitoftóra elkerülése érdekében szellőztesse ki az üvegházakat, szedje le az érintett leveleket. Használhat népi módszereket: a tejsavót vízzel 1: 1 arányban hígítjuk, a növényeket permetezzük. A folyosókat a növények talajba ültetése után egy héttel megszórhatja hamuval. A kardinális intézkedésekre a következő készítmények alkalmasak: 1 tablettát Trichopolum 1 liter vízben hígítunk, ezzel az oldattal 2 hetente permetezzük a növényeket. Vagy használja a következő gyógyszereket: "Fitosporin", "Mikosan", Bordeaux folyadék. Hígítsa az utasításoknak megfelelően.
![]()
- A paradicsomvirág végrothadás az, amikor a paradicsom teteje feketévé vagy barnává válik. Megelőző intézkedések: Ha növényeket ültetünk a talajba, adjunk minden lyukba 1 evőkanál fahamut és kalcium-nitrátot. kanál.
- A paradicsomban a levelek felkunkorodását a nyomelemek hiánya vagy az elégtelen öntözés okozza.
- A levéltetvek üvegházakban és szabadföldön egyaránt megfertőzik a növényeket. Kiszívja az összes levet. A kamilla, a dohány vagy a cickafark infúziójával történő permetezés segít. Vagy a "Verticillin" gyógyszer.
![]()
- A barna foltosodás meglehetősen veszélyes betegség. Barna foltok megjelenésével kezdődik a leveleken, és minden véget érhet a növény halálával. A Fitosporin segít ezen a csapáson.
Sokan vegyszerek nélkül szeretnének növényeket termeszteni. Ebben az esetben próbálja ki a népi módszereket. De vannak esetek, amikor a komoly kezelés elengedhetetlen. Mindig több lehetőség van, egyesek segítenek valakinek, mások másoknak.
Fajták
A kertészek körében a leghíresebb és legnépszerűbb a következő paradicsomfajták - fekete koktélparadicsom.
Fekete cseresznye
A fekete cseresznye vagy a fekete cseresznye egy határozott növény. Magas, erőteljes bokor nyílt és védett talajon történő termesztésre alkalmas. A fekete cseresznye középkorai növény, a csírázástól az első termésekig körülbelül 115 nap telik el.
A változatosság előnyei:
- Magas terméshozam: 1 bokorból akár 5 kg termést is kaphatunk;
- A Pasynkovanie nem szükséges, mivel a gyümölcsök nagy része oldalsó hajtásokon nő;
- Nagyon ízletes gyümölcsök, szokatlanul édesek, szokatlan színűek. A gyerekek nagyon szeretik;
- Friss fogyasztásra, salátákra, befőzéshez alkalmas;
- Gyorsan érik.
A fajta hátrányai:
- vékony bőr. A gyümölcsök érés közben megrepednek.
- A gyümölcsök nem tárolódnak jól.
- A növény folyamatos kötözést igényel, hiszen tömegesen érnek be a termések és sok van belőlük.
A növényt palántákon termesztik. Alkalmas Közép-Oroszországban és Szibériában üvegházakban történő termesztésre. Jól tűri az éghajlati ingadozásokat. A déli régiókban szabadban termeszthető. A fekete cseresznye pozitívan reagál a rendszeres műtrágyázásra szerves és ásványi műtrágyákkal, rendszeres öntözéssel.
Cseresznye fekete zebra
Középszezon fajta, csíkos gyümölcsök. Nagyon szokatlannak tűnik. Ízletes univerzális felhasználású gyümölcsök. A bőr sűrű, nem reped.
Cseresznye csokoládé alma F1
Korai érett fajta, a csírázástól az első termésig körülbelül 100 nap telik el. A gyümölcsök tömege körülbelül 30-40 g, ellenáll a repedésnek. barna színű. Finom, nagyon édes.
Cseresznye csokoládé gyöngy
A fajta magas betegségekkel szemben ellenálló, ellenáll a hőmérséklet-ingadozásoknak. Hosszú termés. Megnyúlt csepp alakú gyümölcsök, kiváló ízzel. Gyűjtemény fajta.
Cseresznye tánc a törpökkel
A fajta a "The Smurfs" című gyermekrajzfilm hőséről kapta a nevét. Édes illatos gyümölcsök, gazdag lila szín, majdnem fekete, vöröses folt a hegyén. Ellenáll a betegségeknek és a hőmérséklet-ingadozásoknak.
Cseresznye Ametiszt krém Cseresznye
Ritka fajta, üvegházakban és nyílt terepen történő termesztésre ajánlott a déli régiókban. A bokor magassága legfeljebb 2 m, a legjobb hozam akkor érhető el, ha a bokor 2-3 szárban alakul ki. A gyümölcsök krémsárga színűek, csak a vállak mentén sötét színűek. A bőr sűrű, nem reped. jól karbantartott. Legyen kellemes ízű. A gyümölcsök használata univerzális. Termése hosszú, a fagyokig bőséges.
Következtetés
Az elmúlt években egyre több új és szokatlan fajta, látszólag ismerős zöldség jelent meg. Ide tartozik a fekete koktélparadicsom. Szokatlan színüknek, bőséges termésüknek köszönhetően kertje igazi díszévé válnak. A gyümölcsök frissen és konzervként is tökéletesen megnyilvánuló ízei szintén örömet okoznak.
