A fehér uborka fajtái
A fehér uborka ma már nem egzotikus étel az asztalon. Tapasztalt kertészek és csak az érdekességek kedvelői kipróbálták a gyakorlatban, vagy inkább termesztettek fehér gyümölcsű fajtákat a parcellákon. Az új nemesítési termékek magjait a kínai online áruházakban vásárolják. Az orosz piac a fehér uborka fajtáit is bemutatja, amelyek között vannak érdekes példányok. A könnyen gondozható és magas hozamú zöldségtermés hamarosan az orosz emberek általános zöldségévé válik.
A fehérgyümölcsű uborka jellegzetes tulajdonságai
A fehér uborka fajtái először 1960 és 1970 között jelentek meg. Kereskedelmi céllal azonban nem termesztették őket. A fehér zöldség eltűnt. A kínai tenyésztők folytatták a munkát az új hibridek megszerzésén. A fajok kissé eltérnek egymástól, de van egy általános hasonlóság. Az ázsiai országokban masszívan fehéres zöldséget fogyasztanak.
Különféle fehér uborka kiválasztásakor nem kell a fényképre összpontosítania, hanem meg kell ismerkednie a fajta jellemzőivel. Nemcsak a gyümölcs megjelenése fontos, hanem a terméshozam, az íztulajdonságok, az érési idő is. Ha összehasonlítja a fehér uborkát és zöld megfelelőit, számos jellegzetes tulajdonságot találhat:
- a fehér zöldség pépje nem keserű ízű;
- a bőr vékony, érzékeny;
- a könnyű gyümölcsök gazdag, friss aromájúak;
- tolerálja az éles hőmérsékletváltozásokat;
- + 45 ° C hőmérsékleten képes növekedni és gyümölcsöt teremni;
- a fehér uborka könnyen tolerálja a részleges árnyékot;
- zöld lombozatban a világos gyümölcsök azonnal észrevehetők;
- az üvegházakban a termés a fagyokig tarthat;
- petefészek jelennek meg a szempilla teljes hosszában, így a fehéres fajták termése magas.
A fehér uborka megjelenése a vetőmagpiacon felkeltette az érdeklődést a kertészek körében. És ezt nem csak a héj eredeti árnyalata magyarázza, hanem számos pozitív tulajdonság is.
- Magas fagyállóság. A növény az ágyásokban is termeszthető, nem fél a hőmérséklet csökkenésétől.
- Erőteljes szár akár 3 m hosszúságig. A termesztési folyamat során függőleges rácsot használnak, aminek köszönhetően a gyümölcsök tiszták maradnak, helyet takarítanak meg.
- Erős immunitás. A levéltetvek nem indulnak ki a fehér uborkán, nem szenvednek peronoszpóratól.
- Nem igényel formálást. Képes petefészket létrehozni a központi és oldalhajtásokon.
- Szokatlan uborka szín. Egy eredeti adag friss salátában vagy üvegedényben felkelti a figyelmet, és kedvet kap a kóstoláshoz.
- A pigment hiánya biztonságossá teszi a zöldséget az allergiások számára.
- Gyógyító tulajdonságok. A készítmény nagyszámú mikroelemet tartalmaz, amelyek hasznosak az emberi szervezet számára.
- Jó eltarthatóság és gyümölcs szállíthatóság.
A fehér uborka fajtái
A vetőmagtermelők csekély választéka ellenére sokféle fehér uborka közül választhat saját ízlése szerint. Jellemzők megtekintése:
- nyílt vagy zárt talajhoz;
- sima vagy tüskés felülettel;
- hosszú vagy rövid méret;
- méhporzású vagy partenokarpikus;
- friss salátákhoz vagy tartósításhoz.
Az alábbiakban bemutatjuk a legnépszerűbb és legtermékenyebb fehér uborkafajtákat.
Bidigo Lungo
Hibrid uborkafajta, amelyet kifejezetten üvegházi termesztésre nemesítettek. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően október-novemberben lehet gyümölcsöt kapni. Termőképessége magas, hosszú ideig hoz gyümölcsöt. Megjegyzendő a zöldség korai érettsége. A gyümölcsök az üvegházakba ültetés után 50 nappal fogyaszthatók. Friss fogyasztásra ajánlott.
Hópárduc
Magas hozamú fehér uborka. Egy zöldség maximális hossza 20-25 cm. A bokor magassága eléri a 3 métert. Ahogy a növény növekszik, felkötik vagy a közelben elhelyezett speciális hálókba küldik. A gyümölcsöt akkor szedheti, ha eléri a 6-8 cm-t. Pácolásra vagy pácolásra alkalmas.
Menyasszony
méhek által beporzott hibrid. korai érett uborka. A gyümölcs érési ideje átlagosan 40 nap. magas növény. 1 négyzetméterre. m ültetett legfeljebb 4 bokor. Íze kellemes, édeskés. A pép lágy. A növekedés folyamatában gyakori öntözésre van szükség. Az uborka jól reagál a bioetetésre.
fehér angyal
Középszezon hibrid. Az uborka technikai érettségi ideje 50-55 nap. vegyes virágok. A növényt zárt és nyílt terepen termesztjük. Gyümölcs súlya 60-70 g. Hossza 7-9 cm. A felszínen apró tüskék vannak. A termés és a tüskék felületének színe fehér. A pépben nincs keserűség. Túlnőve elveszti az ízét. Nincs immunitás a betegségekkel szemben. A zöldséget friss salátákban és konzervkészítésben használják.
Hófehér
fehér gyümölcsű uborka. Magas hozamú, korai érésű fajta. Könnyen tolerálja a hirtelen hőmérséklet-változásokat. Üvegházakban és kerti ágyásokban történő termesztésre ajánlott. A bőr vékony. Íze kellemes, édes. A pép lágy, az állaga puha. A magok kicsik. A fajta kereslet a gazdák körében, a fehér uborkát ipari méretben termesztik. Konzerválásra alkalmas. A zöldség frissen is jó.
Olasz fehér
Ezt a fehér uborkafajtát a 19. század utolsó éveiben kezdték termeszteni. Gyümölcse lapos felületű, ritkán gumós. fehér szín. Gyümölcs hossza - 20 cm. A mag lédús, puha, illatos. A bokor magas, ezért harisnyakötő szükséges a tartóhoz. Lehetőség van azonban vízszintes termesztésre is. A fajta betegségekkel szembeni ellenálló képessége magas. Nem igényel különleges gondozást.
Kínai fehér
A fehér gyümölcsű uborka leggyakoribb fajtája, amelyet Kínában tenyésztettek. A termőidő hosszú, körülbelül 90 nap. A gyümölcsök íze kifejezett, édes. A kultúrát az uborka hosszú tárolási ideje jellemzi. Ugyanakkor a zöldségek íze nem változik. Gyakorlatilag immunis a gombás betegségekre. A termékeny és jó vízelvezetésű talajokat kedveli.
fehér finomság
Ő is a fejlesztés a kínai tenyésztők. középérésű uborka. A gyümölcs technikai érettsége a csíra kelése után 45-50 nappal következik be. Üvegházakban és nyílt terepen termeszthető. A termések kúposak. Hossza 12-15 cm. Felülete gumós. A héj puha, gyengéd, nem keserű. Termőképesség bokonként 4 kg. Az uborkát frissen fogyasztják. Pácolható és sózható. A fajta jó immunitással rendelkezik.
A fehér gyümölcsű uborka termesztésének szabályai
Az uborka színe nem befolyásolja a növények termesztésére vonatkozó általános szabályokat. A mezőgazdasági technológiában azonban még mindig vannak kivételek.
- A palánták ültetése előtt ki kell választani a megfelelő szubsztrátot, mert a fehér fajták élesen reagálnak a savasság szintjére.
- A fehér gyümölcsű kultúrához támasztékokat telepítenek. Rendkívül ritka, hogy ezeket a fajtákat szórva termesztik. Ez a többszörösen mászó növények szellőzésének köszönhető.
- A gyümölcsök késői szedése nemcsak az íz romlásához, hanem a termés csökkenéséhez is vezet. A fehér uborkát 10-15 cm hosszúságúra kell szedni.
- A fehér uborka kedvezően érzékeli a magas páratartalmat - a termés felerősödik. Kánikulában ajánlatos a közeli építményeket, utakat öntözni. A bokrokat ritkábban nedvesítheti meg, mint a zöld uborkát. Elég egyszer 4-5 nap és csak meleg víz.
Általában a fehér uborka gondozása egyszerű. Csak az ágyások rendszeres öntözése, talajlazítás, betakarítás, trágyázás szükséges.
Ügyeljen arra, hogy minden nedvesítés után eltávolítsa a kérget. A folyadék felszívása után azonnal lazítsa meg a talajt.
Takarmányozza komplex ásványi műtrágyákkal az utasításoknak megfelelően. Használjon csirkehústrágyát, ökörfarkkórót is. A kötszerek száma nem haladhatja meg az 5-öt a teljes szezonban.
Üvegházi körülmények között termesztve rendszeres szellőztetés szükséges a penész és a rothadás elkerülése érdekében.
Következtetés
A fehér uborka méltó alternatívája a zöld zöldségeknek. Kora tavasztól késő őszig termesztheti őket üvegházakban. A prosztata gondozása és a magas hozam további telepítésekre ösztönzi a kertészeket. Az egzotikus megjelenés díszíti az asztalt, a kellemes íz pedig megörvendezteti a megrögzött ínyenceket. Fehér uborka - méltó alternatíva a zöldekkel szemben.
