Tehénszív paradicsom: vélemények, fotók, hozam
A gömbölyű, egyenletes, közepes méretű paradicsom természetesen jó: ezek a gyümölcsök tűnnek a legjobban az üvegekben, és néznek ki a pulton is. De minden kertész továbbra is a legnagyobb paradicsomot akarja termeszteni a telkén, mert illatos, lédús és nagyon húsos - gyümölcsök salátákhoz és gyümölcslevekhez. Olyan nagy gyümölcsű fajta, mint a Tehénszív paradicsom.
Ebből a cikkből megtudhatja a paradicsom tehénszív hozamát, megnézheti a gyümölcseiről készült fényképeket, elolvashatja azoknak a véleményét, akik ezt a csodát a webhelyükön ültették. Itt található a Cow`s Heart fajta különböző alfajai leírása, ajánlások a növények termesztésére és gondozására.
Bővebben a fajtáról
Először is érdemes megjegyezni, hogy a Volovye Heart paradicsomfajta jellemzői és leírása eltér a paradicsom Bikaszív: ez két teljesen különböző fajta. Bár ezeknek a fajtáknak a gyümölcsei valóban külsőleg hasonlítanak és szinte azonos ízűek. A fő különbség a két faj között a bokor magasságában és a termés nagyságában rejlik: elvégre a Bikaszív minden tekintetben nagyobb.
A Volovye Heart paradicsomfajtát 2000-ben tenyésztették ki Oroszországban, ugyanakkor bekerült az állami nyilvántartásba. Ezt a paradicsomot későn érőnek tekintik, bár egyes tenyésztők átlagos érési idővel rendelkező paradicsomnak minősítik. Ezért ezt a fajtát a déli és a középső régiókban ajánlott termeszteni, északon a szívet csak üvegházban ültetik.
A Cow`s Heart paradicsomfajta leírása:
- határozatlan típusú bokrok, magasságuk az üvegházban eléri a két métert, nyílt terepen - legfeljebb 170 cm;
- a paradicsom a csírázás pillanatától számítva 107-118 napon belül érik;
- a bokrokon nem túl sok levél, közepes méretűek, szokásos formájúak;
- a paradicsom hozama nyílt terepen nem túl magas - akár 7 kg négyzetméterenként, üvegházban reális ezt a számot 11 kg-ra emelni;
- A Volovye Heart fajta összetett ellenálló képességgel rendelkezik a "paradicsom" betegségekkel szemben, beleértve a késői fertőzést;
- a paradicsom jól reagál a műtrágyákra és a rendszeres öntözésre;
- az első virág petefészek általában a hetedik levél felett található;
- legfeljebb öt paradicsom képződhet minden ecsettel;
- a gyümölcs átlagos tömege 350 gramm;
- az alsó paradicsomok elérik a 800-1000 grammot, a felsők kisebbek - 250-150 grammot;
- a magzat alakja szívhez hasonlít - hosszúkás bordás ovális;
- a paradicsom színe málnavörös;
- a pép szünetben cukros, ízletes, nagyon édes, illatos;
- a paradicsom szállításra alkalmas, mivel sűrű a héja, pépük sok szárazanyagot tartalmaz;
- a betakarított termést nem tárolják sokáig, ezért gyorsan el kell adnia a gyümölcsöket;
- ennek a fajtának a gyökérrendszere nagyon erős - a központi ló hossza elérheti a métert, az oldalgyökerek gyakran 2-2,5 méterrel ágaznak ki a bokor közepétől.
A fajta Ox Heart salátának számít, vagyis a legjobb friss paradicsomot használni. Ezek a paradicsomok finom püréket, pasztákat és gyümölcsleveket készítenek. Egy kilogramm gyümölcsből 700 ml paradicsomlé válik ki. Általában nem fog működni a tehénszív paradicsom tartósítása, mivel méretei meglehetősen nagyok. De pácolt salátákban és előételekben a paradicsom jól mutat.
Érvek és ellenérvek
Az Ox Heart fajta meglehetősen kétértelmű: a kertészek véleménye és véleménye erről a paradicsomról a legellentmondásosabb. Ezért érdemes kiemelni a Szív erősségeit és gyengeségeit.
Az előnyök közül a következőket nevezhetjük:
- lenyűgöző gyümölcsméret;
- kiváló minőségű paradicsom megjelenés;
- a paradicsom kiváló íze;
- jó hozam (kellő gondossággal);
- közepesen ellenálló a betegségekkel szemben (ami nagyon fontos egy későn érő fajtánál).
A szív alakú paradicsom hátrányai is rendelkezésre állnak:
- a növényeknek állandó és hozzáértő gondozásra van szükségük;
- a fajta hosszú tenyészidőszakkal rendelkezik, ami nem alkalmas minden éghajlatra;
- a tehénszív számára nagyon fontos a hőmérsékleti rendszer - a paradicsom nem szereti a hőtől a hidegig terjedő ingadozásokat;
- nem lesz lehetséges hosszú ideig megőrizni a termést - a gyümölcsök gyorsan romlanak.
Változatos alfajok
A szóban forgó paradicsom persze nem büszkélkedhet annyi fajtával, mint társa, az Ox Heart fajta (van rózsaszín, csíkos, fekete gyümölcsű paradicsom és sok más faj is). De a tehénszívnek is van néhány népszerű fajtája az emberek körében:
Paradicsom Minusinszkoje ökörszív
Népi tenyésztőket hozott. Elődjétől eltér a korábbi érésben (középérésű fajta), enyhén csökkentett gyümölcstömegben (200-400 grammos határok vannak feltüntetve), kis mennyiségű mag a paradicsomban. Ezt a fajtát két vagy három szárban javasolt termeszteni.
Tehénszív csíkos
Könnyű felismerni a gyümölcs megjelenéséről: a paradicsom arany-rózsaszín színű, a héján jól láthatóak a sárga-zöld csíkok. A paradicsom kisebb, mint az előd fajtáé - 150-200 gramm, de nagyon édes és ízletes. Ezt az alfajt javasolt védett talajon termeszteni. Érési ideje átlagos, a bokrok nem olyan magasak (130 cm-ig).
Növekedési szabályok
A nagy és gyönyörű gyümölcsök jó betakarításához a kertésznek keményen kell dolgoznia - Tehénszív szereti a figyelmet és a törődést. Elvileg, mint a legtöbb nagy gyümölcsű, későn érő paradicsom, ez a paradicsom is a jól felmelegített könnyű talajokat részesíti előnyben, elegendő nyomelem tartalommal. Ne felejtsd el a bokor határozatlanságát - a paradicsomot meg kell alakítani, rendszeresen meg kell csípni és ellenőrizni kell a petefészkek számát.
Azok számára, akik úgy döntenek, hogy kertjükben elkezdik ezt a paradicsomfajtát, a következőket javasolják:
- Keressen eladásra, vagy nevelje ki saját erős és egészséges palántáit. A palánták vetésére márciusban kerül sor – a pontos dátum a régió éghajlatától és a paradicsom termesztési helyétől (talajban vagy üvegházban) függ. Az ültetést úgy kell kiszámítani, hogy mire a növények állandó helyre kerüljenek, 55-65 naposak legyenek.
- Először is, a magokat el lehet vetni egy közös tartályba, kis oldalakkal. Ha a paradicsomnak néhány levele van, azokat külön edényekbe ültetjük.
![]()
- A talajba ültetés előtt a növényeket megkeményítjük úgy, hogy kiviszik őket a szabadba vagy egy nyitott ablakú erkélyre.
- Mint minden indetermináns, a Szív is sok helyet foglal el az üvegházban és a kertben. A bokrok szabadságának biztosítása érdekében a palántákat az 50x70-es séma szerint ültetik. Ne temessük el a paradicsom gyökereit 20 cm-nél mélyebbre - nem szeretik a hideget. A talaj hőmérsékletének ilyen mélységben több mint nyolc foknak kell lennie.
- Azonnal gondoskodnia kell a paradicsom támaszairól. A legmegfelelőbbek a kárpitok, de facsapokból is építhetünk támasztékokat.
![]()
- Egy vagy két szárban ajánlott bokrot kialakítani. A második szár kiszabadul a mostohafiáról, amely közvetlenül az első petefészek felett található.
- Az összes többi mostohagyermeket rendszeresen el kell távolítani. Az extra petefészkeket is le kell vágni - egy bokor legfeljebb 6-8 gyümölcskefe lehet. Ha nem ritkítja az ecsetet, a paradicsom kicsi és íztelen lesz.
- A paradicsomot nyáron 3-4 alkalommal kell etetni. Erre a célra ásványi és szerves trágyákat használnak. A kálium-foszfor vegyületek jól hatnak, kis mennyiségű nitrogéntartalmú fejtrágya elfogadható.
![]()
- Öntözze a Szívet gyakran és bőségesen (háromnaponta) – ez a paradicsom imádja a vizet. Annak érdekében, hogy ne tegyék ki a bokrokat a fertőzés veszélyének, a vizet melegen használják, a talajt talajtakarják, és a levegő keringésének javítása érdekében levágják a paradicsom alsó leveleit.
- Bár a fajta ellenállónak tekinthető, a bokrokat továbbra is kezelni kell a betegségek megelőzésére. Ha a fertőzésnek nincsenek látható jelei, Bordeaux folyadékot vagy bármilyen vegyi anyagot használjon. A bokrokat virágzás előtt fel kell dolgozni.
A kertész véleménye
Következtetés
A tehénszív paradicsom nem minden kertész számára alkalmas: ehhez a paradicsomhoz meleg éghajlat vagy üvegház szükséges, tápláló talaj és hely kell, a gazdának tudnia kell kezelni a korlátlan növekedési ponttal rendelkező bokrokat. De minden „szeszélyéért” cserébe a paradicsom bőséges termést ad a kertésznek az egyik legnagyobb és legfinomabb gyümölcsből. Szóval talán megéri a fáradságot!
