Piros-piros olajozó: fénykép és leírás
| Név: | Vajas edény piros-piros |
| Latin név: | Suillus tridentinus |
| Egy típus: | Ehető |
| Szinonimák: | Háromágú vajas tál |
| Szisztematika: |
|
Piros-vörös olajozó - a gomba birodalmának ehető képviselője. Ideális sütéshez, sózáshoz, pácoláshoz. De annak érdekében, hogy ne hibázzon a gyűjtés során, és ne vegye fel a mérgező példányokat, meg kell tudnia felismerni a fajt megjelenés alapján, ismernie kell a növekedés helyét és idejét, és alaposan meg kell néznie a fényképet.
Hogy néz ki egy piros-piros olajozó
Vörös-piros olajozó - ritka ehető példány. Gombászat közben nem lehet elmenni e jóképű férfi mellett, hiszen élénk vöröses-vörös kalapja van, és csőszerű, kamelina színű rétege van. Az esős időben megjelenő nyálkás réteg segít megkülönböztetni a két fajt.
Kupak leírása
A piros-piros olajozó sapkájának átmérője 10-150 mm. Fiatal korában félgömb alakú, kor előrehaladtával kiegyenesedik, lapossá válik. Az érdes felületet nagyszámú, élénk narancssárgára festett pikkely borítja. Eső után nyálkahártya jelenik meg a felületen.
A kalap színe változatos: narancssárga, halvány narancssárga, vörös-barna. A kalap színe az életkorral sötétedik. A süveg szélein gyakran lehet látni hófehér pelyheket, amelyek a fiatal példányoknál a csőszerű réteget borító fehér fátyolból maradtak vissza.
Világossárga húsa sűrű, húsos, mechanikai sérülés esetén vörösessé válik. A csőszerű réteget szögletes, narancssárga, szabálytalan alakú tubulusok alkotják.
A láb leírása
Piros-vörös gombák hengeres lábai, legfeljebb 10 cm hosszúak, 35 mm vastagok. Felső részét hártyás gyűrű koronázza, melyet hófehér ágytakaróból alakítottak ki.
A gyűrű felett a hús citrom színű, az alsó része citrom-narancs. A lábszár rostos, húsos, enyhe gomba aromájú.
Ehető piros-piros vajas étel vagy sem
Vörös-Vörös Erdőlakó fogyasztható. Ízlés szerint a 2. ehetőségi csoportba tartozik.
Hol és hogyan nő a piros-piros olajozó
A vörös-vörös gomba ritka faj, ezért gyűjtéséhez ismerni kell a növekedés idejét és helyét. Ez a faj nagyon népszerű Európában, az Alpokban és Finnországban nő. Oroszországban a vörös-vörös pillangók Nyugat-Szibériában, Altajban, a Krasznojarszki Területen és az Irkutszki régióban találhatók. A gyömbérvörös halak a tűlevelű erdőket kedvelik, mészben gazdag talajjal. A termés júliustól szeptember végéig tart.
A vörös-vörös olajozó ikrei és különbségeik
A vörösesbarna példánynak ehető megfelelői vannak. Ezek tartalmazzák:
- Kozlyak. Külsőleg nagyon hasonlít a lendkerékhez. De rá lehet ismerni nyálkás barna kalapjáról. A láb és a sapka azonos színű, a hús citrom színű, mechanikai sérülés hatására vörösesbarna színt kap. A kecskék inkább tűlevelű erdőkben, mérsékelt éghajlatú régiókban nőnek. A termés júliustól szeptemberig tart.
![]()
- Olajozó cédrus. Ehető példány sötétbarna sapkával. Fiatal gombákban félgömb alakú, a kor előrehaladtával rostos, párnaszerű lesz. A sárgásbarna láb 10 cm-re megnő, a hús húsos, rostos, enyhe gomba aromájú. A faj fiatal cédrus- és tűlevelű erdőkben nő. Megtalálható a Távol-Keleten és Szibériában. A termés a fenyő virágzása idején, júliustól szeptember végéig következik be.
![]()
- Korán olajozó. Az ehetőség 2. kategóriájába tartozik. A korai olajozó gyakori a fenyőerdőkben, júniustól szeptemberig nő a Kaukázusban. Gyakran nagy családokban nő, így ha gombatisztást talál, gyorsan felszedhet egy egész kosarat.
![]()
Hogyan készül a vörös-piros vargánya
A piros-piros gomba az ehetőség 2. csoportjába tartozik. Sült, párolt és konzerv formában is megmutatja ízét. Főzés előtt a gombát megtisztítjuk és sós vízben megfőzzük. Előkészületeket is készíthet a télre: lefagyaszthatja és száríthatja. A szárított vajdiót papír- vagy rongyzacskóban, sötét, száraz helyen tároljuk. Az eltarthatóság körülbelül 1 év.
Következtetés
A vörös-vörös vajgomba egy finom gomba, amely számos étel elkészítéséhez ideális. De annak érdekében, hogy ne hibázzon a gombavadászat során, és ne vegye fel a mérgező példányokat, ismernie kell a fajtajellemzőket, meg kell tekintenie a fényképeket és tanulmányoznia kell a növekedés idejét és helyét.
