Olasz óriáspetrezselyem: fajtaleírás, fotók, vélemények
Petrezselyem olasz óriás - különféle külföldi eredetű. 2007-ben felvették az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásába, a termesztési feltételeknek megfelelő kertészeti növényekre hivatkozva. Az olasz óriás gyorsan elnyerte a fogyasztók elismerését magas hozama, lédús nagy lombozata, jó immunitása és egyéb előnyei miatt.
Olasz óriás petrezselyemfajta leírása és jellemzői
A petrezselyemlevél olasz óriás 67 cm-re nő. Főbb jellemzők:
- félig függőleges aljzatok;
- sötétzöld háromszög alakú levelek mély karéjos bemetszéssel;
- levélnyél közepes méretű, közepes vastagságú;
- a szárak sűrűek;
- aroma kifejezett, fanyar.
A zöldek számára az olasz óriáspetrezselymet általában egynyári növényként termesztik. Ha a második évre hagyja, zöldes-sárga virágok jelennek meg, ami után a magvak beérnek. Gyűjthetők kultúrszaporításra, főzéshez, kozmetikai célokra, hagyományos gyógyászathoz.
hozam
Az olasz óriás nagy hozamú. Minden bokor körülbelül 20-25 levelet ad, amelyek össztömege 75 g. 1 m²-ről szezonban 3-5 kg zöldet gyűjthet.
Amikor érett
Az olasz óriás a szezonközi fajták közé tartozik. Az első hajtások 3-4 hét múlva láthatók. Megjelenésük pillanatától számítva a petrezselyem teljes érése 90 napig tart.
Szárazság és fagyállóság
Az olasz óriás jó fagyállósággal rendelkezik. A petrezselyem növekedése -10 ° C-ig nem áll le. A fajta jól tolerálja a fagyot, ami lehetővé teszi a termés ültetését különböző évszakokban. Nem szereti a szárazságot.
A fajta előnyei és hátrányai
A kertészek és a kertészek beleszerettek az olasz óriásba nagy mérete és lédús, illatos zöldje miatt. Ezt a petrezselymet az Orosz Föderáció bármely régiójában termesztheti.
Az olasz óriás még árnyékos helyeken, kedvezőtlen időjárási körülmények között is jó termést ad
Előnyök:
- kiváló íz;
- illatos és lédús zöldek;
- magas hozam;
- fagyállóság;
- jó immunitás;
- egész évben történő termesztés lehetősége;
- igénytelenség a termesztési feltételekkel szemben;
Az olasz óriás fő hátránya, amely más fajtákban rejlik, a magvak lassú csírázása. Ez a tulajdonság a héj magas illóolaj-tartalmához kapcsolódik.
Leszállási szabályok
A petrezselyem termesztésének sikere nagymértékben függ a megfelelő helyen és a megfelelő vetőmag-előkészítéstől. Évente háromszor vetheti el az olasz óriást:
- tavasz - április vége vagy május eleje;
- nyár - július vége;
- ősz - október, november.
A vetés időpontjának megválasztásakor figyelembe kell venni a régió éghajlati adottságait.
Vetőmag előkészítése
A petrezselyem magvakat előkészítik, hogy közelebb hozzák a csírázást. Ez az intézkedés csak a tavaszi ültetéshez szükséges. A mag elkészítése áztatással jár, melynek során a héj megpuhul, és kimosódnak belőle az illóolajok. Több lehetőség is van:
- áztatás egy napig meleg vízben - az optimális hőmérséklet 40-45 ° C;
- hidrogén-peroxid - tartsa a magokat hígítatlan folyadékban 15-20 percig, majd öblítse le;
- alkohol (vodka) - áztassa a magot 10-15 percig, majd öblítse le.
A betegségek megelőzésére a magvakat gyenge kálium-permanganát oldatban, aloe juice-ban tartják. Az olyan serkentő készítmények, mint a Heteroauxin, elősegítik a növekedés felgyorsítását.
A kiválasztott eszközökkel végzett kezelés után a magokat több órán át szárítják. Ellenkező esetben összeragadnak, az ujjakhoz tapadnak.
Helyszín kiválasztása és előkészítése
A petrezselyem szerény, szinte bármilyen körülmények között termeszthető. Az olasz óriás a maximális hozamot és a buja növényzetet a következő tényezőkkel adja:
- megvilágított terület;
- karfiol, uborka, cukkini, burgonya után helyezzük el;
- a talaj könnyű, humuszban gazdag, jobb a vályog vagy a homokos vályog;
- mérsékelt talajnedvesség;
- a talajvíz távolsága 1 m-től;
- optimális pH-érték 6,5-7.
Ha tavasszal olasz óriáspetrezselymet ültet, a parcellát ősszel kell elkészíteni. Feltétlenül ássuk ki a talajt, távolítsuk el a gyomokat, alkalmazzuk 1 m²-enként:
- humusz vagy rothadt trágya - 3 kg;
- fa hamu - 0,3 kg;
- nitroammophoska - 1 evőkanál. l.
A petrezselyem jól érzi magát vegyes ültetvényekben uborkával, paradicsommal, paprikával, retekkel, borsóval
Lépésről lépésre szóló utasítás
A petrezselyem ültetése előtt az olasz óriásnak meg kell lazítania a talajt, komplex ásványi műtrágyát kell alkalmaznia. A magvak előkészítése után a következőképpen járnak el:
- Készítsen hornyokat 20 cm-es intervallumban. Elegendő mélység 1-1,5 cm.
- Öntse ki a hornyokat meleg vízzel, várja meg a felszívódást.
- Vesse el a magokat.
- Megszórjuk földdel.
- Egyenítse a felületet, kissé tömör.
A petrezselyem csírázásának felgyorsítása érdekében fóliát terítenek az ágyra a terményekkel. A palánták megjelenése után a menedéket eltávolítják.
A petrezselyem olasz óriás tavasszal és nyáron szállítószalagos módszerrel ültethető. Vetés 2-3 hetente július végéig. Ezzel a módszerrel meghosszabbíthatja a betakarítási időt, hogy friss fűszernövények kerüljenek az asztalra vagy eladásra.
A petrezselyem téli vetéséhez az olasz óriás száraz magvakat használ. A barázdákat ültetés előtt nem öntözik.
Az ellátás jellemzői
A petrezselymes olasz óriás gondozása szerény. A kultúrának standard tevékenységekre van szüksége.
Lazítás és gyomlálás
Az olasz óriás petrezselyem szisztematikus lazítása szükséges a talaj légáteresztő képességéhez és a nedvesség megtartásához. Az eljárást öntözés, heves esőzés után kell elvégezni.
A gyomok megzavarják a növények növekedését és fejlődését, hozzájárulnak a betegségek és a kártevők kialakulásához. A rendszeres gyomirtás száraz időben történik. A gyomok eltávolíthatók kézzel, vagy lazítással kombinálhatók lapos vágó, kapa, szecskázó, gereblye segítségével. Ültetés után kell talajtakarni. Elegendő réteg 3 cm-ig. Mulcs szükséges a nedvesség megtartásához, a gyomok megjelenésének megakadályozásához.
elvékonyodása
A petrezselyem olasz óriás idővel nő. Emiatt nem minden hajtás jut elegendő napfényhez, vízhez és tápanyaghoz. Ez rossz hatással van a kultúra növekedésére, fejlődésére, bemutatására. A problémát a kirakodások szisztematikus ritkítása oldja meg.
Locsolás
A petrezselyem olasz óriás a mérsékelt nedvességet kedveli. A talajnak nem szabad kiszáradnia, de a gyakori erős öntözés rossz hatással van a kultúrára. Ha esős az idő, egyáltalán nincs rá szükség. Kánikulában kétnaponta mérsékelt öntözés javasolt. Kora reggel vagy napnyugta után kell elvégezni.
Az olasz óriás petrezselyem öntözéséhez jobb szobahőmérsékletű vizet használni
fejtrágyázás
Ha az olasz óriáspetrezselyem ültetési helyét megfelelően előkészítették, elegendő szezononként háromszor trágyázni:
- négy nappal a csírázás után;
- egy hét múlva ismét;
- egy hónappal a betakarítás előtt.
Az első két fejtrágya legyen nitrogén, hogy serkentse a zöld tömeg növekedését. 1 m²-re 5-6 g műtrágya elegendő. A betakarítás előtt kálium-foszfor vegyületekre van szükség. 1 m²-enként 1 órán keresztül lerakható. l. káliumsó, szuperfoszfát vagy 0,2 kg fahamu talajtakaróként.
Védelem a betegségek és a kártevők ellen
Az olasz óriásnak jó immunitása van. A kultúrát befolyásolhatja a rozsda. A betegség piszkosvörös színű konvex formációkban nyilvánul meg. Az érintett levelek kiszáradnak, leesnek. A beteg növényrészeket eltávolítják, a kezelésre gyógyszereket használnak:
- fitoszporin;
- Topáz;
- Abiga Peak;
- Baktofit;
- Bordeaux keverék.
A rozsda megelőzése érdekében fontos a talaj mély őszi felásása, a növényi maradványok tisztítása, a mezőgazdasági gyakorlatok betartása
A kártevők közül a petrezselymet gyakran érinti a sárgarépalégy. A levelek vöröses-lilás színűek, majd sárgák. Számos harci módszer létezik:
- népi gyógymódok - dohánypálma, paradicsom tetejének főzete, cickafark, hagyma vagy fokhagyma infúziója;
- drogok - Decis, Fitoverm, Volaton, Karate, Stefesin.
A sárgarépa legyek megelőzése érdekében fontos betartani a vetésforgót, ritkítani az ültetvényeket, és nem szabad visszaélni az öntözéssel
Betakarítás és tárolás
Az olasz óriáspetrezselymet érés után bármikor betakaríthatjuk. Vágja le a szárat a gyökérnél. Ha csak a tetejét gyűjti össze, és elhagyja a levélnyéleket, akkor a fiatal hajtások növekedése nagymértékben lelassul.
Élelmiszerként a petrezselyem szárát a bokor kívülről vágják le. Ezzel a megközelítéssel a lombozat buja és illatos lesz.
Fontos, hogy a petrezselymet azelőtt szüreteljük, hogy a kinti hőmérséklet eléri az 5 °C-ot. Válogassa szét a zöldeket a lehető leggyorsabban, öblítse le folyó vízben, szárítsa meg egy törülközőn.
A petrezselyem olasz óriás vágás után néhány napig friss marad. Télen a zöldek gallyakkal száríthatók, vagy a szabad levegőn, sütőben vagy elektromos szárítóban szeletelhetők. Tárolja a munkadarabot papírzacskóban, vászonzacskóban vagy légmentesen záródó üveg- vagy kerámiaedényben.
Az értékes elemek maximális megőrzése érdekében jobb a petrezselymet lefagyasztani. Előkészítheti ágakkal, vagy először levághatja. Több lehetőség is van:
- tárolás konténerekben vagy zsákokban;
- fagyassza le a zöldeket vízzel, használjon jégformát;
- tuskó vajban - olvasszuk fel, öntsünk apróra vágott petrezselymet, fagyasszuk le a formákban.
Egy másik lehetőség a sóban való tárolás. A zöldeket felvágjuk, fűszerekkel meghintjük, és száraz, tiszta üvegedényekbe tesszük. Az üreseket pincében vagy hűtőszekrényben tárolják.
Következtetés
Petrezselyem olasz óriás - szezonközi fajta lédús, illatos és nagy levelekkel. A kultúra szerény gondozású, jó immunitással, fagyállósággal rendelkezik. A magvak sokáig csíráznak, megfelelő előkészítéssel felgyorsíthatja a folyamatot.
