Mennyi ideig tárolhatja a sárgarépát a hűtőszekrényben
A tél nehéz időszak a háziasszonyok számára. Nagyon sok finom zöldséges ételt szeretnék főzni, de nem ez a szezon. Ezért alaposan meg kell tanulmányoznia, hogyan tárolja kedvenc termékeit. Nagy figyelmet fordítanak az édes sárgarépára.
A hosszú távú tárolás során vezető tápanyagnak tekintik, ezért a téli tartósítás kérdése nagyon fontos. Különféle ételek receptjében szerepel - először, másodszor, előételek, saláták. Az üres konzerv nem biztosít teljes értékű étrendet, keresni kell a kiutat, hogyan lehet megmenteni egy zöldséget télen konzerválás nélkül.
Ha egy jó pince tulajdonosa, akkor sárgarépa tárolása nem lesz túl nehéz. De ha a lakásban a hűtőszekrényen kívül nincs más hűvös szoba, akkor itt bizonyos ismeretekre lesz szükség. A gyökérnövények hűtőszekrényben tárolhatók, de néhány árnyalatot figyelembe kell venni.
Tanulja meg a sárgarépát zárt helyen tárolni
Először is foglalkoznia kell a betakarítás kérdésével. Ez aggasztja azokat a kertészeket, akik maguk termesztenek lédús sárgarépát tárolásra. A minőség megőrzése közvetlenül függ a hozzáértő gyűjtéstől.
Mit kell figyelembe venni:
- Takarítási idő. A betakarított gyökérnövények szárítást igényelnek, ezért a száraz és meleg időjárás a legjobb megoldás.
- Ásási módszer. A kertészek felismerték a tompa vasvillával való ásás legjobb módját. És jobb a sortávolság előzetes lazítása után.
- A sárgarépa szárításának és tisztításának szükségessége, a tetejének eltávolítása.
Az összes lépés befejezése után megkezdjük a zöldség előkészítését a hűtőszekrényben való tároláshoz.
Ehhez válogassa ki a földről hámozott gyökereket. Ki kell választani egészet, nem sérültet, bomlás és károsodás nyoma nélkül. A sárgarépát többféleképpen tárolhatjuk a hűtőszekrényben. Hűtőben tárolva mennyi ideig tartja meg tulajdonságait? Ez a választott módszertől függ.
A legegyszerűbb műanyag zacskóban tárolni. A sárgarépa elkészítése egy kis időt vesz igénybe. A gyökérnövényeket megtisztítják a föld maradványaitól, kiválogatják, hogy eltávolítsák a sérülteket, és fóliazsákba helyezik.
A második lehetőség magában foglalja a sárgarépa további mosását és szárítását a csomagolás előtt.
Harmadszor - a mosott és hámozott gyökérnövényeket szárítás nélkül azonnal zacskóba helyezzük és hűtőszekrénybe helyezzük. Azonnal érdemes megjegyezni, hogy az eltarthatóság ezzel a módszerrel jelentősen csökken, és 14 nap.
Negyedszer - az apróra vágott gyökérnövényeket a fagyasztóban tárolják.
Fontos tippek a gyökérzöldségek hűtőszekrényben való tárolásához
Fontos, hogy a háziasszony tudja, hogyan kell tárolni a sárgarépát hűtőben. Ez a tudás segít abban, hogy hosszabb ideig élvezze a minőségi zöldségeket, miközben megőrzi a táplálkozási tulajdonságait. Ezért, figyelembe véve a tárolás minden árnyalatát, több hónapig élvezheti a lédús sárgarépát, vagy használhatja főzéskor.
A sárgarépát a hűtőszekrényben való tároláskor célszerű vákuum műanyag zacskókat használni. A gyökérzöldségeket nem szabad megmosni. Ellenkező esetben két hétnél tovább nem lehet megmenteni őket.
A megtöltött zacskókat a hűtőszekrény alsó polcára helyezzük. Ha a sárgarépát nem mosták meg, akkor 2 hónapig meg lehet őrizni. Ezután a felhalmozódott szén-dioxid a gyökérnövények károsodásához vezet, ezeket el kell távolítani.
Az élelmiszer-sztreccsfólia segít megszabadulni a sárgarépa gyors bomlásától a hűtőszekrényben. A sárgarépát megmossuk és levágjuk. Ezután minden gyümölcsöt szorosan fóliával csomagolunk, és úgy fektetjük le, hogy két szomszédos ne érintkezzen egymással. Az, hogy mennyi ideig áll el a sárgarépa ezzel a tárolási móddal, a hűtőszekrény hőmérsékletétől függ. De az átlag 3-4 hónap.
Egy másik tárolási lehetőség a műanyag tartály. Ezek kényelmes tartályok, amelyekben megteremtik a sárgarépához szükséges tárolási feltételeket. A gyökérnövényeket szorosan csomagoljuk, és a hűtőszekrény legalsó polcára helyezzük.
Az aprított gyökérnövényeket műanyag zacskókba helyezzük, fagyasztóba helyezzük, és szükség szerint kivesszük. Ez az opció nagyon kényelmes második fogások és levesek főzéséhez. A gyökérzöldségeket robotgépben összetörjük, lereszeljük, kockákra vágjuk.
Minden ételhez válassza ki a kívánt jellemzőket. A legjobb, ha a különböző konfigurációjú darabokat külön csomagolja, ami leegyszerűsíti a sárgarépával való további főzést. Az ilyen sárgarépát egész évben nagyon jól tárolják az új betakarításig.
Már tudjuk, hogyan kell a sárgarépát hűtőszekrényben tárolni. Továbbra is figyelembe kell venni néhány finomságot.
Válasszon jó eltarthatóságú fajtákat. Ez a tulajdonság nagyon fontos egy hűtőszekrény számára.
Hagyja egy kicsit kihűlni a gyökereket, mielőtt műanyag zacskóba csomagolja. Így elkerülheti a kondenzátum gyors megjelenését.
Rendszeresen válogatja szét a gyümölcsöket, hogy időben eltávolítsa a sérülteket.
Főzés előtt ne olvassa ki a megfagyott gyökérnövénydarabokat. Ez szükségtelen. Ez nem befolyásolja az étel főzési idejét.
Ne tárolja a sárgarépát nyitott tasakban vagy csomagolás nélkül. Ebben az esetben nagyon keveset tárolnak.
