Mikor kell káposztát vetni palántának

A káposzta a Földközi-tenger felől érkezett Oroszországba, ahol vadon élő rokonai a mai napig nőnek. Világszerte több mint 100 fajta kultúra létezik, de ezeknek csak egy kis része termeszthető. Ősidők óta a legnépszerűbb káposztafajta maradt.

Bővebben a kultúráról

A káposzta olyan termék, amely jóval korunk előtt jelent meg az ókori Egyiptomban. Az első zöldséges ételek desszertek voltak, és csak különleges alkalmakkor készültek. Az egyiptomiak számára a káposzta fontos gyógyító elem volt, gyógyított minden betegséget és meghosszabbította a fiatal életet.

Rómában a légiósok számára készült, hogy növeljék az erőt és az állóképességet. Egyetlen harcos sem indulhatna hadjáratra egy tartály káposztaalapú elixír nélkül. Azt hitték, hogy segített elállítani a vérzést és begyógyította a sebeket.

Ismeretes, hogy a termék nagy mennyiségű C-vitamint, ásványi sókat és savakat tartalmaz. A pácolt zöldséget különösen hasznosnak tartják, a még magasabb vitamintartalma miatt. A rost segít megtisztítani a testet a méreganyagoktól, helyreállítani a bél egészségét.

Mikor kell káposztát vetni palántának

Manapság számos egészséges káposztafajta létezik, amelyek otthoni használatra termeszthetők:

1. Fehér káposzta - sűrű, nagy méretű feje van. Kiterjedt vitamin összetételt tartalmaz. Javasoljuk, ha szükséges a szervezetből a folyadékok eltávolítása és a szív teljesítményének javítása;
2. Vörös káposzta - kék-lila színű, gazdag vitamin-összetétele miatt hasznos. Aktívan használják a kozmetológiában;
3. Kelbimbó - kicsi fejű. Az ínyencek szívesebben fogyasztják. A termék szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők táplálkozására ajánlott;
4. Karfiol - húsos, ehető teteje jellemzi. Többféle színű lehet, fehértől liláig. C-vitamin csoporttal telített, gyorsan és könnyen emészthető a szervezetben;
5. Savoyas káposzta - hullámos lombozatú, emiatt laza szerkezetű fej. Gazdag nitrogéntartalmú anyagokban, amelyek hozzájárulnak a kövek és homok eltávolításához a vesékből;
6. Brokkoli káposzta - nagy fejű, kis zöld rügyekkel. Kinézetre hasonlít a karfiolhoz, de több ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Természetes antioxidáns. Tartalmaz:

• vitaminok: A, PP, C, E és B csoport;
• ásványi anyagok: vas, kálium, kalcium, karotin, réz, jód, magnézium, mangán, nátrium, foszfor, bór, króm;
• fehérjéket és szénhidrátokat.

1. Karalábé káposzta - lekerekített, közepes méretű kocsánya van, megeszik. Sok természetes szacharidot és aszkorbinsavat tartalmaz;
2. Pekingi káposzta - lehet leveles, fejes és félfejes. Ásványi só, kálium, vas és kalcium tartalma miatt hasznos;
3. Kínai kel (bok choy) - fehérjében, szénhidrátban, természetes zsírokban gazdag. Különösen nagyra értékelik a rost miatt, amely segít megtisztítani a testet a méreganyagoktól, toxinoktól és koleszterintől;
4. Tengeri káposzta - jódban, foszforban és nátriumban gazdag. Időszakos használatát az orvosok javasolják, kortól függetlenül;
5. Káposzta Orosz mustár (Sareptskaya) - többnyire népszerű és egészséges kulináris fűszerként használják. Sok vitamint tartalmaz, keserű, nem feltűnő ízű. A káposzta palánta szezonközi, május környékén ad színt.

A kultúra hasznos tulajdonságai

A fehér fejű termék a ritka U és K vitaminok forrásai közé tartozik, amelyek aktívan küzdenek a gyomorfekély ellen. A hosszú ideig fennmaradó C-vitamin tartalma alapján a zöldség versenyezhet a citrusfélékkel. 200 g. napi káposzta elegendő lesz ahhoz, hogy a szervezet napidíjat kapjon.

A káposztalé kiváló gyógyír az ínygyulladásra. Ezenkívül az italt természetes abszorbensnek tekintik, amely semlegesíti az alkohol hatásait. A hozzáadott cukrot tartalmazó friss gyümölcslevet a tüdő gyulladásos folyamatainak kezelésére, a hang helyreállítására és a szalagok kezelésére használják.

Ültetés palántáknak

A kultúra gazdag karotinban, B, A, PP, P, H csoport vitaminokban, D provitaminban. Nem is beszélve a tejsavról, ásványi anyagokról, mint a foszfor, kálium, kalcium, magnézium és még sok más. A terméket magas rosttartalma miatt különösen értékelik. A zöldség nem tartalmaz keményítőt és cukrot, ezért cukorbetegek számára is fogyasztható. Tilos csak bizonyos szacharóztartalmú káposztaféléket fogyasztani. Használata elhízással küzdőknek ajánlott.

Mikor és hogyan kell káposztát vetni palántáknak

Minden kertész szeretné, ha a saját telkén saját korai, középérésű káposzta lenne, és természetesen egy téli fajta a betakarításhoz. A szokásos káposztafajták szaporítását magvak végzik. A régimódi módon a magokat kezdetben palántákra vethetjük, és bent vagy közvetlenül a kertben termeszthetjük.

Az ültetés időpontja eltolódhat, ezért a vetőmag időben történő elültetése érdekében jobb, ha minden kiválasztott fajtára közvetlenül számítja ki az időszakot.

Érésétől függően az az időszak, amikor a káposztát palántákhoz kell vetni, így fog kinézni:

• Korai fajták ültetése - március 15-től kezdődően. A hajtás 40-60 napig csírázik;
• A szezonközi fajták vetése március 20-a után kezdődik és április 12-ig tart. A palánták 45 napon belül kelnek ki;
• A későn érő káposztát palántákra vetjük áprilisban, 10-20. A kitermelt palántákat a vetés után 35 napon belül a talajba ültetheti.

Sokan érdeklődnek: lehet-e májusban káposztát ültetni palántákhoz, ha nem tette meg előre. Április 25. és május eleje után a középérésű és késői fajtákat üvegházi körülmények között javasolt ültetni. A kiváló minőségű palánták előállításához a vetőmagot a vetés előtt elő kell készíteni.

A képzési séma így néz ki:

1. Először ki kell választania azokat a magokat, amelyekből a palánták biztosan kicsíráznak. A kis és üres magvakat ki kell gyomlálni. A kalibrálást az anyag sókeverékben való fürdésével végezzük. Elkészítéséhez oldjunk fel 40 g-ot egy liter folyadékban. só. Miután leengedte a magokat a tartályba, várja meg, amíg az üresek lebegnek;
2. Melegítéssel felgyorsíthatja a magok termesztését. Ez a szakasz az egyik legnehezebb, mert termosztátot kell beszereznie. A felmelegedés csökkenti a palánták kikelésének idejét.

A szakaszt több műveletre kell osztani:

• 1. lépés - a 2. napon 30 fokos nulla feletti hőmérséklet biztosítása;
• 2. lépés - a hőmérséklet fokozatos emelkedése 50 Celsius fokra 3 napig;
• az utolsó 3. lépés - a maximális sima emelkedés 70 fokkal nulla fölé, ebben a hőmérsékleti rendszerben a magok további 4 napig csíráznak.

1. A vetőmagok felületét fertőtleníteni kell a védelme érdekében. A feldolgozásra szánt oldatot a következőképpen állítjuk elő: 1 mg kálium-permanganátot 100 ml vízben feloldunk. Áztassa a magot az oldatba 20 percig, engedje le az oldatot, alaposan mossa le. Szárítsa meg a magokat folyóképességig. Hasonló célra használhatja az egy évesnél régebbi aloét és a fokhagymás kifőttet. A fő feladat a paraziták elpusztítása;
2. Növekedés stimulálása - saját belátása szerint használhat fahamut vagy vegyszereket;
3. Fagyállóság kialakulása. Az összes előkészítés után tegye a magokat egy edénybe, és helyezze alacsony hőmérsékletű körülmények közé körülbelül 7 napig;
4. Úgy tartják, hogy ha ültetés előtt beáztatja a magokat, néhány nappal korábban láthatja a palántákat.

Az eredmény csak akkor lesz ismert, ha mindezen műveleteket végrehajtja. Sok kertész tapasztalata szerint a fent leírt lépések mindegyike a maga módján hasznos a káposzta palántanevelésének folyamatában. Bár sokan csak az utolsó szakaszt használják, megkerülve az első 5 pontot.

A talaj

A palánták otthoni termesztéséhez jobb, ha semleges savasságú, vásárolt talajt választ.

A vásárolt föld alternatívája lehet a saját készítésű talaj, a következő arányban:

• 20% gyepföld;
• 75% tőzeg;
• 5% folyami homok.

Megfelelően meg kell trágyázni a talajt

A maganyagot előkészítették, a talajt beszerezték, az ültetéssel nem érdemes időt szánni. A talajkeveréket egy edénybe öntik, a legjobb egy hosszú edény. Nem lesz felesleges gombaölő szerrel kezelni. Először is hornyokat készítenek, amelyek távolsága legalább 3 cm. A kapott csíknak körülbelül egy centiméter mélynek kell lennie. A magvak ültetése 1,2 cm távolságra történik a magok között. Az ültetés után a cserepeket meleg, napos helyiségbe helyezzük, ahol a levegő hőmérséklete legalább 20 fok.A csíra kelése után néhány napon belül a tartályt hűvösebb helyre lehet vinni.

Átruházás

A kertészek körében népszerű a káposzta palánták további csíráztatásának két módja:

1. Szedés után fokozatosan ültessük ki a palántákat. Az első hajtások megjelenése után szedést végzünk úgy, hogy az egységek között legalább másfél centiméter távolság legyen. 7 nap elteltével a palántákat metszetekre kell átültetni, minden sziklevél levelét kiásva. További 15-20 nap elteltével a hajtásokat külön tartályokba ültetik, az első levelek szintjéig.
2. A hajtások megjelenése után hagyjuk erősödni. Mindegyik palánta átültethető nagyobb tartályokba. Az ültetés során vágja le a fő gyökér 2/3-át. Az ilyen intézkedések elősegítik, hogy a gyökérrendszer elágazóbbá váljon.

Abban az időszakban, amikor a káposzta vetés után ültethető, a palántáknak legalább 6 levelesnek kell lenniük. Szükséges, hogy a gyökérrendszer megfelelően fejlett legyen.

A palánták nyílt talajba ültetésének hozzávetőleges feltételei:

• Április végétől május elejéig korán érett fajtát ültetnek át;
• Május végétől június elejéig - a középérésű káposzta átültetési ideje;
• Május közepe - a késői fajták ültetésének időszaka.

A helytelen leszállás következményei

A tisztességes káposztatermés érdekében fontos, hogy egészséges és erős palántákat neveljünk.

A termés mennyiségét és minőségét befolyásoló hibák:

1. Szükséges a fajta pontos meghatározása. A helytelenül kiválasztott fajta gyümölcstelenné teszi az ültetést;
2. Minőségi vetőmagok kiválasztása. Ne ültessen el sokáig tárolt, lejárt vagy nem megfelelően tárolt magokat. A hozam közvetlenül a vetőmagtól függ;
3. A vetőmaganyag rossz vagy rossz minőségű talajba ültetése a palánták fájdalmát okozhatja;
4. Rossz ültetési időszak. A korai vagy éppen ellenkezőleg, a késői ültetés a palánták és a jövőbeni gyümölcsök elvesztéséhez vezet;
5. A vetőmagok vetés előtti előkészítésének figyelmen kívül hagyása;
6. Palántanevelés szedés nélkül. Ebben az esetben a palánták kicsiek és csökevényesek maradnak, a gyökérrendszer fejletlen;
7. a világítás hiánya;
8. nem megfelelő öntözés;
9. A palánták elhelyezése nem megfelelő hőmérsékleti körülmények között;
10. Fejtrágyázás hiánya.

Így vagy úgy, a legtöbb rajongó úgy gondolja, hogy elég egy magalapot vásárolni, elvetni a talajba, és megvárni a palántákat. Néhány mag kicsírázik, de minőségük rossz lesz. Meg kell érteni, hogy az algoritmus minden egyes művelete és minden egyes kihagyott lépése a könyvjelző szakaszában tovább befolyásolja a hozamot.