Hogyan sütjük a földimogyorót egy serpenyőben, héjban, sütőben, mikrohullámú sütőben

A földimogyorót serpenyőben sütni még egy gyereknek sem nehéz. Gyakran használják főzéshez, süteményekhez, süteményekhez adják. A földimogyoró alternatívaként szolgál majd az utakon elfogyasztott falatokhoz, mivel a dió hasznos nyomelemeket (kalcium, magnézium, kálium, foszfor, vas, réz, szelén, cink), valamint egy egész B- és C-vitamin komplexet tartalmaz, E, PP.

Megmossák a mogyorót sütés előtt?

A földimogyorót célszerű megmosni, mielőtt hideg folyóvíz alatt sütjük. Ezt elég gyorsan kell megtenni, nehogy savanyúvá váljon az alapanyag. Használhat szűrőedényt vagy szitát. Annak érdekében, hogy az üvegben legyen felesleges folyadék, fontos, hogy a mosás után várjon 1 órát. Az alapanyagokat konyharuhára is kiteríthetjük, hogy felszívják a nedvességet. Elég lesz 15-20 percet várni.

Bár a legtöbb mikroba elpusztul a hőkezelés során, tanácsos először lemosni a földimogyoróról a szennyeződéseket és a homokmaradványokat. Feltétlenül teljesítse ezt a követelményt, ha az alapanyagokat a piacon vásárolta.

Milyen hőmérsékleten kell földimogyorót sütni

Ha sütőben sütjük, akkor 100 ° C-ra kell melegíteni. Ez a mutató a legmegfelelőbb gyors főzéshez, hogy az alapanyagok ne égjenek ki.

Amikor serpenyőben sütjük, mérsékelt tűzre tesszük.

Hogyan kell a földimogyorót pörkölni

A pörkölt földimogyoró otthoni elkészítésének három módja van:

• a sütőben;
• egy serpenyőben;
• a mikrohullámú sütőben.

Bármilyen előkészítés nem nehéz, és körülbelül ugyanannyi időt vesz igénybe.

Hogyan kell a földimogyorót sütni a sütőben

Minden otthonban van sütő, így ez a módszer a legoptimálisabb.

Főzési mód:

1. A sütőt 100°C-ra előmelegítjük.
2. Egy sütőlapra fektess egy sütőpapírt.
3. Egyenletesen terítsd el a földimogyorót.
4. Helyezze a tepsit a sütő középső szintjére (középre).
5. 20 percig sütjük.
6. 5 percenként. keverje össze a nyersanyagokat egy spatulával.
7. Vegye ki a tálcát a sütőből.
8. Tegyük át a diót egy konyharuhára hűlni.
9. Tekerje körbe az anyagot. A pörkölt földimogyorót törölközőben dörzsöljük át egymás között, hogy eltávolítsuk a héját.
10. Helyezze át a készterméket egy kényelmes edénybe a finomságok számára.

Hogyan sütjük a földimogyorót egy serpenyőben

A földimogyoró sütésére szolgáló serpenyőnek öntöttvasnak vagy tapadásmentesnek kell lennie. Előnyben kell részesíteni a mély kapacitást. Először alapos mosással és szárítással kell elkészíteni.

A földimogyorót serpenyőben, olajjal és anélkül, héjában és meghámozva, só, cukor és fűszerek hozzáadásával főzheti.

Mennyi ideig sütjük a földimogyorót egy serpenyőben

Mérsékelt lángon sütéskor a folyamat 10-15 percig tart. amíg a dió elkészül. Ilyenkor nem szabad messze menni a tűzhelytől, mivel folyamatosan keverni kell a serpenyő tartalmát.

Hogyan sütjük a földimogyorót egy serpenyőben olaj nélkül

Ez a legegyszerűbb módja a nyersanyagok sütésének.

Pörkölt földimogyoró receptje:

1. Válogassa szét a nyersanyagokat, dobja ki a töpörödött és romlott diót.
2. Mossa meg és szárítsa meg a kiválasztott terméket.
3. Öntse a nyersanyagokat egy száraz serpenyőbe.
4. Tegye alacsony lángra, hogy megszárítsa a terméket, rendszeresen keverve.
5. Tegyünk mérsékelt tüzet.
6. Körülbelül 15 percig sütjük., Ne felejtse el megkeverni az egyenletes feldolgozás érdekében.
7. Fektesse ki egy száraz ruhára. Dörzsölje meg a gyümölcsöket a tenyerével, hogy eltávolítsa a felső filmeket.

Hogyan sütjük a földimogyorót egy serpenyőben sóval

A sóval pörkölt földimogyoró nagyon finom. Ezt a kiegészítést gyakran sörrel tálalják.

Alkatrészek:

• mogyoróbab - 500 g;
• finom só - 0,5 óra. l.

Recept:

1. Az első főzési lépés hasonló a földimogyoró sütéséhez egy serpenyőben olaj nélkül. Ismételje meg az összes pontot.
2. A diót visszaöntjük a serpenyőbe, egyenletesen megsózzuk. Keverd össze.
3. Lassú tűzön 3 percig pirítjuk.
4. Papírzacskóba öntjük. Várjon 15 percet.
5. Száraz edénybe öntjük.

Hogyan sütjük a földimogyorót héj nélkül egy serpenyőben, sóval olajban

Az ilyen dió természetes, ízletes és egészséges étel, amely helyettesítheti a boltban vásárolt chipseket és kekszet kémiai adalékokkal.

Alkatrészek:

• termék héj nélkül - 250 g;
• víz - 250 ml;
• só - 5-10 g;
• finomított olaj - 25 ml.

Főzési mód:

1. Mosással és szárítással készítse elő az alapanyagokat.
2. Oldjuk fel a sót forró vízben. Mennyisége attól függ, hogy mennyire kívánja sósan elkészíteni a sült terméket. Mérsékelten sós dióhoz 5 g, erősen sózott finomsághoz 10 g adunk.
3. Öntse a nyersanyagokat a kapott folyadékba. Várjon 30 percet.
4. Engedje le a vizet.
5. Szárítsa meg a földimogyorót papírtörlővel.
6. Öntsön olajat a forró serpenyőbe. Nyersen elaludni.
7. 15 percig sütjük. folyamatosan keverjük.
8. A pörkölt földimogyorót papírzacskóba öntjük.

Hogyan sütjük a földimogyorót héjában

Néha akciósan találhat földimogyorót héjában. Egyes háziasszonyok héjában sült földimogyorót is főznek. Ez az étel ízletesebb. Vannak, akik szeretnek a tévé előtt ülni, mogyorót pucolni és enni.

Recept:

1. A hámozatlan diót 30 percre felöntjük vízzel.
2. Törölje le a héjat a portól és a törmeléktől.
3. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
4. Az alapanyagokat egy tepsire terítjük.
5. Távolítsa el 10 percig. sütőben, hogy megszáradjon.
6. 5 perc elteltével. keverjük össze a serpenyő tartalmát.
7. Öntsön mindent a serpenyőbe.
8. Körülbelül 10 percig sütjük., ne felejtsd el keverni.
9. Helyezze át a sült terméket egy pamut szalvétára.
10. Kihűlés után a finomság megtisztítható és kóstolható.

Hogyan sütjük a földimogyorót a mikrohullámú sütőben

Sok háziasszony süti a földimogyorót mikrohullámú sütőben. Ennek az eljárásnak megvannak a maga előnyei:

• időt takarít meg a sütőben vagy serpenyőben történő sütéshez képest;
• a termék nem zsíros;
• a szag nem terjed az egész lakásban.

A mikrohullámú sütőben különféle módokon is főzhet diót.

Hogyan sütjük a földimogyorót a mikrohullámú sütőben héjában

A tapasztalt háziasszonyok azt mondják, hogy a hámozatlan gyümölcsöket a legjobb a sütőben főzni. A földimogyorót a mikrohullámú sütőben héjában sütni még egyszerűbb.

Főzési mód:

1. Öntse a hámozatlan, mosott diót egy speciális csészealjra, amely ellenáll a magas hőmérsékletnek.
2. Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt maximális teljesítményre.
3. Főzzük 5 percig. 30 másodpercenként. keverd össze.
4. Várja meg, amíg a sült termék lehűl. Ellenőrizze az ízét.

Hogyan sütjük a földimogyorót a mikrohullámú sütőben sóval

Ha sós sült terméket szeretne főzni, először meg kell hámoznia a diót. Ilyenkor nem kell lemosni a szennyeződéstől, de érdemes egy kicsit beáztatni, hogy az alapanyag jól felszívja a sót.

Alkatrészek:

• földimogyoró - 1 evőkanál.;
• só - egy csipet;
• növényi olaj - 2/3 tk. l.

Lépésről lépésre recept:

1. A mikrohullámú sütőhöz mellékelt edényt kibéleljük szalvétával vagy sütőpapírral.
2. 1 rétegben szórjunk bele diót.
3. Megszórjuk sóval.
4. Permetezzen növényi olajjal.
5. Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt teljes teljesítménnyel.
6. Szárítsa meg a nyersanyagot 2 percig.
7. Keverje össze az edény tartalmát.
8. Főzzük még 3 percig. maximális teljesítményen.

héj nélkül

Ez a recept nagyon egyszerű. A főzés mindössze 5 percet vesz igénybe. Lépésről lépésre meg kell ismételni a fenti bekezdés összes lépését. Ugyanakkor csak egy diót használjon a receptben, adalékanyagok nélkül, só és olaj formájában.

Hány kalóriát tartalmaz a pörkölt földimogyoró

Maga a dió meglehetősen magas kalóriatartalmú. Még nyers formában is a kalóriatartalom 550 kcal 100 g termékben. Az étel elkészítésének módjától függően a kalóriatartalom változhat.

Kalória olaj nélkül pörkölt földimogyoróban

Egy sült termék hozzávetőleges kalóriatartalma 590 kcal. 100 g-ban a napi bevitel 29%-a van, amit el kell fogyasztani. A megnövekedett arány a termék összetételével függ össze. Nagy mennyiségű zsírt tartalmaz - több mint 55%.

A pörkölt földimogyoró tápértéke

Nyilvánvaló tény, hogy ha a főzés során növényi olajat adunk hozzá, akkor a kalóriatartalom megnő. A vajjal pörkölt földimogyoró 626 kcal-t tartalmaz. Ez magának az olajnak a magas kalóriatartalmának köszönhető.

A pörkölt sózott földimogyoró kalóriatartalma körülbelül 640 kcal.

Egy ilyen csemegével nem szabad visszaélniük a túlsúlyra hajlamos embereknek, valamint a diétát folytató nőknek.

BJU pörkölt földimogyoró

A vajjal sült földimogyoró összetétele a zsírokon kívül fehérjéket, szénhidrátokat, vizet és hamut is tartalmaz. A termék vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Ha figyelembe vesszük, hogy mennyi fehérje, zsír és szénhidrát van a pörkölt földimogyoróban, akkor 100 g termékre vonatkoztatva:

• fehérjék - 26,3 g;
• zsírok - 45,2 g;
• szénhidrát - 9,9 g.

Tartalmazott vitaminok - E, B, A, D és PP. A dió értékes folsav, valamint pantoténsav, biotin. A sült termék további előnye, hogy nem tartalmaz koleszterint.

Egyedülálló összetételének köszönhetően a földimogyoró hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:

• normalizálja a szív- és érrendszer munkáját;
• befolyásolja az anyagcsere folyamatok felgyorsulását a szervezetben;
• erősíti az immunrendszert;
• csökkenti a különböző típusú daganatok előfordulásának és kialakulásának kockázatát;
• növeli a hemoglobin szintjét;
• javítja a vér összetételét;
• növeli a véralvadást.

Pörkölt földimogyoró glikémiás indexe

Ez a mutató azt jelzi, hogy milyen sebességgel bomlik le a termék a szervezetben. Pontosabban, milyen gyorsan evés után a termék növeli a cukorszintet a szervezetben.

A táplálkozási szakértők az összes szénhidráttartalmú terméket 3 csoportra osztják a GI-től függően:

• magas;
• átlagos;
• rövid.

A magas GI azt jelzi, hogy a termék összetett szénhidrátokat tartalmaz, amelyek lassan emésztődnek.

Otthon nem lehet majd kideríteni a pontos mutatót. Ezt csak speciális laboratóriumban, speciális felszereléssel lehet elvégezni. Az ábra a sült termék főzési módjától, termesztési helyétől és fajtájától függően változhat.

Dió glikémiás indexe - 15. Sült formában a mutató valamivel magasabb lesz.

Tárolási feltételek

A földimogyorót általában kis mennyiségben pörkölik egy étkezéshez. A főzési időszakban is kényelmes, mert a sütést a termék 1 rétegében végzik. A csemege elkészítése után feltétlenül tegye vastag papírborítékba. Ez azért történik, hogy eltávolítsák a felesleges zsírt a sült termékből, és a jobb tartósítás érdekében.

A papírborítékban pörkölt földimogyoró akár 1 hónapig is elállhat. A lényeg az, hogy a helyiség páratartalmát ne növeljék, hogy az anya ne nedvesedjen meg. De általában nem marad el olyan sokáig, hiszen 1 étkezésben fogyasztják.

Következtetés

A földimogyoró serpenyőben pirítása nem nehéz feladat. Így otthon, néhány perc alatt elkészíthet egy csodálatos, ízletes, és ami a legfontosabb: egészséges nassolnivalót sörhöz, kávéhoz, teához.

Cikkek a témában "Hogyan sütjük a földimogyorót egy serpenyőben, héjban, sütőben, mikrohullámú sütőben"

Hogyan ültessünk retket a tojássejtekbe

Etetés bors ültetés után az üvegházban és a talajban

Hogyan ültessünk retket a tojássejtekbe

Etetés bors ültetés után az üvegházban és a talajban