Mogyoróhagyma - növekvő

A hagyma nagy családjában számos fajta létezik, de nem mindegyiket használják egyformán aktívan a hazai főzés során. A mogyoróhagyma különösen népszerű a francia konyhában - csemegeként használják, és különféle szószok készítésének receptjeiben is szerepel. Finom aromájának köszönhetően a zöldség különleges pikantériát ad az ételeknek. De a mogyoróhagyma nem használható nagy mennyiségben, különben kellemetlen csípős hatás jelentkezik, a termék édes íze ellenére.

Röviden a kultúráról

Ezt a fajtát mesterségesen tenyésztik közönséges hagymából, ezért számos tulajdonsága van, de néhány paraméterben eltér. A fő különbség a hosszú távú termesztési időszak. Egy ágyon a bokor több évig tökéletesen fejlődhet, jó lédús tollat ​​adva.

jegyzet. A mogyoróhagymát téli tárolásra is termesztik, míg egy hagymából azonnal több fehérrépát is kapnak. Egy fészekben ásva akár 30 apró, egymástól független hagymát is meg tud számolni, ezért is hívták a mogyoróhagymát "többszikűnek" és "családnak".

A zöldségnek másik neve is van - Shrike onion. Néha megtalálhatja a francia név értelmezését, amelyhez egy másik betű is hozzáadódik - Charlotte (vagy Charlotte). A hagyma legelső neve így hangzik - Eshkalot, Ashkalon városának tiszteletére, ahol a termést először termesztették.

Hogy ne kérdezzük meg még egyszer, mi az a medvehagyma, és ne keverjük össze más fajtákkal, érdemes áttanulmányozni a zöldség leírását.

Hogy néz ki a Shrike

Külsőleg a kertben távolról növekvő többkaréjos hagyma egy közönséges hagyma képviselőjének fog kinézni. Ezért a kezdő kertészeknek néha nehéz különbséget tenni e két típus között. Valójában az évelő lágyszárú növény vékony, cső alakú kúp alakú, üreges levelekkel rendelkezik, amelyek finomabb tapintásúak, és néha viaszos bevonat borítja. A tollak sokáig nem érdesednek el, színük a világos zöldtől a gazdag sötétig változik.

Shrike Bow

A Charlotte hosszúkás, 20-50 g súlyú hagymát termel., de vannak olyan hibridek is, amelyekben a fehérrépa súlya eléri a 90 g-ot. Az izzót borító pikkelyek a spektrum minden színére festhetők: fehértől liláig.

Az anyalúg egy 1 m hosszú nyílvesszőt ad, amelyet nem leírható esernyő koronáz. A mogyoróhagyma magja hasonló a nigella hagymához, de kisebb kaliberű. További különbség, hogy a policot magja 2-3 évig sem veszíti el csírázóképességét. Hagyma esetében csak a tavalyi mag alkalmas az ültetésre.

Annak ellenére, hogy a mogyoróhagyma cukros ízű, a termesztési feltételek nem különböznek a hagymától:

• laza szerkezetű, semleges pH-jú termékeny talaj szükséges; ha a ház más talajon van, akkor tőzeg sphagnum vagy homok semlegesítése javasolt;
• Shrike szereti a jól megvilágított területeket;
• Érzékeny kultúra a fejtrágyázáshoz és az időben történő öntözéshez.

Leggyakrabban a mogyoróhagymát téli-tavaszi zöld tollak táplálására használják. A hagyma nem különálló bokrokként, hanem burgonyával közös ültetésben fejlődik a legjobban.

kultúra terjesztése

A Charlotte-ot általában vegetatív úton, betakarított készletekkel szaporítják. Több évszakban ültetik:

• tavasz elején - tollat ​​kapni május hónapban és fehérrépát kicsit később;
• nyáron - kizárólag zölden;
• október közepén - tollra kényszerítés a téli asztalra vagy az első növényzetre kora tavasszal.

A fehérrépát évente lehet betakarítani, hogy a tél után palántákat ültessünk új ágyásra. Ezzel együtt évről évre egyre több gyermek fog kialakulni a méhbura körül. Számuk közvetlenül befolyásolja a méretet - a hagyma idővel kisebb lesz.

Egy megjegyzésre. Egyes nyári lakosok 3-4 évig tartanak egy bokrot egy helyen, és csak ezután ásják ki és ültetik el. Ezen a ponton kis hagyma nagy családja alakul ki.

A hosszú távú termesztés során a szarka elveszíti tulajdonságait, ezért rendszeresen frissítenie kell a fajtát vetőmagszaporítással. Az ilyen módon termesztett mogyoróhagyma első évben legfeljebb 5 hagymát ad egy bokoron. A későbbi szaporodás, már sevkom, lehetővé teszi, hogy több kis fehérrépát kapjon.

Magok vetése

A mogyoróhagyma tavaszi magokkal való ültetése nem sokban különbözik az éves változattól, amikor a hagyma nigella ültet. A talaj előkészítése is szükséges. Ősztől vagy tavasztól (néhány héttel a vetés előtt) felásják a földet, és műtrágyákat alkalmaznak: ammónium-nitrátot, kalcium-kloridot vagy szuperfoszfátokat.

Mogyoróhagyma Primalis (csomagolás)

A magokat vetés előtt méretre kell méretezni. Annak érdekében, hogy a hajtás barátságos legyen, tanácsos az ültetési anyagot több órán át meleg vízben tartani, majd mangán oldatban fertőtleníteni. A feldolgozás után a magokat megszárítják, hogy visszaállítsák folyóképességüket.

A mogyoróhagyma ültetési mintája kissé eltér a hagymára alkalmazottaktól. Először is tágasabb ágyra lesz szükség egy családi zöldséghez, mivel a sortávolságnak legalább 30 cm-nek kell lennie. A magok között 10-15 cm távolságot kell tartani.

Előcsírázás

Hideg vidékeken célszerűbb a magvakat palántákba vetni, majd a kicsírázott palántákat egy földröggel együtt óvatosan átvinni a kertbe. Használhatja a szokásos vásárolt talajkeveréket, vagy vegyen be egyenlő arányban humuszt és gyepföldet, kevés tőzeggel fűszerezve.

Érdekes. Egyes nyári lakosok azt javasolják, hogy egyszerűen vigyenek fel nedves fűrészport, amelynek rétegei közé medvehagyma magokat helyeznek a csírázáshoz. Javasoljuk, hogy egy ilyen „ágyat” rendszeresen permetezzen növekedési aktivátorokkal, hogy a palánták erősebbek legyenek.

Nyílt terepen a csíráztatott magokat 1 cm mélyre kell ültetni, meg kell szórni földdel, és talajtakaróval le kell takarni, vagy fóliát kell használni. Legfeljebb egy hétig tart a magok gyökereztetése, majd emlékezni kell az ágyak kinyitására, hogy a palánták ne tapossák el.

Sevkom ültetése tavasszal

Kezdetben a hagymát válogatják, kiválasztva a legmegfelelőbbet - 30 g súlyú. és 3 cm átmérőjű. A kisebbeket legjobb téli lepárlásra hagyni. Egy nagyobb készlet sok zöldet ad, de túl kicsi fogakat (bár nagy számban).

Egy héttel az ültetés előtt a mogyoróhagyma készleteket forró vízben (42 fok) körülbelül 8 órán át (termoszban) tartják. Ez segít megelőzni a gombás fertőzéseket. Alternatív megoldásként kálium-permanganát oldatot vagy gombaölő szert használhatunk a hagyma kezelésére, de a palántákat legfeljebb fél órán keresztül tároljuk benne.

Mielőtt hagymát ültetne a talajba, nedvesítse meg a talajt

A követendő séma az ültetési anyag méretétől függ. A folyosókat a következő korlátok között tartják fenn:

• kis hagymákhoz - 8-10 cm;
• közepesnek - 15-18 cm;
• a nagy példányokat tartalmazó sorokat legjobban 20-30 cm távolságra kell elhelyezni.

Magukban a barázdákban minden esetben megfigyelhető egy intervallum a sorozatok között - 10 cm. Minden egyes frakció esetében az ültetési mélység eltérő lesz, miközben a fő feltétel megmarad - a hagymák nyaka feletti földrétegnek körülbelül 2-3 cm-nek kell lennie.

Fontos! Sekély ültetésnél a növekvő lebenyek elkezdenek kikandikálni a talajból, mélyültetésnél a növény elhúzódik a fejlődésben. Mindkét helyzet negatívan befolyásolja a hozamokat.

Az ültetett ágyakat tőzeg vagy humuszréteg borítja. Egy ilyen „takaró” lehetővé teszi, hogy hosszú ideig megtartsa a talaj nedvességét, és jó fejtrágyázást biztosít.

Mogyoróhagyma Care

Nem elég tudni, hogyan kell tavasszal elültetni a Shrike hagymát, még mindig termeszteni kell, betartva a mezőgazdasági technológia minden feltételét. Csak a megfelelő megközelítés biztosítja a jó termést. Elvileg nem nehéz a Shrike termesztése - minden fő pont ugyanaz, mint a hagyma termesztésénél.

locsolás

Az ágyások öntözését legalább 4 alkalommal kell elvégezni, a fő öntözéssel a vegetációs időszak elején. Egy hónappal a fehérrépa betakarítása előtt a nedvesség teljesen leáll.

Tanács. Ha túl meleg az idő, nem szabad hagyni, hogy a talaj kiszáradjon. Ebben az esetben az öntözést hetente legalább egyszer kell elvégezni.

fejtrágyázás

A mogyoróhagyma, mint minden hagyma, érzékeny a további táplálkozásra. 2-3 hetes gyakorisággal madárürülék oldatot (1:15 arányú) vagy ökörfarkkóró infúziót (1:10) viszünk fel az ágyásokra. A szerves anyagokat 40 g hígítással váltogathatjuk ásványvízzel. műtrágya egy vödör vízben. Annak érdekében, hogy a növény több energiát fordítson a hagyma fejlődésére, és ne a tollra, az etetést a megfelelő időben leállítják (egy hónappal a betakarítás előtt).

elvékonyodása

Mivel a palántákat már kezdetben a szükséges távolsággal kiültettük a kertbe, nincs szükség ritkításra. De a nyári lakos szabályozhatja a növekvő fehérrépa méretét. A fészek kialakítása után óvatosan meg kell gereblyézni a talajt a bokor körül. A legkisebb szeleteket kiválasztva tollal együtt letörik őket.

Ha a mogyoróhagymát magról termesztik, és a nyári lakos sűrűn vetette a sorokat, akkor a ritkítás kötelező attól a pillanattól kezdve, amikor 2-3 alacsony levél van a palántákon. Az eljárást a bokor növekedésével megismételjük, amíg el nem érjük a kívánt rést.

Időszakos ritkítást igényel

Charlotte nyilakat ad, amelyek tetején aztán magernyőket alakítanak ki. Ha az íjat fehérrépán termesztik, akkor a nyilakat le kell törni, mielőtt érik.

A növénygondozáshoz tartozik még a talaj rendszeres lazítása (általában öntözés után) és a gyomirtás. Ezek a tevékenységek segítenek elkerülni a hagyma gombás betegségeit, és kényelmetlenné teszik a kártevők kertben való tartózkodását.

Kártevő írtás

A növényvédő szerekkel kezelt hagymát több napig nem szabad enni.A helytelenül kiválasztott leszállási hely A zsombolás és a mezőgazdasági technológia feltételeinek megsértése gombás betegségek kialakulását idézi elő. A beteg növények megtalálása után azonnal eltávolítják őket a kertből és megsemmisítik. A maradék hagymát Pentofággal, Mikosannal, Quadris-szal permetezzük.

Hogyan szüreteljünk

Fontos, hogy a családi hagymát időben gyűjtsük össze, különben az érett szeletek csírázni kezdenek, és már alkalmatlanok lesznek a téli tárolásra. A fészket (a tollal együtt) eltávolítjuk a talajból, amikor a bokor zöldjének fele kiszárad. Fektessük a hagymát egy lombkorona alá, árnyékban, szárítsuk több napig.

Ezután a száraz tetejét levágjuk, a kettéosztott szeleteket felülvizsgáljuk, hogy eltávolítsuk a sérült és beteg szeleteket. A fehérrépát kartondobozokba, fadobozokba vagy finomhálós hálókba helyezik, és száraz, hűvös helyiségbe küldik tárolásra.

Egy megjegyzésre. Egyes kertészek a régi rusztikus módot használják. A száraz lombozatot a helyükön hagyják, fonatot fonnak belőle. Ezt a fonatot egy szigetelt padlás szarufáira akasztják, egy folyosón vagy egy száraz pincében. Annak érdekében, hogy a hagyma jól tárolható legyen, a Maximmal kell feldolgozni.

A mogyoróhagyma lefagyasztható, de ehhez teljesen el kell távolítani a pikkelyeket, a hagymát meg kell nedvesíteni és kissé le kell fagyasztani, majd zacskóba kell helyezni. A fehérrépát több hónapig a fagyasztóban tárolják, miközben nem veszíti el tulajdonságait.