Amager káposzta

Az Amager (Megera vagy Almager) káposzta első említése a Szovjetunióban a 40-es évek utolsó századára vonatkozik. Az első világháború tetőpontján került be a vetőmag-nyilvántartásba, és a volt Szovjetunió egész területén termesztették, kivéve a hideg és fagyos éghajlatú régiókat. A 21. században azonban még mindig kereslet van rá. E káposztafajta hírneve oda vezetett, hogy nemcsak magántermesztésre, hanem ipari célokra is vásárolják. A kerti boltokban leggyakrabban az Amager 611 vetőmagok, Oroszország déli régióiban pedig csak az Amager találhatók.

A káposzta Amager leírása

Az érési időt tekintve az Amager káposzta a késői fajták közé tartozik. A vetéstől a betakarításig átlagosan 140 nap telik el.

A zöldség jellegzetes tulajdonságai:

• Félig szétterülő leveles rozetta;
• Magas szintű termelékenység (kb. 7 kg zöldséget lehet betakarítani egy négyzetméterről);
• nagy fejméret (2-4 kg);
• A levelek nem érintik a talajt, hanem felfelé irányulnak;
• levélnyél 15 cm-ig;
• Levélszín - világoszöld. Az Amager fehér káposzta minden levele viaszos bevonattal rendelkezik;
• a ráncosodás hiányzik;
• Jól kezeli a szállítást.

további információ. Az Almager levelek íze édes, keserű, de a téli tárolás során a keserűség elmúlik, a lédússág viszont megmarad.

A megara káposzta nagyon érzékeny a különféle kártevőkre és betegségekre. Ezért a termés tartósítására különféle oldatokat, készítményeket használnak.

A levélkárosodás valószínűségének csökkentése érdekében a következő intézkedéseket kell tenni:

• Ha kártevők által érintett káposztát találnak, azonnal ki kell ásni és azonnal el kell égetni. Ez tovább védi a többi növényt a betegség terjedésétől;
• Cserélje ki a talajt, és tisztítsa meg a talajt 5% -os réz-szulfáttal;
• A betegségekkel szembeni rezisztencia növelésére különféle biológiai készítmények használhatók, például az Immunocytophyte.

káposzta Amager

Palánták termesztése

Az almager palántákat február végén vagy márciusban ültetik. A magcserepet fóliával kell lefedni, üvegházhatást biztosítva. 20-25 fokos hőmérsékleten az ötödik napon hajtások jelennek meg.

Ezután hűvös helyre kell vinni. Ha ezt nem teszik meg, a növény elszáradhat és elpusztulhat. 2 hét elteltével a palántákat külön tartályokba lehet ültetni.

Fontos! A palántákat minden nap reggel meleg vízzel kell öntözni.

Amikor megjelenik a harmadik levél, egyszer etetheti műtrágyával, a negyediknél pedig a másodikkal.

Átültetés a földre

A palánta növekedési ideje körülbelül negyven nap. Április elején a déli régiókban már lehetséges a hajtások nyílt talajra átvitele, a hideg területeken pedig a hónap végén kell átültetni.

Fontos! A Megarát egymástól 50 cm távolságra ültetik, az ültetési mélység - 2 centiméter.

Ültetés előtt az ágyást ki kell ásni, meg kell lazítani és eltávolítani a gyomokat.

Növekedési jellemzők

A káposzta Almager nagyon szereti a nedvességet, ezért hetente legalább kétszer bőséges öntözést kell biztosítani. Ha a gyökérterület talajtakaró, hetente egyszer öntözhet. Mivel a növény levelei felemelkednek, a gazdag termés érdekében időnként meg kell permetezni.

Ezenkívül a káposztát szezononként átlagosan 4 alkalommal kell etetni különféle műtrágyákkal. Nyílt talajba ültetés után körülbelül két hétnek kell eltelnie az első fejtrágyázásig.

A műtrágya megvásárolható a boltban, vagy saját kezűleg is elkészíthető. Ehhez keverjen össze 15 g hamuzsír műtrágyát, szuperfoszfátot és 10 g karbamidot, hígítsa fel vízzel, és öntsön 1 litert minden bokor alá. Az adalékanyag hozzájárul a zöldség gyors és minőségi fejlődéséhez.

A második etetés előtt legalább 2 hétnek kell eltelnie az első után. Minden lyukba egy liter műtrágyát öntünk, például csirketrágya oldatot.

Fontos! Javasoljuk, hogy a növényt nedves talajban etesse, elkerülve a leveleken lévő oldattal való érintkezést.

Harmadszor 10 nap múlva kell műtrágyázni ugyanazon séma szerint. Az utolsó fejtrágyázást két héttel a betakarítás előtt végezzük, hogy javítsuk a villák minőségét.

A kártevők leküzdésére fahamut használnak, amelyet káposztalevéllel szórnak meg, és a gyökérrendszert infúzióval öntözik. Ez a gondozási eljárás biztosítja a magas fejek és az édes levelek növekedését is.

A betakarítás időpontja a káposztafejek érési fokától függ. A kertészek általában ősz közepén gyűjtik az Almagerát, nem esős időben. Ez a nézet ideális a téli könyvjelzőkhöz.

Tárolás

Mielőtt a káposztát a pincébe rakná téli tárolásra, alaposan meg kell vizsgálni. A sérülés nyomait mutató példányok nem helyezhetők el a pincében a többivel együtt!

Káposztatároló a pincében

A pincében a Megara különféle betegségeknek lehet kitéve. Például a szürke rothadás jól fejlődik magas páratartalom és éles hőmérséklet-ingadozások mellett. A betegség további fejlődésének elkerülése érdekében rendszeresen ellenőrizni kell a termést, és időben távolítani kell a sérült villákat.

Előnyök

Az Amager káposzta előnyei közé tartozik, hogy hosszú ideig megőrzi íztulajdonságait, hosszú ideig eltartható, általában áprilisig.

Ezenkívül az előnyök közé tartozik:

• Fagyállóság;
• Szállítási ellenállás;
• Magas hozam.

Hibák

A hátrányok közé tartoznak a következő tényezők:

• Különféle betegségekre való hajlam;
• Magas hőmérsékleti körülmények között gyenge fejlődés. Csak a bőséges és napi öntözés segít megmenteni a növényt a forró régióban;
• A téli tárolás során nagy a feketerothadásos növénybetegségek és az érbakteriózis kockázata.

Így az Amager káposzta termesztése bizonyos szabályok betartása mellett nem nehéz. A bőséges öntözés, az időben történő etetés, valamint a különféle betegségek és paraziták megelőzése elősegíti a gazdag betakarítást.